一、瀘州老窖這款酒最近兩年價(jià)格漲的飛快。從價(jià)格上來(lái)看，它越來(lái)越接近四大名酒了。窖齡酒的說(shuō)法最早是出自保定乾坤福商貿(mào)的包銷(xiāo)產(chǎn)品：瀘州老窖百年窖齡酒。占據(jù)優(yōu)勢(shì)的瀘州老窖之后把這個(gè)概念拆分為30年、60年、90年，以此主打商務(wù)用酒。30年窖齡弱于普通特曲，60年就稍強(qiáng)一線，90年則是最高端，標(biāo)價(jià)比劍南春都還要高。剛開(kāi)始的時(shí)候90年窖齡酒喝著很柔，最近幾年就稍加凜冽，酒香也更加濃郁了。入口酒體香甜醇厚、溫潤(rùn)柔順，窖香濃郁，回香持久，并且?guī)е阄?。瀘系酒的特點(diǎn)就是香甜，這款酒相對(duì)于特曲來(lái)說(shuō)甜而不膩，香而不艷，值得一試。二、茅臺(tái)迎賓酒一般喝過(guò)53度茅臺(tái)迎賓酒的人，都會(huì)把它當(dāng)做100元內(nèi)最值得喝的醬香型白酒，剛開(kāi)始喝白酒的朋友想了解醬香酒可以從這一款開(kāi)始。這款酒香氣醇正干凈，口感辣中帶柔，余味較長(zhǎng)。不足之處是這款酒的的口感雖然帶有點(diǎn)坤沙的味道，但更多的是酒糟味重并且有苦澀的味道，醬香味比較淡。三、茅臺(tái)王子酒這款酒是中國(guó)一個(gè)很好的酒品牌，價(jià)格也還算合理，同時(shí)是大多數(shù)人比較喜歡的醬香型經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期儲(chǔ)存和精心的勾調(diào)得到的，廠家在制作的過(guò)程上是花了不少心思的。這款酒喝了以后是不會(huì)上頭的，并且回味悠長(zhǎng)。如果有喜歡味道稍微淡一點(diǎn)的酒友們，就可以考慮喝茅臺(tái)王子酒?；蛟S對(duì)一個(gè)剛開(kāi)始喝白酒的人來(lái)說(shuō)，能接受飲料啤酒，而白酒入口卻是一種很辛辣的感覺(jué)。因此從口感差對(duì)比來(lái)說(shuō)，都覺(jué)得白酒比啤酒難喝同時(shí)更傷身體。白酒酸甜苦辣澀的味道猶如生活的酸甜苦辣，只有中年人才能品出這其中的味道。當(dāng)我們從無(wú)知的少年，逐漸喜愛(ài)上白酒，這就是一種心境，一種閱歷、只有有經(jīng)歷過(guò)的人，才能品味出白酒中酸甜苦辣的五味。

工薪階層是社會(huì)的中流砥柱，比上不足比下有余，也是創(chuàng)造歷史的直接參與者，工薪階層只要收入穩(wěn)定，天下共享太平。工薪階層在當(dāng)下對(duì)于白酒的消費(fèi)水準(zhǔn)，其實(shí)并不是很高，相對(duì)有錢(qián)的工薪階層，不是不會(huì)選擇白酒，而是白酒企業(yè)引導(dǎo)了大眾的消費(fèi)習(xí)慣，就像水啤引導(dǎo)了大眾口味一樣，有點(diǎn)誤人子弟的意思。工薪階層如何選擇白酒，見(jiàn)解如下：一、光瓶玻汾很多人會(huì)說(shuō)，玻汾很火爆啊最近，又是推銷(xiāo)汾酒的。老王其實(shí)想笑，它好不好先不說(shuō)，是不是網(wǎng)紅也不說(shuō)，受眾說(shuō)了算。就算它不好喝，它也是汾酒中最暢銷(xiāo)的系列，不是有句話是這樣說(shuō)的嘛：謊言說(shuō)了100遍就是真的。而光瓶玻汾一點(diǎn)也沒(méi)有讓大眾失望，外觀回歸正統(tǒng)，天然去了雕飾，沒(méi)有夸張的華麗外表，以優(yōu)質(zhì)的清香純糧酒體取勝，免去了包裝和品牌溢價(jià)。說(shuō)他是工薪階層的首選白酒，不是言過(guò)其實(shí)，凡是能找到比他更能勝任的白酒，可謂寥寥無(wú)幾。如果有，裸瓶西鳳綠脖55度是優(yōu)選之一。黃蓋汾，紅蓋汾，出口玻汾，包括能開(kāi)宗立派的竹葉青，妥妥的國(guó)貨之光。價(jià)位都在50元上下，網(wǎng)購(gòu)更加合適，強(qiáng)大的固態(tài)法釀造體系的精品。放眼整個(gè)白酒行業(yè)，能把旗下四大品牌酒系列做到口碑爆棚的，只有汾酒。清雅到極致，陳釀勾調(diào)的實(shí)在，喝了夜間不找水，柔潤(rùn)不頭疼，酒體不浮夸，低調(diào)又實(shí)在，不上頭，醒酒快，光瓶玻汾值得擊節(jié)贊賞！實(shí)為白酒的國(guó)貨之光，工薪階層值得擁有。就像紅蓋兒汾酒宣傳標(biāo)識(shí)所說(shuō)的那樣：讓國(guó)人喝到真正的名酒。汾酒能放下身段，也確確實(shí)實(shí)打破了階層的偏見(jiàn)，從平頭百姓到工薪階層再到身價(jià)上千萬(wàn)的老板，黃蓋53度玻汾都有通關(guān)的神奇魔力！二，茅臺(tái)王子乳玻除了清香型，工薪階層也要享受到醬香白酒的韻味，有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，多多少少要享受一下醬香白酒帶給人生的馥郁。茅臺(tái)王子乳玻，在實(shí)體店的零售價(jià)大概在168元，比茅臺(tái)迎賓酒幾乎高出了1/3的價(jià)位。這價(jià)位對(duì)于工薪階層來(lái)說(shuō)基本上也要咬咬牙。畢竟一兩百塊錢(qián)就買(mǎi)1斤白酒。茅臺(tái)王子采用的是碎沙工藝，并不是飛天茅臺(tái)的坤沙工藝，使用的是三年的基酒調(diào)和勾兌。茅臺(tái)王子酒有典型的茅系醬香，氣味純正，戶口上稍微有點(diǎn)辛辣，這個(gè)辛辣不是太出頭，如果儲(chǔ)藏一段時(shí)間，酒體會(huì)醇化的更好。茅臺(tái)王子作為茅臺(tái)酒的系列，說(shuō)是邊角料是不對(duì)的。茅臺(tái)王子之所以起名字叫做王子，因?yàn)橥踝泳褪俏磥?lái)的儲(chǔ)君，待遇上不會(huì)很差，茅臺(tái)王子值得青睞，比茅臺(tái)迎賓好多了。三，金沙回沙五星51度這是貴州大地上百元出頭的醬香，它的零售價(jià)為基本上和茅臺(tái)迎賓酒差不多。但是它的性價(jià)比高多了。在貴州的大地上，能從茅臺(tái)酒下奪得一定市場(chǎng)份額，金沙醬酒是其中之一。他的工藝也是源于茅臺(tái)，醬香馥郁，口感不薄弱?？梢哉f(shuō)再百元價(jià)位里，金沙回沙最具性價(jià)比，回味相當(dāng)悠長(zhǎng)且不失典雅醇厚綿柔。其實(shí)他的醬香品質(zhì)比郎酒還要好一些，值得工薪階層擁有。四、西鳳55度綠脖這個(gè)光瓶，瓶體有紗網(wǎng)簡(jiǎn)單包裝，瓶體較高，零售價(jià)位基本等同于汾酒光瓶玻汾，在50元左右。這款西鳳的酒體，代表了經(jīng)典的鳳香型品質(zhì)，是工薪階層的必須的選擇之一，清而不淡，濃而不艷，入口順，酒曲明顯，有稍許烈口感，純糧固態(tài)法下的醇正的鳳香型口感。簡(jiǎn)單的說(shuō)：很好喝。同樣值得工薪階層擁有。其實(shí)，還有很多可以選擇，比如濃香型的瀘州老窖特曲和頭曲，也非常不錯(cuò)，喜歡濃香型的可以嘗試下，能把濃香型白酒綿柔發(fā)揮到極致的也許只有瀘州老窖了，大家可以酌情選擇。最后，老王要說(shuō)，我不是賣(mài)酒的，是干餐飲的。

據(jù)世界衛(wèi)生組織《全球酒精與健康狀況報(bào)告》顯示，中國(guó)的酒類(lèi)消費(fèi)中，烈性酒占酒精消費(fèi)的69%，而即便以酒風(fēng)彪悍聞名于世的俄羅斯和烏克蘭，其烈性酒占酒精的總消耗分別51%和48%，這大大低于中國(guó)烈酒消費(fèi)的占比。需要指出的是，其他烈酒諸如白蘭地、威士忌、伏特加等等，雖然同為烈酒，但是我們的喝法與其他烈酒卻有不同。七大烈酒中，另外六種烈酒，常見(jiàn)的喝法大多會(huì)勾兌水、果汁、蘇打水、可樂(lè)等等，而我們的白酒則不兌任何稀釋酒精度的混合物。而且，全球很少國(guó)家像中國(guó)人一樣用烈性酒來(lái)配餐。由此，不難看出，中國(guó)人是愛(ài)喝烈酒的民族，而白酒在烈酒的消費(fèi)占比中又居于主導(dǎo)地位。那么問(wèn)題來(lái)了，中國(guó)人為什么喜歡喝白酒呢?崇尚白酒歷史的選擇其實(shí)，國(guó)人愛(ài)喝白酒，這是我國(guó)歷史的選擇。我國(guó)古代，其日常的飲品是酒和茶水，所謂迎客以茶送別以酒，說(shuō)的就是這個(gè)道理。而古代關(guān)于酒水品類(lèi)的選擇也過(guò)于單一，古人的“酒”雖然不單指白酒，還包含黃酒、米酒等，但黃酒、米酒等因受生活習(xí)慣、地域等因素的限制，其影響力較之白酒實(shí)則過(guò)小，這漸趨鑄就了白酒在古人心中的崇高地位，也成為古人不可或缺的日常飲品。事實(shí)上，建國(guó)初，這種情況也沒(méi)有避免，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)低迷，國(guó)際環(huán)境緊張，諸如啤機(jī)、葡萄酒等還是稀缺之物，而白酒就成為當(dāng)時(shí)的首選，更因?yàn)楫?dāng)時(shí)糧食短缺，催生了液態(tài)法白酒，雖然液態(tài)法白酒的口感較之固態(tài)法白酒有所欠缺，但依舊難掩國(guó)人對(duì)于白酒的喜愛(ài)。社會(huì)發(fā)展至今，國(guó)內(nèi)酒水品類(lèi)繁多，除了白酒，還有啤酒、葡萄酒、果酒、預(yù)調(diào)酒等等，那國(guó)人為何還是偏愛(ài)白酒呢?原來(lái)白酒僅僅解決了人們生理需求的問(wèn)題，還解決了精神需求的問(wèn)題。精神訴求文化的傳承國(guó)人崇尚白酒，還有另一個(gè)原因就是文化的傳承。白酒是中國(guó)特有的產(chǎn)物，其古代有燒酒、燒刀子等名稱，建國(guó)后方將“白酒”這一稱謂統(tǒng)一的確定下來(lái)，而對(duì)于酒的始祖如今也是莫衷一是，有人認(rèn)為是杜康，有人認(rèn)為大禹時(shí)期的儀狄，甚至也有上古時(shí)期猿猴釀酒的說(shuō)辭等。足見(jiàn)我國(guó)白酒釀造歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。而有關(guān)白酒的史書(shū)記載，基本上與我國(guó)數(shù)千年的文明軌跡是一脈相承并且同步進(jìn)行的，這源于我們對(duì)白酒的訴求，其精神層面大于它的物質(zhì)層面。對(duì)我們而言，意氣風(fēng)發(fā)時(shí)，把酒言歡，失意郁悶時(shí)，借酒澆愁。美酒入肚，或放浪形骸或纏綿悱惻，卻都在推杯換盞之間予以抒發(fā)。正所謂杯小乾坤大，壺中日月長(zhǎng)。所以，中國(guó)的文化，或者說(shuō)酒文化，其或傷懷莫名或春風(fēng)得意，通通滿篇酒氣，而正是對(duì)于白酒的這種精神追求也造就了國(guó)人對(duì)于白酒的崇尚。曹孟德是對(duì)酒當(dāng)歌，李太白是舉杯邀明月，辛棄疾是醉里挑燈看劍，唐伯虎是但愿老死花酒間?？v觀我們數(shù)千年的文明歷程會(huì)演變，如若沒(méi)有酒，我們的文化是歸于白開(kāi)水一般的無(wú)味，還是仿若涓涓細(xì)流一樣的平淡，其結(jié)果當(dāng)真不敢設(shè)想。我們有白酒，文化甚幸!人際交往生活的潤(rùn)滑劑當(dāng)前，白酒在人際交往中起到潤(rùn)滑劑的作用，而這也是國(guó)人崇尚白酒的另一個(gè)因素?！耙蝗瞬缓染疲瞬毁€博”。這是中國(guó)諺語(yǔ)早已點(diǎn)明白酒是典型的社交性消費(fèi)。比如老友相逢，把盞敘舊;生意場(chǎng)上，觥籌助興;無(wú)論餞行還是接風(fēng)洗塵，沒(méi)有酒就似乎欠缺了氣氛，所謂無(wú)酒不成宴就是這個(gè)道理。而白酒在這些人際交往中也往往可以起到助推氣氛高漲和進(jìn)一步加深人際關(guān)系等。據(jù)某機(jī)構(gòu)調(diào)查消費(fèi)者消費(fèi)白酒顯示：社交場(chǎng)合應(yīng)酬40%，助興22%，習(xí)慣13%，消愁解悶5%，養(yǎng)生保健、御寒等20%。可以發(fā)現(xiàn)：養(yǎng)生保健、御寒等屬于生理層面的需要，只占20%;習(xí)慣消費(fèi)和消愁解悶主要屬于個(gè)人消費(fèi)，只占18%;社交場(chǎng)合消費(fèi)和助興占62%，這是典型的場(chǎng)合消費(fèi)、社交性消費(fèi)。由此不難看出，白酒在人際交往中的不可或缺。 釀酒有講究喝酒不講究當(dāng)然，國(guó)人對(duì)于白酒的喜愛(ài)，除了歷史的選擇、文化的傳承以及人際交往的訴求之外，還有就是對(duì)于口感的極致享受。白酒在經(jīng)過(guò)貯存老熟后，其氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，飲用后給人以極大地滿足和享受。隨著社會(huì)的變遷，釀造技藝的嫻熟和沉淀，目前白酒更是有著十二種香型，用以滿足不同消費(fèi)者的味蕾，以茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的黔糧傳醬酒為例。黔糧傳產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，因原料專門(mén)采用產(chǎn)于黔北赤水河畔糯高梁而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小等特點(diǎn)，其十分有利于釀造黔糧醬酒微生物的棲息和繁殖，而茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是黔糧醬酒釀造的天然屏障，甚至可以說(shuō)黔糧醬酒是大自然賦予人類(lèi)之杰作。黔糧醬酒遵循茅臺(tái)鎮(zhèn)大曲醬香酒傳統(tǒng)釀造工藝，其在端午節(jié)制曲，重陽(yáng)節(jié)下沙，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、三載封藏，最后經(jīng)過(guò)調(diào)酒大師的精心勾調(diào)，其酒具有典型的醬酒風(fēng)格，具有醬香突出、細(xì)致優(yōu)雅、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、清澈透亮、色澤微黃等特點(diǎn)。對(duì)于黔糧醬酒，酒類(lèi)消費(fèi)媒體酒評(píng)網(wǎng)主編酒評(píng)君曾有這樣的精彩點(diǎn)評(píng)，中國(guó)從來(lái)就不缺少好酒，缺少的只是發(fā)現(xiàn)好酒的敏銳眼光。目前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行，酒業(yè)深處調(diào)整期，這就更加的要求酒業(yè)人員要發(fā)揚(yáng)“工匠精神”釀造出物超所值的白酒，進(jìn)而對(duì)消費(fèi)者形成粘度和忠誠(chéng)度，以便促進(jìn)行業(yè)快速的扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，而此款黔糧醬酒性價(jià)比超高，很值得醬酒愛(ài)好者予以品評(píng)和飲用。