1,哈薩克斯坦都有哪些酒類(lèi)
哈薩克的酒類(lèi)比較豐富,自產(chǎn)的有伏特加,白蘭地(哈薩的的白蘭地很有特色,哈語(yǔ)名可涅克)和葡萄酒;進(jìn)口的出這幾種外,香檳(起泡酒),威士忌,啤酒(美國(guó)米勒,俄羅斯波羅的海)等都有,還有特產(chǎn)馬奶酒。
當(dāng)?shù)氐陌⒗緢D吉古力,吉格利瑪還有土耳其品牌efes啤酒都不錯(cuò)啊再看看別人怎么說(shuō)的。
2,拉克酒為什么被禁
沒(méi)有被禁。1、拉克酒(Raki)是土耳其國(guó)酒,它是一種度數(shù)高達(dá)45°的茴香味開(kāi)胃酒,在巴爾干地區(qū)也極為暢銷(xiāo)。2、白酒不同,拉克酒是由葡萄和大茴香釀制成,一直沒(méi)有被禁,在我國(guó)碼頭有走私被查封的拉克酒。
3,怎么介紹土耳其Yeni Raki酒
具體的歷史,我也不是太清楚,把我知道的和你分享一下。只是知道,Raki酒是土耳其的特有的酒,其他國(guó)家沒(méi)有。Yeni是個(gè)品牌,是土耳其做Raki酒最老的品牌。就好像北京的紅星二鍋頭一樣。這個(gè)酒的喝法:在細(xì)腰15CM高的小杯中喝,Yeni專(zhuān)門(mén)有賣(mài)那個(gè)酒杯的,一般三分之一的酒,加三分之二的水,大多數(shù)土耳其人要加冰塊。原先酒是透明的,像白酒,加入水后變?yōu)槿榘咨?,伴有氣泡。喝道嗓子中很辣,但是喜歡的人很喜歡,不喜歡的人很難接受。我很多愛(ài)喝酒的哥們都很喜歡。當(dāng)?shù)厥蹆r(jià):500ml的在100-130人民幣之間。
新拉克(yeni raki)酒稱(chēng)為土耳其國(guó)酒。由葡萄蒸餾 精華液和茴香經(jīng)獨(dú)特配方釀造而成,酒精度45%,屬白蘭地酒類(lèi)。兌水或加冰塊喝,兌水清冽透明的酒瞬間呈乳白色。雖然一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的反應(yīng),卻真的會(huì)讓你著迷,喝時(shí)使你無(wú)形中產(chǎn)生夢(mèng)幻般的感覺(jué),當(dāng)?shù)厝斯芎冗@種酒叫喝“獅子奶”??谖陡拭溃诟星逅?/div>
4,怎么介紹土耳其Yeni Raki酒
具體的歷史,我也不是太清楚,把我知道的和你分享一下。只是知道,Raki酒是土耳其的特有的酒,其他國(guó)家沒(méi)有。Yeni是個(gè)品牌,是土耳其做Raki酒最老的品牌。就好像北京的紅星二鍋頭一樣。這個(gè)酒的喝法:在細(xì)腰15CM高的小杯中喝,Yeni專(zhuān)門(mén)有賣(mài)那個(gè)酒杯的,一般三分之一的酒,加三分之二的水,大多數(shù)土耳其人要加冰塊。原先酒是透明的,像白酒,加入水后變?yōu)槿榘咨橛袣馀?。喝道嗓子中很辣,但是喜歡的人很喜歡,不喜歡的人很難接受。我很多愛(ài)喝酒的哥們都很喜歡。當(dāng)?shù)厥蹆r(jià):500ml的在100-130人民幣之間。
5,土耳其Yeni Raki酒詳細(xì)介紹
具體的歷史,我也不是太清楚,把我知道的和你分享一下。
只是知道,Raki酒是土耳其的特有的酒,其他國(guó)家沒(méi)有。Yeni是個(gè)品牌,是土耳其做Raki酒最老的品牌。就好像北京的紅星二鍋頭一樣。
這個(gè)酒的喝法:在細(xì)腰15CM高的小杯中喝,Yeni專(zhuān)門(mén)有賣(mài)那個(gè)酒杯的,一般三分之一的酒,加三分之二的水,大多數(shù)土耳其人要加冰塊。原先酒是透明的,像白酒,加入水后變?yōu)槿榘咨?,伴有氣泡。喝道嗓子中很辣,但是喜歡的人很喜歡,不喜歡的人很難接受。我很多愛(ài)喝酒的哥們都很喜歡。
當(dāng)?shù)厥蹆r(jià):500ml的在100-130人民幣之間。
新拉克(Yeni Raki)酒稱(chēng)為土耳其國(guó)酒。由葡萄蒸餾 精華液和茴香經(jīng)獨(dú)特配方釀造而成,酒精度45%,屬白蘭地酒類(lèi)。兌水或加冰塊喝,兌水清冽透明的酒瞬間呈乳白色。雖然一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的反應(yīng),卻真的會(huì)讓你著迷,喝時(shí)使你無(wú)形中產(chǎn)生夢(mèng)幻般的感覺(jué),當(dāng)?shù)厝斯芎冗@種酒叫喝“獅子奶”??谖陡拭?,口感清爽
土耳其茴香酒,俗稱(chēng)獅子奶,yeni raki是最普通 最大眾的一個(gè)品牌。在淘寶上搜索土耳其產(chǎn)品可以買(mǎi)到,大多數(shù)賣(mài)家在上海。
raki要用細(xì)長(zhǎng)的杯子喝,1/3raki酒 2/3礦泉水,變白。濃重的茴香籽味,類(lèi)似甘草片。
6,皮斯可酒香不香
威爾士唯一的單一麥芽酒品牌Penderyn Madeira的釀熟工序在布雷肯比肯斯完成。創(chuàng)立僅十年,卻已擁有極高品質(zhì)?!癆ur Cymru”在威爾士語(yǔ)中是“威爾士黃金”的意思,這款酒最初會(huì)被放入美國(guó)橡木波旁酒桶內(nèi),之后會(huì)在馬德拉酒桶中完成整個(gè)釀熟工序,這是為了增添豐富風(fēng)味和不易察覺(jué)的復(fù)合感。作為另一款能直接入口的威士忌,它有著順滑、甘美的質(zhì)地。花香撲鼻,夾雜著些許干 果的甜味,這樣的融合令人愉悅。Penderyn的不凡價(jià)值還在于每天的產(chǎn)量只有兩桶。在智利,出產(chǎn)一種叫做皮斯可的酒,也是白蘭地家族的一員,在該國(guó)有著嚴(yán)格的規(guī)范,內(nèi)容是要求必須堅(jiān)持天然、傳統(tǒng)、文化習(xí)俗與產(chǎn)品信譽(yù)。僅有種植在法定產(chǎn)區(qū)內(nèi),并遵循相關(guān)規(guī)定,包括種植、采收、釀制、蒸餾與裝瓶等程序,所生產(chǎn)的蒸餾葡萄酒才能使 用“Pisco”這個(gè)名稱(chēng)。生 產(chǎn)皮斯可最主要的葡萄品種,是來(lái)自意大利的古品種Moscatel de Alejandria及Moscatel Rosada Pastilla,在產(chǎn)區(qū)里還有種植蜜思嘉(Moscato)葡萄,結(jié)合當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩憝h(huán)境與氣候,孕育出濃郁而芬芳的甜美果實(shí),釀造出皮斯可在智利悠久 的傳統(tǒng)。在秘魯,人們的每一餐都會(huì)伴隨一杯米白色的雞尾酒開(kāi)始。它就是秘魯人引以為傲的經(jīng)典雞尾酒Pisco Sour(皮斯科雞尾酒)。米白色澤的飲料上覆蓋著一層綿密的白色泡沫,雖外表溫柔清新,卻是后勁暴烈,實(shí)在不可貪杯。Pisco Sour是秘魯人的驕傲,2004年,秘魯政府宣布將每年2月的第一個(gè)星期六定為“全國(guó)皮斯科雞尾酒節(jié)”。2007年,Pisco Sour被確認(rèn)為“秘魯國(guó)家文化遺產(chǎn)”,并在所有南美國(guó)家都大受歡迎。1916年,利馬莫里斯酒吧的調(diào)酒師以皮斯科酒作為基本原料,加入檸檬汁、雞蛋清、糖漿和冰塊,混合配制成一種味道清香、爽口的雞尾酒。喝下去之后,很久才能感覺(jué)到其強(qiáng)烈的酒勁,味道不似別的烈酒一般單調(diào),透露出酸酸的滋味,卻又回味甘甜,加上其外表溫柔可人,其受歡迎程度與古巴國(guó)飲MOJITO甚至不相上下。拉克酒(raki)是土耳其很有名的一種酒,它是由葡萄和大茴香釀制成的一種烈酒,相當(dāng)于我們的白酒,度數(shù)為45度,一般為男士飲用,許多人因其度數(shù)過(guò)高,而兌上水稀釋后再喝。加水后酒會(huì)成乳白色,因此俗稱(chēng)其為“獅子奶”,而這也正是其神奇之處,初次見(jiàn)到的人都會(huì)感到十分新鮮。這種酒口味比較特殊,一般外國(guó)人剛開(kāi)始都會(huì)有點(diǎn)不習(xí)慣。但它卻有保健功效,據(jù)土耳其朋友說(shuō)它可以暖胃,因此少喝一點(diǎn)對(duì)養(yǎng)生有利。到了土耳其你不妨試喝一杯,看看感覺(jué)如何。如覺(jué)得接受不了,也可換葡萄酒,土耳其的葡萄酒口碑也不錯(cuò)。土耳其人認(rèn)為,盡管葡萄酒不是從土耳其傳往世界各地的,但是阿納托利亞是它的發(fā)源地。牙買(mǎi)加朗姆酒要在罐餾器中進(jìn)行兩次蒸餾,而且用傳統(tǒng)甘蔗整體造酒,這很不平常,酒里帶有泥土芳香和幾乎有一種說(shuō)不出的迷人口味。牙買(mǎi)加朗姆酒使用的蜜糖漿要經(jīng)過(guò)3個(gè)星期的發(fā)酵期,這比其他朗姆酒的發(fā)酵時(shí)間都更長(zhǎng)。這種方法使牙買(mǎi)加朗姆酒產(chǎn)生更多的果香。大部分牙買(mǎi)加朗姆酒的陳釀時(shí)間在5年以上,而且朗姆酒的深色更多來(lái)自蜜糖漿而非陳釀過(guò)程。清酒稱(chēng)得上是日本的“國(guó)酒”,酒器精致得如熏香用的瓷瓶,小口小口抿來(lái),雅致得很。這純米釀造出的液體,酒精度為15度左右,普通清酒分為“純酒”及“本釀造”,酒體透明帶有玉米般的純凈,滿(mǎn)室醇香。
7,土耳其的酒怎樣
翻開(kāi)人類(lèi)釀酒史的人就可以發(fā)現(xiàn),全世界第一個(gè)會(huì)釀酒的古文明,即是土耳其安那托利亞高原上的希帝茲,時(shí)間在公元前三、四千年之間,而根據(jù)希臘神話(huà),酒神戴奧尼索斯就是誕生于安那托利亞。安那托利亞的氣候和土質(zhì)都極適合酒原料的生長(zhǎng),目前土耳其一共有六十萬(wàn)公頃的葡萄園,年產(chǎn)葡萄三百三十萬(wàn)公噸,釀酒業(yè)極其發(fā)達(dá)。土耳其酒在德國(guó)、瑞典、挪威、法國(guó)、比利時(shí)、盧森堡、英國(guó)、北塞浦路斯和日本均占有市場(chǎng),臺(tái)灣將是土耳其酒的另一片新天地。土耳其貿(mào)易辦事處的代表Yuksel Soylemez暨夫人Nur曾經(jīng)特別舉辦了一場(chǎng)品酒會(huì),為臺(tái)灣業(yè)界揭開(kāi)了土耳其葡萄酒的神秘面紗。Soylemez先生一共介紹了八種酒,其中兩種紅酒、六種白酒,在Soylemez先生唱作俱佳的推介后,幾乎被橫掃一空。
翻開(kāi)人類(lèi)釀酒史的人就可以發(fā)現(xiàn),全世界第一個(gè)會(huì)釀酒的古文明,即是土耳其安那托利亞高原上的希帝茲,時(shí)間在公元前三、四千年之間,而根據(jù)希臘神話(huà),酒神戴奧尼索斯就是誕生于安那托利亞。 安那托利亞的氣候和土質(zhì)都極適合酒原料的生長(zhǎng),目前土耳其一共有六十萬(wàn)公頃的葡萄園,年產(chǎn)葡萄三百三十萬(wàn)公噸,釀酒業(yè)極其發(fā)達(dá)。 土耳其酒在德國(guó)、瑞典、挪威、法國(guó)、比利時(shí)、盧森堡、英國(guó)、北塞浦路斯和日本均占有市場(chǎng),臺(tái)灣將是土耳其酒的另一片新天地。 土耳其貿(mào)易辦事處的代表yuksel soylemez暨夫人nur曾經(jīng)特別舉辦了一場(chǎng)品酒會(huì),為臺(tái)灣業(yè)界揭開(kāi)了土耳其葡萄酒的神秘面紗。 soylemez先生一共介紹了八種酒,其中兩種紅酒、六種白酒,在soylemez先生唱作俱佳的推介后,幾乎被橫掃一空。品酒會(huì)上的每個(gè)人都抿嘴,回味每一滴仍在舌尖、喉頭殘留的美酒,這次品酒會(huì)上的兩種牌子doluca和kavaklidere,都是首度在臺(tái)亮相的土耳其知名酒廠,而分屬兩家酒廠旗下的冠軍酒tatlisert 和yakut,也令大家為之驚嘆不已。
8,世界上各個(gè)國(guó)家的特色酒
俄羅斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒,飲時(shí)令喉嚨“燃燒”。俄羅斯人喝酒習(xí)慣用大杯,而且要干杯,所以一瓶酒打開(kāi)后就沒(méi)有機(jī)會(huì)再蓋起來(lái)了。俄羅斯人喝“伏特加”時(shí),必先從喉嚨里發(fā)出“咕?!甭暎鄠鬟@是彼得大帝留下來(lái)的“傳統(tǒng)”。 法國(guó)人飲酒喜歡細(xì)品,他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭,因?yàn)榫埔宦涫车?,再好的味道就嘗不出了,所以愈是好酒愈要慢飲。法國(guó)的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶準(zhǔn)備,只要遇到喜慶之日,法國(guó)人就打開(kāi)香檳,共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用,因?yàn)闊熚稌?huì)奪走酒味。 飲用法國(guó)的白葡萄酒和紅葡萄酒時(shí),有“白酒配魚(yú),紅酒配肉”的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰,紅葡萄酒不宜過(guò)溫。另外,酒杯也有學(xué)問(wèn),高腳杯可使手掌與酒保持距離,也就是不升高酒溫。想做“酒博士”很不容易,法國(guó)有幾個(gè)學(xué)校專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)這種學(xué)生。 英國(guó)“威士忌”于1839年正式投產(chǎn)。今天的“威士忌”釀造時(shí)加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料,正如英國(guó)人所說(shuō),“混合是一種藝術(shù)”。最有仿效力的日本人一直想知道英國(guó)人的“混合”是什么藝術(shù),但直到現(xiàn)在,也只仿出了半吊子的“藝術(shù)”。英國(guó)人在調(diào)酒方面的能力令人望塵莫及。 日本人仿佛把喝酒也當(dāng)成了工作,每天下班,必到酒吧報(bào)到。他們做出重大決定往往不是在辦公室,而是在酒吧里。誰(shuí)得到了升遷,一概是要喝酒的,酒吧成了日本男人的天堂。下班后泡酒吧,然后拖著醉態(tài)的步子回家,以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來(lái)。 韓國(guó)酒比日本酒更加清淡,度數(shù)很低。難怪在韓劇當(dāng)中,無(wú)論男女主角都能一杯杯“豪飲”下去。韓國(guó)的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法:把檸檬汁和海鹽加入酒杯中,感覺(jué)跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。 德國(guó)以啤酒著名,啤酒節(jié)、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德國(guó)人是變著法子享受啤酒。德國(guó)啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯,一杯可裝一升!此外還有“啤酒冷”與“啤酒尸”的說(shuō)法,令人摸不著頭腦。“啤酒冷”形容人落落大方,“啤酒尸”指那些喝得太多而躺在路邊的人。 墨西哥人也很愛(ài)喝啤酒,啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格,他們的啤酒是龍舌蘭做的,呈乳膠狀,而且釀好后當(dāng)天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機(jī)到墨西哥,飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒,絕對(duì)是一件開(kāi)心的事。意大利的飲酒文化:每宴必飲 意大利是一個(gè)嗜酒的國(guó)度,意大利大餐世界出名,每宴必飲酒,而且一喝起來(lái)就不計(jì)較時(shí)間,往往痛飲至深夜。他們最盛行的酒是一種叫“維諾”的葡萄酒。希臘人微醉酒文化 希臘是四大文明古國(guó)之一,文化在許多方面和中國(guó)有相近之處,希臘人喜歡喝酒,這一點(diǎn)也挺像中國(guó)人。希臘最有名的酒叫"烏佐",42度,它在希臘的名氣就像五糧液在中國(guó)一樣大,但它的價(jià)格和銷(xiāo)售量卻和中國(guó)普通酒差不多,當(dāng)我看到希臘人拿著瓶甚至塑料桶到酒館打酒時(shí),就像看到北京人去買(mǎi)二鍋頭、老白干一樣熟悉。"烏佐"的味道有一些甘草香味,喝之前要放一些冰塊,然后輕輕晃動(dòng)幾下,透明的液體就會(huì)變白,看上去非常柔和,喝起來(lái)味道也不錯(cuò)。希臘人認(rèn)為中國(guó)的酒很好喝,但在希臘只能在中餐館才能喝到,而且價(jià)錢(qián)很貴。在希臘,人們通常是去餐館和酒吧喝酒,他們不像中國(guó)人那樣邊吃飯邊喝酒,而是單純喝酒,最多佐以干果和橄欖。 希臘人無(wú)論午餐和晚餐都飲酒,并且喜好喝酒尋歡至深夜。節(jié)日期間,青年男女開(kāi)懷暢飲,如癡如狂同希臘人談生意也免不了陪著喝濃厚的希臘咖啡以及希臘烈性酒(ouzo),如果貿(mào)然謝絕,會(huì)被認(rèn)為是對(duì)對(duì)方的羞辱。他們還把稍醉微醺作為社交的風(fēng)范。波蘭人通常習(xí)慣在飯前飲烈酒,飯后吃甜酒。 葡萄牙飲酒文化:男女老少均愛(ài)飲酒 世界上最?lèi)?ài)喝葡萄酒的國(guó)家首推葡萄牙。在這個(gè)國(guó)家,人同葡萄酒結(jié)下了不解之緣,葡萄酒是每一個(gè)家庭必不可少的飲料,男女老幼、飯前飯后都愛(ài)飲酒,也喜歡用酒招待人。在他們看來(lái),男人只有飲酒才被認(rèn)為是男子漢。據(jù)說(shuō),在這個(gè)面積只有88萬(wàn)平方公里的國(guó)家里,酒店就有萬(wàn)家之多。 不過(guò),更讓人稱(chēng)奇的是他們十分講究的飲酒方式:飯前要飲開(kāi)胃葡萄酒,飯后要飲助消化的葡萄酒,過(guò)程中還要根據(jù)不同菜肴配不同的酒,如吃肉時(shí)喝紅葡萄酒,吃魚(yú)時(shí)喝白葡萄酒,吃點(diǎn)心時(shí)則配葡萄汽酒。這種傳統(tǒng)而嚴(yán)格的配酒方式,沿襲至今,已成為全國(guó)人民在招待客人、商務(wù)宴請(qǐng)、社交場(chǎng)合和家庭宴會(huì)時(shí)的一種禮節(jié)和習(xí)慣。在葡萄牙,被宴請(qǐng)時(shí)必須喝酒,如果搬出理由不喝,他們會(huì)認(rèn)為你瞧不起他們。其實(shí),也不必?fù)?dān)心,這里的葡萄酒與別國(guó)的有所不同人稱(chēng)比水還便宜,酒精度也很低,進(jìn)餐時(shí)喝點(diǎn)酒;絕不至于喝醉,而且這種酒又醇又香,值得一嘗。 西班牙飲酒文化:站著喝 漫步西班牙街頭,可以發(fā)現(xiàn)幾乎三五步就是一家酒館,甚至有些街道全是青一色的酒館。城市如此,農(nóng)村也不例外,即使是偏遠(yuǎn)的小山村,全村不到二三十戶(hù)人家,也一定有一個(gè)小酒館。這些小酒館不僅僅是飲酒場(chǎng)所,它還是供人們聊天和全村人聚會(huì)的地方。西班牙的酒館,客人來(lái)往如梭,人多擁擠。因此,大部份是站著喝,很少有人坐下來(lái),有些酒館甚至連椅子都沒(méi)有。 美國(guó)飲酒文化:健康 美國(guó)人歷史上也以喜歡喝烈酒著稱(chēng)于世,但是后來(lái)他們的飲酒習(xí)慣發(fā)生了變化,即從烈性深色酒轉(zhuǎn)向非烈性淺色酒,更多人則喜歡飲啤酒、葡萄酒和果酒。據(jù)統(tǒng)計(jì),1975年,英國(guó)威士忌在美國(guó)的消耗量達(dá)13.6%,到1985年則降為11%。相反,近20年來(lái),美國(guó)低度酒的銷(xiāo)量卻上升了約30%。美國(guó)人普遍認(rèn)為:“淺色酒比深色酒有益于健康?!泵绹?guó)人飲酒的這種變化,對(duì)世界飲酒習(xí)俗有重大影響,它反映了全世界酒俗的大趨勢(shì)。
9,皮斯可酒香不香
威爾士唯一的單一麥芽酒品牌Penderyn Madeira的釀熟工序在布雷肯比肯斯完成。創(chuàng)立僅十年,卻已擁有極高品質(zhì)?!癆ur Cymru”在威爾士語(yǔ)中是“威爾士黃金”的意思,這款酒最初會(huì)被放入美國(guó)橡木波旁酒桶內(nèi),之后會(huì)在馬德拉酒桶中完成整個(gè)釀熟工序,這是為了增添豐富風(fēng)味和不易察覺(jué)的復(fù)合感。作為另一款能直接入口的威士忌,它有著順滑、甘美的質(zhì)地?;ㄏ銚浔牵瑠A雜著些許干 果的甜味,這樣的融合令人愉悅。Penderyn的不凡價(jià)值還在于每天的產(chǎn)量只有兩桶。在智利,出產(chǎn)一種叫做皮斯可的酒,也是白蘭地家族的一員,在該國(guó)有著嚴(yán)格的規(guī)范,內(nèi)容是要求必須堅(jiān)持天然、傳統(tǒng)、文化習(xí)俗與產(chǎn)品信譽(yù)。僅有種植在法定產(chǎn)區(qū)內(nèi),并遵循相關(guān)規(guī)定,包括種植、采收、釀制、蒸餾與裝瓶等程序,所生產(chǎn)的蒸餾葡萄酒才能使 用“Pisco”這個(gè)名稱(chēng)。生 產(chǎn)皮斯可最主要的葡萄品種,是來(lái)自意大利的古品種Moscatel de Alejandria及Moscatel Rosada Pastilla,在產(chǎn)區(qū)里還有種植蜜思嘉(Moscato)葡萄,結(jié)合當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩憝h(huán)境與氣候,孕育出濃郁而芬芳的甜美果實(shí),釀造出皮斯可在智利悠久 的傳統(tǒng)。在秘魯,人們的每一餐都會(huì)伴隨一杯米白色的雞尾酒開(kāi)始。它就是秘魯人引以為傲的經(jīng)典雞尾酒Pisco Sour(皮斯科雞尾酒)。米白色澤的飲料上覆蓋著一層綿密的白色泡沫,雖外表溫柔清新,卻是后勁暴烈,實(shí)在不可貪杯。Pisco Sour是秘魯人的驕傲,2004年,秘魯政府宣布將每年2月的第一個(gè)星期六定為“全國(guó)皮斯科雞尾酒節(jié)”。2007年,Pisco Sour被確認(rèn)為“秘魯國(guó)家文化遺產(chǎn)”,并在所有南美國(guó)家都大受歡迎。1916年,利馬莫里斯酒吧的調(diào)酒師以皮斯科酒作為基本原料,加入檸檬汁、雞蛋清、糖漿和冰塊,混合配制成一種味道清香、爽口的雞尾酒。喝下去之后,很久才能感覺(jué)到其強(qiáng)烈的酒勁,味道不似別的烈酒一般單調(diào),透露出酸酸的滋味,卻又回味甘甜,加上其外表溫柔可人,其受歡迎程度與古巴國(guó)飲MOJITO甚至不相上下。拉克酒(raki)是土耳其很有名的一種酒,它是由葡萄和大茴香釀制成的一種烈酒,相當(dāng)于我們的白酒,度數(shù)為45度,一般為男士飲用,許多人因其度數(shù)過(guò)高,而兌上水稀釋后再喝。加水后酒會(huì)成乳白色,因此俗稱(chēng)其為“獅子奶”,而這也正是其神奇之處,初次見(jiàn)到的人都會(huì)感到十分新鮮。這種酒口味比較特殊,一般外國(guó)人剛開(kāi)始都會(huì)有點(diǎn)不習(xí)慣。但它卻有保健功效,據(jù)土耳其朋友說(shuō)它可以暖胃,因此少喝一點(diǎn)對(duì)養(yǎng)生有利。到了土耳其你不妨試喝一杯,看看感覺(jué)如何。如覺(jué)得接受不了,也可換葡萄酒,土耳其的葡萄酒口碑也不錯(cuò)。土耳其人認(rèn)為,盡管葡萄酒不是從土耳其傳往世界各地的,但是阿納托利亞是它的發(fā)源地。牙買(mǎi)加朗姆酒要在罐餾器中進(jìn)行兩次蒸餾,而且用傳統(tǒng)甘蔗整體造酒,這很不平常,酒里帶有泥土芳香和幾乎有一種說(shuō)不出的迷人口味。牙買(mǎi)加朗姆酒使用的蜜糖漿要經(jīng)過(guò)3個(gè)星期的發(fā)酵期,這比其他朗姆酒的發(fā)酵時(shí)間都更長(zhǎng)。這種方法使牙買(mǎi)加朗姆酒產(chǎn)生更多的果香。大部分牙買(mǎi)加朗姆酒的陳釀時(shí)間在5年以上,而且朗姆酒的深色更多來(lái)自蜜糖漿而非陳釀過(guò)程。清酒稱(chēng)得上是日本的“國(guó)酒”,酒器精致得如熏香用的瓷瓶,小口小口抿來(lái),雅致得很。這純米釀造出的液體,酒精度為15度左右,普通清酒分為“純酒”及“本釀造”,酒體透明帶有玉米般的純凈,滿(mǎn)室醇香。
我覺(jué)得挺香的。再看看別人怎么說(shuō)的。