汝陽杜康

傳統(tǒng)的杜康酒肯定不是現(xiàn)在的蒸餾白酒，高度蒸餾白酒是元代才有的。最早應(yīng)該都是米酒性質(zhì)。

現(xiàn)在杜康酒的新公司是洛陽杜康控股有限公司！主要產(chǎn)地是：河南洛陽汝州、洛陽伊川兩地！另外還有一個陜西白水杜康！

漢《說文解字》載：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君，道家名人。”《左傳·哀公元年》載：“后緡方娠，逃出自竇，歸于有仍，生少康焉……逃奔有虞，為之庖正。”由此可見，杜康生于有仍（今山東省濟寧市），在有虞國國都虞城（今河南省商丘市虞城縣利民鎮(zhèn)）擔(dān)任庖正期間釀造出了酒，成為了中國古代傳說中的“釀酒始祖”。有仍和虞城是杜康一生中最重要的兩個地方

陜西杜康，河南汝陽tuk杜康

河南

出自曹操的故鄉(xiāng)河南洛陽，這款酒我店里有售，喝著口味還不錯。

河南杜康 、山西杜康。 源于曹操詩句“何以解憂，唯有杜康！”

杜康酒最早是出現(xiàn)在陜西白水縣。因為當(dāng)時杜康酒居住在那里。后來發(fā)展帶今天，在河南洛陽等地，和陜西一些地方，都有杜康酒廠，但不是一家。兩家曾經(jīng)為了爭誰才是正宗的，鬧了很久。不過河南算產(chǎn)的杜康酒，比較出名一些。是河南的四大名酒之一。四大名酒：杜康、寶豐、張弓酒、宋河。

曹操說：何以解憂，唯有杜康 O(∩_∩)O哈！

河南汝陽，河南伊川。

河南洛陽產(chǎn)在中國杜康村，杜康村位于河南洛陽市南50公里，杜康酒因杜康始造而得名。因為杜康酒質(zhì)量越來越高，在1988年時，我國外交部發(fā)出通知，杜康酒被指定為國宴用酒。杜康酒是中國最古老的歷史名酒，產(chǎn)在中國杜康村，杜康村位于河南洛陽市南50公里，杜康酒因杜康始造而得名。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝。因為杜康酒質(zhì)量越來越高，在1988年時，我國外交部發(fā)出通知，杜康酒被指定為國宴用酒。杜康村三山環(huán)抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈見底，其中酒泉溝一段，百泉噴涌，清冽碧透，夾岸樹木蔥郁，景色宜人。釀制杜康酒的泉水，稱為酒泉，酒泉水清冽碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，能聞到一股天然的酒泉香。釀制杜康酒的泉水是酒泉，泉水清冽碧透，味甜質(zhì)純，并且還有一股天然的酒泉香，再以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，采取先進工藝，使得釀造出來的杜康酒濃香清冽。

陜西白水

汝陽杜康是正宗．汝陽杜康村有千年造酒樹．有杜康仙莊．中央7套對此有專題報道.現(xiàn)在雖說有三家酒廠都在生產(chǎn)杜康酒，但質(zhì)量上乘，能代表杜康酒的只有洛陽的兩家：伊川杜康和汝陽杜康。陜西白水縣，起步太晚，工藝低下，商標用的是伊川的，屬于低檔次的酒。

杜康酒是我國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康?！?《短歌行》) 詩圣杜甫云：“杜康頻勞勸，張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語：“如今東坡寶，不立杜康祀”。“竹林七賢”之一的詩人阮藉“不樂仕宦，惟重杜康”，聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛，便辭官而去。中文名杜康酒外文名Luoyang Dukang wine別 稱杜康主要原料高粱，小麥是否含防腐劑否適宜人群健康人儲藏方法常溫保存產(chǎn) 地洛陽 杜康村釀制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高洛陽杜康中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝。東漢許慎《說文解字》言：“杜康作秫酒”。明萬歷年間《直隸汝州全志》載：“杜康(石+八)就是現(xiàn)在的杜康村。該村三山環(huán)抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈見底，其中酒泉溝一段，百泉噴涌，清冽碧透，夾岸樹木蔥郁，景色宜人。老輩人常說，杜康河上有三奇：河霧平不及岸，鴨蛋黃鮮血樣紅，蝦米倆倆相抱蜷腰橫行。據(jù)說，杜康河上這三奇，是王母娘娘貶金童玉女到杜康河上才有的。酒泉溝旁有杜康祠，為漢光武帝劉秀建武年間始建。汝陽縣酒廠投資300多萬元，修復(fù)重建了杜康祠、香醇園、杜康墓園、杜康酒家、酒泉亭、二仙橋、葫蘆湖、知恩亭、古釀齋、七賢遺址、魏武居、飲中八仙獻殿等20多個景點，并辦起中國酒類博物館等，使杜康仙莊大放異彩，成為我國第一個酒文化旅游圣地。

杜康[1]，中國古代傳說中的夏代國君，姒姓。夏王相的兒子，母親為有仍氏（今山東省微山縣）人。據(jù)民間傳說和歷史資料記載，少康又名杜康，今河南汝陽人，夏朝人，是夏朝的第五位國王。杜康是中國糧食釀酒的鼻祖，后作為美酒代稱。曹操《短歌行》有云——“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。”基本簡介如果少康就是杜康[1]，則杜康肯定是河南偃師人，當(dāng)時偃師二里頭是少康的祖、父的都城，身為王子不可能是別地人，如果杜康是周朝人，也有河南洛陽和陜西白水兩種說法，具體限于民間傳說，不可知也。杜康是我國古代傳說中的“釀酒始祖”。杜康，字仲寧，周代人，生于陜西白水縣康家衛(wèi)，葬于此地。據(jù)清乾隆年間《白水縣志》記載：“杜康，字仲寧，為縣之康家衛(wèi)人，善造酒?！薄Ｉ倏?，中國夏朝第六任國王（自禹起第六位），相的兒子，杼的父親。他是相的遺腹子。相被迫自殺時，少康還沒有出生。母親后緡氏當(dāng)時顧不得失去相的悲痛和王后的尊嚴，急忙隨宮女從狗洞中爬出，逃到娘家有仍氏部落（仍即任，太昊之后，今濟寧任城），第二年生下了少康。（一說少康即相傳曾造酒的杜康）夏王相統(tǒng)治的末期，后羿發(fā)動叛亂，廢相篡奪王位。七年后寒浞殺后羿篡位，并追殺相，相死時妻子后緡時正懷孕，被迫逃回有仍氏，生下相的遺腹子少康。少康長大后為有仍氏牧正，又逃至有虞氏（今河南商丘虞城南）任庖正，在虞娶妻，有田一成（方10里），有眾一旅（500人）。積極爭取夏眾與夏民，志在復(fù)國。后在同姓部落斟灌與斟鄩的幫助下，與舊臣靡等人合力，攻滅了寒浞，恢復(fù)了夏王朝的統(tǒng)治，少康還都陽夏（今河南周口太康），此即史書中所稱的少康中興。少康后遷都于原（今河南濟源西北）。杜康，夏朝人，傳說為最早造酒的人[2]《書·酒誥》“惟天降命，肇我民惟元祀”孔穎達疏引漢應(yīng)劭《世本》：“杜康造酒。”東漢《說文解字。巾部》：“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也?！彼沃煲碇小毒平?jīng)》：“杜康作秫酒?！泵髟S時泉《寫風(fēng)情》：“你道是杜康傳下甕頭春，我道是嫦娥擠出胭脂淚。”清陳維崧《滿江紅·聞阮亭罷官之信并寄西樵》詞：“使?jié)u離和曲，杜康佐釀。”2杜康造酒關(guān)于杜康造酒[3]，歷史文獻多有記載，如《世本》云：“杜康作酒。少康作秫酒?！睆埲A《博物志》云：“杜康作酒。”顧野王《玉篇》云：“酒，杜康所作?！崩铄睹汕蟆吩疲骸岸趴翟炀疲瑐}頡制字。”朱肱《酒經(jīng)》云：“酒之作尚矣。儀狄作酒醪，杜康作秫酒。豈以善釀得名，蓋抑始于此耶？”《類書纂要》云：“儀狄作。杜康造。”

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