1,橡木桶存白酒合適嗎求詳解加建議
合適,不知道看沒看過國外的電影,國外的的古代生活就有用木桶裝酒的
2,儲存白酒用什么木桶好
沒有必要用橡木桶,而且,關(guān)鍵是白酒屬于比較純凈的蒸餾酒,其中混入了木桶的味道或其它味道,反而不好,起到降低酒質(zhì)的作用。就用陶罐、瓷罐、玻璃瓶,就很好了。
3,橡木酒桶能裝白酒嗎
最好不要用橡木酒桶裝白酒,因為裝紅酒是為了紅酒能更好的吸收橡木桶的香氣,而且橡木桶具有非常好的透氣性,可以給紅酒足夠的氧份,而裝白酒就會起反效果,氣密性不足,時間長了就會導(dǎo)致白酒氧化變質(zhì)!
4,儲存白酒用什么木桶好
儲存白酒用陶壇較好,原因:陶壇用土制成,土中有大量的金屬離子,有利于酒的老熟;陶壇透氣性較好,酒在儲存過程 中是需要 呼吸的,利于排出酒中雜味;陶壇用土制成,中間有大量的孔,這些孔可以存儲酒液,下次存酒時有利于酒體交換,類似于組合過程。
5,賣散白酒用橡木桶好還是用淘壇好
陶壇。陶壇用土制成,土中有大量的金屬離子,有利于酒的老熟,陶壇透氣性較好,酒在儲存過程 中是需要 呼吸的,利于排出酒中雜味,陶壇用土制成,中間有大量的孔,這些孔可以存儲酒液,下次存酒時有利于酒體交換,類似于組合過程。白酒屬于比較純凈的蒸餾酒,其中混入了木桶的味道或其它味道,反而不好,起到降低酒質(zhì)的作用。
6,儲藏白酒什么壇子最好
白酒要用陶壇存放最好陶壇,也就是陶土容器,能對白酒老熟有促進作用!因為容器周身存在許多氣孔,空氣中的氧易進入陶壇中,促使酒體內(nèi)氧化反應(yīng)加速進行;陶壇含有多種金屬氧化物。金屬離子在貯酒的過程中溶于酒中,對白酒的老熟有促進作用。陶壇儲存的過程中也有滲漏和揮發(fā)現(xiàn)象。通常老式陶壇滲漏在3%-5%,新式陶壇滲漏約1%左右。酒廠在使用新陶壇之前,先裝上水進行試用,檢驗是否有暗紋或其它原因滲漏,使用的過程中也不斷檢查,但老式陶壇的滲漏仍無法避免。這是陶壇自身材質(zhì)和制作工藝決定的白酒要如何存放?一、用陶壇存放首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的,把壇子密封起來。這個很重要,陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使白酒的品質(zhì)更好,并且越放越香。二、放入深窖儲藏用壇子裝好密封后,選擇深窖儲藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境,最有利于白酒的自然老熟。三、存放時間一般酒的存放時間不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒1.使用不銹鋼的容器,可以短時間的儲存白酒,但是其不利于白酒的呼吸和代謝,所以說不適合長時間的保存。2.使用玻璃容器可以長時間保存,因為玻璃容器的密封性非常的好。3.使用陶瓷類的容器適合儲存原酒,這樣有助于原酒的醇化