1，濃香型釀造噸酒耗糧是多少
濃香型白酒噸酒耗糧根據(jù)出酒率計算：60度原酒出酒率可以達到40%以上，噸酒耗糧2.5噸左右。
2，緣得醬香酒怎么樣
摘要 正在為您查詢 咨詢記錄 · 回答于2021-10-11 緣得醬香酒怎么樣 正在為您查詢 嚴格遵循茅臺鎮(zhèn)醬香酒的復雜工藝，端午制曲，重陽下沙，兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，整個生產(chǎn)周期為一年。其中制曲、踩曲、堆積、餾酒、潤糧、上甑、攤晾、下窖、下曲等環(huán)節(jié)處處別具匠心。
3，濃香型釀造噸酒耗糧是多少
濃香型白酒噸酒耗糧根據(jù)出酒率計算：60度原酒出酒率可以達到40%以上，噸酒耗糧2.5噸左右。
4，茅臺鎮(zhèn)一個窖池下多少糧食
7000斤糧食。根據(jù)實際情況，釀造醬香酒，每個立方容積可以投糧大概450斤左右，再加上曲糧比高達1：1的酒曲，還有稻殼，基本上裝滿了。按最大限度，就算一個立方可以投糧500斤，一個窖池也就是7000斤糧食。介紹：算式：14立方?500斤／立方＝7000斤，投糧如果按照古法“12987“釀造工藝，根據(jù)公開數(shù)據(jù)，不含酒曲基本上需要5斤糧食才得到一斤醬香酒。按照茅臺鎮(zhèn)酒廠出酒大概率（不含其它人為因素影響），可以測算出4斤糧食出一斤醬香酒，那么這個窖池一年也不過只能夠出53度醬香酒1750斤左右。算式：7000斤糧食／4=1750斤343個窖池，全年也不過300噸左右。算式：343個窖池?1750斤＝600250斤／2000=300.125噸。