喝紅酒要講究一定的方法和技巧，喝紅酒應(yīng)該是紳士淑女的行為，絕不是狼吞虎咽的野蠻表演，紅酒應(yīng)該經(jīng)過一定的加溫，還有一定的醒酒時期倒入高腳杯中，慢慢品嘗咽下這才是喝紅酒應(yīng)該有的方式，很多家庭在了解了紅酒的情懷后都學習了自釀的方法，在釀造的過程中或者在品嘗勞動果實的氛圍里感受紅酒的不同層次，這些都是美好的享受，對于生活是種境界的提升，但是在這些美好，還是要注意適量的飲用，不要因為貪杯造成身體受損就不合時宜了。

自制紅酒喝了頭疼是怎么回事
紅酒喝完以后出現(xiàn)頭痛，考慮可能是紅酒誘發(fā)偏頭痛的發(fā)作，曾經(jīng)有研究報道顯示，在各種食物中，尤其是酒精飲料、巧克力是促進偏頭痛發(fā)作的主要的誘因。飲酒以后，出現(xiàn)偏頭痛的發(fā)作，可以對癥口服止疼的藥物緩解頭痛，常用的有布洛芬緩釋膠囊、氨酚待因片等，都能明顯的緩解頭痛。飲酒以后出現(xiàn)頭痛，要多喝水，加速酒精在體內(nèi)的代謝，減輕體內(nèi)酒精的含量，對緩解頭痛都有好處。一定不要空腹飲酒，空腹飲酒的時候容易酒精吸收快，導致人喝醉，出現(xiàn)頭痛不適。

自制紅酒的方法
1.先將葡萄洗干凈
2.準備好罐子
3.拿手捏碎葡萄放入罐中
4.一層葡萄后加入冰糖
5.完成，不能放太滿
6.拿餐巾紙封好
7.封好，有益于發(fā)酵。放到陽臺上。
8.打開
9.五天后開封
10.把酒弄出來裝好放冰箱，搞定。
怎么保存紅酒
1. 保持恒溫：10-15℃
高溫是葡萄酒的頭號“敵人”。當葡萄酒被置于21℃的環(huán)境中持續(xù)一段時間就會遭受不可修復的損害。若是超過26℃，葡萄酒還會出現(xiàn)馬德拉化（Maderization）的現(xiàn)象，也就是熱化，它會使葡萄酒出現(xiàn)煮熟的水果和堅果等味道。因此，你在儲存葡萄酒時需要保持涼爽的溫度，理想的儲存溫度介于10℃至15℃之間。此外，盡量避免溫度發(fā)生劇烈或者頻繁的變化，否則也會對酒質(zhì)產(chǎn)生不可挽救的影響。

2. 保持恒濕：50%至75%
如果葡萄酒的儲存環(huán)境很干燥，這很容易導致軟木塞萎縮，讓氧氣有機會通過縫隙進入瓶中，導致葡萄酒被氧化。通常來說，50%至75%是比較理想的濕度，這樣可以讓軟木塞保持濕潤。同樣，儲存環(huán)境的濕度也不宜發(fā)生大幅或者頻繁波動。

3. 陰暗避光
光線也是葡萄酒的一大天敵。無論是自然光還是燈光，都會加速葡萄酒的氧化。這也是葡萄酒采用深色瓶子包裝的原因。所以，儲存葡萄酒的時候一定要將其放在陰暗、避光的地方。如果是特別昂貴的名酒，建議大家可以購買專業(yè)的防紫外線儲藏柜。

4. 水平放置
使用軟木塞封瓶的葡萄酒需要水平放置，這樣可以保持酒液與軟木塞始終進行接觸，防止軟木塞過于干燥，讓氧氣有機可乘。

5. 避免搖晃震動
貯藏過程中，頻繁的搖晃或者震動會加快葡萄酒中的各種化學物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，還會攪渾沉淀物質(zhì)，因而損壞酒質(zhì)，使得口感變得粗糙。

小編總結(jié)；以上我們懂得深紅色充滿情調(diào)的液體就是紅酒誘惑我們的樣子，它給生活帶來的情趣是我們難以割舍的，人們總說喝紅酒就像在品位人生一樣，每一口的味道都是不一樣的，除了沉迷的醉意還有對未來的激情。