白酒不能加冰 白酒是熱性的 冰是寒性的 兩個參一塊 想想喝了是什么后果 白酒適合加溫 加熱以后 味道又有不同 冬天喝更好 可以暖身

不知道你說的是不是b52，用咖啡蜜做底，中間是百利甜，最后是高度伏特加，然后用火點燃~

伏特加能夠被世界各地的人所喜歡的主要原因是伏特加的制作方法適合世界口味。因為伏特加和中國白酒是以不同的方式釀造的。伏特加是用土豆發(fā)酵而成的，中國白酒主要是谷物。也有的國家在我們的酒中添加了特殊的原料，但我們國家的酒還是比伏特加更烈。土豆做得伏特加更甜，更符合歐洲等一些國家的口味?？上攵?，外國人更喜歡甜膩口味的酒，所以歐洲人經(jīng)常喝紅酒，因為紅酒的度數(shù)遠低于白酒。此外也有個說法說是因為歐洲人不擅長飲酒。之前網(wǎng)上有一個非常有趣的笑話說有一個西方人喝了兩杯紅酒后，他們的臉開始變紅。東北大漢卻面不改色。很快西方人喝醉了，“別跟我假裝！”東北的大漢說。因此西方人的酒量真的很淺，而伏特加被稱為烈酒，是因為伏特加比許多歐洲葡萄酒都烈，所以它是烈性酒。在我國，特別是在東北和其他地區(qū)，人們喝伏特加就像喝水一樣。白酒是純谷物制成的，味性辣，但西方人無法忍受辛辣的味道。當他們喝白酒時，除了辛辣的味道什么也嘗不到。白酒的辣味已經(jīng)超出了他們所能接受的范圍，所以他們不喝白酒。伏特加之所以銷往世界各地，是因為它符合歐洲人的口味，而我們的白酒是他們不能接受的。換句話說，“伏特加”可以走向世界，最重要的是它能抓住西方人的胃。西方人不能接受白酒的味道和度數(shù)，所以只有中國人喝白酒，但是伏特加可以賣給世界。

制作原料和制作工藝是相同的 但伏特加在勾兌后用白樺木木炭進行了過濾 這樣一來便消除了烈酒的刺激成分 使酒變的輕柔芳香 而炭本身也可促進酒精和水的結合 起到增進圓潤性的作用 跟中國白酒還是有不同的哈

伏特加度數(shù)比較高

伏特加和白酒味道不一樣，一種是國酒，一種是俄羅斯酒

伏特加能夠被世界各地的人所喜歡的主要原因是伏特加的制作方法適合世界口味。因為伏特加和中國白酒是以不同的方式釀造的。伏特加是用土豆發(fā)酵而成的，中國白酒主要是谷物。也有的國家在我們的酒中添加了特殊的原料，但我們國家的酒還是比伏特加更烈。土豆做得伏特加更甜，更符合歐洲等一些國家的口味?？上攵?，外國人更喜歡甜膩口味的酒，所以歐洲人經(jīng)常喝紅酒，因為紅酒的度數(shù)遠低于白酒。此外也有個說法說是因為歐洲人不擅長飲酒。之前網(wǎng)上有一個非常有趣的笑話說有一個西方人喝了兩杯紅酒后，他們的臉開始變紅。東北大漢卻面不改色。很快西方人喝醉了，“別跟我假裝！”東北的大漢說。因此西方人的酒量真的很淺，而伏特加被稱為烈酒，是因為伏特加比許多歐洲葡萄酒都烈，所以它是烈性酒。在我國，特別是在東北和其他地區(qū)，人們喝伏特加就像喝水一樣。白酒是純谷物制成的，味性辣，但西方人無法忍受辛辣的味道。當他們喝白酒時，除了辛辣的味道什么也嘗不到。白酒的辣味已經(jīng)超出了他們所能接受的范圍，所以他們不喝白酒。伏特加之所以銷往世界各地，是因為它符合歐洲人的口味，而我們的白酒是他們不能接受的。換句話說，“伏特加”可以走向世界，最重要的是它能抓住西方人的胃。西方人不能接受白酒的味道和度數(shù)，所以只有中國人喝白酒，但是伏特加可以賣給世界。

酒精含量低

真的

白酒之類的度數(shù)高的酒都可以著火的~~

正常來講。酒精都是比較容易著火的，沒有著火可能是未達到著火點，或杯上有太多水

53度一點就著，42度也能點著?？隙ň撇粔蚨攘恕]蓋好，時間長了，酒精都飛了。

白酒要比較烈一點。很多的酒友以為伏特加比中國白酒的酒精含量高得多，其實不然，我們經(jīng)常接觸到的伏特加的酒精含量的40%左右。而中國白酒，例如，紅星二鍋頭55%–60%，五糧液35%–68%，茅臺酒53%，金沙古壇酒也是53度的醬香型白酒，當然，并不是所有伏特加的酒精度都低于中國白酒，有些白酒的酒精度不超過30%，而伏特加的酒精含量高達96%。如今伏特加酒的一般酒精含量之所以為40%，是因為據(jù)說俄羅斯科學家曾經(jīng)得出結論，當伏特加酒的酒精含量達到38%時，味道最好。后來，因為計算稅收的方便，所以酒廠一般選擇釀造40%的伏特加。由此可知，常規(guī)來說的話，白酒要比較烈一點。伏特加和白酒區(qū)別：伏特加和白酒兩者都具有高功率，無色和透明度等特征，但它們也有所不同。白酒是用高粱、大米、小麥、玉米等各種谷物，經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌等一系列復雜的工藝，釀造而成。因為是開放式發(fā)酵，因此白酒里不僅含有乙醇，還有醛類、脂類、醇類、酸類等多種其他化合物。而伏特加是用玉米和馬鈴薯，用精餾法釀造出的酒，使用96％的酒精溶液通過充滿木炭的容器進行蒸餾，吸收液體中的雜質，得到非常純凈的乙醇溶液，然后再通過蒸餾水勾兌降度，得到40-50％度左右的伏特加酒。伏特加無色、無香味，不需貯存即可出售。而咱們中國的白酒光香型就高達12種，相對伏特加的極簡口味，白酒則是所有酒類里味道更為復雜的一種。

一般的伏特加40至60度，因為口感不適合中國人，所以感覺比中國白酒烈！！

伏特加一般在市場上買到的各種品牌的酒精度都是：35% - 50%常見的，多數(shù)的伏特加品牌度數(shù)為 40% 。。。我家里有2瓶 絕對伏特加（瑞典的），都是40%。而中國白酒一般也都是 40% 以上。西鳳酒、二鍋頭好像是 52%、劍南春最低也要45%所以我覺得還是我們中國的酒烈啊！

我們來看看除了白酒之外的五大蒸餾酒:威士忌一般由大麥、黑麥、燕麥、小麥或玉米制成，標準因國家而異，但威士忌最廣為人知的特點是需要在橡木桶中存放一段時間。伏特加的主要成分是土豆或玉米。與其他蒸餾酒相比，它的主要特點是“口味純正”。也就是說，除了快速補充酒精帶來的滿足感，你很難品嘗到其他任何谷物和水果。除了廣義的“濃郁風味”之外，還有一個問題就是不同風味之間的風格差異太大。在不懂酒的人眼里，白酒的味道略顯陌生，即使在白酒愛好者中，也很少有人對所有的口味都有很大的喜愛。建國前，至少在全國范圍內，醬香、青香香、濃香這三種必須用詞來稱呼的香型分類是不存在的。幾百年前，各地酒廠雖然各有風味，但基本上茅臺也不是白干的。你喝了你的酒，我喝了我的。民國時期，以胡適、魯迅、聞一多為代表的知識界，大多偏愛溫潤細膩的黃酒，而以宋美齡、陸小曼、陳立夫為代表的紳士淑女界，則偏愛時尚昂貴的洋酒。新中國成立后，熱愛白酒的人成了大師，中央開始重點發(fā)展白酒。新中國成立后，白酒的地位被抬高，全國男人都愛喝酒，這也遇到了阻礙:糧食短缺。為了解決人們的飲酒問題，專家們在傳統(tǒng)的固體發(fā)酵方法之外，又發(fā)展了一種新的液體發(fā)酵形式。固態(tài)發(fā)酵顧名思義，釀酒的原料是固態(tài)的，一般有五種谷物:小麥、大米、玉米、高粱、糯米。將這些谷物與水混合，然后加入酒曲，控制溫度、濕度和風量，調節(jié)微生物的繁殖速度，稱為發(fā)酵。與固體發(fā)酵相比，液體發(fā)酵的主要問題不是不夠傳統(tǒng)，而是紅薯等原料中果膠過多。如果酒廠的技術失敗，很可能成品酒中的甲醇超標。雖然不會像假酒一樣塞進急診室，但喝了很多年還是會看得見的。好喝太貴，便宜不安全，白酒地位越來越尷尬。

白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1%－2%）作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調平衡，具有獨特的香味）和質量。乙醇化學能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。

不是所有的白酒都會燃燒,要看酒中的酒精含量是多少,一般說來,酒精含量越高越容易燃燒.

白酒主要成分是乙醇 乙醇是有機物 易燃 度數(shù)越高的酒 含乙醇越多，就易燃燒

度數(shù)高，也就是酒精含量高，而達到一定含量的酒精溶液，是可以燃燒的。

因白酒中含有乙醇。乙醇屬于易燃液體，同時酒的度數(shù)越高，燃點越低，火災危險性越大。

60度白酒屬于丙類物質，與外箱、商標的紙制品相同，不像酒精屬于甲類物質——易燃。實際上，白酒不易直接點燃，需要像煤油燈有個捻，才能點燃。

同是烈酒、伏特加暢銷全球，白酒只有中國人喝，白酒真這么差嗎？白酒是咱中國人的酒，酒精度數(shù)并不低，是典型的烈酒。放眼世界，相信大家能想到可以和白酒相比的烈酒應該也就是伏特加和威士忌了，它們的度數(shù)一般都是40度到60度之間。在很多人看來，無論是氣味還是從口感上來說，我國的白酒都占據(jù)上風。但同樣是烈酒，伏特加在全世界暢銷，而中國的白酒只能內部消化，我們的白酒真這么差嗎？第一、首先是味道不同。由于產地不同，所用到的釀酒原材料也各不一樣，味道也僅有不同。中國白酒以曲類酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質原料如高粱、玉米等作物，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌等工藝釀制而成。 而且源于俄羅斯的伏特加是以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾、淡化、過濾釀成兩種烈酒。原料和釀造工藝的差異也造成了他們味道的差別。第二、中國白酒具有之類為主體的復合香味兒，究竟一個辣和重，很多人第一次喝的時候都會被白酒的后勁嚇到，甚至被辣到流淚，外國人更是如此。而伏特加則是青口無色，不甜不苦不澀，只有酒香，雖然度數(shù)也很高，但口感對于較多人而言卻是適中，趨于柔和，喝的時候并不會讓人覺得辣到不行，這也成了伏特加酒獨具一格的特色。對于大多的外國人而言，同樣是烈酒，他們會更偏向于伏特加的味道。第三、最后就是文化差異了，這兩種烈酒并非現(xiàn)代產物，白酒的釀造可以追溯到5000年前的新世紀，文明歷史十分悠久，從古至今，中國的酒文化一直深入國人的骨髓中數(shù)千年，這種刻在骨子里的傳承并不會隨著時間而消減，因此即便是落口國人也仍喜歡這個獨特的口感。而伏特加作為俄羅斯傳統(tǒng)的酒精飲料，同樣有著悠久的歷史，它不僅是俄羅斯人生活的一部分，在某種程度上也是他們精神的寄托，據(jù)說這種酒也對俄羅斯民族性格產生了一定的影響。后來，隨著各國的聯(lián)系日益緊密，伏特加也被各國引進并進行創(chuàng)新，越來越多且更加符合大眾的伏特加酒進入市場，深受大眾喜愛。第四、此外，伏特加也被廣泛用于調制雞尾酒的基酒、濃縮果汁等飲品之中，制成更為獨特的風味兒。當然，它也被用于制作美食當中，作為腌制、調味等。而白酒本身就帶有自己獨特的香味兒，加上又屬于烈酒，并不是人人都能喝，又不像伏特加酒一樣能夠喝其他的酒進行適當?shù)恼{配，因此受眾群體范圍偏小中，若你本身不喜歡白酒的味道，那就會直接不選擇喝白酒，若你只是單純喝不了伏特加酒，那還可以選擇加入其他的酒和飲品來調配。雖說同樣是烈酒，但伏特加的包容度更高，其可接受度也更高。

絕對伏特加口感不錯！ 伏特加 Vodka 伏特加語源于俄文的“生命之水”一詞，當中“水”的發(fā)音“Voda”，約14世紀開始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。 伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。 俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優(yōu)質的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰(zhàn)開始時，由于俄羅斯制造伏特加酒的技術傳到了美國，使美國也一躍成為生產伏特加酒的大國之一。 伏特加酒分兩大類：一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。 伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中，使其糖化后，再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾，制出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，制出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。

芬蘭伏特加最好

簡單啦！ 因為伏特加原產于俄羅斯唄！你知道俄羅斯是用熊人唄！[撇嘴][思考][害羞][靈光一閃][得意]因為中式白酒的酒曲味太重。 伏特加的定位，是“中性酒精飲料”，特征是無顏色、無氣味、無口感，無任何可判別特性。 從“無氣味”上來講，這很重要。很多人是極討厭酒曲味和酒媒味的。 事實上，就是我們自己，也有很多人討厭曲子味太重的酒。比如茅臺、五糧液。 茅臺、五糧液，算好酒吧？但是，其實有很多人并不喜歡，比如我。你說茅臺好？我喝不下去，曲子味太重，酒臭明顯。按我的感受，我根本無法理解茅臺、五糧液之類的破玩意是怎么成為名酒的，還賣那么貴？！但凡有其他曲子味小的酒可喝，茅臺？你白給我我都不要，太難喝，尤其是難聞，聞一下就勸退了。這是我的真心話。 在我來講，曲子味就屬于“異味”。但是我們很多的酒民就偏偏鐘愛這個“異味”，喝的就是這個味道，我認為是酒臭，他們就認為是酒香。 包括媒子味，也就是烘干原料時使用的材料。中式白酒的習慣是直接烘干不做任何處理，一般沒有更特殊的酒媒味，而原料中有很多發(fā)酵風味被保留下來。對于很多酒民來說，這也是香氣，但是對于我，這就叫“汝之蜜糖，彼之砒霜”。 外國消費者，像我這樣討厭曲子味和中式白酒媒子味的人太多了。 畢竟，就連我們自己也不是所有人都能接受這種東西，拿到更大的市場上去，你就只能正視現(xiàn)實——羊羹雖好，眾口難調。更何況這羊羹還說不上“好”。 正因為曲子味太大，很多外國人對中式白酒何止是沒興趣，甚至可以用“深惡痛絕”來形容。 而伏特加就沒有這種麻煩，因為它走的就是無氣味路線。伏特加追求的是最終產品的純度，盡量消滅初級原料的味道，不同等級的伏特加，最后是在“水”上一決高下。少了一個障礙，接受起來當然更容易。我就很喜歡伏特加。 所以不是有人辟謠，曾經(jīng)關于茅臺的“在萬國博覽會故意摔破酒瓶”的故事是假的嗎？如果是真事那還麻煩了，茅臺一瓶都賣不出去，曲子味當時就把外國人勸退了。 其實全球很多地區(qū)都有自己覺得好的獨特酒品，拿到世界上卻倍受冷落。 比如地中海地區(qū)，好像意大利就有，有一種香菜酒，當?shù)厝艘灿X得是美味，你拿來讓不喜歡香菜的人喝肯定打起來。包括茴香酒，有那么多人喜歡嗎？ 或者本地的，玉冰燒，那也白酒，也有不錯的品質，接受度不還是不高嗎？ 伏特加勝在“沒有個性”，普遍接受度較高。中式白酒的個性很強，特征十足，但也正是由于這樣，才導致在國際上不怎么賣得動。

從嚴格意義上來說不可以,因為雞尾酒有特定的配方。但是自己隨意喝的話基本上可以。不過二鍋頭屬于清香型白酒,跟伏特加還是有差別的,這一點要明白。另外,國內目前也有一些雞尾酒的配方里含有二鍋頭,比如tomorrow(注:僅限國內的變種配方,國外的tomorrow配方不一樣)順便貼一下tomorrow的配方吧Tomorrow:配方一:六大基酒各一份;配方二:六大基酒+二鍋頭各一份;配方三:one shot red wine(紅酒),one shot ginger ale(干姜水)、one shot white rum(白朗姆)、cranberry juice(蔓越莓汁)加八分滿。繼續(xù)順便說一下,one shot=1.5oz采納哦

樓主，說實話，我真不知道這兩種酒怎么就能“無差別”。二鍋頭是中國白酒，眾所周知，無論哪種白酒，醇、香是肯定跑不掉的特點，再次的白酒聞起來、喝起來都不可能跟伏特加一個味兒。（并不是說伏特加次，只是口感和香味上有很大的不同）伏特加是出了名的無色、無香、無味的烈酒，它的味道更接近于酒精（不是我瞎說，以前練噴火就是用95°的醫(yī)用酒精，每天都嘗得到）。再者，“調酒”真的不是把 xx酒 和 xx酒 摻在一起再加點兒 xx 就行了的，我以前上班那兒，哪種烈酒用哪個品牌都是規(guī)定死了的，絕對不能變，像伏特加就只能用skyy，除非客人要求換其它的。為什么，就是為了保證絕對（99%）統(tǒng)一的口感，為了做到盡量的專業(yè)，如果使用不同品牌的伏特加，質量可想而知，更不要說用二鍋頭代替了，那樣客人會扔杯子的。