桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養(yǎng)身及補血之功效，是很多人喜歡的一種果酒。所以在生活中就常有人泡桑葚酒，因此就有人會問“一斤桑葚泡幾斤白酒？”這樣的問題。那么，針對這個問題，小編就在這里給大家解答下疑問，下面一起來了解看看。

　　一斤桑葚泡幾斤白酒？

　　1、桑葚泡白酒，一般是用50度以上的高濃度白酒，這樣能夠使泡出來的桑葚酒味道更純正，更加的好喝，能夠讓桑葚酒的營養(yǎng)物質(zhì)起到更好的作用。

　　2、如果是新鮮的桑葚果，一斤桑葚果可以泡3-5斤白酒，這個比例可以根據(jù)個人口味適當調(diào)節(jié)；如果酒太少，泡出來的桑葚酒度數(shù)低，色澤比較渾濁；如果酒太多，泡出來的桑葚酒度數(shù)高，色澤好，但是味道淡些，藥用效果也會差些。

　　3、如果是晾干的桑葚干，一斤桑葚干可以泡3斤的白酒，可以根據(jù)自己的口味多放酒或是多加一些糖，酒多些則酒味重些，糖多些則甜味重些。

　　4、用桑葚泡白酒，一般泡上一個月就可以飲用了，除了泡白酒，還可以用紹興黃酒泡，一斤桑葚泡2斤黃酒，泡上一個月就可以飲用了。

　　桑葚泡白酒的方法

　　準備材料：酒壇，新鮮的桑葚果，50度以上白酒。

　　做法：

　　1、將新鮮的桑葚果剔除雜質(zhì)和爛掉的果子，然后放到盆里，加入適量的面粉，混合在一起，之后用清水沖洗干凈，瀝干水或曬干、風干果子表面的水分。

　　2、根據(jù)一斤桑葚泡3-5斤白酒的比例稱取白酒，這個比例可以根據(jù)個人口味適當調(diào)節(jié)，喜歡喝濃點甜點的就少稱點酒，喜歡喝淡點的就多稱點酒。

　　3、將桑葚倒進酒壇里，再將按配置好的白酒倒進去，然后密封好，放置到陰涼處即可，一般泡上一個月就可以飲用了，如果其品質(zhì)、顏色都沒有達到自己的要求，可以繼續(xù)浸泡。

　　桑葚酒的營養(yǎng)價值

　　根據(jù)權(quán)威機構(gòu)的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒，另外還含蘋果酸，VB1，VB2，硫胺素，核黃素，抗壞血酸和胡蘿卜素等。具有生津止渴，補肝益腎，熄風滋液，黑發(fā)明目，利關(guān)節(jié)，解酒和祛病延年的功效。人飲用后，不但可以改善手腳冰冷的狀況，更具有養(yǎng)生養(yǎng)顏，抗氧化，抗衰老，降血脂，降血壓，軟化血管，增強免疫力等諸多美容保健養(yǎng)生功效。

　　桑葚酒是一種無污染，富含多種營養(yǎng)成分的高檔果酒，飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。喜歡喝果酒的朋友也可以嘗試一下自制桑葚酒，可參考以上方法制作。當然了，桑葚酒雖好，喝的時候也要適量，無論什么酒，適量即可，切勿飲用過量，以免過量傷身。

　　來源：網(wǎng)絡(luò)