這是根據(jù)不同的發(fā)酵工藝和成本不同來銷售的價(jià)格，成品酒的話有很高的銷售費(fèi)用，進(jìn)店費(fèi)，廣告費(fèi)，推廣費(fèi)，稅收這些都是要打在消費(fèi)者身上的，而散酒的話沒有這些推廣費(fèi)用，擺個(gè)壇子就可以賣了，稅也不用繳納的那么多。其次不同的酒的生產(chǎn)成本不同，純糧發(fā)酵的成品酒醬香型成本最高，必須存放三年才能用來勾兌，而且高溫制曲，高溫發(fā)酵，出酒率也只有20%多，所以要求資金實(shí)力非常雄厚，光算資金利息就不得了。濃香型酒其次，需要七十天發(fā)酵，存放一年以上才能勾兌，出酒率能達(dá)到35%左右。所以成本可想而知。散酒的話多數(shù)是以高粱酒和玉米酒為主，是小曲清香型，發(fā)酵周期一周，邊產(chǎn)可以邊銷，出酒率可以達(dá)到50%以上。所以成本要低很多，幾種酒不一樣的。

白酒的利潤還是非常的大的，以前聽我媽的一個(gè)朋友說白酒的利潤都是在十倍以上的，包括中國的名酒五糧液和劍南春都是這樣的，市面上很多的幾百元的白酒，成本價(jià)都是在幾十元左右，只不過就是包裝了一下，稍微有點(diǎn)名氣，就會(huì)買的很貴。當(dāng)然，這些酒之間還是有差別的，就比如好酒是用糧食制作出來的，但是差一點(diǎn)的酒可能就是化學(xué)酒精對出來的，現(xiàn)在好酒的價(jià)格在上升，其實(shí)最主要的原因就是原漿的減少，原漿的年份肯定是越久越貴，但是糧食要想釀出好酒，那需要很多很多年，所以現(xiàn)在大部分的廠家都不是真正的糧食釀出來的，都是用糧食加熱，不斷的催化出來的，原本需要十幾年做的事情可能一個(gè)月就完成了。這樣釀出來的酒肯定是不好喝的，但是現(xiàn)在的酒市場就是這樣的，所以便宜的酒和貴的酒主要的差別就是制作工藝的差別，才導(dǎo)致價(jià)錢差了這么多。

1、高端白酒是國家承認(rèn)的名酒，他們本身的品牌決定他們貴族的身份，一般喝高端白酒的都是商務(wù)人士，商務(wù)人士酒桌上的白酒一般都是面子身份的象征。比如飛天茅臺(tái)，就是高端白酒的代名詞。2、高端白酒口感好，入口柔，不上頭。比如飛天茅臺(tái)醬香突出、酒體醇厚豐滿、細(xì)膩優(yōu)雅、空杯留香、回味無窮。比如衡水老白干1915醇香清雅、酒體協(xié)調(diào)、醇厚細(xì)膩、余味悠長。比如普五口感綿甜勁爽，回味悠長。3、釀造工藝復(fù)雜。高端白酒基本上都是用純糧食經(jīng)過復(fù)雜的工序釀造而成的，成本相對高，衡水老白干就是用獨(dú)特的地缸發(fā)酵。4、不易儲(chǔ)存，成酒珍貴。比如茅臺(tái)甚至要儲(chǔ)存5-10年甚至更長，儲(chǔ)存過程還有揮發(fā)損耗，成酒彌足珍貴。以上就是高端白酒與低端白酒的幾個(gè)區(qū)別，所以高端白酒受眾人追捧是有原因的，好處這么多，自然受到高端商務(wù)人士的青睞。

陳釀的白酒和普通酒的區(qū)別主要區(qū)別是，陳釀的白酒時(shí)間長，味道香醇可口，而普通酒時(shí)間短，味道不夠濃烈，價(jià)格是上和普通酒也是天壤之別。很多人愿意花費(fèi)成千上萬的錢，去買一瓶陳釀的酒，也不愿意喝普通酒。陳釀的酒又叫酒齡酒，起初的時(shí)候白酒并沒有這個(gè)名字，主要是上個(gè)世紀(jì)90年代白酒市場萎靡，有一些個(gè)品牌打造了這個(gè)概念來做營銷。銷售之后就大賣特賣，很多消費(fèi)者都對酒齡酒情有獨(dú)鐘，后來就一發(fā)不可收拾。酒齡酒一開始是模仿威士忌和白蘭地，一般威士忌和白蘭地會(huì)在橡木桶中陳釀一到三年。所謂陳釀，就是釀造蒸餾好之后還需要進(jìn)行陳年熟化。不僅是白酒，所有的酒在配制的過程中都有個(gè)陳化的過程，一定要存放一段時(shí)間才可以上市，這樣味道回更濃烈。我們中國的陳釀酒，都是葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)過橡木桶貯存而成的酒。也有的是以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾后，進(jìn)行釀酒。和白蘭地道理相似，剛剛釀造好酒會(huì)處于不穩(wěn)定狀態(tài)，醞釀過程會(huì)讓一些不穩(wěn)定的物質(zhì)揮或者是結(jié)合，時(shí)間越長味道越醇香。其實(shí)，不管是陳釀老酒，還是普通酒，喝酒對身體都沒什么好處的，小酒怡情，大酒傷身。我們要自覺抵制酒精的誘惑，喝酒要適合而至。特別是男性，千萬不要喝太多的酒，要不然容易導(dǎo)致酒精中毒，對自己的胃也不好。

中國白酒貴的原因：一、原料精貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)的紅纓子糯高粱，是大曲醬香酒的核心原料之一，其顆粒小、皮厚、糯性強(qiáng)、耐蒸煮，價(jià)格是普通高粱的3-4倍。為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，正宗的大曲醬香酒，堅(jiān)持選用此種高粱，故而釀造成本較高。二、出酒率低茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒人中有句老話，叫作“五斤糧食一斤酒”。大曲醬香酒的出酒率較低，一斤糧食只能出二兩酒，而濃香型白酒，原糧出酒率可以達(dá)到45%以上。物以稀為貴，大曲醬香酒的價(jià)格自然不低。三、工序多大曲醬香酒的工序復(fù)雜，且生產(chǎn)周期長。從原糧開始，“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，為期一年，然后經(jīng)過五年窖藏，最后進(jìn)行勾兌、調(diào)配，一瓶醬香酒至少需五年才可出廠?！耙荒暌会?，五年一出”，期間所耗費(fèi)的生產(chǎn)成本、儲(chǔ)存成本等都比較高。四、仿造難大曲醬香酒至今尚未找到主體香物質(zhì)，其風(fēng)格的確立只能通過不同年份、香型、輪次、酒精濃度的原漿酒勾兌而成。所以，大曲醬香酒都不添加任何香味成分（色素、甜味劑、香精等），也就排除了通過化學(xué)添加劑降低生產(chǎn)成本的可能。五、品質(zhì)高大曲醬香酒酒質(zhì)微黃透明，醬香突出，飲后空杯，留香更大，持久不散，且飲后對身體的刺激較小，質(zhì)優(yōu)而價(jià)優(yōu)，貴有貴道理。六、存放久大曲醬香酒隨時(shí)間流逝會(huì)產(chǎn)生“老酒味”，客觀上增添了其越陳越香的效果。一般來說，陳年醬酒色澤微黃、余味更長，老酒味濃郁，酒質(zhì)更好，價(jià)格也更高。

1992年茅臺(tái)起拍價(jià)3999萬元一瓶，很多人都比較好奇一瓶白酒居然能夠賣出這么高的價(jià)格，其實(shí)是因?yàn)檫@種酒的數(shù)量非常的少，酒盒包裝非常的精致。茅臺(tái)酒在中國的歷史也是比較悠久的，這一款白酒也受到很多男性的喜歡。一瓶普通的茅臺(tái)酒價(jià)值也是非常貴的，而這瓶酒的價(jià)格快要到達(dá)4,000萬了，這也讓很多收藏家非常心動(dòng)。因?yàn)槲镆韵橘F。1992年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒被稱為漢帝茅臺(tái)酒，這種酒也算是茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的奢侈酒品，一共只有10瓶，收藏編號(hào)是0~9，這一瓶被留了下來，而其他的酒已經(jīng)拍賣，而且在上個(gè)世紀(jì)90年代的時(shí)候，這款酒拍出來的價(jià)格就非常的高。2022年，這款酒的歷史已經(jīng)30年了。這一款酒的競拍價(jià)已經(jīng)讓很多人望而止步。不過在第1次競拍的時(shí)候有很多人參與，其中有一個(gè)買家出價(jià)99.999999億元。但是這個(gè)用戶涉嫌惡意競拍，導(dǎo)致價(jià)格變得比較高，所以商家也暫停了這一場拍賣，當(dāng)再一次重新開拍的時(shí)候，參與競拍的人卻非常的少。因?yàn)橛惺詹貎r(jià)值，年限越久，酒的味道越濃郁。大家也都知道白酒存放的時(shí)間越久，味道越濃郁，口味更加純正，有很多收藏家也都會(huì)收藏這些酒。即使價(jià)格比較貴，但他們也覺得值得。而且這款酒的外包裝確實(shí)是非常好看的，看起來就與眾不同。酒的包裝盒上，龍口內(nèi)含金珠，而且是純金制造的。這款酒曾經(jīng)也出國了，在國際博覽會(huì)上獲得了大獎(jiǎng)?，F(xiàn)在這款酒的價(jià)格將近4,000萬元，也許再過幾十年之后，這款酒可能會(huì)更高。對于不懂酒的人來說，可能會(huì)覺得是花了冤枉錢，但是對于那些懂酒的人來說，無疑是撿了一個(gè)大便宜。