白酒也有優(yōu)質(zhì)劣質(zhì)之分，劣質(zhì)的酒喝了會(huì)讓人頭疼，導(dǎo)致身體各種不舒服，沒有安全保障。所以，這就需要我們購買的時(shí)候仔細(xì)分辨好壞，確保買到優(yōu)質(zhì)的白酒。那你知道什么是優(yōu)質(zhì)白酒嗎？下面小編就給大家介紹下優(yōu)質(zhì)白酒具備的三大特點(diǎn)。

　　優(yōu)質(zhì)白酒的三大特點(diǎn)

　　優(yōu)質(zhì)白酒首要包括這三個(gè)方面：純糧食釀造，口感純正，不上頭不頭疼口干。同時(shí)，還要具有以下的特性:

　　1、無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。

　　把酒杯放在白紙或白桌布上，正視或俯視觀察其顏色。不得有懸浮物、渾濁和沉淀。如果是醬香、芝麻香、兼香酒都微黃透明，其他香型無色透明或清徹透明。

　　2、一開瓶就能散發(fā)出協(xié)調(diào)而不刺鼻的酒香，而不是單純的酒精味。

　?。?）清香型白酒應(yīng)該是清香純正，諸香協(xié)調(diào)；

　?。?）濃香型則要求酒香濃郁；

　?。?）醬香型白酒要醇香馥郁；

　?。?）米香型白酒則要味略甜，整體感覺蜜香清雅。

　　3、口感純正

　　沒有經(jīng)過陳釀的酒無法有效去除新酒的雜質(zhì)和邪雜味。白酒陳釀能夠自然老熟，香味逐漸濃厚。因此只有陳釀過的白酒口感才更加純正。另外、在倒酒時(shí)如果酒花密集上翻且立即消失，并不明顯的不均勻分布，酒液顯得渾濁，即為劣質(zhì)酒；如果酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，而且慢慢消失，酒液精澈明亮，則為優(yōu)質(zhì)酒。白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。

　　好喝的白酒有哪些？

　　1、茅臺(tái)

　　品牌介紹：在2018白酒排行榜及價(jià)格表中，貴州茅臺(tái)和蘇格蘭威士忌以及法國科涅克白蘭地被列為世界三大名酒，這也為中國白酒打入國際市場奠定了良好的基礎(chǔ)。茅臺(tái)是屬于白酒中的醬香型，它的釀造工藝早在八百多年前就被研制出來，并被后人完整的繼承了下來，誕生了如今的貴州茅臺(tái)。

　　2、五糧液

　　品牌介紹：五糧液是我國著名的白酒品牌，該公司是成立于1997年，但這款酒的歷史最早可以追述到秦漢時(shí)期，這一發(fā)現(xiàn)無不證明著古人偉大的智慧。如今的五糧液也被列為是中國最高檔的白酒品牌之一，在國際上也是赫赫有名，成為了中國白酒品牌的代表。

　　3、瀘州老窖

　　品牌介紹：瀘州老窖是我國著名的濃香型白酒，也是中國歷史最悠久的白酒之一。它最早是出現(xiàn)在秦漢時(shí)期，直到酒業(yè)在逐漸的得到了穩(wěn)固發(fā)展之后，在唐朝被大眾所熟知，而釀造技術(shù)也得到了更進(jìn)一步的鞏固，并被后世所流傳至今。

　　4、郎酒

　　品牌介紹：郎酒是四川省的名酒品牌，它的釀造工藝早在民國時(shí)期就已經(jīng)開始研究了，直到在民國14年的時(shí)候，郎酒與貴州茅臺(tái)的酒師開始合作，將其釀造方式進(jìn)行了改革，從而誕生了現(xiàn)在的郎酒。如今的郎酒不止是在國內(nèi)赫赫有名，在海外也有著大批的追捧者。

　　5、洋河

　　品牌介紹：在2018白酒排行榜及價(jià)格表中，洋河酒誕生于我國的江蘇省，是屬于一款濃香型的白酒，最早是出現(xiàn)在兩漢使其，直到唐朝才逐漸興起。這款酒的制作工藝非常的嚴(yán)格，選料必須是最優(yōu)質(zhì)的黏高粱，然后在經(jīng)過純手工的釀造方式才得以制作而成。

　　6、劍南春

　　品牌介紹：劍南春誕生于四川省的綿竹市，該品牌創(chuàng)立于1998年，但這款酒的歷史最早可以追述到唐朝。據(jù)稱，在當(dāng)時(shí)李白為了喝到劍南春，不惜賣掉自己最珍貴的皮襖，因此也留下了“解貂贖酒”的名句，由此也可見劍南春的魅力不一般。

　　7、汾酒

　　品牌介紹：汾酒又被稱為是杏花村酒，因?yàn)檎Q生于汾陽市的杏花村而得名。根據(jù)考究而得，這款酒最少有著四千多年的歷史，早在一千多年前就被作為南北朝的宮廷御酒，并且還被武成帝大加贊賞，自此也讓汾酒一舉成名。

　　8、古井貢酒

　　品牌介紹：古井貢酒來自曹操的故鄉(xiāng)–亳州，也是安徽省最知名的白酒品牌，并且被列入了中國八大名酒的行列中。古井貢在中國的白酒市場上占據(jù)了重要的地位，這不僅是因?yàn)樗凭玫臍v史背景，主要是它一直是保持著傳統(tǒng)的釀造方式，將酒中的香醇、甘甜發(fā)揮的淋漓盡致。

　　9、水井坊

　　品牌介紹：在2018白酒排行榜及價(jià)格表中，水井坊來自我國的四川省，它最早是出現(xiàn)在元代，在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名的白酒品牌了。在2000年的時(shí)候，它的老燒坊還被評選為全國十大考古發(fā)現(xiàn)之一，成為了重點(diǎn)的保護(hù)對象。

　　10、西鳳酒

　　品牌介紹：西鳳酒是山西省最知名的白酒品牌，也是我國的四大名酒之一。這款酒最早是誕生于殷商時(shí)期，距今已有幾千年的歷史了，而且在古時(shí)候著名的詩人蘇軾曾多次的贊賞過它。如今的西鳳酒不止是在國內(nèi)大受歡迎，在海外也是鼎鼎大名。

　　通過以上內(nèi)容的介紹，大家是否了解了什么是優(yōu)質(zhì)白酒呢？小編提醒大家，購買白酒一定要通過正規(guī)的渠道，這樣我們才能買到優(yōu)質(zhì)的白酒。另外，白酒品牌很多，上述中給大家列舉了十個(gè)知名度大的名優(yōu)白酒，大家可作為選購參考對象。

　　來源：網(wǎng)絡(luò)