1，白酒遇酚酞會(huì)變什么顏色
白酒中的酸度一般會(huì)大于0.3，高的可以達(dá)到1.5以上，白酒里面是不會(huì)添加氫氧化銫的。酸與酚酞不變色，白酒里面加入酚酞是不會(huì)變紅的。
2，白酒變色了還能喝嗎
白酒自己變黃、變紅多數(shù)是鐵離子的原因。最嚴(yán)重的可以變黑。白酒生產(chǎn)過(guò)程中，不可避免接觸鐵器，鐵離子進(jìn)入白酒中，白酒是微酸性的，氧化速度快，很快白酒變色就是這樣的。白酒企業(yè)多用耐腐蝕的食品級(jí)白鋼、木酒海、鋁制品做設(shè)備。
