揭西壓池酒純原酒自家酒廠釀造,有沒有這種酒多少錢呢假不假

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1,有沒有這種酒多少錢呢假不假

有這種酒的,名氣不是很大,一般在賣也就幾十塊錢,這瓶酒估計也就賣20元左右,不會有人去造這個假的。
有啊
現在如果不是原瓶進口的,國內灌裝酒頓為小半原酒假大半參,具體算哪類也不知道,我沒喝過。百來塊片零售酒質量不好說,你得發(fā)個圖片看看。

有沒有這種酒多少錢呢假不假

2,純糧純原酒哪里有賣

自家酒廠釀造的純糧1、白酒老傳統(tǒng)工藝發(fā)酵 高粱固態(tài)發(fā)酵 2、100%純糧食釀造拒絕酒精勾兌 好喝不上頭 3、如果有酒友怕是酒精勾兌可以自帶桶到我們酒廠自接 可批發(fā)同行 經銷商 也可以散裝售賣酒友 全國都可以送貨上門需要的私信聯系

純糧純原酒哪里有賣

3,酒廠原酒入庫是多少度

65度。酒度在65度左右,貯存于陶壇,一年后備用。酒頭中含有大量的芳香物質,低沸點成分多,主要是一些醛類、酸類和一些酯類,所以剛蒸出來的酒頭既香,怪雜味又重,經長期貯存,酒頭中的醛類、酸類和其它雜質發(fā)生了變化,一部分揮發(fā),一部分氧化還原,使酒頭成為一種很好的調味酒,它可以提高基礎酒的前香和噴香。

酒廠原酒入庫是多少度

4,同樣原材料釀制同規(guī)格同度數的白酒僅釀制工藝不同就必得有很大的差

其它相同,但就是工藝不同這就足可以造成差價了。就用53度醬香酒的工藝和53度的清香酒二鍋頭比,那是完全不同了。 一是原料出酒率相差太多。醬香酒能出百分之十幾的酒 ,甚至好酒出的更少。相對成本就高。而普通清香的酒可以達到百分之五十左右。相對成本也就低了。 二是因工藝不同,使白酒的內在質量也完全不同。這個質量國家是有不同的標準的。酒類是敞開價格的,沒有規(guī)定的價格,指行的都是市場價格。

5,老四特52度的白酒喝一大口感覺口中發(fā)澀舌頭塵發(fā)痛這是假酒嗎

希望您掌握白酒假酒的識別方法(1)看瓶蓋:中國白酒瓶蓋為鋁質,蓋上圖片文字清晰整齊。蓋體光滑,形狀很統(tǒng)一。(2)看是否有渾濁:如果是透明的玻璃瓶子,對著陽光,透過瓶體看是否有懸浮物,云霧狀的小東西或者沉淀物。真的白酒是無色透明的,假的酒會有懸浮物或者是沉淀物。(3)聞氣味:滴幾滴白酒于手中,快速摩擦幾下直到發(fā)熱,如果散發(fā)出來清香味則酒為好酒,如果味是苦味則為劣質酒。(4)包裝:酒的包裝是否正規(guī),包括標簽、瓶蓋、生產商、合格證和印刷。包裝的邊緣接縫整齊嚴密,沒有松動,而假酒的包裝邊緣常有縫隙,不整齊。 首先要保證你買的不是劣質酒。建議您買純糧釀造的白酒,好喝不上火。您如果有喝酒的習慣并且害怕買到假酒的話,最好去酒廠看一下。買自己最放心的好酒。向您推薦天金村白酒。
也許是的。

6,市面上什么牌子的酒是純糧食酒啊 求指點

市場的酒分四種:   一、純糧食酒:原漿+水;   二、新工藝白酒:俗稱“酒精串子”,食用酒精+水;   三、半糧酒:原漿+食用酒精+水。   說的比較簡單,白酒勾兌過程經常還會加入其他一些調酒材料,不細說了。最正點的還是市場上懂的人少,質量良莠不齊的地道純糧食酒——原漿!   原漿也稱原酒、原泡子,是最純的糧食酒。因為我是雙溝人,家里有酒廠,只熟悉濃香型白酒的釀造,就講講濃香型的白酒原漿。高粱或者多糧在發(fā)酵池發(fā)酵到預定周期之后(一般是60-180天,我家有2種365天發(fā)酵的),放到甑子里高溫蒸餾,分段摘取出來就放酒窖或者不銹鋼酒罐儲存的,度數一般在60度以上,存放半年以上才可直接飲用。   原漿的品質跟窖池土質、窖齡、氣候、原材料的質量、發(fā)酵周期、釀造時的火候,截取的段次、存放環(huán)境、存放時長等很多因素有關。
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7,要勾兌10噸45酒需要635度的原酒多少噸水多少噸

原酒勾兌酒與酒精勾兌的區(qū)別:1、取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味,則為真正的原酒勾兌酒;如果是食用酒精勾兌的,不僅聞起來沖鼻子,不好聞,而且味道很短,過一會沒有味了。2、將酒倒入酒杯中然后把酒倒出,聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒,原酒勾兌酒空杯隔夜留香,酒糟香味持久不散。3、把要檢測的白酒以50:1燒堿的比例放入放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒,試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,遇到燒堿不會起化學反應。4、原酒勾兌酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿,從舌尖到舌根,滿口甘甜,回味很好、存留時間很長,喝后不口干、不頭疼,醉酒之后蘇醒較快,不會刺激大腦,食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉,喝過之后對大腦刺激很厲害,故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長的時間才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài),第二天身體難受不舒服。5、朝酒杯里1:1比例加水,原酒勾兌酒會變色,變成模糊的乳白色,而酒精勾兌的酒是不會變色的。這是因為純糧食酒含有豐富的酸類,酯類和醇類,如氨基酸,乙酸乙酯等,這些微量元素決定了白酒的風味和口感。它們溶于高度酒而不溶于水,當朝酒里加水到一定程度后,就稀釋出來了。而勾兌酒里面所含有的微量元素甚少,因此加水不變色。
45度的酒的質量分數是37.8019,63.5度酒的質量分數是55.5139,63.5折算為45度酒的折算系數為:55.5139/37.8019=1.468約等于1.47,勾兌10噸酒的話需要63.5度的酒=10/1.47噸,其余就是水。我在酒廠做白酒勾兌技術的,有機會可以交流。

8,有幾種釀造白酒的方法

1、固態(tài)法白酒,即純糧固態(tài)發(fā)酵,采用高粱、大麥、小麥等糧食原料,通過在窖池中或地缸中發(fā)酵,然后上甑蒸餾,蒸出70—85度之間的原酒(基酒)。再通過長期儲存、陳化老熟、勾調降度后成裝為成品酒。根據固態(tài)法白酒的工藝和香氣、口感風格的不同,形成了目前市場上消費者見到的清香型、濃香型、醬香型、兼香型等合計12種香型。目前市場上絕大多數名優(yōu)白酒或知名品牌均為純糧固態(tài)發(fā)酵。2、液態(tài)法白酒,是以谷物、薯類以及含淀粉、含糖的代用品為原料,經液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。如紅薯酒、木薯酒。QB1498-92液態(tài)法白酒標準中指出:“本標準適用于以谷物、薯類、糖蜜為原料,經液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基,再經串香、勾兌而成的白酒?!痹跇藴实募夹g要求中也明確寫出:“所用酒基必須符合GB10343食用酒精的要求”。3、固液結合法白酒,分為半固半液發(fā)酵法白酒,即以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。另外一類與新工藝白酒接近,將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
白酒的分類 根據gb/t17204-1998《飲料酒分類》的規(guī)定,白酒是指以高粱等糧谷為主要原料,以大曲、小曲或 麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒。 按生產工藝分為—— 一、固態(tài)法白酒:采用固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵及固態(tài)蒸餾的傳統(tǒng)工藝釀制而成的白酒。 此種白酒按其曲種不同又分為: a.大曲酒:以大曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒; b.小曲酒:以小曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒; c.麩曲酒:以麩曲為糖化劑,加酒母發(fā)酵釀制而成的白酒; d.混曲酒:以大曲、小曲或麩曲等為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒; e.其他糖化劑酒:以糖化酶為糖化劑,加釀酒酵母(或活性干酵母、生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 二、半固態(tài)法白酒:采用固態(tài)培菌、糖化、加水后,于液態(tài)下發(fā)酵,蒸餾的傳統(tǒng)工藝釀制而成的白酒。 三、液態(tài)法白酒:主要采用液態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾而制成的白酒。 液態(tài)法白酒又可分為—— a.傳統(tǒng)液態(tài)法白酒:以大米、糖蜜等為原料,在液態(tài)下加入糖化發(fā)酵劑,采用邊糖化邊發(fā)酵,液態(tài)蒸餾釀制而成的白酒; b.串香白酒:以液態(tài)法生產的食用酒精為酒基,利用固態(tài)法發(fā)酵的酒醅(或特制的香醅)進行串香(或浸蒸)而制成的白酒; c.固態(tài)勾兌白酒:以液態(tài)法生產的食用酒精為酒基,用固態(tài)法白酒進行勾調而制成的白酒; d.調香白酒:以液態(tài)法生產的食用酒精為酒基,加呈香、呈味物質調配而成的白酒。

9,原酒勾兌酒與酒精勾兌有什么區(qū)別

原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大,原漿白酒屬于釀造酒,沒有勾兌過程,釀造好后直接成酒,是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。咱們現在喝酒注重的不就是健康嗎,你可以去京東上買谷養(yǎng)康無添加純糧酒,這酒是零添加的純糧食酒。
目前市場上存在著原漿酒與勾兌酒兩種酒,這里的原漿酒是指的原漿酒。勾兌酒即酒在蒸餾、老熟之后還需經過“三精一水“的過程,即加入香精、糖精與水的過程。 從工藝上區(qū)別,原漿酒與勾兌酒的區(qū)別在于是否需要經過“三精一水”勾兌過程; 從發(fā)展趨勢來說,勾兌酒的工藝已經無法滿足現代消費者的消費需求,而原漿酒是現代市場的主流趨勢。 從外包裝上看,原漿酒的外包裝上標明的是原料,冰峪莊園大米原漿酒的外包裝上標明的就是原料,而勾兌酒的外包裝上標明的是配料。 原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大,原漿白酒屬于釀造酒,沒有勾兌過程,釀造好后直接成酒,是白酒的狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。 但無論如何勾兌,勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體刺激性小,飲后不上頭,而勾兌酒由于酒精的問題,喝后大多會上頭?,F在市面上真正的原漿酒很少,其實在產品包裝上也很容易識別出該酒是否為原漿酒,因為只有原漿酒才可以在酒標中用生產原料的字樣,而非原漿酒酒標上一般添加配料字樣。
不用這么麻煩。。。直接百度一下酒瓶上GB-數字的國家標準就OK了
原酒勾兌酒與酒精勾兌的區(qū)別:1、取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味,則為真正的原酒勾兌酒;如果是食用酒精勾兌的,不僅聞起來沖鼻子,不好聞,而且味道很短,過一會沒有味了。2、將酒倒入酒杯中然后把酒倒出,聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒,原酒勾兌酒空杯隔夜留香,酒糟香味持久不散。3、把要檢測的白酒以50:1燒堿的比例放入放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒,試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,遇到燒堿不會起化學反應。4、原酒勾兌酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿,從舌尖到舌根,滿口甘甜,回味很好、存留時間很長,喝后不口干、不頭疼,醉酒之后蘇醒較快,不會刺激大腦,食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉,喝過之后對大腦刺激很厲害,故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長的時間才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài),第二天身體難受不舒服。5、朝酒杯里1:1比例加水,原酒勾兌酒會變色,變成模糊的乳白色,而酒精勾兌的酒是不會變色的。這是因為純糧食酒含有豐富的酸類,酯類和醇類,如氨基酸,乙酸乙酯等,這些微量元素決定了白酒的風味和口感。它們溶于高度酒而不溶于水,當朝酒里加水到一定程度后,就稀釋出來了。而勾兌酒里面所含有的微量元素甚少,因此加水不變色。
我以前做百老泉時酒價出廠價與食用酒精掛勾,大約四分一度酒,進價兩塊左右的酒賣給顧客十幾塊
要想在中國買純糧食釀造的原酒,不是酒精勾兌的那種原酒,除非釀酒人還原良心.

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