紅酒開瓶后能放多久?紅酒開瓶后怎么保存好?

  生活中很多人都有喝紅酒的習(xí)慣,特別是吃飯或者晚上睡前的時(shí)候,很多人都會(huì)喝上一杯紅酒。但是如果是一個(gè)人喝紅酒的話,一次可能會(huì)喝不完,此時(shí)我們就需要將剩下的紅酒保存好等待下次飲用,而且存放的時(shí)間不宜太久。那么,紅酒開瓶后能放多久?紅酒開瓶后怎么保存好?下面我們一起來了解看看。Content wkgj81ruguvrhsckaajox1u2qxg871


  紅酒開瓶后能放多久?

  1、一般來說,紅酒開瓶后在密閉良好的情況下,只能放置5天左右,并要在這段時(shí)間內(nèi)盡快飲用完畢,但是不同的紅酒能夠存放的時(shí)間不同。一般酒液顏色深邃、酒體飽滿的葡萄酒要比淺色較淺的葡萄酒更加經(jīng)得起放置,酒體較輕的紅酒最多能夠保留1至3天。

  2、如果將開瓶后的紅酒,重新塞回軟木塞,并且保證酒瓶直立擺放在冰箱里,可以保存1周左右的時(shí)間。建議在酒瓶外面套一個(gè)保鮮袋,防止冰箱內(nèi)的氣體影響了紅酒的口感。

  3、如果用真空泵將紅酒瓶中的空氣抽出,保證沒有多余空間殘留空氣,可防止紅酒氧化變質(zhì),這樣的紅酒能保存3-5天,但不能超過1周。Content ult5h9p27dkz


  紅酒開瓶后怎么保存好?

  1、及時(shí)冷藏

  如果紅酒開瓶后沒有喝掉,可以將軟木塞重新塞回瓶口,并保持酒瓶的直立擺放,即使放在冰箱的冷藏里。為了避免冰箱中的異味影響紅酒的氣味,可以在外面加一層塑料袋。一般冰箱里的紅酒可以擺放1周。

  2、小容積酒瓶

  找一些小容積的酒瓶,比如375ml的,將沒喝完的紅酒倒進(jìn)去,能夠有效減少酒液與空氣接觸面的效果。如果如果酒液充盈,而且使用新鮮潔凈的的瓶塞,通??梢员4鏀?shù)年之久。值得注意的是,在使用小容積酒瓶之前,不要用清潔劑來清洗,避免有殘留污染酒液。

  3、加入惰性氣體

  紅酒開瓶后沒有喝完,可以灌入一些惰性氣體可以幫助保護(hù)酒液不被氧化。比較常見的方式是把氮?dú)夂投趸甲⑷刖破坷?,這樣一來能夠防止空氣進(jìn)入,蓋上木塞有很好的隔絕效果。

  注意:如果是還沒有開瓶的紅酒,最好是放在酒柜里,溫度濕度都能直接設(shè)置好。當(dāng)然,不是每個(gè)家庭都有酒柜。如果只是想保存兩三天的紅酒,放在冰箱里也是可以的。

  如果是長時(shí)間儲(chǔ)存,那可以用衣服將葡萄酒包裹起來,靜止平放在柜子角落里,這樣既能保證溫度適宜,又避免了光照對(duì)葡萄酒的傷害。實(shí)在沒地方,床底下也行,避光,沒有太多雜味,可以平放,溫度變化也不大,非常適合儲(chǔ)存紅酒。Content b7003af33a87e9506b18c633103...


  紅酒一次喝多少最好?

  專家建議每天喝每天喝1~3杯紅葡萄酒(80-100ml)是有利健康的,一般建議在臨睡前淺淺地喝上一點(diǎn),這樣可以幫助你更好地進(jìn)入睡眠狀態(tài),并且睡眠也會(huì)更加深沉香甜,也不容易做噩夢(mèng)。

  香港的醫(yī)學(xué)專家研究建議,每人每周攝取的酒精單位上限,男性和女性分別不超過21個(gè)和14個(gè)酒精單位,平均算下來,男性每天的酒精攝取量不超過4個(gè)單位,女性不超過3個(gè)單位。這里我們把專家說的“酒精單位”換算成一般紅酒的量。

  酒精單位的換算公式就是用瓶簽上標(biāo)識(shí)的酒精度(其數(shù)值)乘以其裝量(以升計(jì))。

  比如,一瓶750毫升的干紅葡萄酒,其標(biāo)注酒精度為12%,那么其酒精單位就是:12乘以0.75升=9個(gè)酒精單位。這樣子,我們大體可以得到一個(gè)概念,如果你喜歡喝紅酒的話,男士一天不要超過半瓶,女性喝上三分之一瓶,超過這個(gè)量對(duì)身體就不太好了。

  以上內(nèi)容就介紹到這里,大家有沒有了解紅酒開瓶后的保存期限以及方法了呢?總的來說,開瓶后的紅酒不宜久放,而且需要采取正確的方法存放好,避免酒味受到影響。

  來源:網(wǎng)絡(luò)