1,酒的酒精度底了要怎么勾兌才行
加高度酒或是加食用酒精提高酒度,不過口感會(huì)變化。
你好!樓主好這只能找技術(shù)來問了,因?yàn)檫@是吃的僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
2,白酒度數(shù)高低對(duì)身體的危害有區(qū)別嗎
白酒度數(shù)高、低對(duì)身體的危害是不一樣的,高度酒直接刺激身體,吸收快,醉得快,分解的慢,傷害大;低度酒,直接對(duì)腸胃的刺激小,減輕了對(duì)身體的傷害。同樣的量,低酒度會(huì)好些。
3,酒的度數(shù)越高越好還是越低越好
不是啊,古代的酒分成幾種,高度的白酒確實(shí)很少但是也有,但是一般都是下等人喝的。李白喝的確實(shí)是米酒。再多說一句,即使是白酒,古代的做法主要是發(fā)酵法,現(xiàn)代是蒸餾法,因?yàn)楣に嚨膯栴},發(fā)酵發(fā),再加上溫酒、篩酒的過程,使得古代的白酒度數(shù)上不了太高。
越醇越好,不上頭
你好!酒的好壞不是靠度數(shù)來判斷的...樓主切記..僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
4,低度白酒39度真的不宜長(zhǎng)期存放嗎
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5,血液化驗(yàn)喝了一斤40度的白酒酒精含量能低于百分之八十嗎
飲酒指100毫升血液中酒精含量在20毫克以上80毫克以下 醉酒指100毫升血液中酒精含量在80毫克以上
具體喝酒后體內(nèi)的代謝有個(gè)體差異,通常一般人會(huì)在一天左右。一般來說,酒精在體內(nèi)的降解半衰期大于12小時(shí)。48小時(shí)有些人血液中仍會(huì)有殘留。 意見建議:酒精代謝速率因人而異,酒精代謝快,乙醛代謝慢的人,一杯下肚,便會(huì)感到不舒服,三杯下肚,可能不省人事。 那些喝酒會(huì)臉紅的人,就是乙醛代謝慢的緣故。酒精代謝慢,乙醛代謝快的人,剛好跟上訴這種人相反,其酒量最好
6,白酒度數(shù)高低對(duì)身體的危害有區(qū)別嗎
白酒度數(shù)高、低對(duì)身體的危害是不一樣的,高度酒直接刺激身體,吸收快,醉得快,分解的慢,傷害大;低度酒,直接對(duì)腸胃的刺激小,減輕了對(duì)身體的傷害。同樣的量,低酒度會(huì)好些?,F(xiàn)在市場(chǎng)上有低度白酒,比如28度張弓就不錯(cuò),可以每次少喝一點(diǎn),不超過50ml,對(duì)身體無害。
7,白酒度數(shù)是越高越好嗎還是越低越好怎么喝不上頭
白酒度數(shù)越低,對(duì)人身體越好嗎?其實(shí)沒有這么簡(jiǎn)單,看完受益匪淺。
白酒質(zhì)量好不好,與白酒酒度沒有直接關(guān)系。白酒質(zhì)量與釀造工藝有關(guān)。白酒上頭問題是白酒釀造工藝控制和勾兌技術(shù)結(jié)合起來控制的問題。白酒中一些微量成分物質(zhì)需要通過釀造工藝控制、勾兌技術(shù)人員化驗(yàn)分析,可以做到不上頭。
白酒度數(shù)越高越不上頭的說法,不科學(xué)。白酒上不上頭與酒度高低無明顯關(guān)系,因?yàn)樯项^主要由白酒中上頭的物質(zhì)(雜質(zhì)如雜醇油、糠醛、甲醇等)多少引起,好酒含量一般比劣酒低,清香型白酒含量也比較低。國(guó)外的威士忌、伏特加等食用酒精酒更低。
8,白酒度數(shù)高低對(duì)身體的危害有區(qū)別嗎
酒精對(duì)人體的傷害一樣的,取決于人體血液中酒精含量,不等量的情況下就不取決于酒精度數(shù)。在等量的情況下高度酒比低度酒危害大。詳細(xì)如下:高度酒酒精含量高,同量的情況下,人體血液吸收的酒精(乙醇)就高,當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí),人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí),人已到了酩酊大醉的地步;達(dá)到0.4%時(shí),人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險(xiǎn)。低度酒酒精含量低,同量的情況下,人體血液吸收的乙醇就低,血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí),酒精的作用開始顯露,出現(xiàn)興奮和欣快感。擴(kuò)展資料雜醇油是酒的芳香成分之一,但含量過高,對(duì)人們有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng),能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭痛,其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等,其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時(shí),酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點(diǎn)一般高于乙醇(乙醇沸點(diǎn)為78℃,丙醇為97℃,異戊醇為13l℃),在白酒蒸餾時(shí),應(yīng)掌握溫度,進(jìn)行掐頭去尾,減少成品酒的雜醇油含量。參考資料來源:百度百科——喝酒參考資料來源:百度百科——白酒
9,白酒保存的時(shí)間越長(zhǎng)酒精度越低嗎
不一定,首先要看你的密封程度,然后要看質(zhì)量。密封程度越高,質(zhì)量越好,酒精度也越高。
因?yàn)榻湍妇际腔畹娜绻剖窃诰平牙锉4娴脑挘频亩葦?shù)不會(huì)低,可以繼續(xù)發(fā)酵,如果灌裝到玻璃酒瓶里的話,用不了幾年,如果包裝足夠嚴(yán)密,度數(shù)不會(huì)降太多,如果是市面上那種普通包裝的話
不是的
白酒的酒精度不會(huì)隨著白酒保存的時(shí)間長(zhǎng)久而增加,相反,因?yàn)槊芊獠缓玫仍?,酒精還會(huì)出現(xiàn)逸出現(xiàn)象,導(dǎo)致酒精度下降。只有50度以上的高度白酒適合長(zhǎng)期存放。一般情況下,醬香型白酒保存時(shí)間越長(zhǎng),酒質(zhì)越好。優(yōu)質(zhì)濃香型白酒也可以適時(shí)存放。
10,白酒度數(shù)高低對(duì)身體的危害有區(qū)別嗎
酒精對(duì)人體的傷害一樣的,取決于人體血液中酒精含量,不等量的情況下就不取決于酒精度數(shù)。在等量的情況下高度酒比低度酒危害大。詳細(xì)如下:高度酒酒精含量高,同量的情況下,人體血液吸收的酒精(乙醇)就高,當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí),人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí),人已到了酩酊大醉的地步;達(dá)到0.4%時(shí),人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險(xiǎn)。低度酒酒精含量低,同量的情況下,人體血液吸收的乙醇就低,血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí),酒精的作用開始顯露,出現(xiàn)興奮和欣快感。擴(kuò)展資料雜醇油是酒的芳香成分之一,但含量過高,對(duì)人們有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng),能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭痛,其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等,其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時(shí),酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點(diǎn)一般高于乙醇(乙醇沸點(diǎn)為78℃,丙醇為97℃,異戊醇為13l℃),在白酒蒸餾時(shí),應(yīng)掌握溫度,進(jìn)行掐頭去尾,減少成品酒的雜醇油含量。參考資料來源:百度百科——喝酒參考資料來源:百度百科——白酒
11,酒加熱度數(shù)會(huì)低嗎
白酒常溫、加熱,酒度是不發(fā)生變化的。通常說的酒度都以20℃為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)數(shù)的。白酒加熱,體積膨脹,水的體積、酒精的體積都發(fā)生變化,密度減小,但是酒度沒有變化。白酒的酒度是酒精在白酒中占的體積數(shù),為了衡量酒度,國(guó)家有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),折算到20℃時(shí)候的酒度為該酒的唯一度數(shù)。及時(shí)溫度達(dá)到30℃,測(cè)量的酒度提高一點(diǎn)點(diǎn),都要經(jīng)過折算至20℃進(jìn)行記錄。
不會(huì)低,因?yàn)榧訜岷缶评锏乃輹?huì)蒸發(fā),但酒里的酒精不會(huì)減少度數(shù)
酒的度數(shù),表示酒液中酒精的含量,不會(huì)達(dá)到100度,只有低于100度,才是酒,達(dá)到100度,就成了純酒精,不是酒了,酒是酒精+水的混合物
好像不會(huì)
12,為什么喝便宜的度數(shù)低白酒 嘴里像吃藥一樣苦喝中上等的高度酒 就
其實(shí)純糧白酒都有苦味,這苦味是在白酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的,苦味和白酒的酒精度和溫度,還有盛放時(shí)間都有關(guān)系。一般來說低度酒苦,是因?yàn)樵诰评锞凭科?,酒里的酸和脂含量偏高。時(shí)間放的越久苦味越淡?,F(xiàn)在的酒為了能改善口感,大多都勾兌些香精和甜蜜素。少喝為妙
你好!糧食酒需要有窖池,選取材料,發(fā)酵時(shí)間,調(diào)酒等等流程,成本高,出廠價(jià)高,代理加利潤(rùn),二級(jí)代理利潤(rùn),三級(jí)代理利潤(rùn),批發(fā)利潤(rùn),零售利潤(rùn)等等,消費(fèi)者購(gòu)買的時(shí)候價(jià)格肯定高,但是這是糧食釀造,適量引用不會(huì)有害處。勾兌酒簡(jiǎn)單,只需要有個(gè)水龍頭,弄點(diǎn)使用酒精和香料,幾個(gè)塑料桶就可以制作了,成本低太多,而且這個(gè)不需要發(fā)酵時(shí)間,一天幾噸,幾十噸都可以搞出來,所以價(jià)錢便宜太多,肯定不好喝,即使聞著不錯(cuò)也是香料的作用。但是這個(gè)對(duì)身體是有害處的,都是化學(xué)原料。如果對(duì)你有幫助,望采納。
因?yàn)楸阋说蜋n次酒基本上都是食用酒精勾兌的。中高等酒大部分是糧食釀造酒,當(dāng)然有區(qū)別了。再有一個(gè)是心里作用的問題。