白蘭地，后勁強?。∥抑幸?！

白蘭地是葡萄酒蒸餾后的高度酒.當然容易醉

在我們的生活中，任何食品的包裝上都會標注保質(zhì)期，白酒卻是個例外，在大部分白酒的包裝上，都沒有標注保質(zhì)期，難道白酒就不會過期嗎?雖然白酒沒有標注保質(zhì)期，但并不是所有的白酒都是適合長時間保存的，比如市面上普通的白酒如果長時間存放，酒精度數(shù)達不到了，酒的香味就會慢慢變淡了。下面給酒友們分享一下不適合長時間保存的白酒。01第一種：非純糧食釀造的酒。只有純糧食釀造的白酒，它存放起來才會更加的有意義，而且才會更加的香醇好喝，但是在市面上有很多的酒，他們是用酒精勾兌出來的，就這樣的酒根本就沒有任何存放的必要而且存放的時間久了。不但沒有任何的香味。還會更加的難喝。02第二種：低度數(shù)的酒。低于38度的白酒，基本上他都不能夠存放時間太久的，因為存放時間太久的話，里面的酒精含量就會更低，同時還會發(fā)生之類，水加酸化反應(yīng)，這樣的酒喝起來不僅口味也會變得更加的寡淡，甚至還會帶有一些酸臭的味道，所以度數(shù)比較低的白酒最好不要再存放了。03第三種：清香型的白酒。清香型的白酒也不適合長期的存放，因為它本身就比較特殊，酒質(zhì)也是特別干凈的，如果存放時間久了話，它的口感反而會變得更差，還不如新買的時候的味道好，那所以這樣的酒如果你有的話趕緊把它喝了吧，千萬不要存放的時間太久了。很多人癡迷于陳年白酒是有原因的：1、老酒的口感綿柔醇厚、不嗆不刺喉、一種略糧食陳霉氣的陳香突出，喝過新酒又喝過老酒的人一定很明白之間的區(qū)別。2、酒質(zhì)相對于新酒優(yōu)良許多，經(jīng)過多年陳化，已成陳年佳釀。承載了歷史文化，越來越少，收藏價值越來越高。3、情感需求和口感偏好。一般情況下老酒都有一段故事，比如以前的“女兒紅”，所以在喝老酒的時候往往可以腦補很多酒中故事。還有一種情況就是，有些人就是只喝老酒，不喝新酒。新釀造的酒放在壇中密封，長期存放在溫濕度適宜的地方，慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷地氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個變化過程就是酒的陳化。酯化反應(yīng)的過程相當緩慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要十幾年的時間。陳放多年的酒老熟后香味濃郁甜味甘醇，飲用時清口甘爽回味悠長。在新酒中具有芳香氣味的乙酸乙酯的含量微乎其微。酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有較強的刺激性。

現(xiàn)在的白酒都是摻假的，當然沒有以前的純，其二就是還沒到那個年份，虛標上去，現(xiàn)在好酒都不便宜。

國花瓷青韻20聞著沒有刺鼻的酒精味，香氣秀雅，喝起來既有高度酒的醇香，又有低度酒的淡雅，香味濃，入口柔順，不辣喉。

要看是什么香型的，醬香的我到是知道，醬香濃郁，回味悠長，入口純滑，其他香型我就不清楚咯

即墨老酒 我每年 秋天冬天都喝，確實口味有點酸，喝的時候 加大棗 和 枸杞，煮一煮再喝。

老爸就經(jīng)常喝衡水老白干古法20年，聞上去有一種花果清香，入口甘冽清雅，而且醉的慢，醒的快，酒后的微醺感會讓人很舒 適，可以買來嘗嘗。

以遼寧沈陽為例（我是河北衡水人在沈陽開廠購酒送禮上過當）：衡水老白干從38度-67度從125ml到750ml，價格最低是小瓶62度4元，最高的是1915年份酒1200元

現(xiàn)在的白酒都是摻假的，當然沒有以前的純，其二就是還沒到那個年份，虛標上去，現(xiàn)在好酒都不便宜。

加的東西多了，不醇了

品酒，每次入口酒水數(shù)量保持一致，2ml左右。讓酒水均勻鋪在舌面上品嘗味道。當然先是看白酒顏色、渾濁度，接著是聞白酒，通過聞可以給白酒確定分級，然后是品嘗，最好咽下白酒時候感受白酒的后味?？傮w感覺白酒聞香到品嘗前后味道是否一致。給出綜合評價。這就是品酒過程。

酒是越沉越香，你倒出來看一下，太稠的話就兌些白酒再喝

當然能喝了，只要密封性好，年代越久酒越好越香，從生物化學角度來說，糧食在微生物的作用下發(fā)酵生成酒精，部分酒精又在微生物（醋酸菌）作用下經(jīng)有氧發(fā)酵生成醋酸，酒精再與醋酸反應(yīng)生成淳香的酯了！

不能喝了 它酒精揮發(fā)了加上在地下二十來年 地下面空氣潮濕 而且久了里面有霉氣 里面的東西都發(fā)霉了 這酒一樣會受影響

能啊.那應(yīng)該是白酒吧.是的話那算美酒了.為我加分喲

非常好喝

“封存”。要是沒封，就算喝不出毛病，也不是什么美酒了，你還是別以身試酒了。

西鳳酒，酒海窖齡，延續(xù)三千年無斷代傳承的鳳香品質(zhì)，將鳳文化、窖蕕文化、酒海文化潘為一體，取鳳凰涅檠展翅翔翔的精妙之意，首創(chuàng)酒海窖齡酒時代，并以年份窖齡酒來命名，其品味高雅不凡，文化底菹豐厚夂遠，在擁有的瞭間勃:可被它的氣質(zhì)所打動。時間像一位技藝高超的釀造者，在悉心的打磨中成就佳 釀，由于醏釗西鳳酒酒海窖齡的窖池皆為窖齡夂迗的老窖池，其酒品的口味也非常醇厚，他兼具鳳香型白酒甘閱挺爽、尾:爭悠長的持點，又具備窖蕕陳醏， 清而不淡、濃而不艷的絕佳口感，融酸、甜、苦、辣、香諸味于其中，這種抽有的品質(zhì)，讓品味者在感受傳世美酒的同時，內(nèi)心中更是多了一份對人生墳界的 超然感悟。傳承勃:意味菅新的高度。西鳳酒酒海窖齡的外觀精致穩(wěn)重，雋秀唯美的鳳文化得以充分展現(xiàn)，鳳之紋、鳳之羽、鳳之型應(yīng)用得巧奪天工，不凡的格調(diào)中滲透激蕩回腸，品鱗公艦翔，日桐離自自，廳的儲，與酒臟，開啟離，纖是日恍為難娜秘即棘贈雜，鱗歲胎典，開啟雜的酒 海窖齡時代，西鳳酒酒海窖齡！

還 行 吧 覺 得 反 正 我 自 己 是 比 較 喜 歡 這 個 的 ， 你 也 可 以 試 試 味 道 確 實 醇 香 ， 給 人 帶 來 不 一 樣 的 感 受