對于年輕人來說現(xiàn)在越來越多的人都喜歡喝紅酒，對于老年人來說可以養(yǎng)生，幫助睡眠，增加食欲；對于年輕人來說可以美容養(yǎng)顏，減肥瘦身。我們買來倒紅酒并不能夠一次性的喝完，如果它與氧氣的接觸時(shí)間長的話就會(huì)變酸，那么針對于喝完的紅酒，我們應(yīng)該怎么辦呢？下面和小編一塊兒詳細(xì)了解吧！
喝不掉的紅酒怎么辦
1、準(zhǔn)備專門的抽真空酒具
這東西雖然在國內(nèi)還不普及，但是在葡萄酒專賣店應(yīng)該買得到。這也是一整套的器具，一般包含抽真空器和兩個(gè)瓶塞，先將軟的塑膠塞子放在瓶口，再將瓶內(nèi)的空氣抽出來，以達(dá)葡萄酒保鮮的功能，一般可以保鮮三到五天。
2、用軟木塞封住瓶口
如果沒有專門抽真空的酒具，那么就用軟木塞封住瓶口（原來的木塞顛倒過來，一般都是可以塞進(jìn)瓶子來封口的。）然后將這瓶沒喝完的酒放進(jìn)冰箱冷藏，因?yàn)闇囟仍降途频淖兓簿驮叫。乔杏浽賹⒕颇贸鰜淼臅r(shí)候，一定要等溫度升高后再打開喝。
3、用來燒菜
對于喝不掉的酒，還有一個(gè)辦法就是用來燒菜。開了瓶的酒時(shí)間長了就會(huì)產(chǎn)生醋味，用來做料酒是相當(dāng)不錯(cuò)的，比如說燒肉時(shí)，加入這樣的葡萄酒，會(huì)使肉嫩而不爛，也容易熟。 在歐洲的一些餐廳，特別是鄉(xiāng)村餐館，廚師會(huì)將客人沒喝完的葡萄酒放到一個(gè)大容器里，燒菜的時(shí)候放一勺進(jìn)去，菜的滋味竟然也是美妙絕倫的。
沒喝完的紅酒變酸了怎么辦
1. 做面膜：面膜幾乎是每個(gè)女人離不開的東西，都說喝紅酒美容養(yǎng)顏，那用紅酒做的面膜功效就不多說了。做法：一小杯紅酒，2至3匙的蜂蜜，將紅酒與蜂蜜均勻混合，調(diào)至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈即可。
2. 做沙拉醬：沙拉醬一般都太過黏稠，并且不是油就是甜，我們就可以用過期紅酒自行調(diào)制，不但好吃健康，且口味清爽。做法：將紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油放入碟子中拌勻，然后將自己調(diào)制的醬淋在沙拉上就可以了。
3. 煎牛肉：取一容器將牛肉放入，倒入可沒過肉的紅酒量，再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鐘后，再起油鍋煎即可。并且這樣煮的牛肉可使顏色表里一致，不會(huì)有血色流出。
4. 煮雞湯： 材料：面粉、雞腿、奶油、洋蔥、培根、紅酒、蒜頭、百里香、香菇。作法：雞腿氽燙后裹面粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、香菇再煮30分。煮紅酒雞時(shí)會(huì)黏鍋，可隨時(shí)加紅酒拌煮。冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒酒味。
5. 熱湯驅(qū)寒：冬季下雪天，可用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鐘當(dāng)熱湯喝可驅(qū)寒。
沒喝完的紅酒變酸了，怎么辦
1. 做面膜：面膜幾乎是每個(gè)女人離不開的東西，都說喝紅酒美容養(yǎng)顏，那用紅酒做的面膜功效就不多說了。做法：一小杯紅酒，2至3匙的蜂蜜，將紅酒與蜂蜜均勻混合，調(diào)至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈即可。
2. 做沙拉醬：沙拉醬一般都太過黏稠，并且不是油就是甜，我們就可以用過期紅酒自行調(diào)制，不但好吃健康，且口味清爽。做法：將紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油放入碟子中拌勻，然后將自己調(diào)制的醬淋在沙拉上就可以了。
3. 煎牛肉：取一容器將牛肉放入，倒入可沒過肉的紅酒量，再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鐘后，再起油鍋煎即可。并且這樣煮的牛肉可使顏色表里一致，不會(huì)有血色流出。
4. 煮雞湯： 材料：面粉、雞腿、奶油、洋蔥、培根、紅酒、蒜頭、百里香、香菇。作法：雞腿氽燙后裹面粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、香菇再煮30分。煮紅酒雞時(shí)會(huì)黏鍋，可隨時(shí)加紅酒拌煮。冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒酒味。
5. 熱湯驅(qū)寒：冬季下雪天，可用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鐘當(dāng)熱湯喝可驅(qū)寒。
6. 身體保健：在法國，許多人泡澡時(shí)，會(huì)將浴缸內(nèi)的葡萄皮拿來摩擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。促循環(huán)：用過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，若再加入些葡萄皮效果會(huì)更好。1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環(huán)。
7. 清潔去漬：紅酒內(nèi)含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可擦玻璃，讓玻璃更亮。
8.染布料：如果你不小心把紅葡萄酒灑在布料上之后，一般很難徹底把紅酒漬清洗干凈。這個(gè)時(shí)候，你可以大膽嘗試把整塊布料都染成紅色好了。紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的時(shí)候，先把紅葡萄酒煮熱，然后把布料放到酒中，用木質(zhì)的勺子攪拌10分鐘，之后把布料撈出來晾干，最后再清洗干凈。
小編總結(jié)：節(jié)約下來是我們的美好品質(zhì)，也是中華民族的傳統(tǒng)美德，因此不論針對什么，我們都要學(xué)會(huì)廢物利用。針對喝不完的紅酒，我們可以保存，如果保存期限已過的話可以用來燒菜或者是做湯喝。加入紅酒的菜肴美妙絕倫，加入紅酒的湯新鮮。
