兩種酒的性質(zhì)不同`但本質(zhì)是一樣`我本人還是覺得白酒好點(diǎn)`

出顏色以外！白酒是用糯米或小麥制作的！紅酒就是用葡萄制作的！

你忘了小時(shí)候別人問你：“水是什么顏色的？”小孩就會(huì)答：“白色的?！?

包裝像一本書的酒叫摘要酒。是金沙酒廠推出的一款醬香型白酒，產(chǎn)自貴州省金沙縣，位于赤水河上游，金沙摘要酒現(xiàn)在價(jià)格在800元左右，是一款高端價(jià)位的白酒。白色酒瓶，酒瓶像一本書，方方正正，典雅古韻，每一瓶都有一份專屬是收藏證書。酒色微黃透明，酒液緊致黏稠，晃動(dòng)酒杯后形成的酒柱比較粗大。摘要酒的介紹香氣是撲面而來的醬味，沁人心脾，還有蘭花香、酸甜香、花果香、生糧香，還有淡淡的窖底香和陳曲香，是一種復(fù)合香氣。入口酒體圓潤(rùn)醇厚，醬香風(fēng)格突出，更加側(cè)重醇甜感。酒液在舌頭上是絲滑的滑膩感，十分順喉，從舌尖到舌面再到舌兩側(cè)最后到舌根，能依次感受到甜酸苦澀感。到了中后段回甜感明顯，后味焦糊香突出，回味悠長(zhǎng)，下咽后香氣從口腔涌向鼻腔，令人十分愉悅?？偟膩碚f，此酒醬香濃郁，酒體有典雅之感，滋味豐富、協(xié)調(diào)不搶風(fēng)頭，回味悠長(zhǎng)。此酒是一款品質(zhì)不錯(cuò)、適合商務(wù)宴席的高端醬酒。傳言中的不是茅臺(tái)，卻勝似茅臺(tái)，醬酒妹認(rèn)為，這款酒整體來說和飛天茅臺(tái)有異曲同工之處，金沙摘要的花果香會(huì)淡一些，少了一絲清新感。

你好，紅酒（Red Wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

葡萄酒

紅酒比喻人生炫麗多彩，把最漂亮的一面展示；白酒比喻人生黯然無光，把最落寞的一面出賣。

桂林三花酒（米香型白酒）

高粱酒

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三花米酒

應(yīng)該屬于浸漬酒吧！

白酒與紅酒的區(qū)別，哈哈，簡(jiǎn)單的說是顏色區(qū)別。從制作工藝上來講呢，在白酒的制作前原料要進(jìn)行去皮脫色等精加工，而紅酒的制作就么沒有這道工序。所以一般來說，做白酒較做紅酒工藝復(fù)雜。但酒工藝是一門藝術(shù)，未經(jīng)提純的原料在發(fā)酵過程中給終產(chǎn)品提供了一些未知的微量呈味呈色有機(jī)物，而這些莫名其妙的物質(zhì)將會(huì)給飲者帶來無窮的享受。紅酒是葡萄釀的，白酒是高粱釀的。

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你先看看這個(gè)廠95年有建廠嗎。中國(guó)的所謂年份酒無論紅酒白酒大廠小廠你就當(dāng)一笑話聽。基本都是假的。

試論紅酒文化紅酒是酒類中最具情調(diào)的“柔性”飲料，無論甜的、干的、半甜的，都是那樣潤(rùn)滑、細(xì)膩、纏綿，如同絲綢般地滑過你的舌頭和心靈，使飲者舌尖甜甜的、舌邊酸酸的、舌根潤(rùn)潤(rùn)的、心里熱熱的；有時(shí)，它會(huì)像魔水一樣，使人神魂顛倒，如癡如醉，讓你的眼神辣辣的，春意濃濃的。 釀制的紅酒，酒精度一般都不高，雅量者稍嫌低但多喝尚滿足，量小的略感高但少喝亦陶然。其實(shí)情侶或親朋對(duì)飲，不完全為的是酒，主要還是為了情，為了休閑，紅酒只是一種襯托和媒介。好的紅酒能陶冶人的情操，豐富人的物質(zhì)生活和精神生活。一旦在真正接觸了它之后，才能領(lǐng)略它高雅、香甜、浪漫的誘人之處。當(dāng)你和她（或他）在一間光線柔和多彩、音樂低旋曼妙的酒吧，手持亭亭玉立的郁金香形高腳玻璃杯、輕輕搖晃著如寶石紅的酒汁、陶醉于紅酒的溫柔婉約、沉湎于干杯的心靈撞擊時(shí)，那沁入肺腑的清涼玉液，會(huì)在體內(nèi)激起心潮的漣漪，升華為灼熱的情意，神奇般地把愛情、友情、親情的氣氛引入佳境……。紅酒不愧是萬種風(fēng)情的催產(chǎn)液、人間柔情的“親和劑”。 紅酒一般多指紅葡萄酒，好的紅葡萄酒豐厚圓潤(rùn)、暗香浮動(dòng)，香味達(dá)上百種。早在我國(guó)南北朝時(shí)，五言詩(shī)人張正見在《對(duì)酒》詩(shī)中云：“葡萄百味開”、“風(fēng)移蘭氣人，月逐桂香來”，“忘情寄羽杯”。可見葡萄酒的香味是其他酒類無法比的，只有細(xì)細(xì)地品、慢慢地享，才能感悟到其中的奧妙之處。不少文人雅士、圣賢信徒通過葡萄酒的“百味”引發(fā)出對(duì)人生的百感，并留下不少傳世的妙語(yǔ)佳句。有人統(tǒng)計(jì)過，在《圣經(jīng)》里也有520次提到葡萄酒，耶穌曾教誨12門徒：“喝葡萄酒可以平靜你的心靈，讓你安詳”。 然而，有時(shí)葡萄酒也具有“烈性”，唐代詩(shī)人王翰在其著名的邊塞詩(shī)《涼州詞》中寫到：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？” 意思是，舉起晶瑩的夜光杯，斟滿殷紅的葡萄酒。正要開懷暢飲，忽然，催其快飲的錚錚琵琶聲從馬上傳來。放開了喝吧，醉倒在戰(zhàn)場(chǎng)有什么可笑呢，自古至今征戰(zhàn)的將士隨時(shí)都準(zhǔn)備獻(xiàn)身。這首詩(shī)以豪放的風(fēng)格描寫了征戰(zhàn)將士飲酒的情景，充滿了對(duì)葡萄酒的激情贊美，具有濃郁的古代軍旅生活色彩。實(shí)際上，這首詩(shī)也在強(qiáng)調(diào)一種“情”，一種男子漢的豪情。 自古以來，飲酒時(shí)唱主角的總是酒，其次輪上杯，酒杯是飲酒時(shí)最主要的酒器之一。酒杯奇形怪狀、種類繁多，前面說的兩首詩(shī)里提到的羽杯和夜光杯就是其中的兩種；然而歷來人們對(duì)酒瓶卻極少提及，至今葡萄酒瓶多為 “手榴彈”形的玻璃瓶，形制簡(jiǎn)單而缺少藝術(shù)美感。 可喜的是，隨著人們飲酒品位的提升，已經(jīng)開始注重葡萄酒瓶的藝術(shù)效果了，如新近問世的堆塑葡萄瓷酒瓶就很搶眼和養(yǎng)眼。 這只葡萄酒瓶的形制是典型的“膽瓶”，高25毫米，腹寬11毫米，容量為葡萄酒瓶標(biāo)準(zhǔn)的750毫升。膽瓶因形如懸膽而名（也有說形如瓶膽的），流行于宋代。特點(diǎn)是敞口、細(xì)長(zhǎng)頸、溜肩、腹部豐滿，材料為瓷胎釉面，一般多為通體素面或刻畫簡(jiǎn)單的圖案，極少進(jìn)行華麗的裝飾。而這只膽瓶在設(shè)計(jì)構(gòu)思上確實(shí)“大膽”，瓶身的葡萄是由手工堆塑、手工上色，那一串飽滿的、沉甸甸的葡萄，在碧綠的枝葉和纏繞的藤蔓襯托下，如同一粒粒紫紅色的珍貴寶石；還有那個(gè)不俗的瓶蓋不再是傳統(tǒng)的瓶塞，而是改用一捧熟透的葡萄；整個(gè)瓶子腹部飽滿，好似被豐收果實(shí)撐滿的口袋；該瓶選用上等瓷土，采用現(xiàn)代先進(jìn)燒制工藝，瓶體潤(rùn)如玉、白如脂、聲如磬。觀賞這樣一尊藝術(shù)佳品不免使人想起“葡萄熟了的時(shí)候”，耳中好像傳來葡萄園里的歡聲笑語(yǔ)。這種深浮雕工藝葡萄酒瓶又像一幅靜物油畫作品，耐人尋味，使人陶醉。 這只葡萄堆塑酒瓶獨(dú)出心裁、構(gòu)思巧妙，完全擺脫了傳統(tǒng)葡萄酒瓶的樣式和材質(zhì)，融入了中國(guó)民族特色和繼承了中國(guó)酒器文化的精髓，把古代和現(xiàn)代藝術(shù)完美地結(jié)合起來，使古老單調(diào)的膽瓶煥然一新，瞬時(shí)就從浩瀚的酒瓶世界里脫穎而出。 試想，如果在溫馨的交際場(chǎng)所或親朋聚會(huì)，展示這樣一只葡萄酒瓶必然會(huì)充分調(diào)動(dòng)飲酒者相對(duì)“閑置”的視覺感官，引起人們更多的席間話題，增加人們更豐富的浪漫聯(lián)想，使飲酒者“未醉于酒先醉于瓶”，在大飽口福的同時(shí)又大飽眼福，達(dá)到“觀其果、嗅其味、品其漿”的全方位享受。當(dāng)曲終人離后，雖然瓶中的美酒已流入詩(shī)腸情懷，但空靈酒瓶卻仍然會(huì)給日后的回憶添彩，時(shí)時(shí)讓人觸物生情，使美酒的余香繼續(xù)回旋，使柔情友誼延綿不斷。把這樣一只有情有意的藝術(shù)酒瓶作為擺設(shè)也是一種高雅的點(diǎn)綴和精神享受。 藝術(shù)葡萄酒瓶的出現(xiàn)，使美酒美瓶珠聯(lián)璧合，相得益彰，彌補(bǔ)了紅葡萄酒只有好酒難尋好瓶的千年缺憾。這就是紅酒的文化。

1:紅酒就是紅葡萄酒，是葡萄酒的一種 紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。 葡萄酒按顏色分，可分紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒， 紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發(fā)酵，再分離皮渣 白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分離沉淀，取澄清也發(fā)酵 桃紅葡萄酒介于白紅之間用皮紅肉白的葡萄，進(jìn)行皮汁短時(shí)間分離再發(fā)酵制成的 法國(guó)十二種極品紅酒:瓦朗德魯紅酒.艾格利茲克利內(nèi)紅酒.安吉呂紅酒 .瑪古紅酒.皮香－隆格維爾紅酒.拉圖爾紅酒.艾凡吉爾紅酒 .迪克呂－博卡尤紅酒 .卡隆－塞居紅酒 .拉菲特－羅歇爾德紅酒 .摩東－羅歇爾德紅酒.科斯代圖納爾紅酒 2:白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 整個(gè)白酒市場(chǎng)高檔酒唱主角:五糧液，茅臺(tái) 3：洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種。世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異 若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類； 若以飲用時(shí)機(jī)來進(jìn)行酒類的劃分，又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進(jìn)行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類： (1)發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸餾酒類，包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精煉和綜合再制酒類，包括英國(guó)金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等 洋酒更好的牌子是：人頭馬路易十三　，人頭馬特級(jí)干邑 人頭馬VSOP特級(jí)香檳干邑 ，尊璜拿破侖干邑　 產(chǎn)地： 法國(guó) 拿破侖金XO更于1994年之國(guó)際洋酒大賽中之“XO級(jí)”再奪殊榮，囊括兩項(xiàng)金獎(jiǎng)。