對(duì)于不常喝葡萄酒的人來說，就相當(dāng)于一個(gè)小菜鳥，那么選酒的時(shí)候酒比較困難，不知道應(yīng)該如何入手，第一次選購如果沒有選擇好就會(huì)給自己造成陰影，以后也不會(huì)自己選酒了，那么對(duì)于剛開始喝紅酒的小伙伴來說選擇就是有一定講究的，下面就看看剛開始和紅酒怎么選？

剛開始喝紅酒怎么選
1.從淺到深
剛接觸葡萄酒時(shí)，人們的感官對(duì)葡萄酒通常是沒有經(jīng)驗(yàn)的。葡萄酒的顏色由釀造時(shí)候與葡萄皮浸泡時(shí)間長短決定，而葡萄酒澀澀的單寧絕大部分都是來源于葡萄皮。白葡萄酒當(dāng)中單寧含量極少、桃紅葡萄酒次之，顏色最深的紅葡萄酒當(dāng)中單寧最多。建議剛剛?cè)胄械木菩“?，可以先喝白葡萄酒、然后桃紅葡萄酒，再到紅葡萄酒，漸漸有一個(gè)過渡的過程。

2.從甜到干
我們一般人都是喜歡甜的口感，建議先從甜型葡萄酒開始，比如甜白葡萄酒、或者半甜的起泡酒，如晚收成的酒、貴腐酒和冰酒等，都是剛剛開始喝葡萄酒的人不錯(cuò)的一個(gè)選擇。
3.從新世界到舊世界
喝葡萄酒的人都知道，葡萄酒有兩大陣營，就是新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒。新世界的葡萄酒一般都是比較清新淡雅、果香濃郁，香味簡單；而舊世界的葡萄酒，大部分都是經(jīng)過了橡木桶，單寧較重，香味復(fù)雜。剛剛接觸葡萄酒的酒友建議從簡就繁，從新世界喝到舊世界。

4.從便宜到貴
建議先從一兩百塊的葡萄酒喝起，發(fā)現(xiàn)其中的美好，這就像登高一樣，慢慢爬上去，漸入佳境，才能找到其中的樂趣。如果剛開始喝七八百、上千這些金字塔頂部的葡萄酒，回過頭來，再也感覺不出一兩百平價(jià)酒的美好。

女人喝紅酒的好處
1、增進(jìn)食欲 葡萄酒鮮艷顏色清澈透明體態(tài)使賞悅目;倒入杯香酒香鼻;品嘗酒單寧微帶澀味促進(jìn)食欲所些使體處于舒適、欣快狀態(tài)利于身健康

2、滋補(bǔ)作用 葡萄酒含糖、氨基酸、維素、礦物質(zhì)些都體必少營養(yǎng)素經(jīng)預(yù)先消化直接體吸收特別體弱者經(jīng)飲用適量葡萄酒恢復(fù)-健康利葡萄酒酚類物質(zhì)奧立元素(Oligoe Lement)具搞氧化劑功能防止體代謝程?反應(yīng)性氧(Ros)體傷害(細(xì)胞DNARNA傷害)些傷害導(dǎo)致些-退化性疾病白內(nèi)障血管病、脈硬化、化素 經(jīng)飲用適量葡萄酒具防衰、益壽延效

3、助消化作用 蛋白質(zhì)優(yōu)良佐餐飲料葡萄酒能刺激胃酸泌胃液每60-100克葡萄酒能使胃液泌增加120毫升葡萄酒單寧物質(zhì)增加腸道肌肉系統(tǒng)平滑肌肉纖維收縮調(diào)整結(jié)腸功能結(jié)腸炎定療效甜白葡萄酒含山梨醇助消化防止便秘

4、減肥作用 葡萄酒減輕體重作用每升干葡萄酒含525卡熱量些熱量相體每平均需要熱量1/15飲酒葡萄酒能直接體吸收、消化4內(nèi)全-部消耗掉使體重增加所經(jīng)飲用干葡萄酒僅能補(bǔ)充體需要水種營養(yǎng)素且助于減肥

紅酒的分類
甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的氣泡葡萄酒。
干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。
貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為"貴族霉"的作用釀制而成，故名"貴腐酒"。
白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為：霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。

小編溫馨提示：如果是新手沒有喝過葡萄酒不建議和混釀混釀的酒，選擇的時(shí)候建議買柔和的酒，一般一年以上的話也就差不多了，如果沒有超過一年時(shí)間可以放置存放一段時(shí)間再喝哦！