習(xí)酒是53度的醬香白酒，隨著放置時間的推移，酒質(zhì)只會越來越醇和，陳香越來越明顯，正常情況下不會變質(zhì)。

53度白酒存放了30年后酒精度會越來越醇，越來越好喝，酒精度數(shù)還是53度。國家相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%的酒，有豁免保期特權(quán)，而白酒度數(shù)一般都比較高，本身就具有防腐作用，因此一般瓶裝白酒都沒保質(zhì)期。 雖然白酒沒有保質(zhì)期，但優(yōu)質(zhì)白酒也有適當(dāng)?shù)馁A存期，所以說最佳的飲用時間，一般為3到5年，白酒醇化更好，風(fēng)味更佳。而一般低度數(shù)的白酒，時間一長了可能會引起口感上面的改變，所以這一點需要大家自己多注意。

可以存放15年以上。53度白酒，如果在合適的溫度和濕度環(huán)境里，可以存放15年以上，甚至三十年都可以的。要看你密封的措施，還有保管的形式。

只要密封就能保存，別敞口就行，保存期一至兩年。白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

53度汾酒可以放在地窖內(nèi)儲藏，溫度越低，儲藏的時間越長，這個要根據(jù)環(huán)境而視。我國將五年以上保質(zhì)期食品稱之為長期保質(zhì)期食品，這種保質(zhì)期的食品，是不需要標(biāo)明保質(zhì)期限的，所以說53度的玻璃瓶汾酒保存五年是沒有問題的。根據(jù)很多人的經(jīng)驗和實踐來看，高度酒在地窖里面存放十年是沒有問題的，但是超過了十幾年，是會存在變化的。有的酒年代越久遠(yuǎn)，越值錢，這個時候酒就不是用來喝的了，而是用來欣賞的。白酒怎么保存？首先要避免高溫和光照。一般來說，酒保存的最佳溫度為5度到20攝氏度，溫度過高或者是過低，都是會影響到酒的品質(zhì)的，有的時候，甚至?xí)绊懣诟?。酒最好是不要直射，放在陰涼處最好。最好是不要將白酒放在潮濕的地方，因為這樣白酒會容易發(fā)霉，但是也不要放在過于干燥的地方，可以放在酒的柜子中，放一杯水來增加空氣的濕度。很多人為了方便，直接將酒放在了衣服的柜子中，因為衣服柜子中有樟腦丸，這個時候如果和酒存放在一起，就會嚴(yán)重影響到酒的口感和品質(zhì)。

白酒沒有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因為對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴展資料：雖然白酒的儲存條件不比紅酒嚴(yán)格，但白酒也不能隨便丟一邊三五年后再喝。要想長時間存放白酒而不影響其風(fēng)味，儲存溫度最好穩(wěn)定在20℃上下，而且環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)。白酒開封后最好當(dāng)天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于陰涼濕潤恒溫處，但最多不能保存超過3天，否則不僅味道會又苦又澀，喝了以后也更容易頭痛?？傊?，白酒長期儲存要求比較高，建議最好還是在購買后盡早飲用。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期 人民網(wǎng)-白酒放久了會過期嗎？為什么白酒不能和飲料混喝？