中酒賣的酒肯定是真酒了，我們經(jīng)常從網(wǎng)上訂，

現(xiàn)在假酒流竄，便宜酒還是需要留心一下。可以在直播時要求看酒的“說明書”，也就是瓶身的詳細(xì)說明：①配料表如果除了糧食和水之外，還有食用酒精、食用香精、糖蜜、甜蜜素等添加劑建議不要喝。②產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號如果是GB/T20821（純酒精酒）、GB/T20822（酒精酒+糧食酒）的酒盡量不要喝。③質(zhì)量等級沒有標(biāo)識的不要喝，白酒等級劃分為：優(yōu)級、一級、二級。舉個簡單例子：漢董大師（知遇）就不錯，配料表只有高粱、小麥、水、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為GB/T267602（醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)）、等級為優(yōu)級。

很多商家會漲價再做大額的優(yōu)惠券來吸引顧客

經(jīng)常遇到的，也是怕遇到騙子，可是想想又沒有出錢，也騙不了什么呀！

從南京到北京，買的沒有賣的精！ 這話一點(diǎn)都不假，尤其是對于 當(dāng)前的白酒市場 ，各種各樣的白酒 “層出不窮” 而且 銷售花樣不斷 ，讓一心想喝到純糧酒的老百姓們很是 頭痛 ，稍有不注意就買到 劣質(zhì)酒精酒 。 就算是 大品牌的酒 ，也不乏假貨、仿品，前段時間就有新聞報道， 河南某公司銷售的204瓶茅臺酒中，有61瓶是被打孔的假酒。 這種利用現(xiàn)代化儀器在真酒上打孔再灌入假酒的造假，更是 讓人防不勝防 ！花了高價錢不說，買到的還是劣質(zhì)香精酒，簡直 傷錢又傷身 。 行家提醒： 市場上這 3 種白酒，再便宜也別喝，都是劣質(zhì)香精酒，有害無益，酒友們要 注意 了！ 第一種：高價回收老酒店售賣的酒 街邊那些 高價回收老酒的店鋪 想必大家都知道，那這些店鋪里售賣的酒靠譜嗎？ 真假參半！ 這種店鋪打著高價的旗號，實則是 低價收入再高價轉(zhuǎn)賣 ，為的就是 賺錢 ，賣的根本不是什么好酒。 而在這些店鋪里售賣的品牌酒、老酒，大多都是 假酒 ，通過一系列的偽裝手段，真 瓶裝假酒、打孔酒、貼牌酒、新酒做舊 等等造假方法，讓劣質(zhì)酒搖身一變，就成了陳年品牌酒。 買回家打開喝完后才發(fā)現(xiàn) 貨不對板 ，既浪費(fèi)了錢又傷了身，因此不要輕易相信這些高價回收老酒的店鋪，買酒還是去正規(guī)渠道或者大型商超購買。 第二種：故事酒、情懷酒 不知道你有沒有見過那種祖?zhèn)骶疲?靠編造故事虛構(gòu)而來的白酒 ，還有一些打著替父賣酒、為救爺爺被迫賣酒這種“賣慘”打感情牌的酒，以及那些某某名人同款、爺爺輩都愛喝的酒，這之類的 故事酒、情懷酒 。 這些酒的成本都用在了 編故事和宣傳營銷上 了，而實際酒質(zhì)則是用劣質(zhì)酒精加香精勾兌而成的， 成本極低 ，喝酒最重要的是喝，而不是 花錢當(dāng)“冤大頭” ，身體都喝壞了，再聽那些故事有用嗎？難道要跟醫(yī)生去講情懷嗎？ 而這些所謂的故事酒、情懷酒最大的一個特點(diǎn)就是 沒有正規(guī)的生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)廠址 ，大多是自家釀造或者是農(nóng)村小作坊釀制而成，酒友們要提高警惕，就算價格再便宜，也別喝。 第三種：酒精酒 在商品配料表中添加了 食用酒精、食用香精/香料 的白酒，都屬于酒精酒。 雖然市面上允許銷售酒精酒和酒精勾兌酒，但是這些酒精酒無法判斷其添加的酒精到底是好是壞， 酒精也有優(yōu)劣、等級之分 ，你不知道酒精酒中添加的酒精是好是壞，因此最好別喝酒精酒。 真正喝酒的行家們， 都喝純糧酒 ，純糧酒由糧食發(fā)酵釀造而成，沒有其他化學(xué)成分的添加，喝起來更安心，這款 君中元私藏酒 就是酒友們愛喝的 優(yōu)級純糧酒 ，產(chǎn)自貴州仁懷。 其釀造人 曾傳政 師承茅臺原副廠長 李興發(fā) ，釀造技藝一脈相承。 該酒廠 緊挨茅臺廠 ，與茅臺同享釀造環(huán)境和原料，制作 工藝 更是與 “飛天”無二 ，成酒后又經(jīng)過 6 年的窖藏陳放， 酒質(zhì)上乘 。 開瓶瞬間 醬香滿屋 ，抿一口 “茅味十足” ！酒液 醇厚細(xì)膩 ，在口中緩緩流淌，醬香包裹著焦香、花果香縈繞在舌尖讓人 不舍下咽 ，順喉而下，只覺舒適、暢快， 滿足感強(qiáng) ，口中余香不斷，令人 無限回味 。 寫在最后，作為普通老百姓，喝酒無非是為了 怡情 ，喝到放心、好喝的酒才是硬道理， 劣質(zhì)香精酒有害無益 ，酒友們要注意記得避開上述這3種白酒。

不建議購買這么便宜的白酒，質(zhì)量不會太好，按現(xiàn)在純酒精的價位，調(diào)一瓶500ml50度標(biāo)示液態(tài)法的白酒，添加香味物質(zhì)后，加上費(fèi)用，成本也不會很低的，只銷售這樣的價位，會賠錢的，有誰會賠錢做生意啊。

白酒安全應(yīng)該是一樣的，白酒安全標(biāo)準(zhǔn)不會隨著價格變化。價格便宜取決于白酒生產(chǎn)工藝，白酒香味物質(zhì)含量、生產(chǎn)過程控制。但白酒安全性不會降低。

醬香白酒的價格是由他的生產(chǎn)工藝決定的；1. 一般來說醬香型白酒的生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜，八次投料，九次取酒，3-4斤糧食才能出一斤酒，發(fā)酵周期1-3年不等，窖藏年份時間不同，一瓶酒的原料成本、人工成本、時間成本是非常具大，這也造就了醬香型白酒的價格居高不下的原因；2. 現(xiàn)在科技很發(fā)達(dá)，要想降低成本縮短工藝，就是通過各種香精香料直接勾調(diào)，一瓶的酒的成本就會降下去很多。3. 所以醬香如果太便宜的，還是建議不要購買了。

低端白酒的主力市場在哪里？在農(nóng)村，農(nóng)村的市場特點(diǎn)是什么？要分析！第一，農(nóng)村市場更為復(fù)雜，基礎(chǔ)設(shè)施、地理區(qū)域、收入差別帶來的差異導(dǎo)致了農(nóng)村消費(fèi)市場出現(xiàn)了多個層次的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，對于酒企來說，轉(zhuǎn)變對農(nóng)村市場的重視不像大城市一樣容易，而且企業(yè)人才很難向農(nóng)村聚集，市場拓展緩慢！第二，品質(zhì)參差不齊，現(xiàn)在很多打入農(nóng)村市場的白酒，要么價格便宜但是品質(zhì)卻很難保證，價格和品質(zhì)不成正比，人們因此不買單。第三，受地理因素以及文化因素的影響，有的地方釀酒小作坊多，大家對這種散酒的口感更能接受，外來白酒想有一席之地很難。第四，農(nóng)村白酒品牌意識不強(qiáng)，他們并不愿意花高價來消費(fèi)一瓶白酒。第五，替代品比較多，酒在農(nóng)村并不是稀罕物，反而比較多，自釀的有，小作坊也有。人們對很多其他工業(yè)品更為有購買欲望，比如說牛奶、保健品等等！多種原因造成很多低端品牌的酒企在農(nóng)村的業(yè)務(wù)拓展不出去，市場打不開，再漲價，就是雪上加霜。再加之中高端白酒企業(yè)的打壓，生存空間更小。要在市場上活下去，每一步都得小心翼翼，靠漲價，得慎重，一旦用不好，就是萬丈深淵，包括今天的高端產(chǎn)品！另外從他自身上找原因缺少品牌價值，渠道管理混亂，缺少真正的產(chǎn)品細(xì)分策略，沒有真正的戰(zhàn)略導(dǎo)向，人才缺失，資金緊張，缺少針對性的營銷模式，最終導(dǎo)致低端酒企很難在市場上有所突破，同質(zhì)化非常嚴(yán)重！所以，就算成本漲了，自己也得憋住，白酒行業(yè)算得上暴力行業(yè)了，自己少掙點(diǎn)又何妨，活下去更重要！

你說的很對，但不全對。 一是成分種類和總含量。八輪發(fā)酵，三年陳釀的茅臺酒，可以測出800種成分，總量超過2%；而三五天發(fā)酵的散白酒只有幾十種，有效成分只有幾種，總量不會達(dá)到0.5%。 二是各成分的含量及相互比例。特別是有效成分四大酸、四大酯的總量和相互比例不但決定酒的檔次，還決定酒的香型。 這兩條決定酒的價值，但不決定酒的價格。這就是郎酒裝進(jìn)茅臺酒瓶內(nèi)，可以以假亂真的“原因”。 價格可以因“品牌”增值。茅臺就是比郎酒值錢，五糧液就是比金六福值錢，那怕酒是一樣的。 價格更是由于“短缺”而身價倍增。五十年陳釀可以比二十年陳釀貴幾十倍，五年陳釀可以比一年“陳釀”貴幾十倍，都是這個原因。 大家看不到的，背后的東西是：茅五劍等名酒廠，各有數(shù)十名擁有“傳統(tǒng)技藝”的“專家”（相當(dāng)于名廚），他們的精雕細(xì)琢，使名酒成為了“工藝品”，經(jīng)得起大江南北、五洲四海的幾十億人的品鑒，歷經(jīng)數(shù)百年而不衰。這個（本錢）“可能”更值錢。 站在另一個角度說，月收入購買量（我起的名），其實增加并不是很多。 1980年前后，學(xué)徒工月收入8元左右，普通茅臺酒（當(dāng)時全國最貴的、而且只有普通的、出口的除外）8元左右。 大部分人收入30元左右，可以買4瓶。 現(xiàn)在，學(xué)徒工起碼五六百元，普通茅臺酒也是幾百元。 大部分人收入2000元左右，也可以買4瓶。 白酒，征收消費(fèi)稅，意思是“奢侈品”。消費(fèi)者買單，自然需要高價了。

其實這個很簡單，如你只是分析它的成份，白酒貌似并沒有大的差別，但白酒它是有釀造工藝的，工藝不一樣釀造出來的酒就會有很大的差別，這就和廚師妙菜一樣，拿一樣的東西卻可以炒出不同的味道，再說酒價格差，首先份長的酒自然就貴，因為是會占用空間和金資金的，

二鍋頭 喝了二十年的二鍋頭，試著理理頭緒。 先從白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模化說起吧。上世紀(jì)七八十年代，白酒是國家計劃經(jīng)濟(jì)?？厣唐?，長期憑票供應(yīng)，同時根據(jù)各級干部的行政級別，規(guī)定了相應(yīng)的品牌、價格、數(shù)量等等，今天的白酒產(chǎn)業(yè)品牌和價格格局，仍然基本遵循著這個規(guī)定的框架。 當(dāng)時的白酒廠很多，幾乎每個市、每個縣，甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有自己的白酒品牌，工藝也相對傳統(tǒng)，產(chǎn)量不大，大多供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌觥５骄攀甏醢拙剖袌龌?，白酒產(chǎn)量增速很快，勾兌技術(shù)已經(jīng)普遍應(yīng)用，1990年前后全國產(chǎn)量大約在500萬噸左右。 九十年代中，以無錫輕工為代表的新一代計算機(jī)勾兌技術(shù)逐漸成熟，白酒產(chǎn)業(yè)從此形成了純糧釀造酒加食用酒精勾兌的格局。除了特殊品牌的特殊品種，幾乎全是原漿再勾兌，香型和口感越來越精雕細(xì)琢，是一門很專精的學(xué)問。各大酒廠的資深勾兌師地位極高。 近十幾年來，大型超市零售格局和公路物流的發(fā)展，促成白酒產(chǎn)業(yè)形成兼并、購并、集中、規(guī)?；母窬?，小酒廠越來越少，有些主要為大酒廠提供原酒或其他原料。 查詢木薯酒精、玉米酒精、糖蜜酒精等白酒勾兌原料近年來的產(chǎn)量和進(jìn)口量，可以看出，純糧釀造的原酒比例逐年降低，食用酒精的比例逐年升高。 回到二鍋頭。這個價位的目標(biāo)消費(fèi)群是“長期穩(wěn)定的個人大量飲酒者”，定價超過15或20元，即超出了消費(fèi)者承受能力。在同檔次的勾兌酒中，二鍋頭的性價比很好，消費(fèi)群非常穩(wěn)定。 這個檔次向上，專業(yè)人士還可以分出很多層級，各有各的品牌定位、目標(biāo)受眾、行銷策略、定價策略，營銷成本越來越高。這些中高檔酒，和二鍋頭普瓶，已經(jīng)不在一個競爭平臺上。 我自己的習(xí)慣是無論冬夏，始終喝冷凍的二鍋頭。酒精冰點(diǎn)低，放在冰箱冷凍層不會結(jié)冰，口感變得更加滑順，加檸檬片更妙。 如果想改善改善，或者是朋友間宴請，我多年來的習(xí)慣是買洋酒，黑方，白朗姆，杰克丹尼，紅牌伏特加，價格從70到200之間，與同等價錢的國產(chǎn)白酒相比，品質(zhì)上相去甚遠(yuǎn)。

下面是偶貝網(wǎng)通過精密計算得出網(wǎng)友推薦和購買最多的有關(guān)“二鍋頭”的產(chǎn)品二鍋頭