最好不要和喝，喝酒以后本身血液加快。你的有些食材也是促進(jìn)血液循環(huán)的，如果醉酒的話會(huì)造成心臟負(fù)擔(dān)，建議酒后多喝白開水和蜂蜜水

蓮子百合銀耳湯是可以，能否加紅糖就不大清楚了。你少放點(diǎn)紅糖，或者換成少量冰糖

銀耳紅棗湯和白酒不相沖，晚飯有時(shí)也喝點(diǎn)白酒，同時(shí)也有銀耳紅棗湯，沒有問題的。

同問。。。

木耳瘦肉湯的做法主料干木耳10g紅棗20顆豬瘦肉250g輔料鹽適量步驟1.食材：木耳、紅棗、瘦肉。2.把木耳放入水里，漲發(fā)。3.把漲發(fā)好的木耳擇洗干凈，撕成大朵。4.瘦肉洗凈，切成片。5.放入開水中略焯一下。6.鍋里放入適量的清水，放入木耳，大棗，用小火煮沸。7.再放入豬瘦肉，煲至肉熟，放入鹽調(diào)味即可。

可以，還有一種酒叫 玉米 米酒，在保留了普通米酒以上的優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，以玉米為 原料 代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大米、糯米，其口感更獨(dú)特，營養(yǎng)更豐富。

可以··~··~~ 銀耳蓮子酒釀湯圓~~

能一起吃,本質(zhì)都是相互無相克,止要吃米酒不怕配甜的都可吃的

可以的，我們老家經(jīng)常這樣煮著吃，補(bǔ)血，很好的營養(yǎng)價(jià)值，如果你喜歡吃粽子，可以點(diǎn)擊我的 頭像 查看資料

不知道你指的是江米酒（甜）還是南方用小米釀的米酒（微黃、稍微辣苦）？這兩種都屬溫?zé)嵝裕灰着c銀耳、鏈子一起食用。因?yàn)殂y耳、蓮子屬?zèng)鲂?，與米酒相克。如果僅僅是為了充饑，就無所謂了。

本人只知道冰糖銀耳紅棗羹可以 養(yǎng)顏 潤膚 補(bǔ)氣血 我想問一下你是從哪里聽來的要加白酒？我說一下冰糖銀耳紅棗羹的做法： 首先要準(zhǔn)備好食材:紅棗,銀耳,冰糖 (喜歡吃蓮子的 也可以放些蓮子)把紅棗 .銀耳分別泡在水里.浸泡大約1小時(shí). 銀耳會(huì)變軟變大大火燒開．水沸騰后，再用中火燉２０分，放入冰糖．改用小火燉５０分鐘．這樣紅棗銀耳羹就做好拉！

紅棗的功效　　一、補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神　　晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠?！　《?、駐顏祛斑、健美豐肌　　紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。　　三、調(diào)經(jīng)、去便秘　　當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥?！　∷摹⒔庥?、除皺、皮膚白嫩細(xì)滑　　生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少?！　∥濉⑶甯蚊髂俊　〖t棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用?！　×櫡谓∑?、使面色紅潤　　紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。

我在酒里放了大棗和冰糖不知能不能喝

補(bǔ)氣養(yǎng)血

桃花不僅美麗，而且具有祛病美容的神奇功效。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，桃花味甘、辛，性微溫，入心、肺、大腸經(jīng)，有活血悅膚、峻下利尿、化瘀止痛等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，桃花含有山萘酚、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、揮發(fā)油、脂肪、纖維素、鉀、鐵、磷、鋅等。而山萘酚是一種較好的美容膚品。桃花具有極好的美容作用，下面介紹幾種簡單實(shí)用、易于操作的桃花美容方，供大家選用。桃花粥　配方：桃花（干品）2克，粳米100克，紅糖30克。制法：將桃花置于沙鍋之中，用水浸泡30分鐘，加入淘洗干凈的粳米，文火煨粥，粥成時(shí)加入紅糖，拌勻。服法：每日1劑，早餐1次趁溫?zé)崾秤茫?劑為一療程，間隔5日后可服用下一療程。適應(yīng)對象：有血瘀表現(xiàn)如臉色暗黑、月經(jīng)中有血塊、舌質(zhì)顯紫斑、大便長期干結(jié)者選用此粥，既有美容作用，又可以治療血瘀病癥。注意：此粥不宜久服，且月經(jīng)期間應(yīng)暫停服用，月經(jīng)量過多者忌服。如用新鮮桃花瓣，效果更好，每日可用4克鮮品。桃花酒　配方：桃花（農(nóng)歷三月初三日采集）適量，上等白酒適量。制法：取一酒壇，將桃花倒入酒壇中，加上等白酒，以酒浸沒桃花為度，加蓋密封，浸泡30日之后啟封取藥酒飲用。取藥酒時(shí)，將桃花瓣放回酒壇，藥酒飲完后可留取已浸1次的桃花，加適量白酒，再浸45日，作為第二次藥酒。服法：首次浸泡的藥酒每次服5～10克，第二次浸泡的藥酒每次服10～20克，每日早晚各服1次。適應(yīng)對象：健康中青年男女，可預(yù)防百病，并可美容增色。注意：月經(jīng)量多者忌服。桃花茶　配方：桃花（干品）4克，冬瓜仁5克，白楊樹皮3克。制法：于每年農(nóng)歷三月初三日采集東南方向枝頭上的桃花，曬干，保存。每天取桃花干品與冬瓜仁、白楊樹皮置于茶杯中，用沸水沖泡，加蓋，10分鐘后可飲。可以反復(fù)沖泡3～4次。服法：當(dāng)茶水飲用，每日一劑。適應(yīng)對象：有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及住在南方、海濱、高山等日照較強(qiáng)地區(qū)所致皮膚較黑者。注意：孕婦及月經(jīng)量過多的女子忌服。

桃花羹用料 蓮子 用手抓一把的量 百合 用手抓一把的量 銀耳 大朵的不超過五朵，小朵的不超過七朵 干桃花 7g 枸杞 20g 薏米 用手抓一把的量 糯米 用手抓一把的量 紅糖 依個(gè)人喜好 桃花羹的做法 把薏米糯米洗干凈用涼水泡三個(gè)小時(shí)；蓮子、百合、枸杞洗凈用涼水泡兩個(gè)小時(shí)；桃花用溫水泡兩個(gè)小時(shí)；銀耳用涼水泡六個(gè)小時(shí)，銀耳泡開后再洗干凈東西都泡好了之后把紅糖和除了桃花之外的所有東西控干水分都放到鍋里，大火煮開后小火慢燉一個(gè)半小時(shí)桃花控干水分放到鍋里繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)。關(guān)火盛出就可以開吃啦～小貼士1.關(guān)于銀耳的量，大朵的不要超過五朵，小朵的不要超過七朵，不然太多銀耳一泡發(fā)起來最后可能就熬出了一鍋銀耳粥的……另外銀耳在泡發(fā)的時(shí)候可以選擇用溫水泡一個(gè)小時(shí)也可以選擇用涼水泡六個(gè)小時(shí)，都可以泡開，但是我感覺涼水泡的銀耳口感稍微好2.桃花的作用前面就介紹過了，但是為了以防萬一，還是要在這里強(qiáng)調(diào)一下用量。千萬！千萬！千萬！不要超過7g，不然這一天就真要住在衛(wèi)生間里了……

蔬菜有綠豆芽，芹菜

黑木耳，怎么吃都行，每天有那么一頓就可以了，多少不限。 黑豆，如果情況允許，每天二兩，淡鹽水煮之，喝湯吃豆。 黑芝麻，這個(gè)油性比較大，看你的消化腸胃功能如何，如果有腹瀉，就少吃一點(diǎn)，炒芝麻鹽也可以，量多少不限。 核桃，這個(gè)也有油性，不過比黑芝麻油性小一點(diǎn)。每天十枚。如果有腹瀉等情況發(fā)生，先把黑芝麻停了，然后減少核桃的量。等回復(fù)以后，現(xiàn)增加核桃的量，然后再增加黑芝麻。 大棗。每天十枚就可以了。 如果沒有熬夜的習(xí)慣，那是最好的。掌握晚上10點(diǎn)以前睡覺就可以。還有，如果有抽煙喝酒等嗜好，能戒掉就戒掉。沒有最好。堅(jiān)持三個(gè)月，應(yīng)該會(huì)有好轉(zhuǎn)。如果有一點(diǎn)好轉(zhuǎn)，請最少堅(jiān)持服用八個(gè)月以上，長年服用最好。 為什么吃這些？中醫(yī)講：腎為先天之本，主骨生髓，主造血，開竅于耳，牙乃骨之梢。祝你好運(yùn)

參考現(xiàn)實(shí)生活中腎虛者不乏其人，人平素需要常吃一些補(bǔ)腎食品。這類食品是針對腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿、遺精、排尿異常等癥，進(jìn)行滋補(bǔ)、扶助的上品，可根據(jù)個(gè)人飲食愛好選用合適的品種及烹調(diào)方式?！　?dòng)物腎臟：食用動(dòng)物腎臟具有補(bǔ)腎益精作用，是中醫(yī)學(xué)“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現(xiàn)。因其含有豐富的蛋白(蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊)、脂肪多種維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)及某些稀有微量元素(微量元素產(chǎn)品，微量元素資訊)，故既有滋補(bǔ)又有強(qiáng)壯之功?！　『ⅲ嚎裳a(bǔ)腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅(補(bǔ)鋅產(chǎn)品，補(bǔ)鋅資訊)等微量元素。能參與調(diào)節(jié)代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進(jìn)造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織等作用。　　蝦：能工巧匠補(bǔ)腎壯陽、通乳排毒(排毒產(chǎn)品，排毒資訊)。富含蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素，鈣(補(bǔ)鈣產(chǎn)品，補(bǔ)鈣資訊)、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。芡實(shí)：具有補(bǔ)腎固精、補(bǔ)脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質(zhì)?？膳c枸杞子同煮粥食。此外，動(dòng)物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補(bǔ)腎功效。中醫(yī)補(bǔ)腎的學(xué)問其實(shí)很講究。下面介紹一些基本的常識(shí)。比如，檢驗(yàn)自己是腎陰虛還是腎陽虛，可以簡單地區(qū)分是怕冷還是怕熱來辨別，陰虛的大多臉發(fā)紅、五心煩熱;陽虛的則怕冷，四肢發(fā)涼，面色蒼白。再如，補(bǔ)陽藥多是熱性藥，如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉、巴戟天等;補(bǔ)陰藥多是甘寒藥，主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女貞子、桑寄生、西洋參等。補(bǔ)陰中成藥的代表是六味地黃丸，補(bǔ)陽中成藥的代表是金匱腎氣丸。同時(shí)，由于中醫(yī)還講究“陰陽互根”，因此治療中還要做到“善補(bǔ)陰者，陽中求陰;善補(bǔ)陽者，陰中求陽”。補(bǔ)腎陽的食品有狗肉、鹿肉、蝦仁、牛尾、韭菜;補(bǔ)腎陰的有烏雞、鱉甲、龜板、枸杞子等。更重要的是要堅(jiān)持不懈地做到生活規(guī)律心情舒暢，還要多活動(dòng)、多鍛煉。忌吃或少吃：荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。

谷、谷類 粳米、小米、蕎麥、刀豆、蠶豆、豇豆、白豆、葫蘆子、黑大豆、馬料豆等 肉食 牛髓、牛腎、羊骨、火腿、野馬陰莖、雞、雞肝、雞內(nèi)金、雞腸、雪雞肉、鴨肉、石燕肉、鴿、狼肉、獐骨、鹿胎、鹿肉、鹿髓、鹿血、鹿角、鹿鞭、鹿茸、麋肉、鹿尾、麋角等 水產(chǎn) 鰻魚、黑魚、塘鯉魚、鰉魚、鱸魚、黑鰱、鯉魚、金錢魚、泥鰍、黃鱔、鯧魚、海鷂魚、黃魚、烏賊、魚鰾、鱉肉、蛤蜊、烏龜肉、魁蛤、淡菜、鮑魚、海燕、海牛、海參、海狗腎、海龍、龍涎香、裙帶菜等 昆蟲 蝸牛、蟋蟀、九香蟲、螞蟻、龍虱、雄蠶蛾、蠶蛹、蝗蟲、蜻蜓、灰花蛾、桂花蟬、枸杞蟲、青蛙、芝麻蟲等 果品 覆盆子、金櫻子、葡萄、枸杞子、五味子、烏梅、龍眼、荔枝、櫻桃、花紅、石榴、桑椹、沙棗、棗、烏飯果、涼粉果、托盤果、白果、核桃仁、栗子、橡實(shí)、蓮子、蓮須、蓮子心等 蔬菜香料 甘藍(lán)、油菜籽、韭菜籽、蘿卜籽、五加皮、香椿頭、胡蘿卜、芋頭、山藥、馬鈴薯、甘薯、肉蓯蓉、芝麻、肉桂、黃精根、花椒、丁香、茴香、胡椒、蔥、蒜等 菌類 白木耳、石衣、石花、地耳、冬蟲夏草等 其他 咖啡、人乳、羊乳、酒、茶、胎盤、燕窩、蛤蟆油、花粉、蜂蜜、蜂乳、蜂王漿、酪、奶酥、醍醐等

枸杞 韭菜

1.冰糖銀耳湯 原料:銀耳、紅棗、枸杞、冰糖 做法:將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調(diào)到米飯檔,保壓時(shí)間10分鐘后,即可食用。 2.茉莉銀耳湯 原料:水發(fā)銀耳20克，茉莉花15朵，雞脯肉150克，清雞湯1.5公斤，鹽7.5克，芝麻油5克 制作過程:將銀耳用溫水泡2小時(shí)左右，去凈黃根，洗屈雜質(zhì)，用開水燙一下，并用蓋蓋上，燜10分鐘左右，潷去水，再倒入開水燙燜10分鐘，擠干水分，用清雞湯泡上，上籠蒸8分鐘左右，取出，待用。將雞脯肉砸成泥，用水泡開，抓勻；雞湯撇去油沫，大火燒開后，加入調(diào)料，將雞泥下鍋，改用中火燒，同時(shí)用手勺用中速，將雞泥攪勻，待雞泥將湯中雜物吸凈，湯清見底時(shí)，停止攪動(dòng)，待白沫泛上來時(shí)，將雞泥撈出，此時(shí)，湯中浮油俱隨雞泥而出，湯清見底，用微火保持湯的溫度3、把茉莉花摘洗干凈，放入湯碗內(nèi)，澆入清湯，蓋蓋燜一會(huì)，待茉莉樺香味出來后，去蓋，將茉莉樺撈出不用，將湯盛入湯盆內(nèi)，加入蒸好的銀耳，倒入芝麻油。 3.菊花銀耳湯 材料：菊花（生）1-2朵 銀耳10g 生姜1片 蝦50g 蔥1/2棵 酒2大匙 鹽適量 雞湯4杯 做法：蝦去皮殼，剝皮，縱切一分為二，撒上鹽和酒浸味。銀耳用水泡，變軟后取出，洗凈，去掉根部，切成適當(dāng)大小。蔥、姜切細(xì)絲。雞湯中加酒、鹽調(diào)味，加入蝦，銀耳后煮2－3分鐘，撒上菊花即可。 4.綠豆銀耳湯 材料:綠豆60克,銀耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙 做法:綠豆洗凈,泡水2~3小時(shí)備用.銀耳洗凈泡水1小時(shí),撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用.鍋中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮開,改小火熬煮30~40分鐘.最后加白糖,即可. 功效:益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)免疫力.綠豆有消暑解毒,祛熱利尿及解渴功效. 5.木瓜銀耳湯 基本材料 木瓜200克，銀耳20克，冰糖適量，清水4杯，南、北杏各少 做法 1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水；南北杏洗凈。 2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉一小時(shí)即成。 貼士成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時(shí)滲出太多汁 6.蘋果銀耳瘦肉湯 瘦肉400g，蘋果1個(gè)，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿卜適 1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊。 蘋果和胡蘿卜不用去皮，因?yàn)楣I養(yǎng)很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。 此款湯易將味道釋放出來，所以煲好后不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇后臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會(huì)更好。 2.在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開后，再用中小火燉約30分鐘。 3.將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中。 4.加適量鹽，即可上桌。 7.香蕉百合銀耳羹 材料： 干銀耳15克、鮮百合120克 香蕉２根枸杞５克 調(diào)味料：冰糖100克 水３杯 作法： １、干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。 ２、新鮮百合拔開洗凈去老蒂。 ３、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。 ４、將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。 注：此湯具養(yǎng)陰潤肺，生津整腸之效。

1、銀耳先用冷水或者30度以下的溫水浸泡發(fā)漲，清洗切碎，置于搪瓷或砂鍋等容器內(nèi)，以20g干耳計(jì)算，加水4-5公斤，按照1：200的比例蒸煮，先用猛火燒開，文火持久（2-3小時(shí)）；也可以將發(fā)漲切碎的銀耳，置于暖水瓶中，按耳比例加入沸水，待5-8小時(shí)后倒入鍋內(nèi)蒸煮，成膠凍樣羹粥，再加入溶解后的冰糖和適量喜愛的鮮果肉、果汁，蒸5-10分鐘便可食用?；蛘哐b入保鮮盒（防止串味）置于冰箱內(nèi)分次食用，早晚各一小碗。 2、不喜甜食者，可葷燉排骨、雞、鴨、豬蹄等，更是別有一番風(fēng)味。 3、夏季更是家庭必備清涼飲料，將銀耳自制加工冰糕，冰淇淋，冰凍銀耳，八寶銀耳，銀耳茶等。 心如玉 回答采納率:25.9% 2008-10-05 13:02

耳從古到今都有美容養(yǎng)顏的作用,以前古代美女們都回它作為美容佳品.其實(shí)冰糖銀耳湯的 做法很簡單 首先需要準(zhǔn)備的材料: 銀耳,冰糖,紅棗,淀粉. 1.把銀耳泡上(大概有3到4顆就可以了),用溫水(一般超市都有賣).泡大概30分鐘就可以,太長了該不脆了.然后撈出洗 凈, 去掉根蒂.用手或者刀把銀耳掰碎,切成小丁,根據(jù)個(gè)人喜好啦,本人比較愛吃小點(diǎn)塊的. 2.用鍋把水煮開,放入切好的銀耳, 小火煮,煮5分鐘然后放入冰糖把冰糖熬化,記住小火呦, 接 下來就是最后一步了,把紅棗放入.立即關(guān)火.否則紅棗的味道會(huì)太重.

銀耳先用冷水或者30度以下的溫水浸泡發(fā)漲再煮10分鐘

嘿嘿，偶經(jīng)常熬銀耳湯喝。。來用事實(shí)說話。。。 　　首先，是將銀耳泡發(fā)（最好選用超市里袋裝的，產(chǎn)地為四川通江的或者福建的比較好），去蒂，然后我會(huì)把銀耳撈出來切得很碎。再放到鍋里，中火加水開煮。然后洗洗衣服，半個(gè)小時(shí)健身（差不多一共煮1個(gè)小時(shí)），再去看鍋里，已經(jīng)黏黏的了，這時(shí)放入冰糖，枸杞，再煮10分鐘，關(guān)火，冷卻。。。。美味的銀耳湯就ok啦~

1、銀耳先用冷水或者30度以下的溫水浸泡發(fā)漲，清洗切碎，置于搪瓷或砂鍋等容器內(nèi)，以20g干耳計(jì)算，加水4-5公斤，按照1：200的比例蒸煮，先用猛火燒開，文火持久（2-3小時(shí)）；也可以將發(fā)漲切碎的銀耳，置于暖水瓶中，按耳比例加入沸水，待5-8小時(shí)后倒入鍋內(nèi)蒸煮，成膠凍樣羹粥，再加入溶解后的冰糖和適量喜愛的鮮果肉、果汁，蒸5-10分鐘便可食用?；蛘哐b入保鮮盒（防止串味）置于冰箱內(nèi)分次食用，早晚各一小碗。 2、不喜甜食者，可葷燉排骨、雞、鴨、豬蹄等，更是別有一番風(fēng)味。 3、夏季更是家庭必備清涼飲料，將銀耳自制加工冰糕，冰淇淋，冰凍銀耳，八寶銀耳，銀耳茶等。