提到波爾多葡萄酒，很多人的第一反應(yīng)是，太貴了，還不如買智利、澳大利亞的葡萄酒。其實，波爾多位居金字塔頂端的名莊酒只是極少數(shù)，波爾多還是有很多高性價比的葡萄酒值得挖掘的。本文小編教你如何買到物美價優(yōu)的波爾多葡萄酒。
哪里購買物美價優(yōu)的波爾多葡萄酒？
1、中級名莊
著名的波爾多1855分級選出61個列級莊，但梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的好酒莊遠不止這61個，有不少酒莊即使未能獲得列級莊的稱號，但卻出產(chǎn)著非常高質(zhì)量的葡萄酒，它們比普通AOC酒莊更加優(yōu)秀，有的甚至毫不遜色于列級莊。此外，中級名莊的評選也是比較苛刻，在波爾多8,000多家酒莊中，入選2014年份中級名莊的僅有278家。許多優(yōu)秀的中級名莊備受專業(yè)雜志、酒評家好評，與一些列級莊相比，它們品質(zhì)更高，價格卻更低，是高性價比的代名詞。
2、格拉夫干白
格拉夫（Graves）是波爾多唯一一個出產(chǎn)的紅、白葡萄酒均可列為GrandCru級別的產(chǎn)區(qū)。格拉夫的優(yōu)秀名莊絕大部分都匯聚于佩薩克（Pessa）和雷奧良（Leognan）地區(qū)。所以從1987年起，佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）獨立成為一個優(yōu)秀葡萄酒的法定產(chǎn)區(qū)。格拉夫產(chǎn)區(qū)得益于良好的土壤條件，紅白葡萄酒都做的不錯，白葡萄酒由此前個性平平變得新鮮脆爽，但由于格拉夫的市場宣傳比較少，因此其葡萄酒的價格相對較低，是高性價比之選。
3、蘇玳貴腐甜白
蘇玳（Sauternes）是世界上最耀眼的貴腐葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。釀制貴腐酒的產(chǎn)區(qū)必須滿足早晨有霧潮濕、下午溫暖干燥，使貴腐菌生長并感染葡萄的環(huán)境，全世界能滿足這個條件的產(chǎn)區(qū)不過寥寥幾個。如果貴腐菌形成較晚而不得不延遲采摘，就可能面臨惡劣天氣的威脅，在不好的年份貴腐菌不能生長，甚至要停產(chǎn)。貴腐酒的釀酒葡萄只能由人工挑選采摘，而貴腐感染有快有慢，因此需要分先后多次在葡萄園采摘，極耗人工。貴腐酒酒精發(fā)酵時，由于糖分含量太高了，發(fā)酵時間非常漫長，熟成貴腐酒使用橡木桶又進一步增加成本。
與市場零售價在200左右的波爾多大區(qū)酒相比，普通蘇玳貴腐酒價格相同，但考慮到釀酒付出的巨大成本，它就完全擔(dān)得起“性價比”的稱號了。
4、圣埃美隆和波美侯衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)葡萄酒
圣埃美隆和波美侯是波爾多右岸的兩大明星產(chǎn)區(qū)，尤其波美侯產(chǎn)區(qū)面積小，卻出產(chǎn)世界上最迷人，同時也最昂貴的葡萄酒。圣埃美隆和波美侯還有多個衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)近年來隨著投資引進，技術(shù)提升，葡萄酒品質(zhì)大幅提升，尤其遇到好年份，就會出現(xiàn)許多高性價比的葡萄酒。
圣埃美隆有4個衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)，即蒙塔涅（Montagne）、呂薩克（Lussac）、普瑟岡（Puisseguin）和圣喬治（St-Georges-St-Emilion）。這些衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)以梅洛（Merlot）為主的紅葡萄酒，但酒質(zhì)普遍比圣埃美隆葡萄酒要粗糙一些，這些酒在年輕時常常帶有濃郁的紅色水果香氣，如草莓、櫻桃、樹莓等，有的子產(chǎn)區(qū)葡萄酒單寧結(jié)構(gòu)強壯厚重，陳年潛力不錯。
拉朗德波美侯（Lalande-de-Pomerol）是波美侯的衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)，與波美侯地理位置相近，風(fēng)土接近，其葡萄酒雖然不如波美侯那般豐滿，卻帶有深厚的果味和礦物質(zhì)味，口感優(yōu)雅柔滑，單寧緊湊但不粗糙，結(jié)構(gòu)平衡，大多數(shù)拉朗德波美侯價格在200元左右。憑借不錯的品質(zhì)和實惠的價格，拉朗德的葡萄酒越來越受人們的青睞。
5、波爾多右岸明星產(chǎn)區(qū)葡萄酒
弗龍薩克（Fronsac）和卡農(nóng)-弗龍薩克（Canon-Fronsac）靠近多爾多涅河北岸，雖然與頂級波美侯相比，這里的葡萄酒顯得較為粗獷，但新投資帶來的現(xiàn)代化革新，使這里的酒質(zhì)顯著提升。最好的葡萄酒不僅具有波爾多右岸的澎湃果香，而且年輕時通常單寧嚴謹，酒體扎實。
6、波爾多丘葡萄酒
為提高產(chǎn)區(qū)的辨識度，布拉伊（Blaye）、卡斯蒂永（Castillon）、卡迪拉克（Cadillac）、弗朗（Francs）4個產(chǎn)區(qū)，以“產(chǎn)區(qū)名+波爾多丘AC”（CotesdeBordeauxAC）來命名其葡萄酒。波爾多丘出產(chǎn)由梅洛、赤霞珠（CabernetSauvignon）、品麗珠（CabernetFranc）釀制的紅葡萄酒，有的酒莊在混釀中會使用馬爾貝克（Malbec）、小味多（PetitVerdot）、佳美娜（Carmenere）；白葡萄酒由長相思（SauvignonBlanc）、賽美蓉（Semillon）、密斯卡岱（Muscadelle）釀制，有的酒莊會釀制少量鴿籠白（Colombard）、白玉霓（UgniBlanc）。
波爾多丘產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒陳年潛力佳，再加上葡萄種植者們極大的熱情和投資的增加，使這一地區(qū)的葡萄酒更快成為人們追求的新星，不過該產(chǎn)區(qū)面臨著來自新世界的波爾多混釀的競爭。波爾多丘產(chǎn)區(qū)葡萄酒性價比非常高，100元左右可以買到很多品質(zhì)不錯的美酒。
幾款最具性價比的紅酒推薦
1、右岸RightBank
艾吉爾酒莊干紅酒(Chateaud'Aiguilhe,CotesdeCastillon,France)
這款葡萄酒優(yōu)雅、新鮮、有活力。這款精心釀制的干紅酒體中等,富含多汁的紅色果實和花朵的香氣。平衡、優(yōu)雅,年輕怡人。
價格:18美元
評分:91分
2、蒙裴哈酒莊干紅酒(ChateauMont-Perat,CotesdeCastillon,France)
這是一款非常嚴謹?shù)拿膳峁?單寧結(jié)構(gòu)堅實,含活力十足的黑色漿果味。香氣集中,酒體豐滿,含雪松和泥土的風(fēng)味,余韻中透著礦物質(zhì)的氣息。釀酒工藝精細,性價比極高!
價格:11美元
評分:91分
3、大村酒莊干紅酒(ChateauGrandVillage,BordeauxSuperieur,France)
這款葡萄酒在聞香時可感受到甜美的紅李子、紅茶葉、黑醋栗的香味,口感甜美而熟成。該作品結(jié)構(gòu)和單寧堅實,陳年潛力極佳,輕易就可以陳放10年。
價格:18美元
評分:90分
4、貝萊爾酒莊干紅酒(ChateaudeBel-Air,Lalande-de-Pomerol,France)
這款葡萄酒含誘人的紫羅蘭和茉莉花香,口感圓滑而迷人,散發(fā)紅色水果和甜香料的香氣。單寧精致,質(zhì)地柔滑,余韻十分綿長。
價格:25美元
評分:92分
5、丹尼斯·迪朗圖-香奈德酒莊干紅酒(ChateauLaChenadeDenisDurantou,Lalande-de-Pomerol,France)
這款葡萄酒的芳香四溢,精致而誘人,另人驚嘆-含紫羅蘭、茉莉花和紅玫瑰花的香氣。其熟成甜美的李子和甜香料的風(fēng)味絲毫不影響此酒的精致和其精瘦的酒體。
價格:13美元
評分:91分
6、左岸LeftBank
歌冬城堡酒莊干紅酒(ChateauCapbernGasqueton,Saint-Estephe,France)
這款葡萄酒柔軟、圓潤、豐滿,如天鵝絨般絲滑的口感中交織著層層李子、醋栗和紫羅蘭的味道。釀酒工藝與葡萄本身十分契合,中段口感非常濃郁,余味悠長。
價格:18美元
評分:90分
7、帝比斯酒莊干紅酒(ChateaudePez,Saint-Estephe,France)
這款美酒在年輕時已十分怡人,但亦可在未來6-9年的陳年中獲益。酒體均衡,富含黑色漿果、層層的煙草和雪松的味道。頗佳的集中度使其更具價值。帝比斯酒莊與凱龍世家毗鄰。
價格:8美元
評分:91分
博美酒莊干紅酒(ChateauBeaumont,Haut-Medoc,France)
這款葡萄酒含迷人的紫羅蘭、雪松和黑醋栗的風(fēng)味,口感中段優(yōu)雅、清爽。來自這個大年份的葡萄顆粒較小,單寧容易萃取,而在處理單寧萃取量方面,這款博美葡萄酒做得非常好——氣味清新,活力十足,單寧如天鵝絨一般,柔軟順滑。表現(xiàn)出色!
價格:11美元
評分:90分
8、百家富酒莊干紅酒（ChateauBelgrave,Haut-Medoc,France）
這款葡萄酒散發(fā)甜美的黑莓、黑醋栗和李子的香氣，酒體豐滿柔順，帶有黑色水果的味道。這是一款多汁、香氣充沛的紅葡萄酒，雖然其香氣已然開放，但仍可輕易陳年10年。這是該酒莊10年來最出色的出品之一。
價格：24美元
評分：91分
9、馬勒瑞特酒莊干紅酒(ChateaudeMalleret,Haut-Medoc,France)
這款葡萄酒口感平衡,果味濃郁,李子味十足,柔軟、豐富、圓潤。馬勒瑞特酒莊是個搜尋高性價比酒款的好去處。
價格:23美元
評分:90分
10、帕洛美酒莊干紅酒(ChateauPaloumey,Haut-Medoc,France)
這款葡萄酒富有活力,果味十足,奔放直接,品嘗時帶有成熟的黑莓、李子的風(fēng)味。此酒幾乎沒有萃取過量之嫌,而人們想要從一個偉大年份的上梅多克頂級酒莊葡萄酒中感受到的清新,在此酒中都能感受到。
價格:16美元
評分:90分
11、索尼亞酒莊干紅酒(ChateauSenejac,Haut-Medoc,France)
這是一款酒體中等,精心釀造的上梅多克紅葡萄酒,風(fēng)味內(nèi)斂而經(jīng)典?？诟腥彳?、易飲、平衡、成熟。是一款風(fēng)格偏向內(nèi)斂,風(fēng)味微妙的傳統(tǒng)波爾多葡萄酒。
價格:13美元
評分:90分
12、馬利酒莊干紅酒(ChateauSociando-Mallet,Haut-Medoc,France)
這款上梅多克紅葡萄酒平衡、優(yōu)雅且釀造精良。含內(nèi)斂的草本、黑醋栗和雪松盒的風(fēng)味?？诟袦睾?適宜年輕時品嘗。
價格:27美元
評分:90分
13、楓和酒莊干紅酒(ChateauFonreaud,Listrac-Medoc,France)
這是一款成熟、香氣充沛且?guī)в欣钭游兜睦锼顾似咸丫?堅實的單寧如天鵝絨般絲滑。這款精心釀造的紅葡萄酒香氣充沛,在年輕時就已經(jīng)十分美味。充滿摩卡咖啡和黑李子的風(fēng)味,余韻中等。
價格:17美元
評分:90分
14、馬佳友酒莊干紅酒(ChateauMaucaillou,Moulis,France)
這款葡萄酒風(fēng)味美妙突出,含明快的紅色漿果和紅李子的味道。這款酒體中等的慕里斯葡萄酒帶有迷人的花朵、雪松香氣,新鮮而奔放。此酒十分優(yōu)雅,適宜趁年輕或在未來十年內(nèi)享用。
價格:18美元
評分:91分
15、寶捷酒莊干紅酒(ChateauPoujeaux,Moulis,France)
這款釀制精良的寶捷酒莊干紅葡萄酒滋味美妙,含李子、摩卡咖啡和醋栗的風(fēng)味。香氣充沛、奔放、順滑,單寧處理得宜,余韻悠長。
價格:24美元
評分:91分
16、寶斯高酒莊干紅酒(ChateauBouscaut,Pessac-Leognan,France)
這款精美的紅葡萄酒濃郁、奔放、集中。美妙精致。花香和紅色漿果味四溢,口感新鮮。此酒調(diào)配精良,年輕時即平衡易飲,亦可陳年10年以上。
價格:21美元
評分:93分
17、卡爾邦女酒莊干紅酒(ChateauCarbonnieux,Pessac-Leognan,France)
這款葡萄酒柔軟、平衡、和諧,迷人的黑色漿果、草本和雪松香氣層層交織。這款精細釀制的葡萄酒頗為內(nèi)斂,當(dāng)前尚未展現(xiàn)出其全部潛力,可在數(shù)年之后再品嘗。
價格:28美元
評分:91分
18、奧利維酒莊干紅酒(ChateauOlivier,Pessac-Leognan,France)
這款精心釀制的紅葡萄酒活力十足,可口的香料、雪松、黑醋栗和煙草風(fēng)味層層交織。即使現(xiàn)在,該作品的開放和適飲程度令人驚奇,這是我過去10年中品嘗到的最佳奧利弗酒莊紅葡萄酒之一。
價格:25美元
評分:91分
19、佛羅里達格拉夫干紅酒(ClosFlorideneGravesRougeAOC,Graves,France)
這款精心釀制的紅葡萄酒酒體中等,含多汁的李子風(fēng)味,酸爽清新。此酒風(fēng)味奔放,單寧成熟,余韻圓潤柔軟。
價格:14美元
評分:89分
以上就是小編為大家整理的波爾多性價比紅酒選購方法，以及波爾多最具性價比的幾款紅酒，其實只要耐心挑選，還是能購買到物美價廉符合心意的紅酒的。
