純糧白酒是選用麥?zhǔn)?、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料，相比勾兌酒來說，純糧白酒要健康一些，且含有少量的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，純糧散白酒品牌有哪些？怎么辨別純糧白酒？下面我們就一起來了解下這兩個問題！

　　純糧散白酒品牌有哪些？

　　事實上，大部分酒企都是有真正的純糧食酒的，只不過限于產(chǎn)能，這部分純糧食酒只能被用作高端產(chǎn)品售賣。而大部分中低端產(chǎn)品基本都是酒精勾兌的酒了。用作高端產(chǎn)品的純糧食酒，其定價都是大幾百元乃至上千了，這就導(dǎo)致我們大部分的普通人無法每天都能去消費(fèi)，只能選擇中低端的酒精勾兌酒。

　　所以具體來說到哪些品牌是純糧食酒，小編認(rèn)為只要是比較高端的產(chǎn)品售價在一斤一百元以上的酒來說，應(yīng)該都是純糧食酒，當(dāng)然這里不包括假酒。而醬香型白酒要更貴一些。如茅臺酒、五糧液、瀘州老窖、洋河大曲等品牌都是純糧白酒，也是我國名優(yōu)白酒。

　　很多酒友都煩惱于在市場上買到質(zhì)優(yōu)價廉的純糧食酒很困難，雖然選擇眾多，卻都無法確認(rèn)。所以，小編建議大家購買純糧白酒一定要選擇正規(guī)的商家，通過正規(guī)的渠道，最好選擇知名度高的一些名優(yōu)酒！

　　怎么辨別純糧白酒？

　　方法一：品嘗法。入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受的是純糧食釀造的白酒，喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭的白酒是酒精勾兌的酒。

　　方法二：空杯法。把酒倒入酒杯后再倒出，聞空杯子，香味嗆鼻而且10分鐘左右沒有香味的是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。

　　方法三：手搓法。倒幾滴白酒在手上，用力的搓幾下，酒生熱后發(fā)出的香味聞起來沖鼻，不好聞，一會就沒味了，就是酒精勾兌的酒，而能夠聞到糧香味、酒香味、糟香味的就是純糧食釀造的白酒。

　　方法四：觀察酒花。使勁把酒瓶晃幾下，會出現(xiàn)很多小氣泡，如果氣泡懸而不破，那是好酒，如果氣泡幾秒內(nèi)就消失了，那就是比較差的酒。

　　方法五：食用油辨別法。將一滴食用油滴入一碗白酒中，如果油不規(guī)則的擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒，如果擴(kuò)散均勻，下沉速度比較快，則酒的質(zhì)量較好。

　　方法六：看外包裝產(chǎn)品配方。一般酒的包裝上都會有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一般是以GB/T開頭。也有以DB,QB開頭的，大多數(shù)以GB/T，這個是代表國家標(biāo)準(zhǔn)。你只需要記住以下三種：

　　1、液態(tài)法GB/T20821：液態(tài)法白酒是指以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），加入香料可調(diào)香或串香，勾調(diào)而成的白酒，也就是所謂的酒精酒。

　　2、固液法GB/T20822：這類白酒是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。酒質(zhì)一般較為淡泊。用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的。

　　3、固態(tài)法GB/T10781：GBT10781.1（濃香型白酒）、GBT10781.2（清香型白酒）GBT26760（醬香型白酒）的白酒標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)下的產(chǎn)品是以純粹糧食為原料，用酒曲經(jīng)過發(fā)酵然后蒸餾生產(chǎn)的白酒，也就是我們通常意義上認(rèn)為的糧食酒、好酒。

　　特別注意：工業(yè)酒精是能夠致死的，千萬不要貪圖小便宜去飲用,酒不能喝太便宜的，最重要的是不管是純糧釀造的還是酒精勾兌的，飲酒要適量、不要過量飲酒。

　　來源：網(wǎng)絡(luò)