外國人喝白酒的人數(shù)本身就很稀少,因為酒品文化的不同,讓他們先天性對于白酒的接受程度就比較低很多,再因為初次的接觸沒有太多知識導致酒醉,以至于他們對白酒的印象大打折扣,有些外國人是嘗試喝白酒的,例如一些比較度數(shù)較低的白酒。
外國人喝什么白酒
酒鬼酒
2007年,酒鬼酒公司在湖南省委、省及湘西州委、州的支持下,在社會各界的關(guān)心下,完成企業(yè)重組和改制工作。由于后來的推廣做的好,現(xiàn)在酒鬼酒已經(jīng)是我國家喻戶曉的白酒品牌了。酒鬼酒產(chǎn)品系列主要有:酒鬼酒、湘泉酒、內(nèi)參酒、湘泉原漿、洞藏文化酒、52度酒鬼酒、封壇年份酒二十年、洞藏文化酒、湘泉錦繡瀟湘酒12年、封壇年份酒十五年、湘泉王、內(nèi)參等系列白酒產(chǎn)品。
瀏陽河酒
在20世紀初,瀏陽河燒酒享譽瀟湘,遠傳華夏,是我國重要的白酒之一。現(xiàn)在,瀏陽河酒依托著五糧液酒廠生產(chǎn),完全采用五糧液的基酒,以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為主原料,結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高新技術(shù)精心釀制而成。其踩曲、投料、陳釀、勾兌、存放等生產(chǎn)過程,均做到技術(shù)精湛、管理嚴密。經(jīng)著名品酒專家鑒定,肯定瀏陽河酒質(zhì)量完全符合國家優(yōu)級標準,具有國際流行的濃香型口味,無愧于五糧液酒廠生產(chǎn)的好酒。瀏陽河酒先后開發(fā)了“瀏陽河”、“金世紀”、“紅太陽”、“喜洋洋”、“紅色經(jīng)典”四大類系列產(chǎn)品、113個品種。
白酒的識別方法
首先看外包裝,現(xiàn)在不少廠家都為了防止假冒在盒子上印有防偽編碼,可以拿到網(wǎng)上查詢一下,這個也是比較常用的查詢方法。
然后,在打開酒瓶之前,先把酒拿到光亮的地方觀察看看酒是否清澈透明,可以看到兩瓶其中一瓶有明顯的懸浮物,白酒必須的無色透明的,也可以將兩個不同的瓶子同時倒下去搖晃幾下,看氣泡,如果氣泡消失的慢了就說明酒的質(zhì)量好,可以存放的時間長并且味道純正越存放越像。這點還是取決于酒中乙醇與水反應(yīng)生成酯的物理性質(zhì)。
查下什么牌子的酒也是識別白酒的重要方面。還可以打開酒瓶取出一滴放在手心,然后相互摩擦幾下,因為真酒生熱后會有一股的醬香味,如果氣味非常難聞就說明是劣質(zhì)酒。
還可以在酒中分別加入食用油鑒別,不難發(fā)現(xiàn),其中一瓶真酒比較規(guī)則的擴散,下降速度很均勻,而另外那瓶假酒就擴散和下陳的速度非???
通過品嘗來看,真正的賴茅酒是純糧食釀造的,釀造工藝很獨特,所以喝起來入口不辣,喝完之后可以聞一下杯子還會有淡淡的清香,而假酒則不同喝起來的第一感覺就是辣,口感很不好,所以假酒再偽造的好,還是難過口感這關(guān)的。
綜上所述;其實我國可以在進口酒品中做出新的改良,畢竟各國口味不同,讓別人接受也是需要努力一些的,但是基本的工藝和本源是不能丟失的。