瓶裝酒有沒有保質(zhì)期嗎？任何東西都有保質(zhì)期，只是時(shí)間長(zhǎng)短的問題！就是公認(rèn)的最難分解的玻璃瓶也是會(huì)分解的，只是要100多萬年而已。更別說是瓶裝酒了。

　　瓶裝酒的保質(zhì)期的時(shí)間的長(zhǎng)短關(guān)鍵看保存是好壞，如果保存的好，保存上千年其中依然有酒精，還是能喝的，就是沒味道罷了。

　　瓶裝酒有沒有保質(zhì)期嗎？

　　雖然根據(jù)國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，從2006年10月1號(hào)開始，10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，這涉及幾乎所有的酒類，不標(biāo)保質(zhì)期。不標(biāo)保質(zhì)期不代表沒有保質(zhì)期。

　　一般來說，白酒有個(gè)最適合的保存時(shí)間，超過保存時(shí)間的白酒的口感就會(huì)變淡，總之會(huì)變得不好。比如說：

　　1、普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；

　　2、醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭(zhēng)議；

　　3、低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來固有的特性。

　　酒越存越香嗎？

　　一些陳年佳釀，若是保存得當(dāng)，其實(shí)十年、二十年的都差不了多少。都說酒香巷子深，一壇老酒陳年釀，壇蓋一開酒飄香。剛制作出來的酒，確實(shí)要放一段時(shí)間后味道才會(huì)更好，因?yàn)榫飘?dāng)中的醇類會(huì)和有機(jī)酸一起反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生物殊的味道，一定程度后就成為了酒香。也就是平時(shí)為什么酒放置時(shí)間長(zhǎng)，就有香味的原因。

　　并不是所有的酒，存放越長(zhǎng)就越香。對(duì)于沒有保質(zhì)期的白酒，很多人覺得喝不完就放著，反正也不會(huì)過期，因?yàn)樗旧砭蜎]有保質(zhì)期。但其實(shí)，我們是無法保證白酒自身的成分會(huì)不會(huì)有變化的，因?yàn)槿绻娣艜r(shí)間久，存放不得當(dāng)?shù)脑挘芤讓?dǎo)致酒味變淡、揮發(fā)損耗增大等問題，還是有風(fēng)險(xiǎn)的。

　　瓶裝酒如何保存？

　　保存方法

　　1.將需要保存的白酒擰緊瓶蓋。

　　2.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊。

　　3.直接將酒瓶口伸入融化蠟中即可。

　　保存環(huán)境

　　1.避免高溫和光照酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度，過高過低的溫度都會(huì)影響酒的品質(zhì)，有時(shí)候會(huì)揮發(fā)影響口感，嚴(yán)重的話還會(huì)變質(zhì)，失去應(yīng)有的價(jià)值。酒最好不要讓陽光直射，放在陰涼處是最好的。

　　2.恒濕不要將白酒放在非常潮濕的地方，這樣容易發(fā)霉生蟲，但是也不要過于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水來增加空氣濕度。如果長(zhǎng)期太干燥會(huì)導(dǎo)致瓶塞和開裂。

　　3.防止串味許多人為了方便直接將酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟腦丸，香料等，如果和酒長(zhǎng)期放在一起，就會(huì)嚴(yán)重影響酒的口感和品質(zhì)。

　　4.防止揮發(fā)一瓶?jī)r(jià)格昂貴的白酒如果沒有好好保存而導(dǎo)致?lián)]發(fā)，是非?？上У模芊獠粐?yán)就會(huì)導(dǎo)致白酒的揮發(fā)。如果你打算長(zhǎng)期收藏的話，一定要對(duì)瓶口進(jìn)行嚴(yán)格的保護(hù)。專業(yè)收藏者會(huì)用到專業(yè)的密封瓶，我們普通收藏者可以用保鮮袋和密封盒子來保存白酒。

　　5.直立存放我們會(huì)看到很多紅酒都是平躺存放的，那是因?yàn)榧t酒是用軟木塞封口的，如果直立就會(huì)漏進(jìn)空氣，導(dǎo)致氧化變質(zhì)。而白酒卻剛好相反，白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變質(zhì)。

　　綜上，瓶裝酒有保質(zhì)期，保存的越好保質(zhì)期越長(zhǎng)，不過最好存?zhèn)€三五年就喝口感比較好，一些比較特殊的酒可以保存時(shí)間九一些再喝。