芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一，芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長。是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員，同時也是釀造技術(shù)難度最大，釀造條件要求最高，對環(huán)境要求最嚴格的一個香型，堪稱白酒中的貴族香型。那么，芝麻香白酒可以放多少年？芝麻香白酒怎么存放？

　　芝麻香白酒可以放多少年？

　　白酒沒有明確的保質(zhì)期規(guī)定，所以芝麻香白酒可以存放的年限很長。特別對于新酒，至少要存放三年以上。因為剛蒸出來的新酒，不僅糙辣，口感欠柔和醇厚，略帶苦澀味，芝麻香不明顯，必須經(jīng)過準存老熟才能得到改善。在酒體老熟的過程中，重要的變化歷程是酒中酸和酯的變化，呈現(xiàn)前快后緩的變化趨勢，三年后才趨于基本穩(wěn)定，不再變化，所以芝麻香型白酒，貯存期至少三年以上。這也是芝麻香型白酒成本高的的一個原因。貯存容器要采用陶瓷壇，貯存期滿后，根據(jù)不同餾分不同貯存時間酒的口感特點加以組合，勾調(diào)而成。

　　芝麻香白酒怎么存放？

　　1、先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的前列件事。

　　2、把實用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。

　　3、把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。（第2條也有這個缺點）

　　4、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

　　5、較好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟當然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時間沒有限制。

　　芝麻香白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點、溫度較好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好。

　　芝麻香白酒有哪些？

　　1、景芝神釀酒：景芝酒的特點是芝麻香突出，幽雅細膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。

　　2、桶裝芝麻香酒：泉樂春酒業(yè)生產(chǎn)的桶裝芝麻香酒，非常適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)的老百姓喝，質(zhì)優(yōu)價廉，在農(nóng)村市場銷量非常好，也是很多縣級代理商爭搶的產(chǎn)品。

　　3、銀杏王芝麻香酒：銀杏王芝麻香酒是郯城天一銀杏酒業(yè)生產(chǎn)的一款酒，銀杏王酒有很好的保健功效，而且隨著保健酒市場的不斷壯大，此酒越來越受消費者喜愛了。

　　本文內(nèi)容就介紹到這里。芝麻香白酒可以存放的年限很長，所以大家不用擔心保質(zhì)期問題。芝麻香白酒既不同于濃香，也不同于醬香，它是一個獨立香型，是很不錯的一種酒體。

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