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拉圖嘉利莊園(Chateau La Tour Carnet)的歷史可以追溯到12世紀(jì)以前，毫無疑問，它是梅多克區(qū)最為古老的莊園。拉圖嘉利莊園曾有過數(shù)位杰出的莊主，其中包括米歇爾·蒙塔尼Michel de Montaigne的家族，他是法國(guó)歷史上最為著名的哲學(xué)家之一，同時(shí)也是兩任波爾多市長(zhǎng)。在18世紀(jì)初期，莊園被M de Luetkens買下，他是一位有瑞典血統(tǒng)的紳士，當(dāng)時(shí)還是國(guó)王的律師和軍事顧問。1855年，在列級(jí)酒莊評(píng)級(jí)時(shí)，拉圖嘉利被評(píng)為四級(jí)名莊。這個(gè)時(shí)候，莊園已經(jīng)傳至Luetkens家族的O de Luetkens手中，他的妻子同時(shí)也擁有圣皮爾莊園(St. Pierre)的一半股份，也就是后來的St. Pierre-Sevaistre莊園(另一家著名的四級(jí)莊)。到了1962年，莊園處于一個(gè)非常凄涼的境況：葡萄園開始荒廢，野草橫生，莊園實(shí)際上也敗落了。就是在這一年，Louis Lipschitz—— 一個(gè)有著波蘭血統(tǒng)的船商，買下了拉圖嘉利莊園。在購(gòu)買后的兩年間，葡萄園的可供釀制的葡萄產(chǎn)量非常少，每年出品的葡萄酒大概只有20桶左右，而現(xiàn)在的產(chǎn)量是130桶。事實(shí)上，在Lipschitz接手拉圖嘉利莊園的前兩年間，重新種植了整個(gè)葡萄園，并將整個(gè)葡萄園的面積擴(kuò)大到超過30公頃。之后，Louis Lipschitz的女兒Mme Marie-Claire Pelegrin接手了葡萄園，并且與她的丈夫Guy-Francois一直經(jīng)營(yíng)著葡萄園，直至丈夫去世。Guy-Francois是一個(gè)非常有魅力、而且喜歡外出的人。他放棄了自己的出版職業(yè)，以莫大的熱情轉(zhuǎn)身成為一個(gè)釀酒師。而他的離世也頗有英雄色彩：當(dāng)時(shí)他的一位工人在清洗發(fā)酵桶里，被濃烈的酒精熏得暈了過去，Guy-Francois不顧個(gè)人安危，毫不猶豫地走到發(fā)酵桶里面，想救那個(gè)工人，誰(shuí)知他也因?yàn)槲肓诉^量的酒精不治身亡。Guy-Francois去世后，Mme Marie-Claire Pelegrin繼續(xù)管理莊園，并且采用各種措施推動(dòng)莊園向前發(fā)展。為了抵御嚴(yán)寒，莊園還特意修建了一個(gè)蓄水池和噴霧設(shè)備，后來又修建了一個(gè)新的釀制地窯，莊園的建筑也得到了有效的改善。之后，又新開發(fā)種植了12公頃的葡萄園，整個(gè)葡萄園的面積達(dá)到43公頃。同時(shí)，莊園的副牌酒Le Second de Carnet也開始生產(chǎn)銷售，并且采用了更為嚴(yán)格的挑選過程。2000年城堡收歸Bernard Magrez——威廉彼得國(guó)際酒業(yè)(William Pitters)的總裁門下，旗下已有克萊門教皇堡(château Pape Clément)、château Fombrauge 和château Prieuré Malesan。

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