我們通過了解都知道長城桑干是我國自己生產(chǎn)的紅酒開端，是中國最早葡萄酒莊的經(jīng)典作品之一，它的出生意味著中國紅酒事業(yè)的正式開始，完全打破了西方獨屬的文化紅酒產(chǎn)業(yè)，它不僅本身名貴無比，主要它代表的意義也是超然不同的，長城桑干以長城為命名，就是代表中國人民堅強(qiáng)不變的信念，永遠(yuǎn)不會向敵人屈服的骨氣，長城桑干把這種精神傳遞讓外國人或者自己人更加了解中國。長城桑干酒莊的成績是斐然的，是值得我們國人驕傲學(xué)習(xí)的。

長城桑干酒莊酒怎么樣
長城桑干酒莊酒的味道，是一種既簡單又復(fù)雜的味道，堪稱一篇優(yōu)美且略顯深奧的散文，需要靜下心來耐心品讀。沒有厚膩的甜味，沒有刺喉的酒精，只有幽幽的果香，淡淡的酸澀。隱約的酒力，紅釅的酒色，仿佛深不可測的海。高貴優(yōu)雅中透著冷艷，這就是紅酒的氣質(zhì)，如同無邊冷雨蕭蕭下的黃昏時分憑欄獨處凝思的美麗女子，只可遠(yuǎn)遠(yuǎn)地欣賞，怎忍驚醒那份寧靜？初次品味紅酒時，人們常常會驚詫這般酸澀的味道何以引得眾多酒客青睞？只有用心領(lǐng)略了紅酒的獨特氣質(zhì)，才能體會長城桑干酒莊酒的味道，微微酸澀、淡淡果香、酒體醇厚、豐滿完整、，飲后唇齒留香、余味綿長、回味無窮。一支精心儲藏的名貴紅酒，就是一位氣質(zhì)超群的女子，歲月的風(fēng)霜，已將青春、活力、靚麗沖刷得漸行漸遠(yuǎn)，而內(nèi)在的修養(yǎng)和美麗，卻在時光的浪濤沖刷篩選下，漸漸顯現(xiàn)出來。消退了稚嫩歲月的青澀，莽撞、輕狂，泛出本質(zhì)的美麗，眼角鬢間或許已有些許白發(fā)皺紋，卻像布滿窯變花紋的瓷器，反倒映襯出高貴優(yōu)雅的氣質(zhì)。
長城桑干酒莊的歷史
長城桑干酒莊創(chuàng)立于1979年，是中國最早的葡萄酒莊，因釀造出中國第一瓶國際標(biāo)準(zhǔn)新工藝干白葡萄酒而開啟了中國酒莊酒歷史。該酒莊座落于與法國波爾多同緯度的世界釀酒葡萄黃金生長帶，《馬可?波羅游記》中記載的“哥薩城的葡萄園”就是今天長城桑干酒莊的所在地。200萬年沉積的泥河古化石群土壤、獨特的微氣候、30年黃金樹齡的葡萄樹……無數(shù)得天獨厚的條件注定這里為頂級葡萄酒而生。歷經(jīng)30載磨礪，長城桑干酒莊已成為全球酒莊版圖里的中國坐標(biāo)，與拉斐、瑪歌等世界名莊比肩而立。

長城桑干酒的作用
1、鎮(zhèn)靜作用
紅酒和大多數(shù)食物不一樣，不經(jīng)過預(yù)先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內(nèi)，紅酒能直接對周圍神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，從而提高肌肉的緊張度。紅酒也可對神經(jīng)運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態(tài)，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準(zhǔn)確，使我們精神愉快。因此，對于那些由于焦慮而受神經(jīng)官能癥折磨的人，飲用少量的紅酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮(zhèn)靜劑。
此外，我國古代醫(yī)學(xué)家很早就認(rèn)識到了紅酒的滋補(bǔ)、強(qiáng)身的作用，并有“紅酒益氣調(diào)中、耐饑強(qiáng)志”和“暖腰腎、駐顏色、耐寒”等記述。

2、助消化作用
在胃中，60—100克紅酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。紅酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，紅酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的療效。
紅酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，紅酒可以幫助消化，防治便秘。

3、利尿利用
一些紅酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。

4、殺菌作用
很早以前，人們就認(rèn)識到紅酒具有殺菌作用。例如，防治感冒或流感的傳統(tǒng)方法之一就是喝一杯熱紅酒。紅酒的殺菌作用，可能主要是由于它含有多酚類物質(zhì)。

5、防治心血管病的作用
紅酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內(nèi)并在那里進(jìn)行膽固醇——膽酸轉(zhuǎn)化，防止膽固醇沉積于血管內(nèi)膜，從而防治動脈硬化。紅酒中的原花色素對心血管病的防治起著重要作用。在動脈管壁中，原花色素能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能抑制組氦酸脫羧酶，避免產(chǎn)生過多的能降低管壁透性的組氨，防止動脈硬化。

綜上所述；以上為大家介紹了紅酒長城桑干以及它的出產(chǎn)酒莊長城桑干酒莊，長城桑干的味道是純正沒有瑕疵的，滿滿的正氣回味讓我們品嘗到了它的味道也感受到了它的情懷。它對于我國紅酒的發(fā)展有開拓性的意義，它的名字會永遠(yuǎn)留在功德墻上一角。