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1,老白干酒的基本資料
河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司 成立于1996年11月,其前身是河北衡水老白干酒廠,始建于1946年,衡水解放后,黨和政府把當時的十八家個體釀酒作坊收歸國有,成立了“冀南行署國營制酒廠”。經(jīng)過六十年的發(fā)展,規(guī)模不斷擴大,現(xiàn)已是國家大型一檔企業(yè)、中國白酒行業(yè)老白干香型中生產(chǎn)規(guī)模最大的 生產(chǎn)廠家,擁有員工4000人,總資產(chǎn)9億元,占地2000畝。衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史,據(jù)文字記載可追溯到漢代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。幾十年來,我們把現(xiàn)代化管理與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高, 產(chǎn)品品種不斷增加,目前已形成了從67°到36°一百多個品種規(guī)格的老白干系列白酒,由國家衛(wèi)生部批的衛(wèi)食健字號(2002)衡水牌松鶴酒:啤酒也相繼生產(chǎn)開發(fā)出九州金麥、雪絨花、爽啤、苦瓜、新生代等九州啤酒系列。我公司產(chǎn)品以優(yōu)良的質(zhì)量多次在重大評比中獲大獎,衡水老白干酒早在1915年獲“巴拿馬萬國物品博覽會金獎”;2004年,我集團公司雙喜臨門,衡水老白干被國家工商管理總局認定為“中國馳名商標”,成為響譽全國的馳名品牌;老白干香型也通過了國家標準委員會的認定,使衡水老白干在中國白酒之林獨樹一幟,引領了中國白酒的一個流派;2005年,集團被國家旅游局批準為全國工業(yè)旅游示范點;2006年衡水老白干被國家商務局評為“中華老字號”。2007年通過“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志審核;2008年衡水老白干酒的釀造技藝被文化部認定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;同年10月十八酒坊酒被評定為“中國馳名商標”。 從此公司擁有了衡水老白干和十八酒坊兩大馳名品牌。集團也先后被授予“五·一勞動獎狀”、“中國食品優(yōu)秀企業(yè)”、“產(chǎn)品質(zhì)量信得過企業(yè)”等稱號 。
2,衡水老白干酒廠著火是哪一年
衡水老白干酒廠著火是2006年。2006年10月30日上午10時50分左右,河北衡水老白干釀酒集團裕豐公司酒業(yè)分公司儲酒罐區(qū)突然發(fā)生爆炸。當時爆炸所在區(qū)域內(nèi)有七個大儲酒罐,其中兩個的頂部已被炸開;另有近20個小儲酒罐也被大火包圍。一位知情人士說,失火處的大罐里面裝的是基酒(俗稱“原液”),每個罐體直徑約10米、高約5米,能裝400噸基酒。與大罐緊挨的一排小罐是調(diào)酒罐,每罐容量約70噸。簡介河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司是河北省重點釀酒企業(yè),由于隸屬關(guān)系的變更,曾幾次更名,至今已有1800多年的歷史。其歷史可以追溯到漢代,知名天下于唐代,正式定名于明代,外銷獲獎于近代,國營生產(chǎn)于解放后,發(fā)展提高于當代。本集團國有資產(chǎn)經(jīng)營、參股、控股;銷售白酒;經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)的出口業(yè)務;經(jīng)營本企業(yè)生產(chǎn)、科研所需的原輔材料、機械設備、儀器儀表、零配件及相關(guān)技術(shù)的進口業(yè)務;經(jīng)營本企業(yè)的進料加工和“三來一補”業(yè)務。(法律法規(guī)禁止的不得經(jīng)營,應審批的未獲審批前不得經(jīng)營)
3,老白干的歷史淵源
“老白干”者,華夏之歷史名釀也。世人言及“老白干”,必云衡水;而言及衡水,必云“老白干”,蓋因衡水老白干之名揚天下久矣,世人莫有不知者。衡水,古屬冀州。境內(nèi)滏陽、滹沱、衡漳諸河如玉帶盤繞,金波粼粼,正所謂物華天寶,人杰地靈??疾煳墨I,所謂“冀州衡水酒”,非冀州產(chǎn)酒,乃衡水酒為之揚名。衡水酒業(yè)追溯至漢,成名于唐,定名于明,有清以來更盛極于世?!墩ǜ尽?、《冀州志》、《綱鑒合編》、《寶顏堂秘笈》及文學名著《鏡花緣》多有記述。東漢時衡水酒業(yè)已頗具規(guī)模。史載,和帝永元十六年春二月,因比年雨多傷稼,詔禁冀州沽酒;景帝時因旱災詔禁冀州沽酒四年。順帝時,冀州刺史蘇章以衡水酒宴清河太守,其飲后大贊曰:“人有一天,我有二天”矣。唐大詩人王之渙,曾任衡水主薄,為衡水酒所傾倒,贊曰:“開壇十里香,飛芳千家醉?!泵骷尉溉荒辏馑莾?nèi)有名酒坊十八家,以德源涌最負盛名,其酒以“潔”、“干”著稱于世,遂名以“老白干”,傳頌朝野,一品為快。各地坊店多有效仿,沿襲至今。清代,衡水老白干為全國五十五種名酒之一。宣統(tǒng)二年,獲南洋勸業(yè)會大獎;宣統(tǒng)三年,城內(nèi)酒坊有三十余家。公元一九一五年,德聚坊李澤卿先生攜衡水酒赴巴拿馬萬國博覽會,獲甲等金質(zhì)大獎章,名列中國諸獲獎酒品之首。史載“直隸(官廳)高粱酒”是也。民國二十八年版《衡水鄉(xiāng)土志》記載:“衡民謀食四方者,木工為多,陶工次之,制曲釀酒尤為特色,巴拿馬賽會得有獎章”即此也。一九二九年衡城福興隆坊之酒品獲河北省國貨陳列館二等獎。蘆溝橋事變后,日軍大肆侵華,燒殺搶掠,征糧奪財,民不聊生,百業(yè)凋零。至抗戰(zhàn)勝利時,城內(nèi)僅存酒坊十六家,勉強維持生計。人民政府在此基礎上成立地方國營衡水制酒廠,恢復發(fā)展老白干酒生產(chǎn)。老白干酒廠成為年產(chǎn)白酒數(shù)萬噸的大型酒業(yè)集團。數(shù)十年來,老白干酒屢獲殊榮,連獲海內(nèi)外酒類評比金獎。杜子端先生云:“酒仙能飲衡水酒,詩圣不再醉他鄉(xiāng)”。斯言誠哉,美哉。
4,河北衡水老白干釀酒集團有限公司的經(jīng)營現(xiàn)狀
河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司 (以下簡稱“公司”)于1999年12月30日由河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司作為主發(fā)起人,聯(lián)合衡水京安集團有限公司等六家發(fā)起人共同發(fā)起設立股份有限公司。注冊資本為1.4億元。主導產(chǎn)業(yè)是衡水老白干酒的生產(chǎn)和銷售、商品豬及種豬的飼養(yǎng)及銷售,飼料的生產(chǎn)與銷售。公司于2002年10月在上海證交所正式掛牌上市交易,是目前衡水市唯一一家上市公司?! 」镜那吧砗馑习赘删茝S,是于1946年把衡水18家私營釀酒作坊收歸國有組建而成。其主導產(chǎn)品衡水老白干酒有著1800多年的釀造歷史,據(jù)文字記載,它始于漢、盛于唐、名于宋,明朝即被列為國宴用酒,享有“隔壁千家醉,開壇十里香”的美譽。至清末、民初聲名日隆,遠播海外。宣統(tǒng)二年(公元1910年)遠銷新加坡,1915年巴拿馬萬國博覽會獲金獎。新中國成立后,衡水老白干酒獲得平穩(wěn)發(fā)展,1952年作為抗美援朝慰問品,隨祖國慰問團赴朝鮮慰問中國人民志愿軍和朝鮮人民軍。 “衡水甘泉多佳釀,歷史名酒今更香”。自公司成立以來, 衡水老白干酒屢獲殊榮, 2002年,67°衡水老白干酒榮獲國家級典型風格金杯獎。衡水老白干酒所使用的“衡水”牌注冊商標,2004年11月被國家工商局認定為“中國馳名商標”。2004年12月14日以衡水老白干酒為代表的《老白干香型白酒》的行業(yè)標準經(jīng)過公司科研人員的奮力攻關(guān)終由國家標準化委員會正式確認,并已于2005年6月1日正式實施,這就使老白干酒獲得了與濃香型、清香型、醬香型等其他香型代表酒同樣的行業(yè)地位。2005年公司又順利通過國家標準化管理委員會的確認,榮獲“AAA級標準化良好行為企業(yè)”稱號、被國家旅游局批準為全國工業(yè)旅游示范點;2006年衡水老白干酒被國家商務部認定為首批“中華老字號”; 2007年通過“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志的審核;2008年衡水老白干酒的釀造技藝被文化部認定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;同年10月公司的第二大品牌“十八酒坊”被認定為“中國馳名商標”;2009年,以衡水老白干公司為主起草的《老白干香型白酒國家標準》,榮獲“中國標準創(chuàng)新貢獻獎”;2010年,衡水老白干再次獲世界性殊榮,榮獲上海世博會“千年金獎”。這些殊榮都使衡水老白干的品牌知名度獲得很大提升,大大提高了企業(yè)的核心競爭力?! 〗陙?,公司堅持以品牌建設為核心,大力實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,深度挖掘衡水老白干酒文化,豐富衡水老白干的歷史內(nèi)涵,精心打造企業(yè)形象和品牌形象,強化品牌運作,使衡水老白干酒煥發(fā)出前所未有的光彩與活力,“衡水”老白干酒已經(jīng)成為國內(nèi)具有很高知名度和美譽度白酒品牌。同時,在新時期公司發(fā)揚光大傳統(tǒng)技藝和文化的傳承與創(chuàng)新,堅持走技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新的道路,通過加強品牌建設,不斷研發(fā)中高檔產(chǎn)品,優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量,提高產(chǎn)品內(nèi)涵,抓住營銷與研發(fā)兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié),加大產(chǎn)品宣傳力度,積極開拓全國各地市場,衡水老白干酒在全國遍地開花,市場占有率逐年大幅提高。 十二五期間,公司將以科學的發(fā)展觀為指導,遵循循環(huán)經(jīng)濟理念,以衡水老白干酒業(yè)為龍頭,做大、做名、做強釀酒產(chǎn)業(yè),實施名牌戰(zhàn)略,積極開拓市場,使公司實現(xiàn)持續(xù)、健康、快速的發(fā)展。