土太板，不容易吸收水

摘要 首先在白酒的標準當中，如果出現(xiàn)了GB/T10781.1或者是GB/T10781.2，說明了這個就是固態(tài)法白酒，它采用的是不高于30%的固態(tài)純糧食基酒釀造出來的白酒，也是我們經(jīng)常說到的真正糧食酒，如果說它的標準寫的是GB/T20821和GB/T208212，這個是屬于液態(tài)法白酒，因為里邊摻入了一定量的使用酒精，所以說大家在看到這種酒的時候最好不要購買。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-04 怎樣識別樽煌金雁酒 首先在白酒的標準當中，如果出現(xiàn)了GB/T10781.1或者是GB/T10781.2，說明了這個就是固態(tài)法白酒，它采用的是不高于30%的固態(tài)純糧食基酒釀造出來的白酒，也是我們經(jīng)常說到的真正糧食酒，如果說它的標準寫的是GB/T20821和GB/T208212，這個是屬于液態(tài)法白酒，因為里邊摻入了一定量的使用酒精，所以說大家在看到這種酒的時候最好不要購買。 酒瓶都沒有裝正 開過聞了嘛！ 那應(yīng)該是劣質(zhì)產(chǎn)品了 買酒時要通過正規(guī)的渠道進行購買，以防買到假冒偽劣的產(chǎn)品。要注意查看其食品流通許可證、工商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照是否齊全。選擇信譽較好的超市、商場或廠家進行購買?，F(xiàn)在物質(zhì)生活極大豐盛，假冒偽劣產(chǎn)品也日漸豐富，選擇正規(guī)的渠道購買酒水，其實買的是放心與安心。不要為了貪圖便宜，而把自己的健康置之度外。 現(xiàn)在怎么辦？ 你是在實體店購買的？還是網(wǎng)購

錯的，營業(yè)員是對的。白酒和醬油的密度（質(zhì)量百分比不一），500g白酒估計裝530左右ML的體積，而裝500g醬油還不到500ML。

不對，因為酒的密度和醬油的密度不一樣，所以裝的量是不能相等的

摘要 一：看(主要用來鑒別白酒)。 將白酒倒入酒杯后(醬香酒的酒色透明或微黃)，輕輕的將酒杯晃動一下看酒液流動的速度，其速度比水流動的速度要慢，其原因是白酒中含有多種微量元素，這些元素會直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。 二：拈(主要用來鑒別白酒)。 酒液在手指間您能感覺到絲滑中帶澀與拈動熱巧克力的感覺相似為好酒，為什么這樣說呢?是因為酒分子里面有一層酯化物薄膜富含的酯類物質(zhì)與水分子，在酒中長期的互相交融滲透形成的，所以酒體才會有絲滑帶澀的感覺。 三：搓(主要用來鑒別白酒)。 將白酒倒入手掌中雙手搓干再輕嗅糧香和撲鼻的糟香，這一辯認方法簡單快捷。這樣做是因為白酒在形成風(fēng)味質(zhì)量前，要經(jīng)過嚴格工藝處理，如果白酒中出現(xiàn)邪雜味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人為疏忽導(dǎo)致的為劣質(zhì)酒，白酒能保持糧食原有風(fēng)味是優(yōu)質(zhì)白酒的象征。 四：品(主要用來鑒別白酒)。 品酒的過程中，好酒具有入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁、回味悠長等特點。 五：聞(主要用來鑒別白酒)。 真正的好酒豐富的香氣緩緩飄進鼻腔，最開始聞時有飯、糧香及復(fù)合陳年老酒香氣，這種香氣讓人有馨香飄逸的感覺。 六：酒香明顯無酒臭(主要用來鑒別白酒)。 在您品酒的過程中如果遇上真正的好酒，2小時后雖有微醺但不上頭，沒有口干的感覺，沒有一點酒氣酒臭味，小便也無異味。 七：融油(主要用來鑒別白酒)。 白酒中富含酯類和醛類物質(zhì)，這些物質(zhì)使好的白酒酒體具有融油性的特點，如果您想測評一款酒的好壞時您可以在酒中滴一滴食用油，如果食用酒在酒中能自然均勻擴散和下沉則為好酒。 八：酒花-晃酒瓶(主要用來鑒別白酒)。 將酒瓶倒置就能見到分布均勻的酒花，上翻時密度間隙明顯酒液清澈且酒花緩慢消失。酒花與酒精度高低和乙酸乙酯物質(zhì)比例相關(guān)，比例不同使酒花呈現(xiàn)的形態(tài)也不同，優(yōu)質(zhì)好酒的特點是酒花細密，次之的白酒酒花粗疏。把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。 九：看執(zhí)行標準(主要用來鑒別白酒)。 據(jù)悉，根據(jù)生產(chǎn)工序的不同，白酒大致可分為液態(tài)法白酒、固態(tài)法白酒，以及固液法白酒。代表意義： 具體是指： ①液態(tài)法GB/T20821：是食用酒精勾兌的。 ②固液法GB/T20822：用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的。 ③固態(tài)法：真正的糧食酒！ 咨詢記錄 · 回答于2021-10-04 怎樣識別樽煌金雁酒 一：看(主要用來鑒別白酒)。 將白酒倒入酒杯后(醬香酒的酒色透明或微黃)，輕輕的將酒杯晃動一下看酒液流動的速度，其速度比水流動的速度要慢，其原因是白酒中含有多種微量元素，這些元素會直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。 二：拈(主要用來鑒別白酒)。 酒液在手指間您能感覺到絲滑中帶澀與拈動熱巧克力的感覺相似為好酒，為什么這樣說呢?是因為酒分子里面有一層酯化物薄膜富含的酯類物質(zhì)與水分子，在酒中長期的互相交融滲透形成的，所以酒體才會有絲滑帶澀的感覺。 三：搓(主要用來鑒別白酒)。 將白酒倒入手掌中雙手搓干再輕嗅糧香和撲鼻的糟香，這一辯認方法簡單快捷。這樣做是因為白酒在形成風(fēng)味質(zhì)量前，要經(jīng)過嚴格工藝處理，如果白酒中出現(xiàn)邪雜味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人為疏忽導(dǎo)致的為劣質(zhì)酒，白酒能保持糧食原有風(fēng)味是優(yōu)質(zhì)白酒的象征。 四：品(主要用來鑒別白酒)。 品酒的過程中，好酒具有入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁、回味悠長等特點。 五：聞(主要用來鑒別白酒)。 真正的好酒豐富的香氣緩緩飄進鼻腔，最開始聞時有飯、糧香及復(fù)合陳年老酒香氣，這種香氣讓人有馨香飄逸的感覺。 六：酒香明顯無酒臭(主要用來鑒別白酒)。 在您品酒的過程中如果遇上真正的好酒，2小時后雖有微醺但不上頭，沒有口干的感覺，沒有一點酒氣酒臭味，小便也無異味。 七：融油(主要用來鑒別白酒)。 白酒中富含酯類和醛類物質(zhì)，這些物質(zhì)使好的白酒酒體具有融油性的特點，如果您想測評一款酒的好壞時您可以在酒中滴一滴食用油，如果食用酒在酒中能自然均勻擴散和下沉則為好酒。 八：酒花-晃酒瓶(主要用來鑒別白酒)。 將酒瓶倒置就能見到分布均勻的酒花，上翻時密度間隙明顯酒液清澈且酒花緩慢消失。酒花與酒精度高低和乙酸乙酯物質(zhì)比例相關(guān)，比例不同使酒花呈現(xiàn)的形態(tài)也不同，優(yōu)質(zhì)好酒的特點是酒花細密，次之的白酒酒花粗疏。把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。 九：看執(zhí)行標準(主要用來鑒別白酒)。 據(jù)悉，根據(jù)生產(chǎn)工序的不同，白酒大致可分為液態(tài)法白酒、固態(tài)法白酒，以及固液法白酒。代表意義： 具體是指： ①液態(tài)法GB/T20821：是食用酒精勾兌的。 ②固液法GB/T20822：用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的。 ③固態(tài)法：真正的糧食酒！

主要是有比較吧，比較容易看出優(yōu)劣，同時會誤導(dǎo)你買別的牌子的酒品

不能總在一顆樹上吊死，是把？

主要不是茅臺專柜再看看別人怎么說的。

高低端搭培 針對不同的消費者

深度兩個字 利益！

白酒主要成分就是酒精、水，國標中規(guī)定酒度在25~68度之間，這兩種物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)過貯存也不會發(fā)生化學(xué)變化。同時酒精具有滅菌功效，暴漏在空氣中也不會滋生細菌。 所以，白酒貯存過程中不用考慮變質(zhì)問題。

根據(jù)《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定，乙醇含量10%或10%以上的飲料酒可以不用標示保質(zhì)期。經(jīng)過藥材配置的保健酒、果實酒等可能有沉淀，所以有一些品牌的酒也標出了保質(zhì)期。

這個問題很簡單 葡萄酒是需要品的 不倒?jié)M是為了讓飲者搖動杯子就可以聞到酒的香味而不至于把酒潑出來

按照西餐的禮儀，紅酒是用收口透明玻璃高腳杯來盛的，這樣可以比較好的觀察紅酒的色澤及保持酒香。倒的人用布巾墊在手上握住紅酒瓶頸，然后先往杯中倒入約1/10杯（一口），喝的人先用2-3指端起杯來觀察酒色，聞酒香，然后抿一口回味一下，最后一口飲盡。如果覺得好（當然一般都會說酒好），倒酒的人就繼續(xù)往酒杯中倒入1/2杯紅酒，但不能超過3/4。這是比較符合禮儀的紅酒喝法。

如果裝滿的話，一旦啤酒瓶子里面的氣受熱或者是劇烈震蕩跑出來，會引起瓶子內(nèi)部壓力增大，有可能引起爆瓶的，造成危險

啤酒瓶里裝的是啤酒，這是利用氣壓爆裂瓶子底部。因為啤酒瓶內(nèi)含壓縮空氣，特別是先搖晃幾下，空氣總量減少，壓縮空間減少，借助空氣的壓強瞬間變大來造成瓶底掉下的效果。這個動作關(guān)鍵的是搖晃產(chǎn)生的氣泡飽滿，而且手心能有足夠大的力而且速度要快。動作比較危險，請謹慎操作。瓶裝啤酒是采用冷灌裝，酒液溫度控制在-1一3度，此時，酒液中co2飽和溶解于啤酒中，當灌裝、殺菌后，置干常溫環(huán)境，瓶內(nèi)啤酒溫度升高，co2也隨即釋放出來，形成壓力。一般溫度越高，co2釋放的越多，形成的壓力越大，反之愈小，故在平常溫度下存放啤酒，其內(nèi)壓要大于外界壓強，所以啤酒要在低溫環(huán)境存放，以免爆炸傷人。啤酒瓶的耐壓性能數(shù)值在生產(chǎn)中和灌裝后有不同的標準，國標規(guī)定 ：啤酒瓶的最低耐壓值為1.2mpa，在生產(chǎn)殺菌過程中，啤酒瓶的內(nèi)壓一般不會超過1.0mpa，灌滿后的啤酒瓶瓶內(nèi)壓力一般是0.3mpa。

啤酒及其他飲料，大多有易拉罐句裝。而白酒則一直沒有出現(xiàn)。這是因為白酒自身的屬性，使其不宜用易拉罐來盛裝。1.白酒含有較高的酒精及其他化學(xué)物質(zhì)，如果白酒因為各種原因酸敗，產(chǎn)生了酸性物，就會與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)從而發(fā)生腐蝕罐體，導(dǎo)致泄漏的可能。2.白酒和其他飲料不同，釀造裝灌之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化，保質(zhì)期又很長，更增加了這些反應(yīng)的可能性。因此不宜用易拉罐盛放。3.白酒的類型和品質(zhì)可以從外觀上觀察。大部分白酒品質(zhì)要求酒體晶瑩透明，發(fā)現(xiàn)混濁則是質(zhì)量不高。如果用易拉罐來盛裝，則無法進行這種觀察。4.易拉罐的罐壁很薄，適宜裝含氣體的飲料，比如可樂、汽水、啤酒等。這樣氣體一膨脹，就會增加罐壁的強度，利于運輸和貯藏。而不含氣體的飲料如白酒等，罐壁需要做得很厚才行，這就增加了成本，用來裝白酒很不劃算。綜上所述，白酒因其自身的特殊性，完全不適宜用易拉罐來灌裝，而只適宜用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝。

白酒酒精含量高,有很大的腐蝕性，不宜金屬材料材料裝。另外普通的易拉罐容量都在250-300ml，是一次性的，很少人有這么大的酒量（白酒），如果一次喝不了，又蓋不上，酒精會揮發(fā)掉，白酒也就會變味，所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝，而且用這樣的器皿盛裝，時間越長會變得溫潤醇厚。因此， 酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。