不值錢，不是衡水的不值錢

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咨詢記錄 · 回答于2021-11-26 1995年山西呂梁汾鑫釀酒有限公司老白干酒值錢嗎？ 您好，還好吧，不是很值錢

山西杏花汾璽酒業(yè)股份公司主要負責汾酒集團系列酒全國運營、銷售、市場服務，將汾酒集團全國化布局，目標銷售額兩百億！

股份出的醇柔老白汾100￥

你好！30元爛酒僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

汾酒和老白干就不是一個東西，香型一樣但口味有差別

你買瓶十五年，然后放一年就是十六年了

你買瓶十五年，然后放一年就是十六年了再看看別人怎么說的。

根據(jù)親提供的條形碼看應該是：汾酒 50度老白干原漿禮盒白酒475ml的，批發(fā)價在80左右，零售價格在120-300之間，因為是集團公司的酒，所以零售價不是統(tǒng)一的。親自己喝的話買點股份公司的喝吧，十年45度老白汾就很好喝！希望我的回答能幫助到您，能被您采納，一份耕耘，一份收獲，謝謝！

關于衡水老白干酒的歷史悠久及品高質(zhì)佳，除有可考的古籍記載之外，在民間尚有許多優(yōu)美的傳說。其中較有代表性的乃是酒井的傳說。

河北省衡水市

河北省衡水市

老白干 產(chǎn)地：內(nèi)蒙古特產(chǎn) 老白干酒以色清澈透明，醇香秀雅，甘洌挺拔，豐滿柔順，回味悠長而著稱于世，形成了她固有的典型風格，深受廣大消費者的厚愛。

山西

衡水

不一定說起老白干，重慶人都曉得是說的白酒。老白干有廣義狹義之分。狹義說的是江津白酒廠出的高梁白酒，60度，純得很，價格又低廉，漲價漲了好多年，也才漲到三元多一瓶。小老百姓要過酒癮，最是經(jīng)濟實惠。價格誘人，飲老白干的漢子就多。有典故說江津是座酒城，長年被酒香熏陶，被酒精浸泡，出來的人個打個的便是飲酒狀元。有外地人去江津宴客，自然少不得酒水伺候。江津人問，要那種人來陪酒？有會喝的，有喝得的，有能喝一點的，有不會喝的。外地人不善酒，心想找個不會喝的應付吧。結果外地人醉了，不會喝酒的江津人還臉紅正吃得。廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。重慶烤白酒有歷史，有傳統(tǒng)。酒作坊也多，想來當年也是陣仗大得很的。記得上世紀八九十年代縣縣有酒廠，鎮(zhèn)鎮(zhèn)開作坊，只是經(jīng)營得不景氣。北方酒廠就來拉酒回去勾兌包裝，成就了好幾年的酒狀元名氣。白酒的分類現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結合法白酒和液態(tài)法白酒三類。1.按所用酒曲和主要工藝分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為：⑴大曲酒大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。⑵小曲酒小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。⑶麩曲酒這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。⑷混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。⑸其它糖化劑法白酒這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。固液結合法白酒的種類有：⑴半固、半液發(fā)酵法白酒這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。⑵串香白酒這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。⑶勾兌白酒這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。液態(tài)發(fā)酵法白酒又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。2.按酒的香型分這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。⑴醬香型白酒也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。⑵濃香型白酒以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。⑶清香型白酒也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。⑷米香型白酒以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。⑸其它香型白酒這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。3.按酒質(zhì)分⑴國家名酒國家評定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。⑵國家級優(yōu)質(zhì)酒國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。⑶各省，部評比的名優(yōu)酒⑷一般白酒一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。4.按酒度的高低分⑴高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。⑵低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。

老白干不是高粱酒，老白干的原料是小麥?！　±习赘删撇捎脰|北優(yōu)質(zhì)小麥為主要原料進行生產(chǎn)，要求顆粒飽滿，無霉變，雜質(zhì)低于3%，含水量14%以下。粉碎前需經(jīng)脫殼處理。原料脫殼后采用雙輥粉機粉碎，要求整粒低于1%，粉面不超過20%，粉碎度6---8瓣為宜。

可以是可以，但絕對不建議這么做。喝酒本來就是不好的，兩種酒放在一起喝就更不好了。