在現(xiàn)在的社會中，人們總是以喝酒為社交手段，不論是親友聚會，還是客戶應(yīng)酬，如果少了酒感覺沒有什么可交談的，有的人還用喝酒來評定兩人之間的交情。其實很無奈中國的酒桌文化就是這樣，那如果我們醉酒，應(yīng)該吃什么呢？白酒的克星是什么呢？接下來讓小編給你詳細解釋一下吧！

　　白酒的克星
　　1.黑桑葚被稱作為“21世紀天然保健食材”，它含有一種活性成分，能有效地保護胃和加速乙醇排放。這使醉酒的危險降到最低程度。酒前吃幾粒黑桑葚，能有效預(yù)防醉酒，喝完后，可以解酒，緩解酒后不適、頭疼、頭暈。

　　2.葛根粉,葛根粉在鄉(xiāng)下特別的常見，很多比較喜歡喝酒的家庭都會在家里面常備葛根粉，他們都是自己去山上挖的野生葛根，然后磨成葛根粉，用來排毒解酒。

　　3.辣木籽這是一種天然的解酒食物--辣木籽，它含有活性酶是自然界中降解酒精最好的物質(zhì)，至今人類都無法人工合成這種物質(zhì)，所以很是稀有，喝酒之前吃兩粒，就可以有效的保護胃以及肝臟不受酒精損害，促使肝臟對酒精的分解，加速酒精的分解代謝，從而達到很好的解酒效果。

　　辣木籽像干果一樣方便攜帶，平時備點在車里或者放點在公文包里，到酒桌之前偷偷拿兩粒，撥開外殼，用溫水沖服就可以了，不再害怕別人勸酒，減少點酒精傷害。在喝酒前半小時左右剝殼吃2~3粒，喝點水，這樣不會酒后難受、頭疼了。
　　酒中注意事項
　　1、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30-120分鐘時血中乙醇濃度達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

　　2、食飲結(jié)合。飲酒時，吃什么東西不易醉?以吃豬肝更好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B丟失，而豬肝又是維生素B較豐富食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是理想的伴酒菜。

　　3、不要多種酒混合飲。因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。

　　4、不要用藥酒作宴會用酒。某些藥物成分可能會跟食物中的一些成分發(fā)生矛盾，或起化學變化，喝了后會令人惡心、嘔吐和不適。

　　5、白酒、啤酒應(yīng)注意。喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外。喝啤酒時，要勤上廁所。喝烈酒時可以加冰塊。

　　綜上所述：酒的危害相信是人盡皆知的，小飲怡情大醉傷身，如果飲酒過度則會對腎臟肝臟有很大的損害，因此如果我們醉酒以上小編列舉了三個食材便是白酒的死敵，在酒前吃一點，可以緩解酒后不適的癥狀。