有些人喝酒了，就是這樣有的人越喝越能喝，有些人卻一杯就倒！

喝酒臉紅的人并不是好事，喝酒容易臉紅的人體內缺少乙醛脫氫酶，會導致大量的乙醛累積在體內，讓肝臟慢慢進行分解，會導致肝臟的負擔加重。但喝酒臉紅就說明到了極限了，就不能再喝了，得對自己身體負責，

酒精所致

酒精作用，特別白酒，喝多后人體的肝臟在分解酒精，也就是排毒分解。看人的酒量而定，如果喝酒臉色發(fā)青，盡量不要喝酒。

這是喝酒后引起的生理反應，提醒你不要過量飲酒，否則會傷身體。

實際上，酒精并不會引起酒后頭痛，人們酒后是否不上頭，取決于酒中“雜醇油”的含量，此物質會引起腦部血管收縮，從而造成腦部供血、供氧不足，引發(fā)頭痛，也就是我們常說的“上頭”。雜醇油在人體內分解代謝極慢，因此飲用雜醇油含量較高的酒后，可能第二天都還會頭痛。

很多人喝完酒之后臉部都呈現(xiàn)“面紅耳赤”的狀態(tài)。都以為是酒精導致的臉部發(fā)熱發(fā)燙。其實最主要的還是乙醛的作用。乙醛能讓毛細血管擴張，而臉部毛細血管擴張才是真正導致臉紅的原因。喝酒臉紅的人是因為只有乙醇脫氫酶而沒有乙醛脫氫酶，所以體內迅速累積起乙醛，長時間不能進行代謝作用就會臉紅 而那些喝酒比較厲害的人則是因為體內既沒有乙醇脫氫酶又沒有乙醛脫氫酶這兩種物質。這種人的臉色一般是越喝越白，在正常情況下，他們體內的酒精濃度要超過0.1%才會昏迷。這些人主要是靠肝臟里的p450緩慢氧化，然后進入三羧酸循環(huán)最后進行代謝。 喝酒臉紅的人其實是不容易傷到肝臟的，但是喝酒臉白的人卻很容易傷到肝臟。這是因為他們永遠不知道自己的底線在哪里，一高興就喝多了，直到爛醉如泥才肯罷休，他們體內的酒精由于沒有被高活性的酶所處理就會堆積下來，導致肝臟的損傷。所以名酒代理香港名酒匯提醒無論是喝酒會不會臉紅的人都應該適量飲用酒類飲品，避免過多飲用而導致身體疾病

盡管我不喜歡喝酒，但我也知道假酒格外傷身

酒精會刺激中樞神經(jīng)。適量飲酒，過多傷身！

曉鎮(zhèn)香以茅臺鎮(zhèn)獨有的紅纓子高粱作為釀酒的主要原料，其性溫、味甘、澀，具有和胃健脾、涼血解毒、止泄的功效，可用來防止食積、消化不良、溫熱、下痢和小便不利等多種疾病; 不上頭——醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40℃以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發(fā)物質自然揮發(fā)掉得多，并且醬香型白酒需經(jīng)過三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，易揮發(fā)物質再次被揮發(fā)掉了很大一部分，因此酒體中保存的易揮發(fā)物質少，自然對人體的刺激少 酸度高——醬香型白酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。 酚類化合物多——曉鎮(zhèn)香醬香酒含有sod，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，曉鎮(zhèn)香醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強得多，有利于預防心血管疾病。

白酒會上頭主要是因為白酒中的硫化物，各種高級酯化物過多導致形成。有些白酒喝著很順喉，度數(shù)雖高但卻不辣不燥，酒后也不會頭痛。影響酒質和喝酒人酒后感受的因素很多，糧食篩選，水質條件，取酒的方法 ，存酒等等，為什么一些白酒價格高，在品質監(jiān)控上面，需要花很大精力來處理酒中各種引起不適物質。

酒后頭痛，是酒精輕度中毒的癥狀。解毒辦法： （1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒 據(jù)報道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生產一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 （5）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 （6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 （7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。

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喝酒容易醉，教你一招，快速醒酒

臉部毛細血管的擴張就臉紅,缺乏乙醛脫氫酶的代謝

臉部毛細血管的擴張就臉紅,缺乏乙醛脫氫酶的代謝 追問： 是不是喝酒上頭是一件好事 回答： 越喝臉越白的人他們沒有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，主要靠肝臟里的p450慢慢氧化，靠體液來稀釋酒精，看起來能喝，但酒精中毒的可能性大。喝酒臉紅的人有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將乙醇轉化成乙醛，雖然缺乏乙醛脫氫酶但比臉白的要有好處，從外表也能迷惑，說自己不能喝。畢竟喝多了傷肝。酒精乙醇脫氫酶將其氧化為乙醛后，繼續(xù)進行代謝。但在乙醇擴散和代謝過程中，有一部分進入腦部。在飲酒過量時，人體的血流量增加，而代謝作用卻減弱。在腦中因不能及時被排除而干擾腦的正常生理功能。飲酒“上頭”，還算不上酒精中毒的嚴重后果。剛好在這時控制飲酒量，但如果長期處于這種情況就不好了。給:-o①の珚 的感言： 謝謝你，我明白了。

喝酒臉紅的人“喝怕了”　　親朋好友相聚常常要喝點酒，推杯換盞間，有些人酒一下肚臉就紅了,以前人們多認為這是不勝酒力；近年來,“臉紅人酒量大、代謝快”的說法占據(jù)了主流。近日，一位李先生來電，稱自己一喝酒就臉紅，工作圈的朋友都說他能喝，在一次喝了二兩白酒后，吐得一塌糊涂不說，半夜去醫(yī)院急診打保肝吊針才緩過來，“我真的是喝怕了！”　　“喝酒上臉的人真能喝酒嗎？有沒有科學依據(jù)？”這樣的話題在各大網(wǎng)絡上流傳，關注的人不僅是經(jīng)常喝酒的人。 研究發(fā)現(xiàn)：喝酒上臉的人代謝受阻　　“從醫(yī)學上講，‘喝酒臉紅的人更能喝’的說法是錯誤的！”武漢大學中南醫(yī)院消化內科主任醫(yī)師施先艷日前表示。　　她說，任何食物進入人體后都要進行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶。酒量大的人，體內的乙醛脫氫酶相對夠用。而喝酒紅臉的人，說明肝臟內的乙醛脫氫酶偏少，酒精代謝會因此減慢、受阻，存留體內的酒精刺激血管擴張,導致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅，另外還會出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀?！　　昂染颇樇t的人 并不能喝酒，這種結論在國外研究 界也已經(jīng)認定?！笔┫绕G告訴記者，美國國家酗酒與酒精中毒研究所和 日本久里濱 酒精研究 中心的研究人員的聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，對于體內缺乏乙醛脫氫酶或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來說，患食 道癌 的風險隨酒精攝入量的增多而增大。這種風險發(fā)生的幾率的可能遠遠大于那些飲酒后“面不改色 ”的人群。目前國產“乙醛脫氫酶 膠囊”可以預防喝酒臉紅的癥狀。