這些年來紅酒也是越來越暢銷，人們不再局限于品嘗紅酒還是加紅酒另作他用，比如一些喜歡做美食的人會將紅酒也倒入美食中，讓這款美食品嘗起來會更加美味，也有很多人會對上各種果汁，成為一款新酒。在紅酒中讓人們比較喜歡的是白葡萄酒，因此也就產(chǎn)生了一個用法，就是白葡萄酒醋該怎么用呢？

白葡萄酒醋怎么用
葡萄醋是用葡萄酒以及葡萄汁、葡萄香味劑作為原料而制成的一種食醋。經(jīng)過配制后的葡萄醋在全世界都有生產(chǎn)和消費(fèi)，但卻很難給出關(guān)于產(chǎn)量的精確信息，原因是大量的葡萄醋仍然是家庭生產(chǎn)。歐洲國家大多以葡萄酒生產(chǎn)葡萄醋，尤其是在釀酒大國，如法國、意大利、西班牙等國家。意大利每年大約生產(chǎn)60000噸食醋，絕大多數(shù)原料來源于葡萄酒，是世界上生產(chǎn)葡萄醋的大國之一。德國作為歐洲領(lǐng)先的食醋生產(chǎn)國，每年的食醋產(chǎn)量達(dá)到了130000噸的高度，但其主要使用酒精為主要原料。

1、葡萄醋的食用方法
可以用來搭配特級初榨橄欖油烹飪、做色拉、涼拌、蘸椒鹽牛排、白肉、雞等來享用，用量僅是普通醋的十分之一。
普通醋：每次5～20毫升

2、葡萄醋的制作方法
香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗凈去皮、去子后放入榨汁機(jī)中榨汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調(diào)勻即可飲用。
如何挑選白葡萄酒醋
1.生產(chǎn)工藝：釀造，液態(tài)發(fā)酵食醋。

2.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 18187-2000。

3.外觀：清澈透明，無雜質(zhì)。
色澤：極淡的黃色（非白色）。
氣味：濃郁芳香，略帶酒香。
滋味：醋味較淡，甜度較低，有酒香。

4.釀造時(shí)間：釀造時(shí)間越長，品質(zhì)越好。

5.關(guān)鍵參數(shù)：
a)總酸含量：越高酸味越濃（≥3.5g/100ml）。
b)不揮發(fā)酸：越高，加熱后的醋味損失越小。（≥0.5/100ml）。
c)可溶性無鹽固形物：越高、風(fēng)味越好。（≥0.5g/100ml）

綜上所述，白葡萄酒醋的方法制作很簡單，而且使用方法也是多種多樣，大家可以根據(jù)自己的喜好看適合用哪個，希望小編整理的內(nèi)容能夠幫助到你。