曬干，20克左右

一斤橘子皮能泡十斤酒左右

100斤

1斤左右的冰糖即可。

支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的

可以的，但是沒(méi)有什么效果，酸的甜的放在一起不好喝

應(yīng)該不能吧。

自釀葡萄酒加糖發(fā)酵，一般加入量是葡萄總量的15-20%即可，白糖、冰糖都可以，冰糖需要捏碎或砸碎后再攪拌入葡萄中。

正常比例10比6，就是6斤。

可以放三斤白糖

兩斤，兩斤半的都有

一斤白糖，一斤冰糖

橘子和酒在一起是可以吃的，并不會(huì)對(duì)于我們身體產(chǎn)生很大的影響。橘子那不得果酸是主要的營(yíng)養(yǎng)元素，酒內(nèi)部的成分主要是乙醇，不會(huì)發(fā)生什么大的化學(xué)反應(yīng)。所以在營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面來(lái)說(shuō)，我們可以不難的發(fā)現(xiàn)兩個(gè)并不會(huì)發(fā)生什么食物中毒現(xiàn)象。但是酒這種東西還是盡量少喝的為妙，因?yàn)榫苾?nèi)所含有的酒精對(duì)身體還是有一定的影響。擴(kuò)展橘子不能和牛奶一起吃橘子中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，凝固成沉淀，影響腸胃的消化吸收，而且還容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。建議喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子為好。橘子不能和牛奶一起吃2 橘子不能和蘿卜一起吃橘子和蘿卜一起吃可能蘿卜中含酶類較多，食用后可生成一種硫氰酸鹽，在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)-硫氰酸，阻止甲狀腺攝取碘，抑制甲狀腺的形成，而橘子含有類黃酮物質(zhì)，在腸道中被細(xì)菌分解后，可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸，能加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，容易誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。橘子不能和蘿卜一起吃3 橘子不能和動(dòng)物肝臟一起吃橘子中維生素C的含量是很豐富的，而動(dòng)物肝臟中富含鐵、銅等離子，如果兩者一起吃的話，鐵、銅等離子是容易讓橘子中的維生素C氧化，從而降低原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。橘子不能和動(dòng)物肝臟一起吃4 橘子不能和鰻魚(yú)一起吃橘子和鰻魚(yú)兩者是相克的，不能一起食用，如果一起吃的話，可能會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)，對(duì)身體造成傷害。

可以吃。橘子中的維生素C含量豐富，一天吃三個(gè)橘子就可以滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量，喝白酒前后適量吃點(diǎn)橘子，對(duì)身體是有好處的。喝白酒前吃橘子的好處橘子中含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以起到抗氧化的作用，有助于保肝護(hù)肝，而喝白酒前容易損害肝臟，喝酒前適量吃點(diǎn)橘子可以預(yù)防醉酒。喝白酒后吃橘子的好處很多酸味的水果都有解酒的功效，橘子也一樣，因?yàn)殚僮又泻杏袡C(jī)酸，有機(jī)酸和酒中的乙醇相互作用會(huì)形成在酯類物質(zhì)，可以達(dá)到解酒的目的，所以喝白酒后吃些橘子可以起到解酒的功效。此外酒后吃橘子還有利于肝臟恢復(fù)，起到保肝作用。橘子的營(yíng)養(yǎng)功效：橘子味甘酸，性涼，具有止咳潤(rùn)肺，理氣開(kāi)胃，解酒醒酒的功效，橘子的皮中含有橙皮油木有抑制肝臟，食道，大腸以及皮膚發(fā)生癌癥的作用們可以說(shuō)吃橘子對(duì)動(dòng)脈硬化，高血壓，咳嗽，哮喘，食欲不振，消化不良，胃炎，胃酸過(guò)多，便秘等疾病有一定療效，此外還有美容和消除疲勞的作用。喝白酒后怎么吃橘子可以醒酒1.酒后出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心嘔吐，吃幾個(gè)橘子或是用橘子榨汁飲用可以醒酒。2.取新鮮橘子皮數(shù)塊，用水洗凈后，加水適量煎成湯汁服用，可以醒酒。3.取100克新鮮橘皮，加500毫升水煮沸，再加少量細(xì)食鹽搖勻后當(dāng)茶飲，一次喝150毫升，各五分鐘再飲，喝三次即可飲酒。4.將干凈的橘子皮焙干，研成細(xì)末，加入少許食鹽，用開(kāi)水沖服或煮湯服用，也可以解酒。喝酒吃橘子要注意什么橘子不能多吃，過(guò)多食用，橘子產(chǎn)生的熱量不能及時(shí)轉(zhuǎn)化成脂肪貯存，人體活動(dòng)需求無(wú)法消耗，就會(huì)造成體內(nèi)熱量供不應(yīng)求，引起機(jī)體紊亂，出現(xiàn)口干舌燥，咽喉疼痛，便秘等現(xiàn)象，即我們常說(shuō)的上火癥狀。此外，橘子過(guò)量食用，對(duì)口腔，牙齒，胃黏膜也有損害。一般來(lái)說(shuō)，喝酒前后吃3-4個(gè)橘子，可以有效減少醉酒，肝胃受損的幾率。

橘子和醋酒都是酸性的，胃不太好或者胃酸過(guò)多的人最好不要一起吃了，其他情況下橘子和醋酒在一起吃是可以的，并且對(duì)喜歡吃酸的人來(lái)說(shuō)這是一種很好的飲食搭配。

白酒和橘子能一起吃。橘子中的維生素C含量豐富，一天吃三個(gè)橘子就可以滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量，喝白酒前后適量吃點(diǎn)橘子，對(duì)身體是有好處的。橘子中含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以起到抗氧化的作用，有助于保肝護(hù)肝，而喝白酒前容易損害肝臟，喝酒前適量吃點(diǎn)橘子可以預(yù)防醉酒。很多酸味的水果都有解酒的功效，橘子也一樣，因?yàn)殚僮又泻杏袡C(jī)酸，有機(jī)酸和酒中的乙醇相互作用會(huì)形成在酯類物質(zhì)，可以達(dá)到解酒的目的，所以喝白酒后吃些橘子可以起到解酒的功效。此外酒后吃橘子還有利于肝臟恢復(fù)，起到保肝作用。

要發(fā)哮的。跟做米酒一樣

要發(fā)哮的。跟做米酒一樣 的了嗎？

很簡(jiǎn)單的！

一個(gè)人要是太傷心了怎么辦？？ 答案很簡(jiǎn)單，用心,用智慧，“懂的是幸福，快樂(lè)不為什么”?！安欢氖菬篮屯纯?。為什么?為什么”? 我從不同的角度來(lái)回答你這個(gè)問(wèn)題。你問(wèn)的是,果，幫你解決后，對(duì)你幫助并不大，以后還會(huì)重復(fù)發(fā)生，我來(lái)給你,滅因，有了方向就不會(huì)犯，相同的錯(cuò)。這個(gè)問(wèn)題首先要找到方向，才能正確的回答。就像我們做，醫(yī)生，的一樣，無(wú)法知道病人的病痛，就無(wú)法開(kāi)處方了。 看過(guò)你的問(wèn)題，就知道你還沒(méi)找到你要的方向，一個(gè)人，要先問(wèn)問(wèn)，自己，“我到底要什么”？如果說(shuō)，我想當(dāng)皇帝，哇！那真是太好了，你不要以為我開(kāi)玩笑?；实垡埠苋菀桩?dāng)?shù)?，但不是整天坐在那里，做白日?mèng)就能得到的。例如：三國(guó)演義里的劉備，用哭就能拿天下，這個(gè)我也會(huì)。而且我還會(huì)哭得比他更大聲，可是我得到的，不是天下而是更大的打擊。原因：劉備是個(gè)文弱書生，為了保護(hù)他的王朝，還想更進(jìn)一步的當(dāng)皇帝。找?guī)讉€(gè)拳頭有力的：關(guān)公、張飛結(jié)拜作兄弟，拳頭有了。再找個(gè)腦袋：諸葛亮。共同為他打天下。在諸位兄弟、諸葛亮前大哭一場(chǎng)，說(shuō)：真是辛苦你們了，然后在這一群人一路殺敵之后。反觀劉備，擦掉眼淚，笑咪咪的走進(jìn)后宮，抱女人、喝酒去了。請(qǐng)問(wèn)：如果抱女人、喝酒有天下，那里有我也想去。不過(guò)別誤會(huì)，我是女人，對(duì)女人是沒(méi)興趣的。 煩惱的時(shí)候該怎么辦？如果你想當(dāng)老板，那就從現(xiàn)在起，去學(xué)運(yùn)用利用，再找一些，只要多工作，卻要少拿錢的傻瓜來(lái)幫你賺錢。 結(jié)論：如果你整天不用，腦筋，去改善你的，命運(yùn)，還有無(wú)聊的字眼出現(xiàn)的話，小心，你的房租快到期了，手機(jī)里還有錢嗎？快點(diǎn)加油，學(xué)學(xué)運(yùn)用利用，再加強(qiáng)，有智慧的人不只是要用自己的智慧，就連別人的智慧都要用。 如果你照前面以上的方法去做，錢有了，人有了，天下有了，嘻。。。你還怕不開(kāi)心起來(lái)嗎？哎呀，光聽(tīng)我就爽死了！。 其實(shí)你比我，聰明，也比我更有，智慧，有句話說(shuō)：有智慧的人不只是要用自己的智慧，就連別人的智慧都要用。你自己看看，在網(wǎng)上你才，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的，發(fā)表幾個(gè)字，就把我腦袋挖掉一半，再多寫幾個(gè)字，那我這個(gè)，小腦袋，的經(jīng)驗(yàn)，不就全部給你挖光了嗎。最后你的，“大智若愚”也太歷害了。但是你可別告訴我說(shuō)，“我沒(méi)想到呀”。暈了。如果你照前面的方法去做,有了智慧，有了主動(dòng)權(quán)，你還怕不能活在，自己想要的，或者，別人想要的，生活里嗎?。還不快樂(lè)嗎? ,那里還有什么痛苦和煩腦。。。還有什么好操心的呢？。 結(jié)論：小心最大的敵人是“自己”，別被，自己腦袋里的“懶”給害慘了，害死了你的手和腳，讓你，終生勞累，不得安寧。記?。阂袆?dòng)起來(lái)哦，不是，光做白日夢(mèng)，就可以的了，加油，加油。2008年是希望之年，大家互相勉勵(lì)。，，，，，，，，，，，，，，，，；；

草莓大福成品數(shù)：10個(gè) 材料 A. 糯米粉105gm 水.105gm B. 細(xì)砂糖105gm 水麥芽 16gm C. 日式太白粉 少許 餡料 紅豆泥餡200gm 草莓 10顆 作法 1. 將水倒入鍋中架上蒸籠后，加熱煮至水滾沸，將糯米粉與水拌成糊狀后放入蒸籠內(nèi)， 以大火蒸約20分鐘至熟。 2. 趁熱將作法1放入鋼盆中，并以攪拌器攪拌，過(guò)程中再分次加入細(xì)砂糖與水麥芽， 混合拌勻成光滑Q狀后，即可放入抹了沙拉油的塑膠袋中備用。 3. 將紅豆泥餡分成每個(gè)20公克后，再包裹住1顆草莓，但記得要讓草莓尖端露出約1/3， 不要全部都被餡料包住了。 4. 將作法2分割成每個(gè)30gm，再包入作法3的餡料后，先將雙手沾上少許日式太白粉后， 再整成圓尖形即可。 ★ 由於麻糬皮會(huì)黏手，建議可先裝入抹上沙拉油的塑膠袋中，會(huì)較方便食材后續(xù)步驟之運(yùn)用。 ~~水饅頭~~ 材料： A 洋菜粉4gm 水150ml B 細(xì)砂糖 50gm 水麥芽20gm C 蕨粉325gm 水.100ml D 桑椹果醬 適量 橘子果醬適量 白豆沙160gm 作法： 1. 鍋中放入材料A，加熱拌煮至沸騰后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)拌煮至洋菜粉完成溶化后， 再加入材料B繼續(xù)攪拌煮勻后備用。 2. 將材料C先拌勻后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光澤透明狀后熄火備用。 3. 用湯匙取作法2舀入軟質(zhì)塑膠模型中，填入約至1/2的份量后，再加入桑椹果醬或橘子果醬。 4. 先將白豆沙分成每個(gè)約20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填滿模型，并放涼備用。 5. 食用前再將水饅頭扣出即可。

以下幾種野果酒的制作方法供樓主參考： 山葡萄酒 由于山葡萄皮色素及單寧含量較高，如果與醪液接觸時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)使酒色澤太深，澀味過(guò)重。所以，通常發(fā)酵分三個(gè)階段進(jìn)行。另外，因山葡萄汁含糖低，發(fā)酵時(shí)必須加糖和脫臭酒精，加糖一般分兩次進(jìn)行。 制作方法 1.山葡萄分選、破碎：把山葡萄分成一二等。二等品用于釀制散酒或白蘭地。破碎機(jī)兩輥間距離不能過(guò)大或過(guò)小，以5～6毫米為宜。 2.葡萄漿的改良：(1)加糖至糖度11～12％為宜。原酒酒度高些有利于酒石酸鹽析出，提高穩(wěn)定性。對(duì)腐爛果以不加糖為好，需要縮短發(fā)酵時(shí)間。葡萄汁總酸在3％以上時(shí)，可加糖水。 (2)加脫臭酒精：通常使葡萄漿的酒度調(diào)整到4～5度為宜。加酒精的葡萄漿，發(fā)酵后的原酒味正、爽口、香濃，而不加酒精只加砂糖發(fā)酵的原酒，味正濃厚，但香氣較差，有粗糙感，純?cè)匀话l(fā)酵的酒，風(fēng)味都不及前兩者優(yōu)良。 2.帶皮發(fā)酵：在上述已調(diào)整成分的漿中，加8％酒母。發(fā)酵溫度低于25℃，發(fā)酵時(shí)間與酵母強(qiáng)弱及糖度高低有關(guān)，一般為3～4天。 4.一次汁發(fā)酵：由葡萄漿發(fā)酵后分離所得的一次汁，按發(fā)酵后酒度達(dá)15～16度加砂糖，分兩次加，第一次加1/2～3/4。在20～25℃溫度下，發(fā)酵3～4天后，加所余的糖，再發(fā)酵3～4天。在主發(fā)酵的6～8天內(nèi)，每天搗汁一次，每次30分鐘。后發(fā)酵為密閉發(fā)酵，發(fā)酵期20～30天。發(fā)殘?zhí)侵?.5％以下時(shí)，停留2～3天。再換桶一次，即為1號(hào)原酒。 5.葡萄渣二次發(fā)酵：葡萄漿發(fā)酵后的渣，加入糖水進(jìn)行二次發(fā)酵，糖水加量為渣量的1/3，使糖度調(diào)整為4～5％，發(fā)酵2～3天。 6.二次汁發(fā)酵：由葡萄渣二次發(fā)酵所得的二次汁，仍需加砂糖發(fā)酵，要求發(fā)酵后酒度達(dá)15度以上，即2號(hào)源酒。主要操作同1號(hào)原酒。 7.葡萄渣三次發(fā)酵制白蘭地：經(jīng)二次發(fā)酵的渣，加渣量1/3的糖水調(diào)糖度為5％，發(fā)酵后，酒度為4～5度。經(jīng)過(guò)分離，加入脫臭酒精，使酒度達(dá)17％，貯存半年后蒸白蘭地。 也可作散葡萄酒。 8.廢渣壓榨與蒸餾：若三次汁發(fā)酵后作散葡萄酒，則分離三次汁后的廢渣約含18～20％的汁，應(yīng)進(jìn)行壓榨，壓榨汁與三次汁發(fā)酵酒混合。壓榨后的渣可蒸餾得原白蘭地。 9.山葡萄酒貯存：貯存室室溫要求8～15℃。東北地下貯酒室要低于地面3.5～4米。若貯酒室單獨(dú)存在，房頂保溫層厚度必須超過(guò)凍土層，即2米以上?；蛟谑覂?nèi)安裝暖氣片。在酒窖入口處有套間。窖內(nèi)一般放兩排桶，過(guò)道為2米左右，桶間距為0.3米左右。天棚與頂棚距離在1米以上。窖內(nèi)有風(fēng)機(jī)排除二氧化碳。貯存期為2年以上。第一年換一次桶，第二年換桶兩次，頭兩次換桶可接觸空氣。2年以上的原酒，每年換一次桶。換桶前，空桶用硫磺熏。在輸酒的膠管頭上，安一個(gè)有孔的擋板，使酒液或霧狀，接觸二氧化硫煙。 在配制酒前、后各過(guò)濾一次。成品酒殺菌溫度為65℃以上，保持15～20分鐘。 營(yíng)養(yǎng)啤酒 所謂營(yíng)養(yǎng)啤酒即低糖度、低酒度的特殊類型的啤酒。 制作方法 1.界限糊精酶液的制備：將淡色的麥芽粗粉與水在45℃，攪拌30分鐘，以獲得最適量的界限糊精酶液，再澄清30分鐘。 2.麥芽汁的制?。簩Ⅺ溠糠奂铀?2～65℃下糖化一定時(shí)間后過(guò)濾。在所得的麥芽汁中，加入酒花總量50％的酒花煮沸45分鐘。將濃度為11.5°Bx的麥芽汁分離出酒花后冷卻到5℃左右。 3.第一次發(fā)酵：冷麥芽汁在發(fā)酵罐中，加入0.5％酵母泥。在8℃的溫度下發(fā)酵3～4天，酒精含量可達(dá)2.5％。將這種嫩啤酒泵入敞口的煮沸鍋中，加入剩余的50％酒花后煮沸，保持45分鐘，使酒精蒸發(fā)降低到1％。再加水補(bǔ)充蒸發(fā)的液體后進(jìn)行冷卻。 4.第二次發(fā)酵：將上述嫩啤酒進(jìn)行過(guò)濾，再加1％的酵母泥，發(fā)酵約12小時(shí)后，加入預(yù)先制備好的界限糊精酶液約6％。在12～20℃溫度下繼續(xù)發(fā)酵7天，酒液的浸出物含量為0.3％左右。 5.后處理：將上述嫩啤酒冷卻，并用酵母分離器分離。再貯存12天進(jìn)一步分離除去能引起混濁的物質(zhì)，即為成品。