我國(guó)釀酒歷史悠久，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從古至今，白酒一直是我們生活中的主要飲品。因而，也形成了喝酒禮儀，所以在酒桌上喝白酒也是有講究的。那么，喝白酒的基本禮儀有哪些？下面小編就給大家介紹下中國(guó)白酒的飲用禮節(jié)。
中國(guó)白酒的飲用禮節(jié)
1、斟酒
主人家為表對(duì)來(lái)賓的尊敬，通常親自為其斟酒。在飲酒之前，應(yīng)先斟酒于酒杯中。賓客為了表示對(duì)主人家的謝意，應(yīng)該端起酒杯對(duì)主人家的斟酒表示感謝，還需要站起或者欠身低頭。在中餐宴會(huì)上還可以用“叩指禮”來(lái)回敬，具體方法如下：將右手中指、食指、拇指捏在一起，三個(gè)手指的指尖朝下，在桌面上輕輕敲幾下。
斟酒還有三點(diǎn)的注意事項(xiàng)：第一，不應(yīng)該挑挑揀揀地斟酒，應(yīng)該一視同仁。第二，可以從自己位置開(kāi)始，按照順時(shí)針順序斟酒，或者從宴請(qǐng)之人當(dāng)中尊貴的賓客開(kāi)始斟酒。第三，斟酒所倒的量應(yīng)該適量。并且除了主人和侍者之外，不應(yīng)該由其他賓客為他人倒酒。
2、敬酒
也就是祝酒。主人家在正式的宴會(huì)上，因?yàn)槟撤N原因向賓客提議飲酒。在祝酒的同時(shí)，向賓客講一些祝福的話(huà)。
3、干杯
在飲酒的時(shí)候，勸對(duì)方與喝完杯中之酒，或者全對(duì)方和自己同時(shí)喝完酒。并且在干杯后，應(yīng)該喝完手中所持有之酒。干杯著之間有時(shí)互相對(duì)碰酒杯，這又叫碰杯，
在宴會(huì)的主人家號(hào)召大家干杯之后應(yīng)該站立手持酒杯，不能飲酒之人也應(yīng)該拿酒杯裝作喝酒的樣子。手舉酒杯到眼鏡的位置，口中說(shuō)著“干杯”，一口氣喝完酒杯中之酒，也可和一半或者適量。最后，拿著酒杯和對(duì)方相看一眼，干杯到此稍告一段落。
酒桌上的注意事項(xiàng)
1、誰(shuí)買(mǎi)單，誰(shuí)就有話(huà)語(yǔ)權(quán)
如果你只是一個(gè)列席的食客，不要比主人說(shuō)話(huà)更多。人家請(qǐng)客，總不能自己埋頭苦吃把自己那一份吃回來(lái)吧？人家花了錢(qián)自己又不能多吃，你還和人搶著說(shuō)話(huà)。
2、搞清楚狀況，再行動(dòng)
身邊坐一異性，搞清楚她是一個(gè)人來(lái)還是兩個(gè)人來(lái)，和桌上誰(shuí)的關(guān)系如何再說(shuō)話(huà)，不然會(huì)有麻煩。桌上有大老板在，就別談自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有沒(méi)有上級(jí)和更大的老板再吹牛。你得明白，這是別人的飯局，不是你的演講會(huì)，周?chē)囊膊皇悄愕南聦俸蛦T工。
3、保守秘密
也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)朋友的老婆也被邀請(qǐng)來(lái)吃飯，并且和某總很熟的樣子；也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)上級(jí)在酒桌上喝多了稱(chēng)兄道弟，和你說(shuō)些你不該知道的秘密；再或者在某個(gè)高級(jí)會(huì)所，你不能輕佻地過(guò)去打招呼揭老底，再或者是某熟人帶的是情人出場(chǎng)，你都必須保持緘默，如果你還想和他們一起吃飯，并且順利打入他們的另一個(gè)圈子。
4、點(diǎn)單和買(mǎi)單都需要智慧
別人請(qǐng)客，就別點(diǎn)菜，真要自己點(diǎn)，就問(wèn)問(wèn)服務(wù)員有什么特色菜然后挑個(gè)便宜的點(diǎn)了，然后讓給女士或者東道主。自己請(qǐng)客，那務(wù)必得有一兩道印象深刻的“狠菜”，免得別人嫌菜檔次不高格調(diào)不高就不和你玩了。
5、誰(shuí)買(mǎi)單，誰(shuí)安排座次
基本上在中國(guó)吃飯，都不要做安排個(gè)坐下去的人。如果你位尊權(quán)重，如果你是甲方，如果別人有求于你，別人自然是把主位給你，即便如此，也得在東道主請(qǐng)求下再三推辭方可入座。
其他人只管站著等主人安排位置，或者直接把坐次的上菜位先坐了，然后再被主人邀請(qǐng)到某個(gè)位置上。
以上內(nèi)容就介紹到這里。無(wú)論喝何種酒，只要是在酒桌上都是有講究的，不同的酒飲用禮節(jié)不一樣，而且在酒桌上還要注意主次分明，不要鬧了笑話(huà)且惹人不快。總之，喝酒有講究，喝酒的禮儀也有講究，這些都是大家需要注意的問(wèn)題。
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