近幾年來，紅酒市場發(fā)展的可謂風(fēng)生水起。飲用紅酒，也漸趨成為一種時尚潮流。只是在這個潮流中的人群，有很多都是剛剛進(jìn)入。很多人在選購葡萄酒時，看到葡萄酒的價格千差萬別，那么一般葡萄酒價格是多少呢？選購葡萄酒時應(yīng)該注意什么呢？一起來看看選購葡萄酒的相關(guān)知識。
普通紅酒價格一般多少錢呢?
一般的紅酒的價格通常在300元以下，幾十元、一百多，或者二百多。在國外，葡萄酒是分等級的。以法國葡萄酒為例，比較低級的是餐酒，而高級一些的是AOC葡萄酒。如果是新手想初嘗紅酒，建議從餐酒開始喝。餐酒的價格，通常在50-100元之間。若是喝過幾種餐酒之后，就可以嘗試AOC紅酒了。
AOC紅酒的價格，通常在100-500元之間。除了法國酒外，還可以嘗試意大利、西班牙的紅酒，價格與法國酒差不多。
若想找價格便宜的進(jìn)口酒，可以把目光投向新世界，比如澳洲、智利、阿根廷、美國的紅酒。這些國家的酒，性價比很高;同品質(zhì)的紅酒，通常要比歐洲酒便宜50元左右。通常不到200元，就能買到不錯的紅酒。不過國外的紅酒品牌眾多，價格也參差不齊。大家聽得最多的應(yīng)該是法國的拉菲紅酒。
若是想買國產(chǎn)紅酒，則可以選擇張裕、長城、百利生、王朝等大品牌。它們的紅酒，價格通常在50-500元之間，跟進(jìn)口酒相比便宜不了多少。國內(nèi)較有名的幾個紅酒品牌就是這些，還有一些不知名的雜牌，價格相對會混亂一些，而且品質(zhì)沒有保證。那我們在購買的時候又該注意哪些問題呢?作為入門級的紅酒愛好者來說，口感柔順、簡單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此，我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。
選購葡萄酒應(yīng)該注意什么？
1、看紅酒的酒瓶
國產(chǎn)紅酒酒瓶底部一般較為光滑，進(jìn)口酒酒瓶底部往往有印花紋和壓花紋，有利于紅酒灌裝過程中散熱。歐洲進(jìn)口紅酒酒瓶下沿印有突碼，突碼對應(yīng)的是容量標(biāo)注后面的字符，用于酒瓶質(zhì)量安全體系追溯。
2、看紅酒的封口和瓶塞
原裝進(jìn)口紅酒的封口標(biāo)一般都是可以轉(zhuǎn)動的，因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標(biāo)，而很多國內(nèi)灌裝的紅酒，封口標(biāo)往往做得緊緊的，同時要看軟木瓶塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。
3、細(xì)讀紅酒酒標(biāo)
葡萄酒瓶身的標(biāo)簽用來向消費者介紹葡萄酒的產(chǎn)地、出廠日期、級別、原料等方面的信息。酒的品質(zhì)越優(yōu)良，那么酒標(biāo)內(nèi)容也會更為全面和豐富。了解葡萄酒的最佳方式是收集已享用過的葡萄酒酒瓶上的標(biāo)簽，許多知識都可以從瓶上的標(biāo)簽中學(xué)到。
4、看紅酒的顏色
可以白墻壁或白餐巾為背景來觀察，紅酒色澤應(yīng)呈紅色、紫紅色或石榴紅，酒體紅潤剔透。輕搖酒杯數(shù)下，觀察紅酒沿杯壁的流動情況，下滑越慢，酒愈濃稠，品質(zhì)愈好。
5、聞紅酒的香味
好的紅酒應(yīng)具有芬芳的果香和醇厚的酒香。一般醒酒十分鐘后，可以先將酒杯傾斜于鼻子前端，靜止?fàn)顟B(tài)下聞其香氣，或輕晃酒杯，將杯口包住鼻子深吸氣聞其香味。
6、品紅酒的味道
優(yōu)質(zhì)紅酒口感應(yīng)醇厚綿長、舒潤爽口?？梢悦蛞恍】诩t酒，用舌頭輕攪讓味道浸潤味蕾，微微張嘴吸氣領(lǐng)略酒香，再將酒緩緩?fù)倘牒碇校|(zhì)量上乘的紅酒不會對你的舌頭和喉嚨造成刺激感。
7、注意紅酒的價格和品牌
并不是說，價格貴的紅酒就是好的，也并不是說沒有品牌效應(yīng)的紅酒就是不好的，只是有品牌的紅酒最起碼質(zhì)量方面，幾乎不會出現(xiàn)問題的。再一個，價格很低的紅酒，比如幾十塊錢一大瓶子的那種，只能算是勾兌飲料罷了。
8、根據(jù)產(chǎn)地選擇
有人說，買紅酒就要買進(jìn)口的，外國的紅酒純正，這說法個人真心不贊同，國產(chǎn)的葡萄酒如果挑選好了，其味道一點也不比進(jìn)口的差，但是，要注意查看紅酒的產(chǎn)地，一般在東北地區(qū)的葡萄酒是比較不錯的。
9、注意紅酒的含糖量
一般新手喝紅酒的時候，會覺得酸不拉幾的口感不好，那么你可以首先選擇甜型的紅酒，再到半甜的，然后習(xí)慣半干與干型的，個人覺得紅酒還是干型的口感好。
10、注意真假的分辨
新手可能會說了，我去哪兒知道如何辨別紅酒的真假？好辨別，根據(jù)紅酒的價格，根據(jù)紅酒的產(chǎn)地，根據(jù)紅酒的外包裝，假冒偽劣的紅酒在出廠日期以及配料表等等這些方面都會打馬虎眼的。
葡萄酒酒標(biāo) ?
買回的葡萄酒要如何儲存？
1、儲酒的溫度
保存葡萄酒最理想的溫度約在10℃-18℃，葡萄酒發(fā)酵過程中會產(chǎn)生二氧化碳并溶解在酒液中，溫度過高會導(dǎo)致二氧化碳活躍，增加瓶內(nèi)氣壓，發(fā)生頂塞滲液的狀況。同時，高溫會加速葡萄酒的正常老化，甚至?xí)l(fā)瓶內(nèi)“二次發(fā)酵”，使葡萄酒變得像“煮”過一樣，嚴(yán)重?fù)p害酒質(zhì)。
而溫度過低，葡萄酒則會析出酒石酸晶體。酒石酸是葡萄酒中主要酸類之一，低溫會導(dǎo)致其在葡萄酒中的溶解度降低，最終形成酒石酸沉淀，酒石酸沉淀還會吸附葡萄酒中的色素，最終在瓶底產(chǎn)生紫黑色雜質(zhì)，影響酒的質(zhì)量。
2、避免光線照射
在保存葡萄酒的過程中，一定要保證沒有光源直射，因為紫外線會讓葡萄酒過早成熟，產(chǎn)生還原變化，發(fā)出濃重的難聞氣味，降低葡萄酒的質(zhì)量。
光線對于紅葡萄酒的危害最大，會使紅葡萄酒中的色素大量分解，形成色素沉淀，這也就是為什么紅葡萄酒一般都會使用墨綠色或者黑色的玻璃瓶，這種酒瓶就像是葡萄酒的“墨鏡”，可以減少光線對葡萄酒的傷害。
當(dāng)然，短期的光照對日常飲用的葡萄酒影響是不大的，所以家中的葡萄酒只要放在背光處的柜子里就好啦！
3、注意濕度的變化
70%左右的濕度是葡萄酒儲存的最佳濕度。如果濕度過低，軟木塞就會變得干燥，導(dǎo)致空氣進(jìn)入瓶中，使葡萄酒過早氧化。隨著瓶塞生產(chǎn)工藝的優(yōu)化，這種情況發(fā)生的概率也變得很低了。
而濕度過高則會滋生霉菌，雖然污染到酒的概率不大，但會損壞葡萄酒的酒標(biāo)及酒塞，對于有收藏價值的葡萄酒而言是絕對不能忽視的。
高濕度對于北方的小伙伴可能比較陌生，但是買醉娘回想起被南方“回南天”支配的恐懼，家中還是備上幾包活性炭除濕比較好。
4、酒瓶放置的方法
正常情況下，葡萄酒都是水平放置的，這樣可以保持酒液與軟木塞始終進(jìn)行接觸，使木塞保持濕潤。然而這也不是絕對的，那些近期你就打算“消滅”的葡萄酒，或者螺旋塞這樣的“高科技”封瓶的，那就沒必要水平放置了。
不管怎樣，水平放置最合理利用空間的放置方法，也不用擔(dān)心葡萄酒“多米諾骨牌”式的倒塌了！
5、避免震動搖晃酒瓶
葡萄酒在瓶中的階段就像是在”睡覺“一樣，這時就要盡量較少挪動.因為震動會加快葡萄酒中各種物質(zhì)之間的反應(yīng)。劇烈的震動很可能會“驚醒”葡萄酒，攪起葡萄酒中的沉淀物質(zhì)，使葡萄酒喝起來顯得比較粗糙。
所以，在存放葡萄酒時，酒標(biāo)向上，或是在瓶身上做好標(biāo)記，這樣找酒的時候不但會方便很多，還會減少酒的挪動，不打擾的葡萄酒的“睡眠”哦。
6、儲存環(huán)境的味道
葡萄酒會吸收周圍的味道，所以儲存環(huán)境需要良好的通風(fēng)條件。大蒜，咸魚，臭豆腐等味道重的東西也要避免和葡萄酒放在一起。存在冰箱中的葡萄酒最好不要放太久，以免冰箱中的其他食物的味道滲透到酒里，冰箱的震動也會加速葡萄酒的老化。
以上就是葡萄酒的價格和購買葡萄酒的注意事項，葡萄酒的選購非常重要，但是葡萄酒的儲存也很重要，買回的葡萄酒大家一定要注意儲存方法，以免葡萄酒氧化而發(fā)生變質(zhì)，影響葡萄酒口感。