本文目錄一覽
- 1，酒對(duì)人的身體很壞為什么還要生產(chǎn)酒呢
- 2，國(guó)營(yíng)青島苞米香酒1987年生產(chǎn)的酒多少錢一瓶
- 3，什么事走窖法生產(chǎn)白酒
- 4，古人為什么要釀酒呢
- 5，杜康為什么要發(fā)明酒
- 6，為什么煙和酒對(duì)身體健康不好還要生產(chǎn)
- 7，白酒為什么要發(fā)酵
1，酒對(duì)人的身體很壞為什么還要生產(chǎn)酒呢
其實(shí)只要是喝適當(dāng)?shù)木茖?duì)人體是有好處的,比如冬天喝了可以暖身很舒服的.但如果不節(jié)制,過量就會(huì)有危害了.
2，國(guó)營(yíng)青島苞米香酒1987年生產(chǎn)的酒多少錢一瓶
一斤玉米裝入瓶子中加維生素C三片，蜂糖適量（按所掉的水域而定）白酒礦泉水瓶子蓋三蓋，擰緊瓶蓋三天即可。
苞米香是純糧食酒，喝的更健康。
3，什么事走窖法生產(chǎn)白酒
這是氣候溫差相對(duì)較小、濕度較大的區(qū)域，常用“走窖法”生產(chǎn)白酒，是今天把這個(gè)窖挖空，但沒有填起，填的是昨天挖的窖池，明天再挖新窖烤酒填上今天挖的窖池，這個(gè)方法也叫“跑窖”生產(chǎn)。
忽悠
4，古人為什么要釀酒呢
古代是原始的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，自給自足的生產(chǎn)方式，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不像現(xiàn)在社會(huì)的社會(huì)化大生產(chǎn)和分工合作機(jī)制，不僅僅是釀酒，就是種田織布都是自給自足，通過家庭式的生產(chǎn)方式滿足小范圍的生活需要，釀酒只是很簡(jiǎn)單的一個(gè)方面，現(xiàn)在很多地方還是有這種習(xí)俗的。
5，杜康為什么要發(fā)明酒
黃帝命令杜康管理生產(chǎn)糧食。由于土地肥沃，風(fēng)調(diào)雨順，連年豐收，糧食越打越多，杜康把多余的糧食全部裝進(jìn)了樹洞里。誰知，兩年以后，裝在樹洞里的糧食。經(jīng)過風(fēng)吹，日曬，雨淋。慢慢的發(fā)酵了，變成了水，它的味道醇美。所以說杜康是造酒第一人?；实巯铝顚⑦@種水取名為酒。從此以后，我國(guó)古時(shí)候的釀酒業(yè)就開始出現(xiàn)了。世人為了紀(jì)念杜康，便將他尊為釀酒始祖。
6，為什么煙和酒對(duì)身體健康不好還要生產(chǎn)
主要是稅收問題，煙草的稅收是各個(gè)國(guó)家財(cái)政收入的支柱，就象進(jìn)口的香水和化妝品一樣，利潤(rùn)是百分之幾百．所以，不論哪個(gè)國(guó)家也無法輕易的停止煙草生產(chǎn)，不然國(guó)家會(huì)造成經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩的，這是很讓人無奈的事情?。?/div>
國(guó)家賺錢就能犧牲國(guó)民.國(guó)民沒了好的身體怎么報(bào)效國(guó)家.那就是慢性毒藥挖.那國(guó)民為了賺錢,也可以出賣下國(guó)家.挑戰(zhàn)下法律.我這是從albert einstein的狹義相對(duì)論角度來說的.完全講的通.
7，白酒為什么要發(fā)酵
白酒不能發(fā)酵。應(yīng)該說，白酒是通過發(fā)酵生產(chǎn)的。白酒是糧食通過微生物發(fā)酵作用轉(zhuǎn)化形成的以酒精為主的化學(xué)物質(zhì)與水的混合物，具有酒精的刺激性氣味、滋味和其他物質(zhì)產(chǎn)生的香味。白酒的形成是通過許多微生物共同作用的結(jié)果，其過程大致是：先由霉菌產(chǎn)生的淀粉酶和蛋白酶把糧食中的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖和小分子肽、氨基酸，再利用酵母菌把糖轉(zhuǎn)化成酒精。發(fā)酵的意思是微生物的無氧代謝，而酵母菌利用糖轉(zhuǎn)化成酒精，必須在無氧（密封）的條件下進(jìn)行，所以把白酒的生產(chǎn)過程叫發(fā)酵。在發(fā)酵的同時(shí)，還有其他微生物共同作用，如各種細(xì)菌（這些細(xì)菌都對(duì)人體無害），這些細(xì)菌也是利用糖等物質(zhì)，轉(zhuǎn)化形成其他一些香味成分，如各種其他醇類、醛類、酸類。發(fā)酵完成后，要用水蒸氣把酒精和其他成分蒸餾出來，然后密封低溫放置一段時(shí)間，讓其中的醇、醛、酸等繼續(xù)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，形成多種酯類物質(zhì)。這才是白酒香味的來源。白酒生產(chǎn)的主要過程，也是關(guān)鍵過程是發(fā)酵。所以說，白酒是通過發(fā)酵生產(chǎn)的。白酒生產(chǎn)出來后，就不能再發(fā)酵了。
糧食蒸熟后易于發(fā)酵轉(zhuǎn)化。以制作過程為例，大米和糯米浸泡12小時(shí)之后裝入配備的雙層節(jié)能不銹鋼蒸酒設(shè)備的內(nèi)側(cè)蒸熟，備用。玉米直接煮熟，其他糧食蒸透。這些糧食在蒸熟或者煮熟的時(shí)候是很有講究的，待糧食熟透之后涼至一定溫度，加入熟料高產(chǎn)酒曲發(fā)酵即可。釀出來的酒即為我們熟悉的多糧酒，通常我們熟知的五糧液也是多種糧食一起釀造的白酒，正因?yàn)槊恳环N糧食都有各自的獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和口感，因此放在一起每一種糧食的香味都能夠獨(dú)立的散發(fā)出來，讓人流連忘返，難以放下手中的酒杯。