可以的

96%

白酒的酒精濃度就是白酒的度數(shù)，一般是34度-53度之間的比較常見 白酒53度就是說每100ml的酒里含有53ml的純酒精。

可以啊，還可以吃 可以吃，有種食用油就叫玉米胚油，就是用發(fā)芽的玉米做的。但是不建議你吃，第一個口號很差，還有就是你的玉米發(fā)芽，是否伴有霉變現(xiàn)象，如果有就趕緊扔掉吧。

需要吧

固然可以，用噴壺，噴完了1定要用紗布折疊幾層蓋好種子。啤酒也能夠，就是如果噴了啤酒容易招啤酒蟲蟲，所以還是用兩3層紗布蓋住比較好。

不沒用的你得施肥施“肥”

用少許的對好

可以，但注意用量

可以，酒中含有乙烯，具有催熟催芽功效，但噴酒的量1定要控制好。

這種現(xiàn)象不是什么稀奇事，人參在酒在酒中發(fā)芽、開花、結果實或是長新葉是一種植物本身的休眠特性，人參之所以能在酒中開花，有可能是當年泡藥酒時，這棵人參離開土壤的時間不長，有一定的活細胞存在，它的芽也應該保存完好，由于白酒中也含有水分和養(yǎng)分，水能溶解氧氣，在有水、有氧氣、溫度適宜的情況下，芽孢完全有可能發(fā)芽生長，然后散葉開花，就如同無土培養(yǎng)一樣。加上浸泡人參的酒濃度較低，有一些營養(yǎng)成分，低度酒精對人參的有效成分有浸出作用，再遇到適宜的環(huán)境，人參就有了發(fā)芽的可能。這瓶酒對人體無害，可以繼續(xù)飲用，只要不換別的類型酒精，不管在什么條件下，這株人參都可以繼續(xù)生長，而且還會越長越大，越來越繁茂。

你說呢...

白酒標的是酒精度.啤酒標的是麥芽糖度.白酒的度數(shù)表示酒中含酒精(乙醇)的^體積^百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量.一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。（1）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。（2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。1、高度酒：一般不超過65度；2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）；不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。乙醇在白酒中的含量比,通常是指酒中含有多少乙醇體積比.42V/V的酒精在國內(nèi)算中度酒.北京的2鍋頭,陜西的燒刀子等才算高度酒.勁酒在白酒里算低度了.它只有27度.至于啤酒的度數(shù),主要看它的麥汁濃度.也就是專業(yè)上所指的原濃!真正的酒精度只有很小比例.如8度酒里的酒精含量只有3.4`3.5之間.

白酒度數(shù)有很多種33度至67度

酒精度(乙醇含量): 系指在20℃時，100mL飲料酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù)，即體積(容量)的百分數(shù)。1. 凡是飲料酒，均須標明酒精度，即乙醇含量。2. 標明酒精度時，應加 "酒精度" 一詞作為標題。3. 酒精度標注方式為: 啤酒為%(m/m)或換算成%(V/V)表示。 其它酒均以%(V/V)表示。用vol表示。舉例：50度白酒，100毫升白酒中有50毫升乙醇，有49毫升水，有1毫升酸、酯、醇、醛等數(shù)百種有機物的混合體--香味物質(zhì)。濃香型白酒有600多種成分，醬香型白酒有900多種成分。一般講，酒度越高，香味成分含量越高。酒度越高，刺激感越強。但同樣酒度的白酒，陳釀酒比新酒刺激感小。同樣的飲酒量，酒度越高，越容易喝醉。這與吸收速度、濃度有關。同樣的酒度，玉米酒容易上頭。因為雜醇油（香味物質(zhì)）含量高。同樣的酒度，甜酒（甜型葡萄酒）容易喝醉。因為甜味掩蓋了刺激感，減慢了吸收速度。貪多，后反勁。

白酒中的微生物知識一、白酒生產(chǎn)中微生物的種類和特點微生物是指的那些個體微小，構造簡單的一群小生物。大多數(shù)微生物是單細胞，部分是多細胞。一般來說，微生物主要是指細菌、放線菌、酵母菌、霉菌和病毒五大類。與釀酒有關的主要是酵母菌、細菌和霉菌，它們在白酒生產(chǎn)中對酒的質(zhì)量、產(chǎn)量起到重要的作用。 微生物的主要特點是：體積小、種類多、繁殖快、分布廣、容易培養(yǎng)、代謝能力強等特點。了解微生物的特點對我們利用微生物有重要的意義。白酒生產(chǎn)中微生物的營養(yǎng)及生長1、 微生物對營養(yǎng)的要求：營養(yǎng)物質(zhì)是指環(huán)境中可被微生物利用的物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)是微生物生命活動的物質(zhì)基礎。營養(yǎng)物質(zhì)的確定主要依據(jù)組成細胞的化學成分，及我們所需的代謝產(chǎn)物的化學組成。一般的微生物細胞含水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、核酸和無機元素，其中碳、氫、氧和氮，占全部干重的90%-97%。2、 影響微生物生長的因素：（1）水分微生物沒有水就不能進行生命活動。（2）碳源碳素化合物是構成為生物細胞的主要元素，也是產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物和細胞內(nèi)儲藏物質(zhì)的主要原料。凡是能夠供應微生物碳素營養(yǎng)物質(zhì)的叫做碳源。（3）氮源氮是微生物不可缺少的營養(yǎng)。氮是構成微生物細胞蛋白質(zhì)和核酸的主要元素。（4）無機鹽類無機鹽類是構成微生物菌體的成分，也是酶的組成部分。微生物所需的無機鹽有硫酸鹽、磷酸鹽氯化物以及含鉀、鈉、鎂、鈣等元素的化合物。（5）生長素微生物本生不能合成但又是微生物生長所必需的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為微生物的生長因素。（6）溫度微生物的生長發(fā)育是一個極其復雜的生物化學反應，這種反應需要在一定溫度范圍內(nèi)進行，所以溫度對微生物的整個生命過程有著極其重要的影響。（7）氫離子濃度（PH值） 白酒生產(chǎn)中常利用PH值控制微生物的生長。（8）空氣空氣中含有氧，按照生物對氧的要求不同，可將它們分為三類：一類是好氣性微生物、一類是厭氧性微生物、一類是嫌氣性微生物。（9）界面界面就是不同相（氣、液、固）的接觸面。固態(tài)法白酒生產(chǎn)。界面與微生物的關系很大。 （10）白酒生產(chǎn)常見的霉菌菌種：曲霉、根霉、念珠霉、青霉、鏈孢霉曲霉：曲霉是釀酒業(yè)所用的糖化菌種，是與制酒關系最密切的一類菌。菌種的好壞與出酒率和產(chǎn)品的質(zhì)量關系密切。白酒生產(chǎn)中常見的曲霉有：黑霉菌、黃曲霉、米曲霉、紅曲霉。 1-分生孢子 2-小梗 3-頂囊 4-分生孢子梗 5-足細胞根霉：根霉在自然界分布很廣，它們常生長在淀粉基質(zhì)上，空氣中也有大量的根霉孢子。根霉是小曲酒的糖化菌。 1-匍匐菌絲 2-假根 3-孢囊柄 4-囊軸 5、孢子青霉：是白酒生產(chǎn)中的大敵。青霉菌的孢子耐熱性強，它的繁殖溫度較低，是制麩曲和大曲時常見的雜菌。曲塊在貯存中受潮，表面上就會長青霉。車間和工具清潔衛(wèi)生搞不好，也會長青霉。念珠菌：是踩大曲“穿衣”的主要菌種，也是小曲掛白粉的主要菌種。鏈孢霉：它的孢子呈鮮艷的桔紅色，常生長在鮮玉米蕊和酒糟上，一旦侵入曲房不但造成危害而且很難清除。2、酵母菌（1）酵母菌：酵母菌是一類有真核細胞所組成的單細胞微生物。由于發(fā)酵后可形成多種代謝產(chǎn)物及自身內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和酶，可以廣泛用于醫(yī)藥、食品及化工等生產(chǎn)方面，從而在發(fā)酵工程中占有重要的地位。（2）酵母菌的形態(tài)：酵母菌的菌體是單細胞的，個體大小的差異也較大其形態(tài)也是多種多樣的。由酵母菌的單個細胞在適宜的固體基上所長出的群體稱為菌落，用肉眼一般能看見，不同的菌種，菌落的顏色、光滑程度等有所不同。（3）酵母菌的結構：酵母細胞的結構有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)及其內(nèi)含物、細胞核等組成。（4）白酒生產(chǎn)中常見的酵母菌菌種（白酒生產(chǎn)中參與發(fā)酵的酵母菌）：酒精酵母、產(chǎn)酯酵母、假絲酵母和白地霉等。酒精酵母：產(chǎn)酒精能力強的酒精酵母，其形態(tài)以橢圓形、卵形、球形為最多，一般以出芽的方式進行繁殖。產(chǎn)酯酵母：產(chǎn)酯酵母具有產(chǎn)酯能力，它能使酒醅中含酯量增加，并呈獨特的香氣，也成為生香酵母。3、細菌（1）細菌：細菌是一類有原核細胞所組成的單細胞生物。所謂原核細胞是其核無核膜與核仁。細菌在自然界里分布最廣、數(shù)量最大，白酒生產(chǎn)中存在的醋酸菌、丁酸菌和己酸菌等就屬于這一類。（2）細菌的個體形態(tài)與大?。河捎诩毦姆N類和環(huán)境不同其變化形態(tài)很大。其基本形態(tài)有球狀、桿狀與螺旋狀，除此以外還有一些難以區(qū)分的過渡類型。（3）細菌細胞的結構：細菌細胞一般有細胞壁、細胞質(zhì)膜、細胞質(zhì)、核及內(nèi)含物質(zhì)等構成。有些細胞還有莢膜、鞭毛等。（4）白酒生產(chǎn)中常見的細菌菌種：乳酸菌、醋酸菌、丁酸菌、己酸菌乳酸菌：自然界中數(shù)量最多的菌種之一。大曲和酒醅中都存在乳酸菌。乳酸菌能使發(fā)酵糖類產(chǎn)生乳酸，它在酒醅內(nèi)產(chǎn)生大量的乳酸，乳酸通過酯化產(chǎn)生乳酸乙酯。乳酸乙酯使白酒具有獨特的香味，因此白酒生產(chǎn)需要適量的乳酸菌。但乳酸過量會使酒醅酸度過大，影響出酒率和酒質(zhì)，酒中含乳酸乙酯過多，會使酒帶悶。醋酸菌：白酒生產(chǎn)中不可避免的菌類。固態(tài)法白酒是開放式的，操作中勢必感染一些醋酸菌，成為白酒中醋酸的主要來源。醋酸是白酒主要香味成份之一。但醋酸含量過多會使白酒呈刺激性酸味。丁酸菌、己酸菌：是一種梭狀芽孢桿菌，生長在濃香型大曲生產(chǎn)使用的窖泥中，它利用酒醅浸潤到窖泥中的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生丁酸和己酸。正是這些窖泥中的功能菌的作用，才產(chǎn)生出了窖香濃郁、回味悠長的曲酒。 二、白酒生產(chǎn)中的霉菌、酵母菌和細菌1、霉菌（1）霉菌：霉菌是我們?nèi)债a(chǎn)生活中常見的一類微生物，在固體培養(yǎng)基上形成的絨毛狀、絮狀或蜘蛛狀的菌絲體。（2）霉菌菌落的特征：在固體培養(yǎng)基上，接種某一種菌，經(jīng)培養(yǎng)，他們向四周蔓延繁殖后所生成的群體稱為菌落。通常在大曲表面看到的霉斑就是某些霉菌的菌落。不同的霉菌在一定的培養(yǎng)基上又能形成特殊的菌落，肉眼容易分辨，是曲藥上的培菌管理和質(zhì)量鑒定的依據(jù)之一。（3）霉菌的個體形態(tài)：孢子發(fā)芽及生菌絲孢子膨脹發(fā)芽 生出芽管 管芽伸長 長出分枝 菌絲體

我會繼續(xù)學習，爭取下次回答你