相信我們大家都對(duì)紅酒有一定的認(rèn)識(shí)和了解，那么如何挑選紅酒，那就有一定的難度了。然而我們大家都知道紅酒它是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，因此也是很受我們的歡迎，同時(shí)也成為了我們家家戶戶必備的酒類(lèi)。那么我們究竟要怎么來(lái)挑選紅酒呢？那么接下來(lái)就讓小編帶著大家一起來(lái)學(xué)習(xí)一下紅酒是如何挑選的吧。

買(mǎi)紅酒怎么挑選
1、標(biāo)簽。葡萄酒的標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)該齊全、準(zhǔn)確，主要包括產(chǎn)品名稱(chēng)、酒精度、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)產(chǎn)品的定義，名稱(chēng)應(yīng)該為"葡萄酒"。酒精度：葡萄酒的酒精度不應(yīng)低于7%。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：我國(guó)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB/T15037。
2、外觀。葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符。
3、搖晃。從酒杯正側(cè)方的水平方向看，搖動(dòng)酒杯，看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒質(zhì)越好。
4、香氣。葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品，它的香氣應(yīng)該有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。
喝紅酒的注意事項(xiàng)
1、要注意醒酒，將紅酒打開(kāi)后倒入醒酒器中，最好放半個(gè)小時(shí)左右，使紅酒充分與空氣接觸，增加紅酒的口感;
2、控制好紅酒的溫度，紅酒如果溫度太高的話會(huì)影響口感，所以一般最好把紅酒的溫度控制在16到20℃左右，紅酒宜涼不宜熱;
3、搭配正確的食物，紅酒最好是搭配牛排等食物食用，會(huì)更加美味;
4、要注意牙齒的保護(hù)，因?yàn)橐话愫燃t酒時(shí)都會(huì)讓紅酒在口中稍留，品嘗紅酒的香醇，但是紅酒的酸度對(duì)牙齒的傷害比較大，所以要保護(hù)好牙齒，避免長(zhǎng)時(shí)間的與紅酒接觸;
5、紅酒存放時(shí)要放平，而且要放在溫度較低的地方貯存。

紅酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、美容養(yǎng)顏。很多女性會(huì)每天少量的飲用紅酒，特別是在睡前喜歡小酌一杯，不是因?yàn)楹煤染疲且驗(yàn)榧t酒中含有的抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)的成分，能減少肌膚出現(xiàn)的各種問(wèn)題，比如皺紋、暗沉、松弛和衰老等，所以具有美容養(yǎng)顏的功效;
2、促進(jìn)消化。因?yàn)榧t酒中含有堿性的物質(zhì)，這個(gè)是其它酒類(lèi)沒(méi)有的，所以被飲用的紅酒會(huì)跟胃里面的酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，中和胃部，幫助消化食物;
3、減肥瘦身。因?yàn)榧t酒中含有幫助人體新陳代謝的維生素和胡蘿卜素，可以促進(jìn)人體內(nèi)部熱量的消耗，促進(jìn)新陳代謝的加快，從而達(dá)到減肥瘦身的效果;
4、預(yù)防心血管疾病。因?yàn)榧t酒是由葡萄制成的，而葡萄里面含有的各種物質(zhì)能幫助人體擴(kuò)張血管，增加血管的通透性，對(duì)血壓血脂和膽固醇都有一定的預(yù)防壓制作用，所以對(duì)心血管疾病也有一定的預(yù)防;

溫馨提示：這樣看來(lái)我們?cè)谔暨x紅酒的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行選購(gòu)。當(dāng)然我們?cè)谔暨x的時(shí)候一定要認(rèn)真仔細(xì)的觀察一下他的標(biāo)簽外觀，以及它的香氣，這樣才能更好的辨別紅酒。