相信我們喜歡喝啤酒的朋友們都對白啤有著非常深厚的認識和了解，白啤它不僅營養(yǎng)價值非常豐富，而且它的顏色有點發(fā)白所以叫做白啤。那么我們的白啤喝起來的口感究竟是什么樣的呢?那接下來解跟著小編一起來了解一洗吧。

白啤怎么樣
14世紀起源于Lwuven Tieneu,后來逐漸在歐洲流行。它以大麥芽（60～70％）和小麥芽(25～40％)為原料，有時加入5％的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，其特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營養(yǎng)價值，符合當今消費者對營養(yǎng)的要求。白啤也并不會呈現(xiàn)真正的白色。通常，白啤的顏色呈黃色，不過由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。
白啤的口感
和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發(fā)酵法生產(chǎn)而來的一種淺色啤酒，因此白啤的實質(zhì)可以說就是小麥啤酒。常見的白啤有來自比利時的 Witbier、德國的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美國的 Wheat beer，當然其它類似風(fēng)格也遍布世界各地。通常，白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母，因而一般比較渾濁（尤其是在低溫下），當然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養(yǎng)價值的關(guān)鍵所在；更重要的是，白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細膩口感。此外，白啤大多帶有果香味，酒花和其它香氣則不太明顯，由于保留了較多的乳酸，因而喝起來帶點酸味，有些人可能接受不了，不過喜歡的人會覺得它清新爽脆，夏天用來消暑再合適不過了。

綜上所述：由此看來我們的白啤它的口感是非常有特點的，還帶有一絲絲的奶油香味，香甜爽口，酒體濃厚，而且還非常有營養(yǎng)。所以小編在這里便宜大家，想要換口味的朋友們可不要放過白啤哦。