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1，白酒嘌呤含量是多少
白酒不含嘌呤。白酒中的成分主要是乙醇和水。白酒是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。在酒類中，啤酒屬于高嘌呤食物，白酒不屬于高嘌呤食物。痛風(fēng)癥是嚴(yán)禁喝啤酒的，白酒雖然嘌呤含量不高，但是由于其對(duì)胃腸道以及肝臟有損害，還是盡量不要喝。相關(guān)信息：中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成。中國(guó)白酒的成分是由乙醇、水、微量成分三部分組成。還有各種有機(jī)物。這些有機(jī)物包括：高級(jí)醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等。這些決定酒的質(zhì)量的成分往往含量很低，約占 1%～ 2%。中國(guó)的白酒分為以下7種香型：醬香型、清香型、濃香型、米香型、
鳳香型、兼香型、其它香型。以上內(nèi)容參考：百度百科——白酒
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2，喝酒比較容易引起痛風(fēng)還是吃豬肝容易引起痛風(fēng)
為了嚴(yán)謹(jǐn)，我們對(duì)比一下：1.啤酒的嘌呤約5.7 mg/100 mL，黃酒約11.6 mg/100 mL，白酒是我國(guó)最具特色的酒類，其嘌呤含量要遠(yuǎn)低于黃酒和啤酒，但卻也是導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作的主要原因。因?yàn)榘拙苾?nèi)也含有大量鳥苷酸，在體內(nèi)經(jīng)肝臟代謝后可轉(zhuǎn)化成尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。日式清酒嘌呤含量約為1~2 mg/100 mL，韓式燒酒、威士忌、白蘭地的嘌呤含量也多在1 mg/100 mL左右。但其實(shí)無(wú)論嘌呤含量有多少，酒精都是痛風(fēng)的“催化劑”。進(jìn)入人體后，酒精代謝產(chǎn)物或干擾尿酸排泄，或轉(zhuǎn)化成富含嘌呤的物質(zhì)。2.每100克豬肝的嘌呤含量為229.1mg，一般100克食材當(dāng)中的嘌呤含量，如果超過(guò)了150毫克，就可以定義為高嘌呤含量食材，因此豬肝不建議痛風(fēng)患者食用。 另外大部分的肉類，尤其是紅肉，例如牛肉、羊肉，嘌呤含量也都不低，對(duì)于痛風(fēng)人群來(lái)講，也要注意控制的量，盡量少攝入。綜上所述，豬肝更容易引起痛風(fēng)，但是如果是對(duì)于已經(jīng)得了痛風(fēng)或者體檢高嘌呤的人來(lái)說(shuō)，酒和豬肝都不宜碰，為了長(zhǎng)久的健康，忍一忍吧。碼字不易，望采納，謝謝~！
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3，痛風(fēng)患者不能喝啤酒因?yàn)槠【坪^多的鳥苷酸痛風(fēng)病人喝白酒可以嗎
大家都知道痛風(fēng)患者不能喝啤酒，因?yàn)槠【坪^多的鳥苷酸，代謝后產(chǎn)生的嘌呤較高（80mg/100g左右），但是白酒含嘌呤的量較低（1-2mg/100g左右）。那么痛風(fēng)病人喝白酒可以嗎？很明顯也不能。飲酒一直以來(lái)就是痛風(fēng)發(fā)作的一個(gè)重要的誘因，一切含有酒精的食物飲料對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)都應(yīng)該是嚴(yán)格禁止的。限制飲酒不單指是白酒，在酒類中的啤酒嘌呤的含量是最高，其次就是白酒，所以說(shuō)不可以喝白酒，否則造成痛風(fēng)的發(fā)作的概率會(huì)大大加強(qiáng)，痛風(fēng)患者要戒酒。除了酒會(huì)導(dǎo)致尿酸升高外，還有其他的食物是屬于高嘌呤的，所以在日常的飲食中也是要注意嘌呤的攝入，盡量是不要去食用高嘌呤的食物，如：香菇、紫菜、動(dòng)物內(nèi)臟，還有一些肉類，牛肉，羊肉；海鮮類的食品，如魚蝦。各種酒對(duì)形成痛風(fēng)的影響不一樣長(zhǎng)期大量飲酒可導(dǎo)致血乳酸增高，這種血液中的乳酸可以進(jìn)一步阻礙尿酸的排泄，再加上中國(guó)人飲酒的時(shí)候常常伴有進(jìn)食高嘌呤食物，美其名曰“吃香喝辣、喝酒吃菜”。這樣一來(lái)尿酸就會(huì)大幅度升高，痛風(fēng)的發(fā)病率也越來(lái)越多。早在2012 年高尿酸和痛風(fēng)診療指南就指出，痛風(fēng)急性發(fā)作期和慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎的患者應(yīng)避免飲酒，也就是戒酒。而對(duì)于尿酸升高的人來(lái)說(shuō)，如果有飲酒習(xí)慣的話，建議限制飲酒；如果沒(méi)有飲酒習(xí)慣的話，建議不要培養(yǎng)飲酒習(xí)慣。痛風(fēng)急性發(fā)作期，必須禁酒當(dāng)然世事無(wú)絕對(duì)，痛風(fēng)嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)也并不存在完全不能吃的東西，只是要注意量、頻率和方式，在飲酒方面也是一樣。我們建議痛風(fēng)患者最好不飲酒，特別是急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格忌酒。對(duì)于痛風(fēng)穩(wěn)定期的患者，如要飲酒必須嚴(yán)格控制量、頻率，建議每日酒精攝入量男性不超過(guò)25g、女性不超過(guò)15g。飲酒建議大家飲紅酒為宜，因?yàn)樯形从忻鞔_的研究顯示紅酒會(huì)增加痛風(fēng)的發(fā)生，但對(duì)于啤酒、黃酒和白酒則是痛風(fēng)發(fā)生明確的危險(xiǎn)因素。結(jié)語(yǔ)許多人痛風(fēng)之后，戒了“啤酒加海鮮”，戒了豆?jié){豆腐。啤酒和海鮮各自都是痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)因素，不吃當(dāng)然是有好處的。不過(guò)很多人戒了啤酒喝白酒，不吃海鮮吃肥肉、吃下水，那就是遠(yuǎn)離了虎口，又進(jìn)入狼窩了。
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4，什么酒嘌呤含量最低
很多人有喝酒的習(xí)慣，但是飲酒一定要適量，不然肝臟不僅容易出問(wèn)題，還很可能會(huì)出現(xiàn)高尿酸的情況，甚至?xí)l(fā)展成痛風(fēng)。痛風(fēng)目前無(wú)法根治，只能控制飲食和飲酒，所有含酒精的飲料都要少喝。那么哪種酒嘌呤含量比較低呢？ 什么酒嘌呤含量最低 白蘭地＜威士忌＜葡萄酒＜白酒＜普通黃酒＜啤酒＜陳年黃酒 按嘌呤含量排序，陳年黃酒比啤酒高，啤酒比白酒高，白酒則比葡萄酒要高。酒按照制作方式還有蒸餾和非蒸餾的區(qū)別，白酒等蒸餾酒的嘌呤含量相對(duì)較低，而米酒等非蒸餾酒的嘌呤含量相對(duì)較高，所以米酒比白酒嘌呤高。如果一定要喝酒，可以喝一點(diǎn)葡萄酒和低度白酒。 各種酒的嘌呤含量 像威士忌、伏特加或日本清酒，這三種的嘌呤含量都比較低，每 100 毫升中只有零點(diǎn)幾不到1毫克的嘌呤。 葡萄酒是通過(guò)自然發(fā)酵釀制的果酒，嘌呤含量極低，每100ml約含1mg嘌呤。 白酒的嘌呤含量約為每100mg，2mg。 啤酒是用麥芽釀造的，嘌呤含量非常高，一般每100ml的嘌呤含量約為5.7mg。 啤酒中含有鳥苷酸，鳥苷酸在體內(nèi)代謝成嘌呤，會(huì)使血尿酸濃度迅速升高，使機(jī)體加重。 一瓶啤酒的負(fù)擔(dān)也會(huì)使體內(nèi)乳酸水平增加一倍。 而黃酒比啤酒更高，每100ml黃酒中含有大約11.6mg的嘌呤，黃酒的酒精含量甚至比啤酒還高，是痛風(fēng)患者的絕對(duì)禁忌。 喝酒喝多少合適 應(yīng)限制各種酒精飲料，尤其是啤酒和蒸餾酒（白酒）。 男性總飲酒量不應(yīng)超過(guò) 2 個(gè)酒精單位/天，女性不應(yīng)超過(guò) 1 個(gè)酒精單位/天。 一個(gè)酒精單位相當(dāng)于 145mL 12% 的紅酒、497mL 3.5% 的啤酒或 43mL 40% 的蒸餾酒。 為什么痛風(fēng)患者不能喝酒 1、酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的代謝物含有乳酸，乳酸與尿酸競(jìng)爭(zhēng)，影響尿酸的排泄，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸含量的增加，并引起痛風(fēng)。乳酸也會(huì)形成血液的酸化，降低尿酸的溶解度，導(dǎo)致尿酸的結(jié)晶。 2、酒精還能促進(jìn)嘌呤的分解，直接增加血尿酸，影響神經(jīng)中樞系統(tǒng)的興奮性，失去對(duì)排尿酸的意識(shí)。 3、飲酒時(shí)通常會(huì)食用大量的高嘌呤食物，而酒精可以加速嘌呤代謝，并誘導(dǎo)體內(nèi)血液尿酸水平升高。 4、酒精會(huì)損害肝臟。當(dāng)體內(nèi)內(nèi)分泌尿酸過(guò)多時(shí)，肝臟會(huì)停止繼續(xù)合成尿酸，這是人體的正常反饋機(jī)制。一旦肝臟受損，反饋機(jī)制受損，尿酸的合成就會(huì)增加并誘發(fā)痛風(fēng)。
5，痛風(fēng)可以喝白酒嗎
簡(jiǎn)單直接的答案：不可以。痛風(fēng)與尿酸密切相關(guān)。人們從食物中攝入的 嘌呤和體內(nèi)產(chǎn)生的嘌呤，代謝之后都產(chǎn)生尿酸。如果是身體機(jī)能健全的人，尿酸會(huì)經(jīng)過(guò)腎臟從尿液排出，不會(huì)在體內(nèi)蓄積。但如果尿酸過(guò)多，或者排尿通路不暢，尿酸就會(huì)在體內(nèi)蓄積。隨著蓄積，尿酸的濃度逐漸增加，增加到一次的程度就會(huì)結(jié)晶析出。這些結(jié)晶發(fā)生在關(guān)節(jié)處，就會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)。 所以，痛風(fēng)的人需要降低體內(nèi)的嘌呤。不過(guò)體內(nèi)產(chǎn)生的嘌呤很難改變，就別去琢磨了，還是把心思放在能夠把握的因素上吧。 高嘌呤食物： 一百克食物中所含的嘌呤在200毫克以上。在我們常吃的食物中，動(dòng)物內(nèi)臟（比如肝、腰、心、腦、胰臟等）、野味、鵝、一些魚類（比如沙丁魚、青魚、三文魚等）、扇貝等屬于這一類。 中等嘌呤食物： 嘌呤含量在每百克100到200毫克之間，主要是各種肉，比如豬肉、牛肉、羊肉、水產(chǎn)等。 有的食物如果按干重來(lái)計(jì)算，嘌呤含量也很高。100克干的牛肝菌嘌呤含量超過(guò)200毫克，而100克干豆中的嘌呤也可能在100毫克以上。不過(guò)，如果按照“鮮重”或者發(fā)水加工之后食用的“食物重量”來(lái)計(jì)算，它們的含量就比較低了。比如豆腐，每百克所含的嘌呤大概在60到70毫克，而煮熟的大豆每百克則不到50毫克。這樣的含量，跟嘌呤含量比較高的蔬菜水果（比如西蘭花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等）也差不多。 也就是說(shuō)，對(duì)通風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，豆腐和蘑菇問(wèn)題不大，而各種肉類都應(yīng)該控制。 跟痛風(fēng)有關(guān)的非嘌呤因素： 除了嘌呤，還有其他因素會(huì)影響到尿酸在血液中的蓄積。科學(xué)界還不清楚他們影響尿酸的詳細(xì)機(jī)理，這些因素主要是基于流行病學(xué)調(diào)查。這些因素中，高糖飲料、酒精和飽和脂肪是比較明顯的。許多人痛風(fēng)之后，戒了“啤酒加海鮮”，戒了豆?jié){豆腐。啤酒和海鮮各自都是痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)因素，不吃當(dāng)然是有好處的。不過(guò)很多人戒了啤酒喝白酒，不吃海鮮吃肥肉、吃下水，那就是遠(yuǎn)離了戶口，又進(jìn)入狼窩了。 看到回答問(wèn)題的朋友們，還是沒(méi)能回答痛風(fēng)不能喝白酒的原因。 大家都知道痛風(fēng)患者不能喝啤酒，因?yàn)槠【坪^多的鳥苷酸，代謝后產(chǎn)生的嘌呤較高（80mg/100g左右），但是白酒含嘌呤的量較低（1-2mg/100g左右）。那么痛風(fēng)病人喝白酒可以嗎？很明顯也不能。痛風(fēng)形成無(wú)非就是尿酸生成增加與排泄減少兩個(gè)內(nèi)在表現(xiàn)，任何影響上述兩個(gè)途徑的因素，都會(huì)導(dǎo)致尿酸結(jié)晶并沉淀在關(guān)節(jié)等處，形成痛風(fēng)。 原因大致有以下幾個(gè)方面： 其一，酒精影響嘌呤的代謝過(guò)程，主要是加速嘌呤的代謝，使尿酸生成增加。 酒精相當(dāng)于催化劑的作用，加速了體內(nèi)腺嘌呤核苷三磷酸分解，最終導(dǎo)致尿酸的生成增加。 其二，酒精本身在體內(nèi)代謝成乙酸，乙酸和尿酸均是由腎臟排泄，大量的乙酸勢(shì)必影響尿酸的排泄速度，造成血尿酸水平的升高。 其三，乙酸會(huì)降低尿酸的溶解度，使尿酸結(jié)晶增加，更容易沉積在關(guān)節(jié)等處，加速痛風(fēng)的形成。 其四，源于酒精對(duì)肝臟的潛在損傷，破壞了身體的反饋機(jī)制，造成過(guò)多尿酸的累積。 其五，多數(shù)人在飲酒時(shí)，常伴有高嘌呤食物的攝入，比如燒烤等，這就更加導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸水平的急劇增高，誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作。大部分與飲酒相關(guān)的痛風(fēng)發(fā)病，多是在深夜酗酒之后的第二天發(fā)病的。所以白酒，包括自釀的米酒，都是可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的。觥籌交錯(cuò)，推杯換盞之間，請(qǐng)考慮酒對(duì)尿酸代謝的影響！ 對(duì)于上述觀點(diǎn)，均是有權(quán)威文獻(xiàn)支持的。過(guò)往的一些隊(duì)列研究均表明，酒精攝入超過(guò)一定閾值，患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)就增高。當(dāng)然也有研究發(fā)現(xiàn)，如果每天喝不超過(guò)10ml紅酒，反而能降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。酒精對(duì)于痛風(fēng)的影響應(yīng)該足以引起高風(fēng)險(xiǎn)人群的重視。 【不藥不藥】簡(jiǎn)介 清華大學(xué)博士，主管藥師，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，擁有10年的用藥指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和 健康 管理經(jīng)驗(yàn)。不藥不藥， 健康 生活，不生病，不吃藥！ 痛風(fēng)的患者一定有一個(gè)深刻的感受。那就是喝酒之后，發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候痛風(fēng)很容易復(fù)發(fā)，不管是和啤酒，白酒，或者其他的洋酒，都是很容易復(fù)發(fā)的。原因是患者體內(nèi)多尿酸過(guò)高導(dǎo)致的，尿酸是嘌呤的產(chǎn)物，尿酸的升高又是嘌呤代謝的紊亂而導(dǎo)致的，酒中的酒精會(huì)使得體內(nèi)的乳酸增多，乳酸不單指是會(huì)抑制尿酸的排出，還會(huì)促進(jìn)嘌呤的分解，進(jìn)而使得尿酸的增多，最終導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。 不單指是白酒，在酒類中的啤酒嘌呤的含量是最高，其次就是白酒，所以說(shuō)不可以和白酒，否則造成痛風(fēng)的發(fā)作的概率會(huì)大大加強(qiáng)，痛風(fēng)患者要戒酒。除了酒會(huì)導(dǎo)致尿酸升高外，還有其他的食物是屬于高嘌呤的，所以在日常的飲食中也是要注意嘌呤的攝入，盡量是不要去食用高嘌呤的食物，如：香菇、紫菜、動(dòng)物內(nèi)臟，還有一些肉類，牛肉，羊肉；海鮮類的食品，如魚蝦。 所以，在飲食上中建議痛風(fēng)患者吃一些有助于尿酸的排出的食物，如饅頭，面條、玉米；少吃火鍋，很多時(shí)候會(huì)吃火鍋攝入的嘌呤含量會(huì)多于平時(shí)，這樣導(dǎo)致痛風(fēng)復(fù)發(fā)的可能性會(huì)變大；嘌呤含量少的食物有奶制品，蛋類，蔬菜，水果等；大量飲水，每天的飲水量要大于2000ml，這樣有利于尿酸的排出。除了合理的飲食，還要適當(dāng)?shù)腻憻?，平時(shí)工作不要過(guò)度。 指導(dǎo)專家：任靜靜，主治醫(yī)師，日照市中醫(yī)醫(yī)院風(fēng)濕腎病科。 擅長(zhǎng)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)，系統(tǒng)性紅斑狼瘡，脊柱關(guān)節(jié)病，干燥綜合征，系統(tǒng)性硬化癥等疾病的診斷和治療。 痛風(fēng)的人要嚴(yán)格戒酒且不分酒類，喝白酒當(dāng)然也不可以。在酒精與痛風(fēng)的研究中發(fā)現(xiàn)少量、適量、過(guò)量飲酒以及不同種類的酒均能夠增加痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)-食物與 健康 科學(xué)證據(jù)共識(shí) 人們從食物中攝入的 嘌呤和體內(nèi)產(chǎn)生的嘌呤，代謝之后最終產(chǎn)物都是尿酸。嘌呤代謝紊亂造成血尿酸濃度異常升高，即為高尿酸血癥。正常身體機(jī)能健全的人，尿酸會(huì)經(jīng)過(guò)腎臟從尿液排出，不會(huì)在體內(nèi)蓄積。但如果尿酸過(guò)多，或者排尿通路不暢，尿酸就會(huì)在體內(nèi)蓄積。隨著蓄積，尿酸的濃度逐漸增加，增加到一次的程度就會(huì)結(jié)晶析出。這些結(jié)晶發(fā)生在關(guān)節(jié)處，就會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)。經(jīng)常在外面應(yīng)酬的人、常吃火鍋的人、喜食海鮮的人、愛(ài)喝酒的人、特別是超重肥胖的男性痛風(fēng)發(fā)病危害較大。痛風(fēng)的人的飲食需要額外注意??痛風(fēng)病人需要通過(guò)膳食來(lái)減少尿酸的生成，保證尿酸的順利排出同時(shí)幫助預(yù)防與肥胖有關(guān)的慢性病。食譜設(shè)計(jì)原則： 1、總能量要小于實(shí)際能量需求，減少體脂肪，幫助體重回歸到正常狀態(tài)。 2、痛風(fēng)病人的蛋白質(zhì)攝入要少于正常人一點(diǎn)點(diǎn)，因高蛋白會(huì)促進(jìn)嘌呤合成。每天一杯奶、雞蛋一個(gè)、豆腐適量，魚、海鮮要嚴(yán)格限制在50克以下，禁止吃動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、濃湯等高嘌呤食物。 3、控制脂肪攝入，過(guò)多脂肪不利預(yù)防和控制慢性病，還妨礙尿酸排泄。要采取低脂肪膳食，如去皮雞肉、兔肉、魚等白肉等少用烹調(diào)油。 4、主食要以玉米、面、米低嘌呤的糧食和薯類為主。雜豆要控制在30克以下不吃精制的多有多糖的面包點(diǎn)心，不喝甜飲料。 5、攝入大量的蔬菜水果，增加鉀、鈣、鎂的供應(yīng)有利于堿化尿液。 6、烹調(diào)口味要清淡，不加雞精、牛肉精、蘑菇精、濃湯寶等調(diào)味料。 7、嚴(yán)禁飲酒，不喝咖啡和濃茶， 每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，盡可幫助把過(guò)多的尿酸排出去，可用 蘇打水替代部分水！ 作者：史曉毅 國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師 /大連營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部營(yíng)養(yǎng)大使/大連營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部培訓(xùn)講師/美廚娘/《 健康 一身輕》節(jié)目嘉賓/擅長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)餐 一般情況下，患了痛風(fēng)的病人都要注意自己的飲食習(xí)慣。這里的飲食包括吃、喝、用等方面。也就是說(shuō)，痛風(fēng)病人要注意吃的食物，喝的液體，用的香水或者之類的東西。 可以喝少一點(diǎn)白酒。但是啤酒不能喝 痛風(fēng)的患者可以喝白酒嗎？這是很多痛風(fēng)患者都很關(guān)心的問(wèn)題，嚴(yán)格地說(shuō)痛風(fēng)患者嚴(yán)禁一切酒類，不論啤酒還是白酒。 飲酒一直以來(lái)就是痛風(fēng)發(fā)作的一個(gè)重要的誘因，其原因是因?yàn)榫浦泻幸掖?，可以使人體的乳酸含量增加，而乳酸即能抑制腎小管對(duì)尿酸的排泄，又能促進(jìn)體內(nèi)嘌呤的分解，會(huì)直接導(dǎo)致人體血液中尿酸含量的升高。另外，白酒中嘌呤的含量也不低，所以一切含有酒精的食物飲料對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)都應(yīng)該是嚴(yán)格禁止的。 酒分為蒸餾酒和非蒸餾酒，其中非蒸餾酒中嘌呤的含量要高于蒸餾酒，蒸餾酒主要是指白酒，其他的啤酒、黃酒、紅酒都屬于非蒸餾酒。但是由于紅酒中含有抗氧化劑、血管擴(kuò)張劑、抗凝劑等有效成分，國(guó)際知名醫(yī)藥雜志《柳葉刀》認(rèn)為：適量的紅酒有輕微降低尿酸的作用。而其他的非蒸餾酒像啤酒、黃酒，特別是年份較長(zhǎng)的黃酒由于受到空氣中氧氣的作用，發(fā)生氧化后酒的酸度會(huì)有所上升，是不能喝的。對(duì)于痛風(fēng)病人而言，酒類的禁忌排名應(yīng)該是最忌陳年的黃酒，然后是啤酒、新鮮的黃酒，再是白酒和紅酒。 雖說(shuō)如此，但痛風(fēng)患者多為中年男性，他們其中很多人還是有那么一點(diǎn)酒癮的，要完全的禁酒可能有點(diǎn)困難，這種情況下，少量的飲用一點(diǎn)白酒還是可以的，但啤酒一定要禁，而且在發(fā)作期也不能喝酒。白酒的量一定要有所控制，淺嘗輒止回答是：痛風(fēng)患者不可以喝白酒。 對(duì)于痛風(fēng)和高尿酸血癥患者來(lái)說(shuō)，去醫(yī)院就診，醫(yī)生一定會(huì)在生活方式上教育過(guò)您，回去一定要戒酒啊。為什么呢？因?yàn)榫凭珪?huì)使血中的尿酸值升高。尤其是啤酒，因?yàn)槠【拼x后產(chǎn)生的嘌呤較高，含量在80mg/100g左右。有人可能會(huì)問(wèn)那白酒含嘌呤值高嗎？答案：不高，大約在1-2mg/100g左右，那為什么不高也不能喝呢？ 因?yàn)?，酒精可以?dǎo)致尿酸生成增多，通過(guò)增加三磷酸腺苷的降解，進(jìn)而導(dǎo)致尿酸生成增多。 此外，酒精在體內(nèi)代謝可以變成乳酸，乳酸可以競(jìng)爭(zhēng)性的抑制尿酸在腎臟的排泄，從而導(dǎo)致尿酸從尿液中排出減少，血尿酸水平升高。而痛風(fēng)形成的兩個(gè)原因無(wú)非就是尿酸生成增加和尿酸排泄減少，而酒精代謝的原理正好促進(jìn)了尿酸在體內(nèi)的沉積和減少了尿酸的排泄。 因此，建議痛風(fēng)患者一定要戒酒，真是有百害無(wú)一利啊，想想大家在觥籌交錯(cuò)間，估計(jì)也不少進(jìn)食大魚大肉、海鮮、燒烤等下酒菜吧。 在這里再次強(qiáng)調(diào)下，對(duì)于尿酸高及痛風(fēng)患者應(yīng)采取低嘌呤飲食。因?yàn)轱嬍持委煷蠹s可以降低10％-18％的血尿酸。動(dòng)物內(nèi)臟（尤其是腦、肝、腎），海產(chǎn)品、濃肉湯、部分豆類及部分蔬菜（黃豆、香菇、紫菜、）含嘌呤較高，應(yīng)避免食用。各種谷類、絕大部分蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等含嘌呤最少，應(yīng)多進(jìn)食。平時(shí)要多飲水、戒煙戒酒、注意休息、避免過(guò)勞、精神緊張、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。 藥事網(wǎng)權(quán)威解讀，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，抄襲必究。 不可以！任何酒都不能碰！以及糖飲料，果汁也不能喝； 包括很多吃的也要忌口： 一、火鍋湯，老湯，濃肉湯； 二、海鮮，尤其魚籽、小蝦； 三、豆制品，尤其干豆； 四、動(dòng)物內(nèi)臟； 五、鹵制品，腌制品； 需要嚴(yán)格限量食用的食物: 一、肉禽類食物； 二、肉畜類食物； 三、鯽魚、鱸魚； 四、甲殼類食物； 能夠有效控制以上食物，對(duì)治療高尿酸血癥至關(guān)重要，切記！切記！切記 生活習(xí)慣建議: 一、加強(qiáng)鍛煉，但又不能劇烈運(yùn)動(dòng)；每天慢步行走不超過(guò)30分鐘； 二、避免受寒、受累（尤其病患處）和長(zhǎng)期熬夜； 三、每天飲用白開水或礦泉水至少2000ml；有助排泄尿酸； 四、保持合理體重，避免暴飲暴食和夜食； …… 降尿酸也是徐徐漸進(jìn)、突然降下來(lái)很多可能引發(fā)不良反應(yīng)，或病癥復(fù)發(fā)！痛風(fēng)，深深地傷害了我二十年。讓我在夜半時(shí)分疼不欲生，望著紅腫的腿，隆起的踝，怪只怪自己不能克制。好了傷疤忘了疼，真的，不疼的時(shí)候喝酒(白的)，吃肉，無(wú)所顧忌。疼起來(lái)真是要命。可是，年紀(jì)不大，這也不能吃，那也不能碰，生活還有幸福感嗎?矛盾…白酒，不喝為妙，最容易長(zhǎng)痛風(fēng)石，所見(jiàn)所聞都如此。病友們，切記!"哎喲，好疼"真的，希望醫(yī)學(xué)專家能解決天下痛風(fēng)者之疼，讓我們酒喝干，再斟滿，不醉不還…四年前出差，灌了一頓啤酒，差不多每人十瓶的樣子。第三天上午痛風(fēng)發(fā)作，錐心裂骨，同事們把我架回來(lái)，隔一天又架到另一個(gè)城市，同學(xué)接待，又喝了兩場(chǎng)白酒，結(jié)果好了。星期天吃火鍋，光撿著蔬菜吃，不過(guò)白酒喝高了，星期二痛風(fēng)發(fā)作，今天還在床上躺著呢，而且還是三個(gè)關(guān)節(jié)同時(shí)發(fā)作。