為什么伏特加比白酒貴,我怎么沒發(fā)現(xiàn)伏特加和白酒有什么區(qū)別

1,我怎么沒發(fā)現(xiàn)伏特加和白酒有什么區(qū)別

制作原料和制作工藝是相同的 但伏特加在勾兌后用白樺木木炭進(jìn)行了過濾 這樣一來便消除了烈酒的刺激成分 使酒變的輕柔芳香 而炭本身也可促進(jìn)酒精和水的結(jié)合 起到增進(jìn)圓潤性的作用 跟中國白酒還是有不同的哈
伏特加和白酒味道不一樣,一種是國酒,一種是俄羅斯酒
伏特加度數(shù)比較高

我怎么沒發(fā)現(xiàn)伏特加和白酒有什么區(qū)別

2,伏特加比中國白酒更烈嗎

一般的伏特加40至60度,因為口感不適合中國人,所以感覺比中國白酒烈?。?/div>
伏特加一般在市場上買到的各種品牌的酒精度都是:35% - 50%常見的,多數(shù)的伏特加品牌度數(shù)為 40% 。。。我家里有2瓶 絕對伏特加(瑞典的),都是40%。而中國白酒一般也都是 40% 以上。西鳳酒、二鍋頭好像是 52%、劍南春最低也要45%所以我覺得還是我們中國的酒烈?。?/div>

伏特加比中國白酒更烈嗎

3,為什么伏特加有貴有便宜的量一樣的情況下有什么區(qū)別嗎

這個很正常啊,五糧液洋河普曲還差不多毫升呢,口味自然是不一樣的,這個歸結(jié)于產(chǎn)地,水質(zhì)發(fā)酵方法等等因素,在市場上能看到最便宜的60多左右的烏克蘭產(chǎn)的,50左右的中國產(chǎn)的,80-90左右的英國產(chǎn)的,120-200的瑞典絕對伏特加一般消費比較多,因為時尚且口味也不錯,法國產(chǎn)的灰雁好像在400以上。中國產(chǎn)的那款卡夫卡其實也不錯的。支持下國貨伏特加。
你好!二鍋頭還有不同價格呢。品質(zhì)好壞僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
市場上最常見的,口味多樣相對不錯的是絕對伏特加。絕對伏特加只是伏特加酒的一個品牌,又叫做瑞典伏特加,英文為Absalut。“而絕對伏特加又有多種口味的,例如原味的、辣椒、檸檬味等等,一般大的超市內(nèi)都有賣”,價格在120元左右.

為什么伏特加有貴有便宜的量一樣的情況下有什么區(qū)別嗎

4,VODKA與白酒有什么區(qū)別

相同:1.二者都是世界著名的蒸餾酒。不同:1.使用都原料不同,中國白酒是糧食,而VODKA一般是非糧食作物; 2.白酒主要產(chǎn)于中國、傳統(tǒng)白酒為純糧固態(tài)發(fā)酵;后者產(chǎn)于原蘇聯(lián)及波蘭等東歐國家,屬于酒精生產(chǎn)工藝; 3.白酒度數(shù)較高、且跨度較大,一般30~70都有;而后者一般在40%vol左右; 4.白酒生產(chǎn)周期較長(一般為30天以上),多種微生物混合發(fā)酵,香味物質(zhì)豐富 ,口感飽滿........這是二者最大等區(qū)別!后者基本為單一菌種發(fā)酵、時間較短、香味物質(zhì)單一、口味清淡、可以兌冰、果汁等。
酒精度數(shù)的差別,及伏特加可以用來兌果汁(一般是橙汁),除非別人給你純的,否則從顏色上也可能看出來。洋酒一般味道比白酒都要淡許多,香味也沒有白酒濃。容易區(qū)分開來的。
前者屬于用酒精工藝生產(chǎn)出的蒸餾酒,后者往往用中國傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)。前者原料主要是土豆,后者為糧食。前者添加或浸泡一些果類,后者沒有。兩者都屬于世界上著名的蒸餾酒。(紅酒、啤酒等屬于壓榨酒)
嚴(yán)格意義上講白酒就是中國獨有的,外國的烈性酒(包括俄羅斯的伏特加)其釀造工藝與中國的白酒是截然不同的。

5,伏特加和白酒這兩者的區(qū)別

伏特加的度數(shù)更好
主要區(qū)別是:  1、白酒是中國特有的一種蒸餾酒,伏特加酒主產(chǎn)國為俄羅斯;  2、白酒以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料;  3、釀造工藝不同。一、白酒  中國特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒(白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、龍舌蘭酒tequila、日本清酒sake、中國白酒spirit)之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等,解放后稱為白酒。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。二、伏特加  伏特加(英文:vodka、俄文:водка)源于俄文的“生命之水”一詞當(dāng)中“水”的發(fā)音“вада”(一說源于港口“вятка”),約14世紀(jì)開始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。但在波蘭,也有更早便飲用伏特加的記錄?! 》丶泳埔怨任锘蝰R鈴薯為原料,經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95°的酒精,再用蒸餾水淡化至40°-60°,并經(jīng)過活性炭過濾,使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。因此,在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。  俄羅斯是生產(chǎn)伏特加酒的主要國家,但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰(zhàn)開始時,由于俄羅斯制造伏特加酒的技術(shù)傳到了美國,使美國也一躍成為生產(chǎn)伏特加酒的大國之一。伏特加酒分兩大類,一類是無色,無雜味的上等伏特加;另一類是加入各種香料的伏特加(flavored vodka)?! 》丶拥闹品ㄊ菍Ⅺ溠糠湃腼?、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中,使其糖化后,再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾,制出酒度在75%以上的蒸餾酒,再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層,制出來的成品是無色的,這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。

6,伏特加和白酒有什么區(qū)別

伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的,是俄國具有代表性的白酒,開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料,經(jīng)粉碎、蒸煮、糖化、發(fā)酵和蒸餾制得優(yōu)質(zhì)酒精,再進(jìn)一步加工而成。也有以馬鈴薯為主要原料釀造的。伏特加制造的工藝流程為: 將優(yōu)質(zhì)酒精加水稀釋, 制成酒精-水混合物,經(jīng)第一次過濾、活性炭處理、第二次過濾,最后調(diào)至規(guī)定的酒精濃度,即可裝瓶出售。一般不需陳釀。到18世紀(jì)以后就開始使用土豆和玉米作原料了,將蒸餾而成的伏特加原酒,經(jīng)過8小時以上的緩慢過濾,使原酒液用活性碳吸收它的味道。伏特加無色、無香味,具有中性的特點,不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明,與金酒一樣,可與其它酒類混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。第二次世界大戰(zhàn)前,只有俄國、波蘭、愛沙尼亞、拉脫維亞等波羅的海國家生產(chǎn)伏特加。戰(zhàn)后,伏特加的生產(chǎn)急劇發(fā)展, 遍及世界各地。目前, 除蘇聯(lián)及東歐各國外,生產(chǎn)和消費量較多的還有美國和歐洲許多國家。生產(chǎn)的品種除純伏特加外,還有加入芳香植物調(diào)香的伏特加。較著名的品種有:蘇聯(lián)的Bolskaya(波爾斯卡亞)、 Gorilka(哥麗爾卡)、Starka(斯大卡)、Moskovskaya (莫斯科卡亞),波蘭的Wyborowa(維波羅瓦),芬蘭 的Finlandia(芬蘭地亞), 美國的Smirnoff(斯米諾夫)、 Samovar(沙莫瓦),英國的Cossack(哥薩克),法國的Voloskaya(弗勞斯卡亞)等。制取伏特加時,對酒精和水要求高。使用符合要求的軟水和符合食用級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)酒精是保證成品質(zhì)量的關(guān)鍵。由于水和酒精的質(zhì)量好,生產(chǎn)過程中又經(jīng)仔細(xì)過濾和活性炭(通常用樺木炭)脫臭處理,使伏特加雜質(zhì)含量極微,酒度一般在40%以下。且口味單純、干凈,無任何雜味,獨樹一格。常作為基礎(chǔ)酒配制各種雞尾酒?,F(xiàn)已成為一種世界性的酒種。與中國傳統(tǒng)白酒比較,伏特加具有酒精濃度低、雜質(zhì)含量少、工藝簡單、機(jī)械化程度高等特點。符合飲料酒向低度化發(fā)展的方向。中國青島、天津、上海、哈爾濱等地均有少量生產(chǎn)。如哈爾濱生產(chǎn)的珍珠水酒,即是一種伏特加。伏特加現(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn),有許多國家如:波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加。

7,白酒和伏特加有什么區(qū)別

一:釀造原料的不同白酒:凡含有淀粉和可發(fā)酵糖類的原料均可釀制白酒。糧食類:高粱、玉米、大麥;薯類:甘薯、木薯;含糖原料:甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等。代用原料:高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾、橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。伏特加:可用任何可發(fā)酵的原料釀制,如馬鈴薯、玉米、大麥、黑麥、小麥、甜菜、葡萄甚至甘蔗等。二:釀造工藝的不同白酒:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)香味。酒度一般為38到65度。伏特加:以多種谷物(馬鈴薯、玉米)為原料,用重復(fù)蒸餾,精煉過濾的方法,除去酒精中所含毒素和其它異物的一種高酒精濃度飲料,伏特加的酒精濃度確定好后都不會再加以陳釀,立即裝瓶出售。酒度一般在40°~50°三:成分的不同白酒:白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質(zhì),卻決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。伏特加:優(yōu)質(zhì)酒精和水,含雜質(zhì)較少。如果是制作有味道的伏特加更會加入適量的調(diào)味料
伏特加是所有酒類里味道最純粹的,是谷類或其他植物蒸餾提純,且原料,蒸餾器的材質(zhì)形狀,蒸餾次數(shù),過濾材質(zhì)等都對其口味產(chǎn)生的影響。相對伏特加極簡的口味,白酒則是另一個極端,是所有酒類里味道最復(fù)雜的一種,是糖化和發(fā)酵同時進(jìn)行的。這個高效的釀造手段使白酒內(nèi)的醇類,脂類極大豐富,造成非常復(fù)雜的口感。至于哪種適合你,還是親自去喝一下吧。
最明顯的區(qū)別是制作理念的不同。白酒以產(chǎn)生各種豐富的香味為目標(biāo),而伏特加以將酒做的無色無味如泉水般清列為目標(biāo)?。?!以白酒的標(biāo)準(zhǔn)鑒別伏特加,他就是垃圾,就是沒味道的酒精兌水;以伏特加的標(biāo)準(zhǔn)鑒別白酒,他就是泡了抹布的臟水鄰人作嘔。直接從喝起來的味道來看,常見的40度的伏特加沒有任何氣味和沒有任何味道甚至在對口腔喉嚨的刺激都小的令人懷疑。
白酒的釀造過程使用廣譜微生物,白酒中香味物質(zhì)含量豐富。伏特加釀造過程是純菌種發(fā)酵,就是酒精生產(chǎn)工藝,口感就是酒精味道。

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