喝白酒的人都知道汾酒吧，它是白酒行業(yè)經(jīng)典酒品之一，汾酒也被稱為杏花酒，更多人應(yīng)該更加熟悉了吧。汾酒的歷史就是杏花酒的代表，它的傳統(tǒng)釀酒方式也是它現(xiàn)在仍然流行的原因之一，它以高粱作為主要釀造原料，產(chǎn)于山西汾陽，以當(dāng)?shù)氐牡孛煞诰?。在中國傳統(tǒng)名酒的排行中它的名字也是一目了然的存在，古代就有很多散文詩人為它抒寫很多詩篇，在近代如此競爭力強(qiáng)盛的市場，也沒有阻止它的腳步。

汾酒蓋子怎么打開
那在瓶口處應(yīng)該有一缺口，用里面帶著的一把類似鑰匙的金屬片別在里面用力就打開了，如果那個(gè)金屬片丟了或沒裝的話用一字花的螺絲刀也行，關(guān)鍵看說明書上的操作步驟，如果酒瓶比較精美需要收藏那只能是就喝完了把蓋子再粘上去了，或者在瓶底鉆個(gè)孔也行。
汾酒的真假識別
真品汾酒瓶蓋有兩種，一是用進(jìn)口鋁質(zhì)材料制成，螺紋蓋上印有“古井亭”圖案，整齊清楚，蓋內(nèi)壁呈銀白色，蓋內(nèi)墊有彈性的白色硬質(zhì)塑料墊，封口整齊嚴(yán)密，酒瓶倒置，滴酒不漏。瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開口方向，并有英文″open″字樣。另一種瓶蓋也是用鋁質(zhì)材料精制而成，頂部印有黑體漢字“山西杏花村”及漢語拼音“SHANXIXINGHUA”字樣。瓶蓋中心小圓內(nèi)是墨色杏花村圖案，手摸光滑，瓶蓋外側(cè)面也是黑體“山西杏花村”及漢語拼音“SHANXIXINGHUACUN”字樣，并有牧童騎在牛背上答問路人“遙指杏花村”的寫意畫面，印刷精致古樸，封口螺紋整齊嚴(yán)密，倒置酒瓶，滴酒不漏。假“汾酒”瓶蓋用料質(zhì)雜，加工期粗糙，瓶蓋上的“古井亭”或“杏花村”圖案印刷不清晰，制作不規(guī)范，還有脫色現(xiàn)象。瓶蓋內(nèi)壁色澤灰暗或涂成黃色，內(nèi)襯紙墊或暗黃色塑料墊，封口不整齊。經(jīng)常會有漏酒現(xiàn)象。

汾酒的歷史介紹
汾酒（又稱杏花村酒）是一種以高粱為主要原料制造而成的中國燒酒，是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，屬于清香型白酒的典型代表。
該酒以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世，與之相關(guān)的名人典故有郭沫若斗酒詩如泉、孫中山舉杯舒豪情、毛澤東揮毫清明詩等。

小編總結(jié)；以上為大家介紹了山西名酒汾酒，它對我國酒業(yè)發(fā)展的影響也是源遠(yuǎn)流長的，我們已經(jīng)錯(cuò)過了它的歷史成長，也只有在它的味道中感受它的故事了。