你是否有因紅酒杯的拿法或在拿紅酒杯的姿勢錯誤而在客戶面前十分尷尬呢?如果像拿啤酒一樣喝紅酒，那優(yōu)雅有氣質(zhì)的紅酒也會變成啤酒?，F(xiàn)在由小編為大家講講我們又該如何正確拿紅酒杯，拿紅酒杯的姿勢怎樣才是對的。

紅酒持杯姿勢??

　　紅酒杯的正確拿法是什么？

　　正確拿紅酒杯的姿勢應(yīng)該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。

　　首先，夾住杯柱便于透過杯壁欣賞酒的色澤，便于搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯；

　　其次，飲用葡萄酒講究一定適飲溫度，如果用手指握住杯壁，手溫將會把酒溫熱，影響葡萄酒的正常水平。

　　拿紅酒杯的姿勢是什么？

　　仔細考究持杯姿勢，根據(jù)不同的鑒賞時段，可分另外兩種姿勢：

　　在觀察酒色、欣賞酒香階段，用拇指和食指夾住杯柱底端——拇指豎起垂直倚在杯柱上，食指彎曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣，無論是向外傾斜45度去觀察酒色，還是向內(nèi)傾斜45度來探詢酒香，都能控制自如，特別有力度，感覺很帶勁兒。

　　宴會上，如果需要走動，需要拿著酒杯與別人交談時，請把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面，食指墊在下面，其余手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯，有暫停、期待和聆聽的意思，而且看上去也比較酷。

　　紅酒要如何碰杯？

紅酒碰杯禮儀??

　　1、不要碰杯口

　　下次喝葡萄酒時，不妨看下你的酒杯，你會發(fā)現(xiàn)杯口位置特別薄，這意味著這里可能比較脆弱，稍微用力都可能使杯口破碎。所以碰杯時，千萬不能用杯口碰，很有可能使杯子破裂；即使沒有破裂，多次撞擊也會降低杯子的使用壽命。

　　碰擊杯口的另一個缺點是，你很有可能將葡萄酒灑出來。為了與對方的杯口相碰，你不得不將杯子向?qū)Ψ降慕嵌葍A斜，這個向前傾的動作可能會造成葡萄酒灑出來，甚至濺到對方身上，所以千萬不要碰杯口。

　　2、碰杯子的杯肚

　　幾乎所有的葡萄酒的杯肚都較大較圓，這部分是杯子最堅硬的地方。在碰杯的時候，你應(yīng)該碰杯子中部較大較圓的部分，即杯肚，這種碰杯方式被稱為“鐘聲對鐘聲”，不僅可以降低杯子的損壞率，而且相比碰擊杯口的聲音，這樣碰杯產(chǎn)生的聲音像鐘聲一樣，更為空靈和悠長。

　　同時，還要確保你握杯的姿勢正確。碰杯時朝自己的方向稍微傾斜，讓杯口位置遠離你的同伴，然后碰擊另一個杯子的杯肚。

　　3、動作要輕柔

　　碰杯時，我們一定要掌握好力度。高腳杯的魅力就在于，你稍微一用力，它就能產(chǎn)生清脆的聲音，所以我們在碰杯時動作一定要輕柔。

　　4、酒杯不要倒?jié)M

　　杯子里的葡萄酒要適量，不能過滿，一般最好不要超過三分之一，因為酒液在三分之一時，輕輕一碰，產(chǎn)生的聲音最為悅耳。超過三分之一后，杯中的葡萄酒越滿，聲音就越為沉悶。在我們喝酒時，正確的方式是杯中只倒一小部分葡萄酒，碰杯后喝掉；當杯中酒喝完時，再讓侍者倒入一些。

　　如何正確的品嘗紅酒？

　　好的葡萄酒宛若豐富的女人，有層次、豐富、包羅萬象。細品，才能感受其中妙味。如何品鑒呢，正如“品”有三口，無論品茶還是品酒，都是細膩而精巧的活動。相信姿態(tài)從容了、心境也平和了。

　　品葡萄酒也大致分為3個步驟：

　　看：在白色背景下觀察葡萄酒的顏色，觀察其濃郁度和澄清度；

　　聞：聞聞葡萄酒的香氣，經(jīng)常呈現(xiàn)的香氣有柑橘類香氣、漿果類香氣、干果香氣等，也有些香氣是由橡木桶帶來的；

　　嘗：喝一口酒，讓酒液在口腔中翻滾，感受葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精度、酒體、余味這六個方面是否達到了平衡。

　　以上就是喝紅酒的一些基本禮儀，大家學會了嗎？以后在同樣的場合下會不會使用了呢，在出息正式場合下，儀態(tài)得體是非常重要的哦。