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1，伯恩利為什么叫紅葡萄酒現(xiàn)在的老板還是做葡萄酒的
搜一下：伯恩利為什么叫紅葡萄酒，現(xiàn)在的老板還是做葡萄酒的
張?jiān)?/a>紅葡萄酒{0}
2，我是學(xué)食品想關(guān)專(zhuān)業(yè)的馬上去葡萄酒廠(chǎng)工作了不知道選哪個(gè)崗位工
你進(jìn)大型企業(yè)吧。別進(jìn)小酒廠(chǎng)，像張?jiān)＃?a href="/pinpai/changcheng/">長(zhǎng)城，比較好。我們是個(gè)小灌裝廠(chǎng)
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3，我是一位紅酒廠(chǎng)的普通員工個(gè)人工作總結(jié)怎么寫(xiě)
就從以下幾個(gè)點(diǎn)下手：一、你做了些什么重要的事、可具體、可簡(jiǎn)單、看需要二、你在工作中學(xué)到了什么三、你能給現(xiàn)在的工作有什么建議四、最后可以選擇性的表達(dá)忠誠(chéng)、看需要我是來(lái)看評(píng)論的
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4，在酒廠(chǎng)除了業(yè)務(wù)什么工種比較好
你好，你說(shuō)的酒廠(chǎng)是具體白酒廠(chǎng)？葡萄酒廠(chǎng)？啤酒廠(chǎng)？不過(guò)每個(gè)廠(chǎng)家都有技術(shù)人員（負(fù)責(zé)具體的生產(chǎn)事宜及相關(guān)化驗(yàn)），物流人員（負(fù)責(zé)陪送貨物），采購(gòu)人員，財(cái)務(wù)人員，倉(cāng)儲(chǔ)人員還有就是你說(shuō)的業(yè)務(wù)人員等，具體哪種工作比較好，主要看你的自身?xiàng)l件還有發(fā)展的空間，還是要酌情慎重選擇。
5，葡萄酒廠(chǎng)質(zhì)檢員崗位操作責(zé)任制怎樣寫(xiě)
外行，不知道職責(zé)是甚么，最好找個(gè)文本鑒戒1下，不然就自己把員工的規(guī)章制度寫(xiě)1下就好了，具體是靠老板怎樣活性管理的，制度只是1個(gè)嚴(yán)格遵照的東西，所以寫(xiě)必須遵照的主要內(nèi)容就能夠了在百度上找范文
6，有沒(méi)有人知道葡萄酒專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后的人就業(yè)后工資怎樣啊
西農(nóng)畢業(yè)的很多學(xué)生，都在尋找葡萄酒類(lèi)的工作。如果你想搞技術(shù)，那最好直接去葡萄酒公司面試技術(shù)生產(chǎn)人員。但一般大企業(yè)都比較飽和，不太容易進(jìn)去。就算進(jìn)去了作為剛畢業(yè)的學(xué)生，工資都不高的（2000以下），要慢慢熬，熬到真正成為技術(shù)骨干才有出路。如果你喜歡和人打交道，直接應(yīng)聘葡萄酒銷(xiāo)售工作，這樣的工作比較容易找，因?yàn)楝F(xiàn)在葡萄酒銷(xiāo)售方面還是非常容易進(jìn)入，同時(shí)需求也非常大。但銷(xiāo)售行業(yè)要用業(yè)績(jī)說(shuō)話(huà)，挑戰(zhàn)性較強(qiáng)，工資都是底薪加提成，底薪對(duì)于新畢業(yè)的學(xué)生一般也都是2000元左右，業(yè)績(jī)干不出來(lái)的話(huà)，可能就得換公司，除非你進(jìn)的是一些大企業(yè)，可以混混日子。如果你對(duì)葡萄酒文化推廣充滿(mǎn)興趣，可以應(yīng)聘葡萄酒侍酒師一類(lèi)職業(yè)，主要工作向客人推薦和講解葡萄酒知識(shí)，這類(lèi)工種一般都是一些葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店和葡萄酒酒窖需要，對(duì)于剛畢業(yè)的學(xué)生，一般工資也就在2000～3000左右。
7，葡萄酒廠(chǎng)的污水處理需要做哪些工作
1、先要分清你要去的廠(chǎng)是新建還是已經(jīng)運(yùn)行的老廠(chǎng).新廠(chǎng)需要準(zhǔn)備工藝，老廠(chǎng)就要運(yùn)行知識(shí)。2、上網(wǎng)檢索目前葡萄酒廠(chǎng)的污水處理工藝，總結(jié)一下，分析出利弊。一般葡萄酒廠(chǎng)的污水是先沉淀再厭氧收沼氣，然后去曝氣，再進(jìn)二沉池處理排放。設(shè)計(jì)較完善的會(huì)在各使用水洗滌的崗位設(shè)再利用的小循環(huán)處理回用，高濃度部分厭氧出水和渣做肥料。cod含量特別的高。 先去除其中的ss，然后就降低其cod，就采用先厭氧后有氧。厭氧用uasb，好氧用 sbr?之后再氣浮穩(wěn)定？最后用曝氣生物濾池根據(jù)你的水質(zhì)分析監(jiān)測(cè) 在配藥緩解就可以了，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就這樣。
8，想從事葡萄酒方面的工作都有什么證書(shū)
A WSET，全稱(chēng)Wine & Spirit Education Trust，中文名稱(chēng)：葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)，是國(guó)際最權(quán)威的葡萄酒培訓(xùn)課程之一。WSET分為一級(jí)（授課一天）、二級(jí)（授課三天）、三級(jí)（授課五天）、四級(jí)。數(shù)字越大難度級(jí)別越高，其學(xué)費(fèi)也自然越來(lái)越高。目前WSET一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)都已經(jīng)有中文版，對(duì)于國(guó)人來(lái)講，難度大大降低。B 逸香ESW，國(guó)人自主研發(fā)的品酒師課程，在WSET的基礎(chǔ)上做了擴(kuò)充，但是價(jià)格相對(duì)較便宜，性?xún)r(jià)比較高，ESW二級(jí)的價(jià)格幾乎是WSET二級(jí)的一半。對(duì)于想學(xué)知識(shí)的人來(lái)說(shuō)，是不錯(cuò)的選擇，降低了學(xué)習(xí)的門(mén)檻。逸香在國(guó)內(nèi)算是做葡萄酒教育比較早的了，行業(yè)認(rèn)可度還行。此外還有ISG、ISA 和CAFA侍酒師培訓(xùn)等，但受眾群體相對(duì)于以上兩個(gè)培訓(xùn)較小，大家可以自行了解下。
9，急求啊我20在葡萄酒廠(chǎng)上班做的是配酒的工作酒中含有色素
第一：酒中的色素不會(huì)揮發(fā)；第二：這些色素可以抗氧化，延緩衰老，是好東西。正常的葡萄酒是不含色素的，葡萄酒的顏色主要來(lái)自于葡萄皮里面一種叫做“花青苷”的成分。白葡萄酒里面花青苷的含量非常少，因?yàn)槠咸哑贩N的問(wèn)題。紅葡萄酒則一般顏色比較重，是因?yàn)獒勗爝^(guò)程中間有個(gè)浸皮發(fā)酵，持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)，然后葡萄皮中的顏色就進(jìn)入了葡萄酒原汁中間，從而達(dá)到顏色的要求。桃紅酒則是短時(shí)間的浸皮發(fā)酵，帶入一部分的顏色。還有特殊的藍(lán)色、綠色主要是通過(guò)加其他的植物進(jìn)去產(chǎn)生的，比如出名的藍(lán)悅香檳就是加15%的藍(lán)莓，達(dá)到好的效果。但是這些都是不含色素的。只有差勁的調(diào)配酒或者灌裝酒才會(huì)有加入色素的說(shuō)法。不過(guò)這個(gè)也很好辨別，將紅酒倒在純白色的紙巾上，如果是色素的話(huà)，顏色是不均勻的，不像酒本身自帶的顏色。
10，葡萄酒釀酒師的主要工作有哪些
釀酒師的世界里簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，因?yàn)槠髽I(yè)性質(zhì)存在兩個(gè)極端和一種普遍的異類(lèi)。兩個(gè)極端：一種是基本上無(wú)權(quán)決定最后的葡萄酒品種類(lèi)型，基本不會(huì)參與葡萄園里葡萄生長(zhǎng)任何相關(guān)決策的釀酒師，這種釀酒師只負(fù)責(zé)釀酒過(guò)程中各種不同工藝的決定和執(zhí)行，酒廠(chǎng)的生產(chǎn)目的是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，這類(lèi)釀酒師可以被稱(chēng)為“流程釀酒師”。（幾乎所有的大酒廠(chǎng)都屬于這種模式，這些酒廠(chǎng)可能有幾個(gè)、幾十個(gè)釀酒師，每人負(fù)責(zé)一部分流程、或是幾個(gè)品種）另一種是以表達(dá)自己的理念和風(fēng)土為目的，參與幾乎從葡萄園選址、選品種、酒廠(chǎng)設(shè)計(jì)、葡萄栽培、到葡萄酒釀造、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的方方面面，可以被稱(chēng)為“全包型釀酒師”。（一般只存在于規(guī)模小的酒莊）詳說(shuō)自釀葡萄酒 葡萄酒的熱銷(xiāo)，也引發(fā)了“自釀”葡萄酒的熱潮，部分葡萄酒愛(ài)好者已經(jīng)參與其中，盡享自釀葡萄酒的樂(lè)趣。當(dāng)然，也有部分“自釀”是“家庭作坊式”的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，既滿(mǎn)足家庭的飲酒需求，又對(duì)外銷(xiāo)售。需要注意的是，自釀葡萄酒的愛(ài)好者們?cè)诳紤]它帶來(lái)樂(lè)趣的同時(shí)，還要注意一些問(wèn)題。筆者最近也是有感而發(fā)，加入到“自釀葡萄酒”的討論之中。 關(guān)于自釀葡萄酒 目前“自釀葡萄酒”大致有這樣三種情況： 一是自?shī)首詷?lè)的家庭自釀，以簡(jiǎn)單的瓶瓶罐罐為工具，在家中釀造，如同栽花種草一樣，既收獲了美酒，又享受了葡萄到酒轉(zhuǎn)變過(guò)程中的精神樂(lè)趣。另一種是伴隨著“農(nóng)家樂(lè)”而產(chǎn)生的“葡萄架下”的自釀，即葡農(nóng)利用自己栽種的葡萄就地釀造葡萄酒。近年來(lái)由于葡萄的廣泛種植以及“農(nóng)家樂(lè)”作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)而獲得鼓勵(lì)，“葡萄架下”的自釀猶如雨后春筍，遍地開(kāi)花。當(dāng)然還有一種游生于城鄉(xiāng)結(jié)合部的，以獲利為主要目的的“自釀”?！ ≈袊?guó)人崇尚“食療同源”，總是期望在吃喝之時(shí)，不僅滿(mǎn)足“口腹聲色”之樂(lè)，更能吃出健康。葡萄酒的生產(chǎn)與消費(fèi)在中國(guó)獲得快速發(fā)展，是在科學(xué)家們揭示飲用葡萄酒有助于健康的科學(xué)依據(jù)之后，二者之間是否存在著必然的聯(lián)系，我們?cè)诖藷o(wú)需探討，但是在商家推廣葡萄酒時(shí)，“飲用葡萄酒有益于健康”之說(shuō)已經(jīng)獲得了廣泛的傳播和認(rèn)同。 但是，與任何人都可以不用顧及價(jià)格而敞開(kāi)肚皮痛飲的啤酒，或者一瓶就足以讓3～5個(gè)人過(guò)把癮的白酒相比，葡萄酒顯然是一種奢侈的酒精飲料，這就形成了“因?yàn)榻】刀矏?ài)”，但“因?yàn)閮r(jià)格而猶豫”的矛盾消費(fèi)心理。另一方面，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，葡萄價(jià)格(尤其是在秋季)低廉，誘惑著人們的自釀葡萄酒的神經(jīng)?！ ∽葬勂咸丫频睦Щ蟆 ∽葬勂咸丫其N(xiāo)售的法律地位： 自釀葡萄酒目前面臨一個(gè)尷尬的局面：一方面，作為全國(guó)上下各級(jí)政府致力于食品安全與衛(wèi)生的提高，對(duì)于各種食品加工從原料到產(chǎn)品，從生產(chǎn)到消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制，各級(jí)食品企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的強(qiáng)制性qs認(rèn)證，非認(rèn)證企業(yè)產(chǎn)品不能投放市場(chǎng)，葡萄酒企業(yè)自然也不例外；另外一方面，自釀葡萄酒如火如荼地遍地開(kāi)花，尤其是“農(nóng)家樂(lè)”或者各種度假村當(dāng)中銷(xiāo)售的自釀葡萄酒合法性值得質(zhì)疑(當(dāng)然，真正的家庭自釀，亦即自?shī)首詷?lè)的家庭自釀不存在這個(gè)困惑)。假如鼓勵(lì)發(fā)展這種明顯以銷(xiāo)售為主要目的自釀，就如同鼓勵(lì)街頭流動(dòng)的無(wú)證食品攤販。當(dāng)然，前文所說(shuō)的第三種自釀，其合法性就不需要討論了。 自釀葡萄酒的衛(wèi)生控制： 首先說(shuō)葡萄，專(zhuān)門(mén)用于釀酒的葡萄，不是人們主觀(guān)地劃分的，而是長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果。釀酒葡萄中的物質(zhì)成分，更適合酵母的繁殖，所釀造的酒無(wú)論是風(fēng)味，還是飲用安全性更高，不是所有采摘的葡萄都可以用來(lái)釀造葡萄酒。無(wú)論是在工廠(chǎng)內(nèi)加工，還是家庭自釀，葡萄酒畢竟是要入口消費(fèi)的。葡萄酒食用安全性，需要一定的環(huán)境與設(shè)備條件以及操作人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康狀況來(lái)保障的，這也就是我們?yōu)槭裁捶磳?duì)在街頭無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)食物一樣?！ ∽葬勂咸丫频男l(wèi)生控制難以保障，主要有幾個(gè)問(wèn)題不能回避： 1．通常家庭釀造葡萄酒環(huán)境亦即人居住的環(huán)境，廚房與廁所都是自釀葡萄酒的污染源，這些場(chǎng)所聚集許多微生物，而葡萄汁又是微生物的良好天然培養(yǎng)基。 2．我國(guó)北方四季分明(與世界上所有的其他葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)氣候截然不同)，發(fā)酵季節(jié)后期溫度下降很快，自然的環(huán)境溫度很難保證酒精發(fā)酵的徹底進(jìn)行，過(guò)多的糖分殘留，增大了雜菌繁殖與再次發(fā)酵風(fēng)險(xiǎn)。 3．與規(guī)?；髽I(yè)生產(chǎn)不同，家庭自釀?dòng)捎谄湟?guī)模較小，生產(chǎn)者也就不具備能力對(duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)與監(jiān)控，產(chǎn)品質(zhì)量狀況無(wú)法掌握?！ ?．操作人員健康狀況。按照食品衛(wèi)生法規(guī)定，食品行業(yè)從業(yè)人員必須進(jìn)行體檢，獲得健康證后方能上崗，即使在超市中短期的食品促銷(xiāo)人員也不例外，并且持證的從業(yè)人員仍要經(jīng)常定期體檢，即使持證的健康人員患病期間也要禁止上崗；家庭自釀葡萄酒的操作人員健康狀況無(wú)從監(jiān)控，尤其是操作人員患病(如體表受傷而化膿、咳嗽等等)期間進(jìn)行釀造操作無(wú)法避免?！ ∽葬勂咸丫茟?yīng)注意的問(wèn)題 顯然，農(nóng)家樂(lè)型的自釀葡萄酒，由于其被賦予了重要的歷史使命，簡(jiǎn)單地禁止是不現(xiàn)實(shí)的，放任又是不負(fù)責(zé)任的。政府有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)農(nóng)家樂(lè)型的自釀葡萄酒進(jìn)行規(guī)范，對(duì)于生產(chǎn)基本條件、從業(yè)人員健康狀況以及銷(xiāo)售場(chǎng)所等等加以監(jiān)控，這樣才能保障消費(fèi)者的飲用健康?！ ×硗?，對(duì)于自?shī)首詷?lè)式的自釀葡萄酒，也應(yīng)注意幾個(gè)問(wèn)題。首先，要保證家庭自釀的環(huán)境獨(dú)立于起居的生活空間，確保環(huán)境的通風(fēng)、無(wú)污染，定期消毒；其次，在個(gè)人及家庭成員生病期間不適宜進(jìn)行釀造葡萄酒的工作，應(yīng)與葡萄或發(fā)酵中的葡萄汁避免任何的接觸；另外，自釀之前要進(jìn)行一定的學(xué)習(xí)，掌握初步的技術(shù)條件，遵循正規(guī)教科書(shū)籍的指導(dǎo)。