我見(jiàn)過(guò)的最小的是3錢(qián)的杯子。還有大點(diǎn)的是5錢(qián)的杯子，也就是半兩。還有一種的是裝酒8錢(qián)的杯子，大概有我們平時(shí)喝啤酒用的中等杯子1/3不到點(diǎn)的容量。最常用的，也是大多數(shù)地方用的應(yīng)該是3錢(qián)的，一兩是3杯多一點(diǎn)

茅臺(tái)貴是正常的，漲價(jià)也是正常的，因?yàn)檫@都是市場(chǎng)期盼已久的。首先說(shuō)為什么茅臺(tái)貴是正常的，茅臺(tái)作為國(guó)酒典范，不貴又怎能顯示出茅臺(tái)在中國(guó)白酒行業(yè)的地位，不貴又怎能顯示出消費(fèi)者的尊貴身份地位呢。就像一些奢侈品大牌，你說(shuō)為什么那么貴，就應(yīng)該那個(gè)牌子受到了高端消費(fèi)者的認(rèn)可，消費(fèi)者愿意買賬，無(wú)論多貴都行。再說(shuō)說(shuō)為什么漲價(jià)很正常。之前受中央整頓風(fēng)氣的政策影響，茅臺(tái)等高端白酒的銷量受到極大打擊，導(dǎo)致其股價(jià)也大跌。茅臺(tái)不僅是中國(guó)酒文化的象征，更是中國(guó)文化在世界文化中濃厚的一筆，作為國(guó)酒的茅臺(tái)，肯定是不能垮的吧。受到了打擊自然要扶持，首先就是要讓市場(chǎng)看到信心，去年茅臺(tái)股價(jià)飆升就是一個(gè)信號(hào)。作為莊家股，很多人都說(shuō)茅臺(tái)是垃圾股，遲早會(huì)崩，但這不妨礙搶著進(jìn)場(chǎng)的人，進(jìn)場(chǎng)的人多了，自然市場(chǎng)便有了信心。市場(chǎng)有了信心，茅臺(tái)漲價(jià)便水到渠成，茅臺(tái)漲價(jià)后勢(shì)必有更高的營(yíng)收增長(zhǎng)和利潤(rùn)增長(zhǎng)，還以市場(chǎng)更大的信心。綜上所述，茅臺(tái)漲價(jià)再正常不過(guò)，這只不過(guò)是一場(chǎng)以重振低迷已久的中國(guó)高端白酒市場(chǎng)為表的資本游戲，就像現(xiàn)在的數(shù)字貨幣市場(chǎng)一樣，即使一文不值的東西也能漲到天價(jià)。

黃酒別名：紹興酒、老酒、加飯酒、甜酒禁忌人群：孕婦及哺乳期女性、肝病患者、慢性胃炎患者、泌尿系結(jié)石患者適宜人群：一般人群均可食用材料焦糖色100克，醪糟汁100克，清水200克，白酒10克，鹽l/4小勺做法1、先做焦糖色——將100克白糖放入奶鍋小火熬至起泡，呈焦黃色立即倒入100克開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆蛏灾笠幌玛P(guān)火放涼備用。（圖二中是制好的焦糖色）2、在自制醪糟中取100克汁過(guò)濾備用，用200克清水放鹽拌勻燒沸后放涼備用。3、將制好的焦糖色、鹽水、醪糟汁、白酒混合均勻裝入容器蓋上蓋放一夜讓它沉淀，第二天將清澈的黃酒倒出裝入消毒后的瓶里即可。

2兩茅臺(tái)酒等于1克黃金，這樣的茅臺(tái)酒我覺(jué)得老百姓都喝的起，但這些老百姓是有一定積蓄的。在中國(guó)說(shuō)到酒，不說(shuō)茅臺(tái)已無(wú)可能。確實(shí)，現(xiàn)在的中國(guó)人，有很多是消費(fèi)得起茅臺(tái)的，而且這些人也是“百姓”之一。比如我們村，就有那么幾家千萬(wàn)、百萬(wàn)富翁，他們的身份也是農(nóng)民，通過(guò)做買賣、跑業(yè)務(wù)發(fā)達(dá)了，如果趕上為辦事請(qǐng)客，就會(huì)拿出珍藏的茅臺(tái)酒。但他們這樣的人，在我們村里連百分之一都達(dá)不到。 享譽(yù)全球的茅臺(tái)酒以其至高無(wú)上的品位和國(guó)色天香的品質(zhì)令眾人傾倒，特別是近年茅臺(tái)集團(tuán)推出的陳年窖酒堪稱酒中極品，填補(bǔ)了中國(guó)極品酒的空白。對(duì)于愛(ài)酒和熱衷于酒文化者來(lái)說(shuō)，為能斟上一杯五十年、八十年茅臺(tái)陳釀而無(wú)比榮耀，并津津樂(lè)道。 喝到茅臺(tái)酒的人，不評(píng)價(jià)它好不好，也不說(shuō)它的貴賤，只議論我搞來(lái)的茅臺(tái)酒是真的，這是中國(guó)很多有分量的飯局上常說(shuō)的很有面子的話。這句熏熏自得的醉話，不經(jīng)意之間說(shuō)破了中國(guó)經(jīng)濟(jì)一個(gè)痼疾，就是價(jià)格政府管制得太多，都管到這種并非十分必需的奢侈品上了。因?yàn)槊┡_(tái)酒來(lái)路正等于說(shuō)，稀缺的茅臺(tái)酒其好喝與否的價(jià)值發(fā)現(xiàn)，不是靠市場(chǎng)的價(jià)格，而是靠某種看不見(jiàn)的權(quán)力占有的。 目前市場(chǎng)上真茅臺(tái)少，而假茅臺(tái)多到離譜；當(dāng)某些人為能喝到真茅臺(tái)感到無(wú)比自豪時(shí)，最先應(yīng)該想到就是它的價(jià)格至少在目前的狀態(tài)下是被低估的。但這還不是最壞的結(jié)果(因?yàn)樗罂梢愿鶕?jù)市場(chǎng)的需求繼續(xù)漲價(jià))，最壞的是不合理的酒價(jià)已造成圍繞著茅臺(tái)酒的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的利益尋租鏈——批條子拿茅臺(tái)，批條子才能喝到真茅臺(tái)，這就不僅是對(duì)國(guó)酒的侮辱，也是對(duì)改革成果：市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的諷刺了。

黃酒可以飲用，也可作料酒。家庭自制方法簡(jiǎn)便易行。自制的黃酒雖然不能與名牌酒媲美，卻也芳香可口，別具風(fēng)昧，而且成本低廉。 　　 自制黃酒的原料配方是 米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培養(yǎng)曲（酒廠或腐乳廠有售）1公斤，酒藥（副食店有售）0．28公斤。 　　 制作方法: 　　 ①泡米。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過(guò)淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時(shí)，瀝干后備用。②蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無(wú)夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時(shí)再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤(pán)晾至28℃以下人缸。③前期發(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動(dòng)，即可見(jiàn)到有酒滲出。此時(shí)缸里的溫度達(dá)到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。④壓榨。將經(jīng)過(guò)前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。⑤煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。6.過(guò)濾。用豆包布做成一個(gè)布袋，把蒸過(guò)的酒液倒入袋中過(guò)濾，將濾液收存起來(lái)。7.封存。把濾液裝進(jìn)一個(gè)干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán)，然后把壇子放到適宜的地方，兩個(gè)多月后即可開(kāi)壇飲用。

黃酒好喝，俄不會(huì)做 1、把軟黃米掏凈，用開(kāi)水泡1小時(shí)撈出，在碾子上碾成細(xì)面，然后入籠蒸熟，取出晾冷。 2、把大麥曲碾末，白酒與熟軟黃米一同拌勻，磁壇內(nèi)用酒涮一下裝入拌好的米，蓋嚴(yán)壇蓋保溫，放在熱處發(fā)酵。 3、把發(fā)酵好的酒壇封嚴(yán)放在下院內(nèi)使自然結(jié)凍味更甜。吃時(shí)把用冷水化開(kāi)，過(guò)羅濾去米渣，入鍋燒開(kāi)即成甘醇微酸，香郁撲鼻的陜北風(fēng)味米酒

茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。 是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下，被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。同樣聞名的還有茅臺(tái)酒的價(jià)格~上周五，貴州茅臺(tái)創(chuàng)出歷史新高。股王發(fā)威，酒價(jià)也不式微。這不，公司自2018年起適當(dāng)上調(diào)茅臺(tái)酒產(chǎn)品價(jià)格，平均上調(diào)幅度18%左右。業(yè)內(nèi)甚至預(yù)測(cè)，茅臺(tái)門(mén)店售價(jià)將逼近2000元。央視財(cái)經(jīng)記者了解到，2017年3月份，酒價(jià)上漲趨勢(shì)明顯。茅臺(tái)當(dāng)時(shí)提出官方零售價(jià)每瓶1299元。但由于市場(chǎng)普遍缺貨嚴(yán)重，消費(fèi)者往往在1500元以上才能買到，而價(jià)格最高時(shí)茅臺(tái)酒被炒到1800元。而今天，茅臺(tái)出廠價(jià)由819元提高到969元，終端建議零售價(jià)1499元，雖然提價(jià)了，但是市場(chǎng)缺貨的現(xiàn)象還是很嚴(yán)重。酒仙網(wǎng)上現(xiàn)茅臺(tái)飛天53度價(jià)格為1299元，京東目前標(biāo)價(jià)是1499元，但都處于缺貨的狀態(tài)。按照飛天茅臺(tái)1499元/瓶的價(jià)格來(lái)看，簡(jiǎn)單計(jì)算，2兩茅臺(tái)接近于1克黃金的價(jià)格。這貴比黃金的茅臺(tái)價(jià)格是怎么來(lái)的呢？生產(chǎn)工藝這就要從茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝說(shuō)起了。在茅臺(tái)鎮(zhèn)任何一瓶純正的醬香型白酒，它的釀造工藝完全是順應(yīng)自然規(guī)律性的，嚴(yán)格按照端午采曲、重陽(yáng)投料，九次蒸煮、八次加曲、八次堆積入池發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)整整一年。再經(jīng)最少3年以上的窖藏，以及釀酒技師的精心釀造，反復(fù)調(diào)劑，采用先進(jìn)的蒸餾酒釀造工藝及設(shè)備精心配制，到了它可以出廠，時(shí)間至少已經(jīng)過(guò)去五年了。因此釀出的茅臺(tái)酒也是醬香獨(dú)特，是其他白酒無(wú)可比擬的。地理位置得天獨(dú)厚茅臺(tái)鎮(zhèn)的地質(zhì)地貌非常特殊：專家考證，紫色砂頁(yè)巖，礫巖形成于7000萬(wàn)年前，表層發(fā)育成紫色土層，酸堿適度，滲水性好，既溶解了多種有益的微量元素，又濾出了純凈無(wú)菌的清冽泉水。中科院土壤專家實(shí)地考察后的結(jié)論為——茅臺(tái)這種紫色鈣質(zhì)土全國(guó)少有，是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。優(yōu)質(zhì)水源釀酒離不開(kāi)水，水品是決定酒品的最重要因素，茅臺(tái)鎮(zhèn)位于赤水河之畔，因周圍酒廠林立且多出名酒故被譽(yù)為“美酒河”，該水系含有170多種清澈無(wú)污的微量元素和礦物質(zhì)現(xiàn)已被定為國(guó)家級(jí)生態(tài)保護(hù)區(qū)，周圍不允許建有污染源的工廠。這些都限制了茅臺(tái)的生產(chǎn)。市場(chǎng)茅臺(tái)酒的價(jià)錢(qián)一直上漲，僅僅是因?yàn)槊┡_(tái)酒的品質(zhì)好嗎？實(shí)在不是。這一輪的價(jià)錢(qián)上漲，除茅臺(tái)酒自己的品質(zhì)高之外，實(shí)在有很大一部門(mén)來(lái)自于市場(chǎng)的緣故原由。個(gè)體經(jīng)銷商的貪心是茅臺(tái)價(jià)錢(qián)上漲的重要推手之一。經(jīng)實(shí)踐在貴州茅臺(tái)以外的地區(qū)建廠，即使嚴(yán)格按照茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒的工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無(wú)法釀制出真正的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒。這便是為何長(zhǎng)期以來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)四周地域或天下部門(mén)醬香型酒的廠家死力仿造茅臺(tái)酒，而不得勝利的事理。不過(guò)對(duì)于非愛(ài)酒人士，大概是不能理解這種茅臺(tái)情懷了~

功效：黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了有“液體面包”之稱的啤酒和營(yíng)養(yǎng)豐富的葡萄酒。1．含有豐富氨基酸：黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數(shù)倍。2．易于消化：黃酒含有許多易被人體消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。3．舒筋活血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。4．美容抗衰老：黃酒是B族維生素的良好來(lái)源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老。5.促進(jìn)食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時(shí)，食欲、味覺(jué)都會(huì)減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。6．保護(hù)心臟：黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對(duì)心臟有保護(hù)作用。7．理想的藥引子:相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。而白酒雖對(duì)中藥溶解效果較好，但飲用時(shí)刺激較大，不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。此外，黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。但感冒不能喝，有些人感冒后,往往喝一些酒來(lái)輔助發(fā)汗;還有的人感冒后忙于應(yīng)酬,服過(guò)感冒藥后就出去喝酒,事實(shí)上這樣做是十分有害的.感冒時(shí)喝酒會(huì)加重粘膜血管擴(kuò)張充血,使呼吸道分泌物增多,病情進(jìn)一步加重,如同雪上加霜,拖延治愈時(shí)間。

下面這段是搜到的資料 主要是計(jì)算北宋時(shí)期的貴金屬 你可以重點(diǎn)看一下《潛規(guī)則》的那部分 因?yàn)椤度f(wàn)歷十五年》和《潛規(guī)則》都是明史的研究著作 古代的金銀銅等貨幣的購(gòu)買力一直是個(gè)令人感興趣的話題。這部閑話水滸也將宋代的貨幣轉(zhuǎn)換成今天的人民幣以符合現(xiàn)代語(yǔ)境。無(wú)齋主人不是研究宋代貨幣的專家，要完全精確的換算顯然是不可能的。這里只能給出一個(gè)大致的估算數(shù)字，讓讀者可以有個(gè)基本的概念。 一般說(shuō)來(lái)，古代貨幣基本以金，銀，銅錢(qián)（其實(shí)是含銅為主的合金）為主要貨幣。而宋代和后來(lái)的明清兩代的銀本位制不同，是銅本位制，銅錢(qián)是主要貨幣，金銀是不作為貨幣使用的。銅錢(qián)的基本單位為“文“，和“貫（緡）“，一貫合1000文。宋代財(cái)政緊張的時(shí)候有過(guò)800文，850文當(dāng)一貫的情形。另外還有折二錢(qián)，當(dāng)三錢(qián)，當(dāng)十錢(qián)等變相通貨膨脹的時(shí)候。比方說(shuō)楊志殺牛二那一節(jié)，牛二就曾用當(dāng)三錢(qián)來(lái)讓楊志試刀，當(dāng)三錢(qián)顧名思義就是一錢(qián)當(dāng)作三錢(qián)，而蔡京當(dāng)宰相的時(shí)候甚至出過(guò)當(dāng)十錢(qián)。為了簡(jiǎn)化我們的計(jì)算方法，無(wú)齋主人忽略這些因素。 在討論古代貨幣的時(shí)候通常都會(huì)用上這么個(gè)假設(shè)，就是： 1兩黃金=10兩白銀=10貫銅錢(qián)=10000文銅錢(qián)。 雖然金銀銅的相互兌換率一直在浮動(dòng)中，但這個(gè)假設(shè)基本上應(yīng)該是合理的。當(dāng)代宋史專家王曾瑜先生在他的《岳飛新傳》的第7章“克服襄漢“一章中，曾經(jīng)提到朝廷在給岳飛的省札中有：“第四，支付六萬(wàn)石米，四十萬(wàn)貫錢(qián)，以作軍需。四十萬(wàn)貫錢(qián)以十萬(wàn)兩銀和五千兩金折支，當(dāng)時(shí)金銀尚未作為獨(dú)立的貨幣使用“。從而可見(jiàn)南宋初40萬(wàn)貫銅錢(qián)，相當(dāng)于10萬(wàn)兩銀子和5000兩金子，基本在數(shù)量級(jí)上符合上面的這個(gè)假設(shè)。 要討論貨幣購(gòu)買力，必須先提一下兩位名家的方法。黃仁宇先生在他的《中國(guó)大歷史》中基本以黃金的價(jià)格作為基準(zhǔn)來(lái)?yè)Q算的，他基本是依據(jù)1兩金=10兩銀=10貫這個(gè)假設(shè)，而以國(guó)際金價(jià)來(lái)推算1貫銅錢(qián)今天的價(jià)值的。.先生在他的《潛規(guī)則》一書(shū)中則是同時(shí)使用了米價(jià)和銀價(jià)作為基準(zhǔn)，給出了兩個(gè)數(shù)字。而.先生偏重于取由米價(jià)換算出來(lái)的那個(gè)數(shù)據(jù)。 那么根據(jù)二位先生的方法，我們來(lái)看看宋代的一貫合今天（2004年10月份）多少元人民幣 1）黃金基準(zhǔn) 國(guó)際牌價(jià)，金價(jià)基本上在400美元一盎司周圍波動(dòng)。我們就以400美元為一盎司。一盎司為28.3克。宋制1市斤為640克（“1975年湖南湘潭出土的嘉釣銅則，自記重一百斤，重64公斤“）。1市斤有16兩，所以宋代1兩為今天的40克。這樣一算宋代一兩黃金相當(dāng)于565美元，以今天美元對(duì)人民幣8.23元來(lái)算，相當(dāng)于4650元。根據(jù)假設(shè)1兩金為10兩銀即10貫錢(qián)，宋代一貫銅錢(qián)相當(dāng)于465元。 2）白銀基準(zhǔn) 國(guó)際牌價(jià)，銀價(jià)基本上在6美元一盎司周圍波動(dòng)。同金價(jià)的換算相仿，一兩銀子也就是一貫銅錢(qián)，相當(dāng)于70元人民幣。 3）米價(jià)基準(zhǔn) 宋代1市斤是640克。宋代1石合92.5宋斤（沈括的夢(mèng)溪筆談卷三有，“凡石者以九十二斤半為法，乃漢秤三百四十一斤也“）。因此一石大米就有59200克，即59.2公斤。如果我們不考慮特殊的荒年或大豐收年的話，北宋初期的米價(jià)大約在每石300文到600文之間，中期（仁宗年間）在600文到700文之間，南宋初期米價(jià)則在2貫左右。那么以此推算北宋末年宋徽宗期間大約每石1貫左右應(yīng)該算比較合理的。如果按現(xiàn)今大米價(jià)格每公斤2.5元來(lái)計(jì)算，宋代一石大米59.2公斤合148元，也就是算1貫銅錢(qián)合148元人民幣。 到目前為止我們已經(jīng)有了三個(gè)價(jià)格，按黃金換算的465元，按白銀換算的70元和按糧價(jià)換算的148元。由于我國(guó)不是主要產(chǎn)銀國(guó)，而且工業(yè)化后提煉銀子的成本大幅度降低，所以古代的銀子的價(jià)值肯定要大幅度高于現(xiàn)在的價(jià)值。顯然以今天的銀價(jià)作為參照體是不合理的。這從今天銀價(jià)6美元一盎司金價(jià)400美元就能看出，今天的一兩黃金能換66兩銀子，而我們假設(shè)的古代金銀兌換率是1：10。而黃金的產(chǎn)量穩(wěn)定，直到今天仍被世界各國(guó)作為重要硬通貨儲(chǔ)備。所以用黃金作為基準(zhǔn)比較合理。 此外，雖然現(xiàn)代技術(shù)的大幅度發(fā)展，袁隆平先生的雜交水稻使得糧食產(chǎn)量大為提高，但是今天消費(fèi)糧食的人口也大幅度增加了。根據(jù)宋史地理志，北宋大約不到5000萬(wàn)人口，而今天中國(guó)已經(jīng)有13億人口。民以食為天，糧價(jià)應(yīng)該還是一個(gè)重要的基準(zhǔn)。 因此無(wú)齋主人就取了個(gè)金價(jià)基準(zhǔn)的465元和米價(jià)基準(zhǔn)的148元的平均值306.5元，并歸整去掉零頭，將1貫銅錢(qián)定為300元人民幣。因此我們有下面基本換算： 1兩金=3000元人民幣 1兩銀=1貫銅錢(qián)=300元人民幣 1文銅錢(qián)=0.3元人民幣 以這個(gè)兌換率來(lái)看看宋代官員的薪水。根據(jù)宋史職官志，宋代一個(gè)宰相的本俸是月薪300貫，也就是合90000元人民幣，年薪108萬(wàn)。一個(gè)普通從8品的縣令月薪15貫，合人民幣4500元，年薪5萬(wàn)4千，考慮到宋代一個(gè)縣令不過(guò)管幾千戶人家，也算不錯(cuò)了。宋代除了本俸之外，還有職錢(qián)，祿粟，?呷艘鋁?，廚料，薪炭諸物，增給，公用錢(qián)，給券，職田等名目繁多的津貼。難怪人稱宋代對(duì)官員的優(yōu)渥無(wú)與倫比。也難怪宋江削尖了腦袋想招安當(dāng)官。 從水滸上的具體事例來(lái)看，這個(gè)兌換率也比較合理。第十五回吳用去勸說(shuō)三阮入伙劫生辰綱時(shí)，吳用讓阮小七用了一兩銀子買了一甕酒，二十斤生熟牛肉，一對(duì)大雞。差不多就是一兩銀子換300人民幣的樣子。此外，第十回林沖風(fēng)雪山神廟，陸謙在李小二店里招待管營(yíng)和差撥時(shí)曾拿出一兩銀子，點(diǎn)了三四瓶好酒，菜隨便上。同樣第四十四回戴宗楊林請(qǐng)石秀吃飯的時(shí)候也是楊林扔出一兩銀子讓店家隨便上酒菜。一般來(lái)說(shuō)一個(gè)普通小飯館，300元人民幣三個(gè)人吃的確是可以隨便點(diǎn)菜了。 再看看水滸中其他幾個(gè)例子，楊志東京賣刀的時(shí)候，牛二曾說(shuō)“甚么鳥(niǎo)刀，要賣許多錢(qián)!我三十文買一把，也切得肉，切得豆腐“。30文錢(qián)一把切菜刀，也就是人民幣9元，很合理。魯智深大鬧五臺(tái)山的時(shí)候，曾用5兩銀子定制了一根62斤重水磨禪杖和一口戒刀，用的是十分好鐵，考慮這也算是一件上等兵器又是特別定做的，1500元人民幣也不算過(guò)分。但是智取生辰綱的時(shí)候白勝賣給楊志一伙的家釀村酒要5貫錢(qián)，1500元人民幣就有點(diǎn)太黑心了，也許是因?yàn)楫?dāng)時(shí)黃泥崗上白酒是稀缺商品，白勝又處于壟斷地位，同時(shí)還有晁蓋一伙在競(jìng)相抬價(jià)，才把這桶酒炒成天價(jià)的吧。滿意請(qǐng)采納

我在網(wǎng)上找了個(gè)答案,希望能幫到你~ 黃酒制作 1.糯米若干,浸泡5小時(shí). 2.把水濾去,把浸泡后的糯米倒入飯甑. 3.把飯甑蓋好,放到大鑊中,大鑊底部放水. 4.鑊底生火,蒸上2~3個(gè)小時(shí),直致米變成軟熟的飯粒. 5.把蒸好的飯粒扒松,倒進(jìn)非常干凈的大水缸. 6.水缸內(nèi)加入少量的干凈水. 7.加入適量酒餅[發(fā)酵劑,可買到],不同酒藥可釀出不同的酒.有的甜,有的濃.甜酒酒藥少,濃酒酒藥多. 8.把酒缸蓋好,冬天等6-8天,夏天等3-4天,香淳的米酒就出來(lái)了. 9.這時(shí)的酒是生的,要加熱.有些則把酒糟用漏斗狀的竹編濾器濾出酒,再把酒放到密封的壇子,把壇子放到悶燒的谷糠里加熱. 10.有的人把釀好的酒又加到下次釀酒的飯粒上重釀.....最多的我聽(tīng)過(guò)是九重酒. 11.米酒也可以浸泡些熟地,黨參,當(dāng)歸......等中藥,成了藥酒. 釀酒過(guò)程關(guān)鍵是 干凈.殺菌消毒重要,不然可能成醋也. 回答者： mukashi

酒可以飲用，也可作料酒。家庭自制方法簡(jiǎn)便易行。自制的黃酒雖然不能與名牌酒媲美，卻也芳香可口，別具風(fēng)昧，而且成本低廉。 自制黃酒的原料配方是 米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培養(yǎng)曲（酒廠或腐乳廠有售）1公斤，酒藥（副食店有售）0．28公斤。 制作方法: ①泡米。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過(guò)淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時(shí)，瀝干后備用。②蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無(wú)夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時(shí)再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤(pán)晾至28℃以下人缸。③前期發(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動(dòng)，即可見(jiàn)到有酒滲出。此時(shí)缸里的溫度達(dá)到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。④壓榨。將經(jīng)過(guò)前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。⑤煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。6.過(guò)濾。用豆包布做成一個(gè)布袋，把蒸過(guò)的酒液倒入袋中過(guò)濾，將濾液收存起來(lái)。7.封存。把濾液裝進(jìn)一個(gè)干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán)，然后把壇子放到適宜的地方，兩個(gè)多月后即可開(kāi)壇飲用。

很簡(jiǎn)單，去市場(chǎng)買啊

你去超市都會(huì)有的何必~太麻煩

用豆包布濾渣

1.將米洗凈煮熟，比平時(shí)煮的要硬。2.將煮好的米飯攤涼。放入準(zhǔn)備好的缸內(nèi)。將酒曲碾成粉末與缸內(nèi)米飯攪拌均勻，蓋好蓋，保溫大約40攝氏度。3，經(jīng)3天后米飯變軟，用筷子扎一孔，看是否有酒滲出，如果有倒入適量低濃度酒，再蓋好蓋。4.至第七天時(shí)酒已發(fā)酵完，用豆包布濾渣。再放入鍋入蒸至85攝氏度，放涼，裝壇。三個(gè)月后可飲用。

古代有好多朝代的。各個(gè)朝代銀子的價(jià)值也不一樣。 以北宋來(lái)說(shuō)吧 古代的金銀銅等貨幣的購(gòu)買力一直是個(gè)令人感興趣的話題。這部閑話水滸也將宋代的貨幣轉(zhuǎn)換成今天的人民幣以符合現(xiàn)代語(yǔ)境。無(wú)齋主人不是研究宋代貨幣的專家，要完全精確的換算顯然是不可能的。這里只能給出一個(gè)大致的估算數(shù)字，讓讀者可以有個(gè)基本的概念。 一般說(shuō)來(lái)，古代貨幣基本以金，銀，銅錢(qián)（其實(shí)是含銅為主的合金）為主要貨幣。而宋代和后來(lái)的明清兩代的銀本位制不同，是銅本位制，銅錢(qián)是主要貨幣，金銀是不作為貨幣使用的。銅錢(qián)的基本單位為“文”，和“貫（緡）”，一貫合1000文。宋代財(cái)政緊張的時(shí)候有過(guò)800文，850文當(dāng)一貫的情形。另外還有折二錢(qián)，當(dāng)三錢(qián)，當(dāng)十錢(qián)等變相通貨膨脹的時(shí)候。比方說(shuō)楊志殺牛二那一節(jié)，牛二就曾用當(dāng)三錢(qián)來(lái)讓楊志試刀，當(dāng)三錢(qián)顧名思義就是一錢(qián)當(dāng)作三錢(qián)，而蔡京當(dāng)宰相的時(shí)候甚至出過(guò)當(dāng)十錢(qián)。為了簡(jiǎn)化我們的計(jì)算方法，無(wú)齋主人忽略這些因素。 在討論古代貨幣的時(shí)候通常都會(huì)用上這么個(gè)假設(shè)，就是：1兩黃金=10兩白銀=10貫銅錢(qián)=10000文銅錢(qián)。 雖然金銀銅的相互兌換率一直在浮動(dòng)中，但這個(gè)假設(shè)基本上應(yīng)該是合理的。當(dāng)代宋史專家王曾瑜先生在他的《岳飛新傳》的第7章“克服襄漢”一章中，曾經(jīng)提到朝廷在給岳飛的省札中有：“第四，支付六萬(wàn)石米，四十萬(wàn)貫錢(qián)，以作軍需。四十萬(wàn)貫錢(qián)以十萬(wàn)兩銀和五千兩金折支，當(dāng)時(shí)金銀尚未作為獨(dú)立的貨幣使用”。從而可見(jiàn)南宋初40萬(wàn)貫銅錢(qián)，相當(dāng)于10萬(wàn)兩銀子和5000兩金子，基本在數(shù)量級(jí)上符合上面的這個(gè)假設(shè)。 要討論貨幣購(gòu)買力，必須先提一下兩位名家的方法。黃仁宇先生在他的《中國(guó)大歷史》中基本以黃金的價(jià)格作為基準(zhǔn)來(lái)?yè)Q算的，他基本是依據(jù)1兩金=10兩銀= 10貫這個(gè)假設(shè)，而以國(guó)際金價(jià)來(lái)推算1貫銅錢(qián)今天的價(jià)值的。。先生在他的《潛規(guī)則》一書(shū)中則是同時(shí)使用了米價(jià)和銀價(jià)作為基準(zhǔn)，給出了兩個(gè)數(shù)字。而。先生偏重于取由米價(jià)換算出來(lái)的那個(gè)數(shù)據(jù)。 那么根據(jù)二位先生的方法，我們來(lái)看看宋代的一貫合今天（2004年10月份）多少元人民幣 1）黃金基準(zhǔn)國(guó)際牌價(jià)，金價(jià)基本上在400美元一盎司周圍波動(dòng)。我們就以400美元為一盎司。一盎司為28.3克。宋制1市斤為640克（“1975年湖南湘潭出土的嘉釣銅則，自記重一百斤，重64公斤”）。1市斤有16兩，所以宋代1兩為今天的40克。這樣一算宋代一兩黃金相當(dāng)于565美元，以今天美元對(duì)人民幣 8.23元來(lái)算，相當(dāng)于4650元。根據(jù)假設(shè)1兩金為10兩銀即10貫錢(qián)，宋代一貫銅錢(qián)相當(dāng)于465元。 2）白銀基準(zhǔn)國(guó)際牌價(jià)，銀價(jià)基本上在6美元一盎司周圍波動(dòng)。同金價(jià)的換算相仿，一兩銀子也就是一貫銅錢(qián)，相當(dāng)于70元人民幣。 3）米價(jià)基準(zhǔn)宋代1市斤是640克。宋代1石合92.5宋斤（沈括的夢(mèng)溪筆談卷三有，“凡石者以九十二斤半為法，乃漢秤三百四十一斤也”）。因此一石大米就有 59200克，即59.2公斤。如果我們不考慮特殊的荒年或大豐收年的話，北宋初期的米價(jià)大約在每石300文到600文之間，中期（仁宗年間）在600文到700文之間，南宋初期米價(jià)則在2貫左右。那么以此推算北宋末年宋徽宗期間大約每石1貫左右應(yīng)該算比較合理的。如果按現(xiàn)今大米價(jià)格每公斤2.5元來(lái)計(jì)算，宋代一石大米59.2公斤合148元，也就是算1貫銅錢(qián)合148元人民幣。 到目前為止我們已經(jīng)有了三個(gè)價(jià)格，按黃金換算的465元，按白銀換算的70元和按糧價(jià)換算的148元。由于我國(guó)不是主要產(chǎn)銀國(guó)，而且工業(yè)化后提煉銀子的成本大幅度降低，所以古代的銀子的價(jià)值肯定要大幅度高于現(xiàn)在的價(jià)值。顯然以今天的銀價(jià)作為參照體是不合理的。這從今天銀價(jià)6美元一盎司金價(jià)400美元就能看出，今天的一兩黃金能換66兩銀子，而我們假設(shè)的古代金銀兌換率是1：10.而黃金的產(chǎn)量穩(wěn)定，直到今天仍被世界各國(guó)作為重要硬通貨儲(chǔ)備。所以用黃金作為基準(zhǔn)比較合理。 此外，雖然現(xiàn)代技術(shù)的大幅度發(fā)展，袁隆平先生的雜交水稻使得糧食產(chǎn)量大為提高，但是今天消費(fèi)糧食的人口也大幅度增加了。根據(jù)宋史地理志，北宋大約不到5000萬(wàn)人口，而今天中國(guó)已經(jīng)有13億人口。民以食為天，糧價(jià)應(yīng)該還是一個(gè)重要的基準(zhǔn)。 因此無(wú)齋主人就取了個(gè)金價(jià)基準(zhǔn)的465元和米價(jià)基準(zhǔn)的148元的平均值306.5元，并歸整去掉零頭，將1貫銅錢(qián)定為300元人民幣。因此我們有下面基本換算： 1兩金=3000元人民幣 1兩銀=1貫銅錢(qián)=300元人民幣 1文銅錢(qián)=0.3元人民幣 以這個(gè)兌換率來(lái)看看宋代官員的薪水。根據(jù)宋史職官志，宋代一個(gè)宰相的本俸是月薪300貫，也就是合90000元人民幣，年薪108萬(wàn)。一個(gè)普通從8品的縣令月薪15貫，合人民幣4500元，年薪5萬(wàn)4千，考慮到宋代一個(gè)縣令不過(guò)管幾千戶人家，也算不錯(cuò)了。宋代除了本俸之外，還有職錢(qián)，祿粟，？呷艘鋁？ ，廚料， 薪炭諸物，增給 ，公用錢(qián)，給券 ，職田等名目繁多的津貼。難怪人稱宋代對(duì)官員的優(yōu)渥無(wú)與倫比。也難怪宋江削尖了腦袋想招安當(dāng)官。 從水滸上的具體事例來(lái)看，這個(gè)兌換率也比較合理。第十五回吳用去勸說(shuō)三阮入伙劫生辰綱時(shí)，吳用讓阮小七用了一兩銀子買了一甕酒，二十斤生熟牛肉，一對(duì)大雞。差不多就是一兩銀子換300人民幣的樣子。此外，第十回林沖風(fēng)雪山神廟，陸謙在李小二店里招待管營(yíng)和差撥時(shí)曾拿出一兩銀子，點(diǎn)了三四瓶好酒，菜隨便上。同樣第四十四回戴宗楊林請(qǐng)石秀吃飯的時(shí)候也是楊林扔出一兩銀子讓店家隨便上酒菜。一般來(lái)說(shuō)一個(gè)普通小飯館，300元人民幣三個(gè)人吃的確是可以隨便點(diǎn)菜了。 再看看水滸中其他幾個(gè)例子，楊志東京賣刀的時(shí)候，牛二曾說(shuō)“甚么鳥(niǎo)刀，要賣許多錢(qián)！我三十文買一把，也切得肉，切得豆腐”。30文錢(qián)一把切菜刀，也就是人民幣9元，很合理。魯智深大鬧五臺(tái)山的時(shí)候，曾用5兩銀子定制了一根62斤重水磨禪杖和一口戒刀，用的是十分好鐵，考慮這也算是一件上等兵器又是特別定做的，1500元人民幣也不算過(guò)分。但是智取生辰綱的時(shí)候白勝賣給楊志一伙的家釀村酒要5貫錢(qián)，1500元人民幣就有點(diǎn)太黑心了，也許是因?yàn)楫?dāng)時(shí)黃泥崗上白酒是稀缺商品，白勝又處于壟斷地位，同時(shí)還有晁蓋一伙在競(jìng)相抬價(jià)，才把這桶酒炒成天價(jià)的吧一兩黃金 以上單位雖然各朝各代都不同，但至少唐宋之后相差不大，所以是可以得到比較穩(wěn)定可信的數(shù)據(jù)的。 兌換關(guān)系 銅錢(qián)，白銀和黃金之間的兌換比例就像現(xiàn)在的外匯價(jià)格一樣，是常常變動(dòng)的，不像1元錢(qián)等于100分這樣明確。根據(jù)以下描述： “金銀的比價(jià)從1600年前后的1：8上漲到20世紀(jì)中期和末期的1：10，到18世紀(jì)末則翻了一番，達(dá)到1：20?！?可知1兩黃金約可兌換8~11兩白銀。再有： “道光初年,一兩白銀換錢(qián)一吊,也就是一千文;到了道光二十年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的時(shí)候,一兩白銀就可以換到制錢(qián)一千六七百文了。咸豐以來(lái),銀價(jià)猛漲,一兩白銀竟可以換到制錢(qián)兩千二三百文之多。” 可知正常情況下，1兩白銀大約可換到1000~1500文銅錢(qián)，古時(shí)通常說(shuō)的1貫錢(qián)或1吊錢(qián)就是1000文。 2 金屬價(jià)格 由于金銀銅制成的貨幣本身是有價(jià)值，而且理論上貨幣的價(jià)值就應(yīng)該等于金屬的價(jià)格，所以我們可以通過(guò)現(xiàn)在金屬的價(jià)格來(lái)回答“一兩銀子到底是多少錢(qián)”的問(wèn)題。 唐代的開(kāi)元通寶通錢(qián)每枚直徑8分，10枚重1兩，千文重6斤4兩；清順治年間，每個(gè)銅錢(qián)重一錢(qián)二分五厘，后又增為一錢(qián)四分，則每千文重八斤十二兩。古代“兩”這個(gè)重量單位雖有不同但大約都是40克左右，而“斤”則大約是700克左右。每枚銅錢(qián)平均重量5克。 目前金銀銅的價(jià)格（人民幣）如下： 黃金：100元/克 白銀：2元/克 黃銅：0.02元/克 推算結(jié)果為： 1兩黃金：約值4000元 1兩白銀：約值80元 1枚銅錢(qián)（1文制錢(qián)）:約值0.1元 3 糧食價(jià)格 很多歷史專著中都通過(guò)糧食價(jià)格來(lái)直接衡量貨幣關(guān)系，雖然單獨(dú)考慮糧價(jià)并不很準(zhǔn)確客觀，但應(yīng)該是極其重要的參考。曉林在網(wǎng)上查到了如下記載： “上白米(石)九錢(qián)五分????? 中白米(石)九錢(qián)二分六厘八錢(qián)?? 下白米(石)八錢(qián)三分? 白?面(斤)九文 銀每?jī)蓳Q錢(qián)一千文” 還有 “據(jù)清朝軍機(jī)處檔案記載，光緒十五年上半年直隸省順天府、大名府、宣化府的糧價(jià)，以谷子、高粱、玉米三種糧食計(jì)算，平均每倉(cāng)石計(jì)銀一兩四錢(qián)六分?！?根據(jù)1石=100斤=70公斤計(jì)算，而糧食價(jià)格以2元人民幣/公斤計(jì)算，可得到以下平均值： 1兩白銀：約值170元 1枚銅錢(qián)（1文制錢(qián)）:約值0.2元 4 結(jié)論，根據(jù)上面的推算，再考慮到 1黃金的價(jià)格比其他的更穩(wěn)定，應(yīng)當(dāng)著重參考 2現(xiàn)在白銀已作為工業(yè)品，所以現(xiàn)在的白銀價(jià)格參考價(jià)值較低 3由于農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的相對(duì)速度很快，現(xiàn)在的糧食相對(duì)價(jià)格比古代便宜很多 4尊重古代的兌換比例 5湊整數(shù)，便于換算，便于建立感性認(rèn)識(shí) 所以，筆者建議，今后遇到古代的貨幣單位，采用以下?lián)Q算系統(tǒng)，即方便又有感覺(jué)： 1兩黃金=人民幣2000元=10兩白銀 1兩白銀=人民幣200元=1000文錢(qián)=1貫（吊）錢(qián) 1文錢(qián)=人民幣0.2元 另外：1石米=1兩白銀 聲明：以上結(jié)論不是學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，只作為老百姓觀看古裝電視劇，武俠小說(shuō)時(shí)換算之用。 5 驗(yàn)證，下面提供一些古代數(shù)據(jù)，便于驗(yàn)證曉林給出的換算方式，提高感性認(rèn)識(shí)： 唐朝九品官月俸5石米=唐朝時(shí)，初級(jí)公務(wù)員月薪1000元； 清朝六品官員年俸45兩白銀=清朝的局級(jí)干部，年薪9千元； 三年清知府，十萬(wàn)雪花銀=那些當(dāng)官的，那個(gè)家里沒(méi)有個(gè)幾千萬(wàn)的？ 乾隆初年，捐一個(gè)道臺(tái)需一萬(wàn)三千一百二十兩銀子=花270萬(wàn)就可以買個(gè)廳級(jí)干部當(dāng)當(dāng)，明碼標(biāo)價(jià)。

由于飲酒可給糖尿病人帶來(lái)四大危害：1)飲酒干擾體內(nèi)糖、脂、蛋白質(zhì)代謝;2)飲酒促進(jìn)糖尿病急、慢性并發(fā)癥的發(fā)展;3)飲酒阻滯降糖藥分解與排泄，易引起低血糖;4)飲酒損害胰腺。所以，糖尿病人最好在節(jié)日期間不飲酒。面對(duì)豐盛菜肴吃什么? 糖尿病人應(yīng)選少油少鹽且清淡的食品。不可認(rèn)為大油大肉炒的菜，只吃菜就沒(méi)關(guān)系，其實(shí)菜中的油也不少。

不能 喝酒，酒精代謝會(huì)產(chǎn)生大量 葡萄糖的。不能喝任何酒類

應(yīng)該最忌諱米酒,至于黃酒,可以少喝點(diǎn),但自己要把握度,酒喝多了對(duì)正常人都有害!呵呵

病情分析：糖尿病人能適當(dāng)喝些黃酒意見(jiàn)建議：黃酒中的紅曲素能降血糖、降血脂,有行血、柔滑血管的功效。酒精度不高，含糖量也不高，糖尿病人只要不是酗酒，酌量飲用黃酒是沒(méi)有問(wèn)題的。糖尿病人的飲酒原則包括：1、不飲烈性酒，如各種白酒；2、不喝大量啤酒，每天最好不超過(guò)一個(gè)易拉罐，否則攝入熱量太多；3、每天可以喝黃酒，干紅或者白葡萄酒一般不要超過(guò)4兩。所謂“干”就是不含糖分的意思，含糖的果酒就不適合糖尿病患者飲用了。 顏德輝—永新縣人民醫(yī)院 內(nèi)科 醫(yī)師

關(guān)于糖尿病患者喝什么的原因,關(guān)于糖尿病患者喝什么的相關(guān)知識(shí)。水：糖尿病患者不可限制飲水。糖尿病人喝得多是因?yàn)轶w內(nèi)血糖過(guò)高，所以必須增加尿量，使糖分從尿中排出，而正因?yàn)槟虻枚?，身體內(nèi)的水分丟失過(guò)多，所以不得不喝得更多。也就是說(shuō)，病人喝水多是機(jī)體進(jìn)行自我保護(hù)的措施。如果故意少喝水，就會(huì)造成血液濃縮，過(guò)多的血糖和血液中的含氮廢物無(wú)法排除，會(huì)引起嚴(yán)重的后果。當(dāng)然，腎臟功能不全并伴有水腫的病人要另當(dāng)別論。茶：喝茶不僅可以補(bǔ)充足夠的水分，還可以從茶中獲得多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如茶堿、維生素和微量元素等等，而且有提神、健腦、利尿、降壓、降脂等多種功效。但睡前最好不要喝過(guò)多的茶，以免影響睡眠。咖啡：我國(guó)原來(lái)飲用咖啡的人不多，但近年來(lái)有增加的趨勢(shì)。糖尿病患者能喝咖啡，也可作為加餐飲用。但值得注意的是，咖啡的熱量高于茶，如果再同時(shí)吃別的東西，往往不利于飲食控制。另外，喝咖啡時(shí)只能加甜味劑，不能加糖。牛奶或豆?jié){：它們富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是大量蛋白質(zhì)，對(duì)糖尿病患者十分有益。喝牛奶還楞補(bǔ)充鈣這對(duì)老年糖尿病患者特別是老年女性糖尿病患者十分有益。所以提倡糖尿病患者喝牛奶或者豆?jié){。除了不能加糖飲用外，血脂高的病人最好喝脫脂奶，腎臟功能下降、血尿素氮肥升高的病人不宜多喝豆?jié){。酸奶也是一種乳制品，除了具有牛奶的一般作用外，對(duì)調(diào)節(jié)胃腸功能也有好處，但只能選用不含糖的酸奶。飲料：飲料中多含糖類，糖尿病患者不宜飲用，但無(wú)糖飲料可以選擇。 鮮果汁及蔬菜汁：兩者都是糖尿病患者的良好飲品，富含多種維生素、微量元素和膳食纖維。但有些鮮果汁槿能含糖較多，不宜喝得太多。酒：少量飲酒是可以的，其原則包括：不飲烈性酒，如各種白酒；不喝大量啤酒，每天最好不超過(guò)一個(gè)易拉罐，否則攝入熱量太多；每天喝黃酒，干紅或者白葡萄酒一般不要超過(guò)4兩。所謂“干”就是不含糖分的意思，含糖的果酒就不適合糖尿病患者飲用了。當(dāng)然，沒(méi)有飲酒的習(xí)慣更好。黃酒可以喝，但不能長(zhǎng)期喝。建議你不要長(zhǎng)期喝，或者不喝。

可以喝。黃酒飲用事項(xiàng)：1、空腹勿飲 人在飽腹時(shí)對(duì)酒精吸收慢，而空腹時(shí)吸收快，易醉。2、慢飲細(xì)品 喝黃酒宜慢慢地品，放寬節(jié)奏，慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。3、勿混飲 各種不同的酒混合起來(lái)飲用易醉，而且會(huì)產(chǎn)生副作用，引起胃不適和頭痛等，更不要與碳酸類飲料同喝。4、適可而止 黃酒口感溫和，但后勁比較足。勿要過(guò)多服用，以防醉酒。5、酒后莫洗澡 酒后洗澡容易將體內(nèi)貯存的葡萄糖消耗掉，血糖大幅度下降，導(dǎo)致體溫急劇降低，嚴(yán)重的會(huì)引起休克。6、因人而異 大量飲用黃酒可能會(huì)使尿酸水平增高，因此痛風(fēng)病人不宜過(guò)量飲用。而對(duì)于特殊人群來(lái)說(shuō)，如糖尿病患者則最好不要飲酒，特別是白酒和黃酒；酒精性脂肪肝者需要嚴(yán)格戒酒。擴(kuò)展資料：黃酒功效：黃酒味苦、甘、辛，具有溫經(jīng)散寒、補(bǔ)益氣血、活血化瘀、健脾溫胃、祛風(fēng)止痛、美膚抗衰的功效。用黃酒做藥引能引藥歸經(jīng)，特別是一些因寒濕攻脾而引起的胃腸不適，用溫黃酒做藥引治療效果更佳?！侗静菥V目》上說(shuō)“諸酒醇不同，惟米酒入藥用”（米酒即黃酒），中醫(yī)常用黃酒來(lái)浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材，借以提高藥效。長(zhǎng)期飲用黃酒，具有舒筋活血、補(bǔ)腎益陽(yáng)、強(qiáng)身壯骨、延年益壽之功效。黃酒的藥補(bǔ)方法很多，涼飲消食化積，有鎮(zhèn)靜作用；燙熱飲驅(qū)寒祛濕、活血化瘀。冬天天氣寒冷，而黃酒性溫味辛是冬季御寒的佳品，尤其是溫飲黃酒可促進(jìn)血液循環(huán)，提高新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。在冬季，一些胃寒怕冷四肢發(fā)涼的人，每日飲用一小杯的熱黃酒可以通血脈、溫四肢、散寒止痛，有很好的食療效果。對(duì)于一些冬季出現(xiàn)腰背痛手足麻木的老年人，少量飲用黃酒也很有好處。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)--溫甜清醇養(yǎng)生黃酒

由于夏季天熱，人體消耗大，無(wú)機(jī)物、鹽分流失比較多，急需補(bǔ)充養(yǎng)分。而黃酒中富含多種氨基酸、有機(jī)酸、維生素及有益人體的微量元素，適量飲用，能及時(shí)補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分，解乏怡神。人的胃病往往源于夏季，氣候炎熱，吃冷食比較多，容易傷胃。而在一些濱海城市，人們喜食海鮮，海鮮味美但性寒，多吃容易造成胃寒，而黃酒性溫，溫寒相抵便無(wú)疾患之虞。在南方，夏天比較潮濕，濕氣比較重，喝黃酒能發(fā)散濕氣。黃酒冰著喝除了口感異常爽冽，還可起到消暑、促進(jìn)食欲的作用。(歡伯網(wǎng))

可以??！

可以的。

炎炎夏日，有的飲用者認(rèn)為不適宜飲用黃酒，其實(shí)這完全是對(duì)黃酒的一種誤解。夏季由于氣溫較高，人體代謝速度加快，能量消耗很大，為維持機(jī)體正常的勝利代謝功能，機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量也隨之增加。而紹興酒中人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素比較全面，含量也相當(dāng)高，且可為人體直接吸收，所以，夏季適量飲用紹興酒不但可以補(bǔ)充人體正常生理代謝所需要的大量營(yíng)養(yǎng)素，維持體內(nèi)能量和營(yíng)養(yǎng)平衡，而且可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排泄，改善人體內(nèi)環(huán)境，提高心血管系統(tǒng)的抗病能力。 關(guān)于這一方面，醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍早有論述：“少飲則和血行氣，裝神御寒……若夫暑月飲之，汗出而膈快身涼；赤目洗之，淚出而腫消赤散，此乃從治之方焉?！币虼?，倡導(dǎo)夏季飲用黃酒，這對(duì)于增強(qiáng)體力，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高集體免疫力，延緩大腦衰老大有裨益。至于夏季飲用黃酒的方法，可視個(gè)人興趣愛(ài)好不同而不同，既可將黃酒與其他酒類或果汁兌制雞尾酒，也可以冰鎮(zhèn)貨在酒中加冰塊，這樣既降低了酒溫，又降低了酒精度，飲后更爽口宜人。