怎么樣才能做茅臺(tái),如何成為茅臺(tái)酒經(jīng)銷商

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1,如何成為茅臺(tái)酒經(jīng)銷商

像這樣的產(chǎn)品,應(yīng)該是代理制的,很少是直供的形式,你可以先在網(wǎng)上找到工廠的銷售部的電話,然后聯(lián)系,說(shuō)你所在的區(qū)域,他們會(huì)提供當(dāng)?shù)乜偞淼穆?lián)系的方式的,具體的合作方式區(qū)域不一樣,操作方式不一樣
重要的是找到幾瓶鎮(zhèn)店之寶!二十年左右的茅臺(tái)
買(mǎi)一車皮的茅臺(tái)回來(lái),開(kāi)個(gè)店面,就可以賣了
去聯(lián)系地方總代理

如何成為茅臺(tái)酒經(jīng)銷商

2,怎樣才能做茅臺(tái)的代理商

均是按照經(jīng)銷商一年完成的銷售額來(lái)界定,完成銷售任務(wù)后第二年可獲飛天茅臺(tái)代理權(quán),與老經(jīng)銷商享受同等待遇。第一種方式是,在空白市場(chǎng)區(qū)域,經(jīng)銷商以團(tuán)購(gòu)價(jià)999元/瓶向公司采購(gòu)1.5噸飛天茅臺(tái),隨后再以經(jīng)銷價(jià)819元/瓶向公司采購(gòu)3噸,換言之,門(mén)檻是4.5噸,800多萬(wàn)元即可達(dá)標(biāo)。

怎樣才能做茅臺(tái)的代理商

3,如何成為貴州茅臺(tái)酒零售商

茅臺(tái)的零售商,就是從代理商那里進(jìn)貨,自己進(jìn)行零售,這要看你是哪個(gè)地區(qū)的,去查一下本地的代理商.而要成為本地的代理商,要看你的城市級(jí)別,比如:地級(jí)市,是屬于廠家直供的,而縣級(jí)市 ,就需要你從地級(jí)市代理商那里進(jìn)貨,以及你自己的經(jīng)營(yíng)資質(zhì).做地級(jí)代理,這個(gè)有一定難度,茅臺(tái)和五糧液對(duì)專賣的審批都是相當(dāng)嚴(yán)格的,以本人從事8年多名酒銷售的經(jīng)驗(yàn)看,茅臺(tái)和五糧液的專賣店審批,不是有錢(qián)就能解決的.
如果是正規(guī)的,我在茅臺(tái)酒廠網(wǎng)站上查到,深圳只有兩個(gè)專賣店,這是得到廠家認(rèn)可的!但我也看到很多買(mǎi)酒的,自己打出來(lái)專賣店的牌子!你自己考慮一下吧!

如何成為貴州茅臺(tái)酒零售商

4,茅臺(tái)怎么樣

茅臺(tái)酒不錯(cuò),愛(ài)喝。 茅臺(tái)股票也行,只是大盤(pán)下跌,誰(shuí)有辦法呢?
如果您是準(zhǔn)備長(zhǎng)期投資的話,是個(gè)好東西;如果您是做短線的話,建議選別的.
茅臺(tái)最近籌碼有松動(dòng)的痕跡,建議先觀望
持有吧!
好喝
你好 很高心回答你的問(wèn)題 你的股票你問(wèn)了證明你已經(jīng)買(mǎi)進(jìn)了吧 這個(gè)股票你要是被套我建議你現(xiàn)在分批補(bǔ)進(jìn)點(diǎn) 畢竟這個(gè)股票內(nèi)在價(jià)值不錯(cuò) 基本面也不錯(cuò) 長(zhǎng)線絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)的 短線我建議你多看少動(dòng)
一般一般!

5,國(guó)酒茅臺(tái)代理如何

代理茅臺(tái)蠻好的啊,雖然茅臺(tái)在各個(gè)地區(qū)都有代理,但是茅臺(tái)有很多系列酒的,不一定就一定要代理飛天茅臺(tái)啊,其它系列的代理權(quán)還是很好拿的。茅臺(tái)有很多系列酒的,我代理的是茅臺(tái)1949系列酒,也不錯(cuò)的,你可要去茅臺(tái)1949系列官網(wǎng)了解下?! 〔贿^(guò)在代理茅臺(tái)之前,自己一定要做好定位,代理拿下來(lái)之后,怎么開(kāi)拓市場(chǎng)、怎么宣傳自己的代理店,這個(gè)還是很重要的,建議代理之前對(duì)整個(gè)國(guó)內(nèi)的白酒市場(chǎng)詳細(xì)了解下,充實(shí)下自己的專業(yè)知識(shí)。
為啥有人問(wèn)這樣的問(wèn)題呢?你認(rèn)為茅臺(tái)還需要招代理商嗎?現(xiàn)在任何一個(gè)地方都有茅臺(tái)代理商。像這種上百年的企業(yè),你就不要去想做他們的代理商了。除非你跟茅臺(tái)廠的老總有親戚,給你個(gè)后門(mén)。誰(shuí)都知道,這種酒,是不需要推銷的。所以,別想了。如果想代理其他產(chǎn)品,給你推薦給有潛力的,你可以搜下:上海今陽(yáng)信息技術(shù)有限公司。了解一下。

6,怎么樣做酒呀

這個(gè)問(wèn)題把一樓的 給 問(wèn)倒了。一般 做酒材料是 精制糧食和相應(yīng)的酒曲+泉水+陶土罐+3個(gè)普通糧食就可以了。有些玩家認(rèn)為普通糧食里不要有 酒釀和果露,以稻米,高粱,糯米,粟米為優(yōu)。品質(zhì)6和6以上的酒稱好酒,可以與各種新藥材合成藥酒。
我是做酒水代理的,情況是這樣:  一般資金大概100萬(wàn)左右,越多越好,不管你開(kāi)始認(rèn)為只要三五十萬(wàn)還是多少,總有你許多你預(yù)算外的要花錢(qián)的地方?! 〉诙?,如果你是做中高檔酒,你在當(dāng)?shù)乇仨氁邢喈?dāng)硬的關(guān)系,說(shuō)白了就是能幫你銷售一部分高檔就的人,主要是個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)?! 〉谌?,廠家是不會(huì)給代理商賒賬的,都是先打款后發(fā)貨。但廠家會(huì)在廣告方面支持你的。 第四,你如果做低端走量的酒,必須要有能為你鋪開(kāi)終端的業(yè)務(wù)經(jīng)理。就是說(shuō)你的低端酒送出去要有人愿意為你賣,不然你打不開(kāi)局面的?! ∪绾巫鼍扑??我想這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)給你回答一半了,接下來(lái)我給你講下如何選擇一個(gè)產(chǎn)品做該酒水的代理商?! ∽鼍扑頍o(wú)非三大種酒1白酒2啤酒3洋酒,我是做白酒行業(yè)的,就跟你淺談一下白酒行業(yè)。  代理白酒重要的選擇一款口感獨(dú)到的白酒,其實(shí)你要定準(zhǔn)你的客戶群體,是高端、中高端、低端,不過(guò)根據(jù)你這個(gè)投資金額可以選擇一款中高端白酒做代理,個(gè)人認(rèn)為現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)區(qū)域飽和,并且競(jìng)爭(zhēng)太過(guò)激烈,現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)注意以醬香型、濃香型、清香型、米香型為主?! ♂u香型代表產(chǎn)品——茅臺(tái) 米香型代表產(chǎn)品——冰峪莊園  濃香型代表產(chǎn)品——五糧液、瀘州老窖 清香型代表產(chǎn)品——汾酒 兼香型代表產(chǎn)品——董酒  不過(guò)在我看來(lái),現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)除了米香型的白酒之外,基本上可以說(shuō)市場(chǎng)超飽和度,而且經(jīng)銷商之間底價(jià)過(guò)于明了,基本沒(méi)有多大利潤(rùn)空間,而且他們的經(jīng)驗(yàn)?zāi)J绞谴髤^(qū)代理-省級(jí)代理-市級(jí)代理-縣級(jí)代理,可想一層克扣一層,到縣級(jí)還剩多少利潤(rùn)? 米香型的代表產(chǎn)品冰峪莊園,它飲后沒(méi)酒氣、不傷頭、不口干、微生物發(fā)酵、不辛不辣不沖、可以調(diào)制洋酒。他們的經(jīng)營(yíng)模式是,所有的代理商都是直接面對(duì)廠家的,確保每一位代理商的利潤(rùn),這樣同時(shí)也極大限度的控制了全國(guó)的統(tǒng)一售價(jià),對(duì)每一位經(jīng)銷商都是一個(gè)保障性的經(jīng)營(yíng)模式。

7,茅臺(tái)怎么做的

茅臺(tái)酒是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,深受世人的喜愛(ài),被譽(yù)為國(guó)酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無(wú)法比擬的。 【第一個(gè)秘密:獨(dú)特的地域環(huán)境】 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 【第二個(gè)秘密:特有的紅纓子高粱】 茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個(gè)秘密:復(fù)雜的釀造工藝】 如果說(shuō)茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。 茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過(guò)貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過(guò)程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié),象征天長(zhǎng)地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 http://www.cntangjiu.com/news/show.php?itemid=1987
你照假酒呀。。買(mǎi)點(diǎn)大曲直接裝上就行。。真暈。。你怎么不問(wèn)太陽(yáng)怎么造個(gè)。。。他說(shuō)的都是百度上的。。都是基本的常識(shí)和工藝。。。。具體里面的事情可大了。。而且技術(shù)含量比較高。。都是國(guó)家頂級(jí)的調(diào)酒師精心制作的。。配方給你你都做不出來(lái),,,就光五糧液和茅臺(tái)和幾千年的酒窖你一塊都買(mǎi)不起呀朋友

8,茅臺(tái)是怎樣燒的

惟我獨(dú)有的釀造技能 像國(guó)酒茅臺(tái)這樣具有足以左右中國(guó)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局當(dāng)量的國(guó)際著名品牌企業(yè),必然擁有支撐可持續(xù)發(fā)展和保障產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)期居于主導(dǎo)地位的“核心技術(shù)”。 茅臺(tái)酒的釀造工藝,在業(yè)內(nèi)行家的視角里,是將原始的、古老的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合的典范之作,是世界蒸餾酒中絕無(wú)僅有的特殊知識(shí)技能;而在業(yè)外人的審美感中,它所展示的圖像景致,則是一幅技術(shù)美與藝術(shù)美水乳交融、色彩繽紛的人間美畫(huà)。 任何一種事物,它之所以能將自身鮮明地區(qū)別于其他事物,就其內(nèi)部的“運(yùn)動(dòng)形式”而言,必然具有特殊的規(guī)律。茅臺(tái)酒采用的“季節(jié)性生產(chǎn)”、“高溫釀造”、“長(zhǎng)期陳釀”與“精心勾兌”,即是根本區(qū)別于其他白酒釀造工藝的顯著標(biāo)志。 國(guó)內(nèi)一般白酒釀造,一年四季都可以投料生產(chǎn),只需經(jīng)過(guò)一兩次,至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒,便完成一個(gè)生產(chǎn)周期。而茅臺(tái)酒釀造,則是順應(yīng)季節(jié)變化的自然規(guī)律來(lái)進(jìn)行,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,“端午踩曲,重陽(yáng)下沙投料”。同一批原料,要?dú)v經(jīng)八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過(guò)程。 “高溫釀造”在茅臺(tái)酒的工藝中,堪稱為繼承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上最富有科技創(chuàng)新內(nèi)涵的“核心技術(shù)”。它包括著高溫制作大曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾接酒三個(gè)至關(guān)重要的工藝環(huán)節(jié)——— 茅臺(tái)酒的制曲溫度高達(dá)62℃,需經(jīng)二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上,方可投入使用。這是順應(yīng)自然規(guī)律的原始、古老、傳統(tǒng)的科學(xué)方法。它為茅臺(tái)酒帶來(lái)了大量的微生物、香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì)。這在世界蒸餾酒中是獨(dú)一無(wú)二的工藝。 茅臺(tái)人針對(duì)高溫制曲設(shè)計(jì)的高溫堆積工藝,堆積溫度達(dá)到50℃左右。開(kāi)放式的高溫堆積為封閉式的入池發(fā)酵網(wǎng)羅、篩選、繁殖了大量微生物,并帶來(lái)大量的香味香氣物質(zhì)及其前軀物質(zhì)。這在世界蒸餾酒中也是獨(dú)一無(wú)二的創(chuàng)舉。 茅臺(tái)酒的接酒溫度在40℃以上,比一般白酒高出15℃左右。高溫蒸餾接酒,能有效排除揮發(fā)性強(qiáng)的硫化物和其他有刺激性的低沸點(diǎn)物質(zhì),更多地保留不易揮發(fā)的高沸點(diǎn)香味物質(zhì)。 “長(zhǎng)期陳釀”與“精心勾兌”,是茅臺(tái)酒釀造工藝中兩個(gè)關(guān)聯(lián)性很緊密的重要工序,也是茅臺(tái)酒實(shí)現(xiàn)品質(zhì)美與風(fēng)味美同步升華的重要保障。尤其是“精心勾兌”,可謂是巧奪天工的神來(lái)之筆。 新酒烤出后,即按照不同輪次、不同酒精濃度、不同典型體、不同生產(chǎn)日期進(jìn)行分類,一律采用傳統(tǒng)的陶瓷壇裝酒入庫(kù)長(zhǎng)期陳釀。陳釀期達(dá)到三年,才可以投入小盤(pán)勾和大盤(pán)勾;進(jìn)行盤(pán)勾時(shí),還要使用陳釀時(shí)間更長(zhǎng)的老酒勾調(diào)。 從新酒裝壇入庫(kù)陳釀到可投入勾兌成品茅臺(tái)酒,五年的累計(jì)損失高達(dá)20%左右。難怪有人說(shuō):“茅臺(tái)酒長(zhǎng)期陳釀,流逝的是歲月與時(shí)光,沉甸下來(lái)的是價(jià)值,是芳香,是茅臺(tái)酒永恒不變的高品質(zhì)?!? 業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為:一般而言,“酒是陳的香”;但并不是其他白酒都能像茅臺(tái)酒這樣,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳釀能達(dá)到的幽雅細(xì)膩、協(xié)調(diào)豐滿、芳香濃郁的境界。 茅臺(tái)酒陳釀期達(dá)到五年,即可用于勾兌成品茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒的香味香氣風(fēng)格特征難以用語(yǔ)言來(lái)表達(dá),全憑勾酒師極為敏感的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)“三維審美”,心領(lǐng)神會(huì)地將幾十種、甚至幾百種不同年份、不同輪次、不同酒精濃度、不同典型體、不同酒齡的茅臺(tái)酒基酒進(jìn)行精心勾兌,取長(zhǎng)補(bǔ)短地勾調(diào)成為妙不可言的成品茅臺(tái)酒。 茅臺(tái)酒是天然發(fā)酵食品,無(wú)論是搞盤(pán)勾還是勾兌成品酒,從不添加任何外來(lái)物質(zhì)。為了保證成品酒達(dá)到色、香、味俱佳的理想境界,所采用的樣品酒竟多達(dá)100多種。這在所有蒸餾酒中,是從未見(jiàn)過(guò)的高超技藝和一絲不茍的嚴(yán)格要求。 這給人一個(gè)啟示:國(guó)酒茅臺(tái)的釀造工藝之所以顯得格外的獨(dú)特和富有創(chuàng)意,是因?yàn)?,茅臺(tái)人長(zhǎng)期以來(lái),辯證地解決好了繼承與創(chuàng)新的關(guān)系。 “傳統(tǒng)”,在茅臺(tái)酒釀造中沒(méi)有“保守”、“固步自封”的含義;恰恰是茅臺(tái)酒釀造工藝的一大特色。它既原始、古老、傳統(tǒng),又蘊(yùn)涵著科學(xué)、合理的知識(shí)和技能。也許,只有讀懂了茅臺(tái)酒釀造工藝的“傳統(tǒng)”,才有可能真正地領(lǐng)略茅臺(tái)人將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合后達(dá)到的傳神境界。畢竟,茅臺(tái)人一代接一代地從“傳統(tǒng)”中走過(guò)來(lái),他們對(duì)茅臺(tái)酒釀造中蘊(yùn)涵的大自然特殊規(guī)律及其中的科學(xué)原理,是那么地了如指掌。 但是,茅臺(tái)人尊重傳統(tǒng),珍惜傳統(tǒng),并非是墨守成規(guī),不圖進(jìn)取。他們對(duì)實(shí)踐證明有利于保障茅臺(tái)酒品質(zhì)和提高茅臺(tái)酒產(chǎn)量的科學(xué)、合理的工藝技術(shù),決不標(biāo)新立異,老老實(shí)實(shí)地繼承下來(lái),并加以總結(jié)和提高,形成必須遵循的操作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范;而對(duì)某些實(shí)踐證明有礙生產(chǎn)力發(fā)展的工藝環(huán)節(jié)或可以探索的領(lǐng)域,則積極、穩(wěn)妥地應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)去進(jìn)行必要的改造和完善,使之更具科學(xué)性和合理性。像“八個(gè)統(tǒng)一、八個(gè)控制、八個(gè)確?!钡牟僮饕?guī)程,無(wú)論從任何角度審視,都可以堪稱將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合的典例——— 統(tǒng)一合理輪次出酒率,控制各輪次產(chǎn)酒量,確保了茅臺(tái)酒勾兌的基礎(chǔ)要求;統(tǒng)一投料水分、蒸糧時(shí)間和輪次入窖水分,控制變相加水和各輪次酒掉排,確保了茅臺(tái)酒的質(zhì)量;統(tǒng)一細(xì)化工藝操作,控制拌曲、上堆溫度,確保了堆積發(fā)酵的質(zhì)量;統(tǒng)一堆積發(fā)酵,控制下窖前的堆積溫度,確保了偏老不偏嫩的工藝要求;統(tǒng)一用曲比例,控制窖底窖面,確保了窖底窖面的質(zhì)量;統(tǒng)一輔料用量,控制谷殼用量,確保了降低酒的雜味;統(tǒng)一入窖尾酒質(zhì)量,控制入窖尾酒的濃度,確保了入窖尾酒的質(zhì)量;統(tǒng)一上甑氣壓和吊水時(shí)間,控制上甑時(shí)間和吊水時(shí)間,確保了合理輪次糊化率和出酒率。 事實(shí)上,迄今為止,茅臺(tái)人已經(jīng)在長(zhǎng)期的實(shí)踐中,把歷史上獲知和掌握到的傳統(tǒng)釀造工藝知識(shí)技能,從原始的、偶然的、間斷的、少量的經(jīng)驗(yàn),通過(guò)融入現(xiàn)代科技,已改進(jìn)、提高、升華到了世界蒸餾酒中惟我獨(dú)有的巔峰。 可以這樣說(shuō),國(guó)酒茅臺(tái)經(jīng)濟(jì)效益的大幅度增長(zhǎng),不是憑借片面追求產(chǎn)量得來(lái)的,而是依靠科技進(jìn)步不斷完善、升華茅臺(tái)酒釀造工藝的技術(shù)、技能,從提高質(zhì)量中來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
去貴州那個(gè)深山~
你這個(gè)問(wèn)題我不是很明白。你是問(wèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)的大部分私人酒廠是不是用糧食燒的?還是茅臺(tái)酒廠或其他國(guó)有企業(yè)是不是用糧食燒的?茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要就分這么兩種情況。

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