同問。。。

姜的質(zhì)鐮

酒兌了水就是苦的，可能是酒放多了，不要放太多的酒，繼續(xù)泡就好了

可能是泡泡菜時(shí)菜沒完全干，帶有水分吧。

我最近也淹了蘿卜，除了老抽生抽沒有放，但是是沒有苦味啊，你既然放糖了，建議你也可以少放一些醋

腌制的蘿卜絲發(fā)苦原因有很多的，1，例如鹽放太多會(huì)發(fā)苦，2，時(shí)間太久也會(huì)，3，有些蘿卜種的季節(jié)不對也會(huì)發(fā)

uybh j

添加劑別亂加，誰知道里面都有什么成分，萬一含“三聚氰胺”之類就有事干了。白酒發(fā)苦，一個(gè)是曲子加多了，升溫太快；一個(gè)是酒窖透風(fēng)，長霉菌結(jié)塊，并且混入酒醅中參與蒸餾了。從工藝上下手，根上解決，一勞永逸。

見過釀酒師傅用筷子穿一串蘋果片，在酒里浸泡，說是除苦味曲味

如果不是苦的就不是酒了··· 如果你又不喜歡喝苦的··就兌甩酒喝咯··加雪碧··很好喝的··

姜酒同食，百日爛心。姜酒都是大熱之物，姜借酒力入經(jīng)絡(luò)，酒借姜性入臟腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒藥。民間流傳的施工案中，就有用姜酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實(shí)，姜酒同食，何止傷肺。日積月累，五臟六腑都會(huì)受傷。說到底，還是酒害人。與其聞姜生畏，不如戒酒養(yǎng)生。

生姜能夠發(fā)表散寒、止嘔化痰，多用于治療感冒、嘔吐、腹瀉、喘咳，由于能夠解毒，所以幾乎人人可以吃。但需要注意的是，吃生姜時(shí)不要飲酒，因?yàn)槎叨际菧?、熱之性，合用易助火生瘡? 　　俗話說：“冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開處方”，是指生姜可以治療受涼后肚子痛、拉肚子，特別適合夏季貪食冷飲、胃腸受寒者。生姜還有一個(gè)重要的作用，就是可以治療因受涼導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛，比如，因?yàn)槭茱L(fēng)而引起的脖子痛、胳膊、腿疼痛等。 　　生姜與羊肉、牛肉相配可補(bǔ)陽暖腹、驅(qū)寒保暖，是進(jìn)補(bǔ)佳品;與雞肉同食，減少姜味。 　　吃姜小貼士 　　宜食者：體質(zhì)偏寒者（怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉）、胃寒者（喜食熱飲、干嘔清水）。 　　忌食者：內(nèi)熱較重者（如眼病、痔瘡、盜汗者）、胃熱者（消谷善饑、口臭）不能長久吃姜。

干涼菜有三年了??！腌辣椒最好不要放白酒！因?yàn)榘拙茣?huì)與腌菜發(fā)生反應(yīng)！！會(huì)產(chǎn)生苦味?。∩绮耍。≈饕谴笏?！然后是辣椒??！配的是生姜！！切細(xì)！和香菜根?。〖狱c(diǎn)香蔥??！生腌菜不要接觸油！！有油就壞??！多放鹽一點(diǎn)塘！！少許味精?。‰绯鏊涂梢粤耍?！純手打??！忘采納??！

1、白酒會(huì)導(dǎo)致腌菜的口味變苦。腌制辣椒和生姜大蒜時(shí)，不要加入白酒。2、腌菜不要接觸油，有油就壞，多放鹽一點(diǎn)塘，少許味精，腌出水就可以了。

你好！干涼菜有三年了?。‰缋苯纷詈貌灰虐拙?！因?yàn)榘拙茣?huì)與腌菜發(fā)生反應(yīng)??！會(huì)產(chǎn)生苦味??！生腌菜！！主要是大蒜！然后是辣椒?。∨涞氖巧。∏屑?xì)！和香菜根??！加點(diǎn)香蔥??！生腌菜不要接觸油??！有油就壞！！多放鹽一點(diǎn)塘！！少許味精！！腌出水就可以了！！純手打！！忘采納！！記得給問豆??！

加的白酒太多了，白酒發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生苦味。做法的具體步驟如下：1. 準(zhǔn)備材料：青辣椒500g，姜1個(gè)，黑色芥菜籽50g，黃色芥菜籽 （黃姜粉）50g， 鹽30g，干芒果粉20g，芥末油 ml。2. 把辣椒和姜切好，放到太陽底下曬4-5個(gè)小時(shí)至脫水3. 把Nigella Sativa和Carom Seeds干煸香。把黑黃兩種芥菜籽磨成粉，然后把所有的的香料和鹽混勻。然后在一口小鍋內(nèi)把芥末油，倒入所有的香料里，混勻。4. 在一個(gè)大盆里，把辣椒和所有的香料混勻。5. 把混合材料裝入一個(gè)玻璃瓶里，密封，然后放到日照比較長的地方曬15-20天。6. 十五天后，腌辣椒好啦。

白酒多了

最好是別放大蒜

姜汁是需要熬的,泡出來的效果沒有那么好,把生姜洗干凈以后,用刀拍一下,把生姜拍破為佳,然后放入器具內(nèi)熬制

第一.10個(gè)洗護(hù)好習(xí)慣善待秀發(fā) 1、洗發(fā)前，先梳理頭發(fā)一次，可除去表面的污垢和解開纏結(jié)。養(yǎng)成每天梳頭一百下的好習(xí)慣。 2、用洗發(fā)露按摩干的頭發(fā)，然后用溫水沖凈。這是最有效和快捷的方法。 3、花灑式的按摩法既可增加血液循環(huán)，又能舒緩壓力，令頭發(fā)生長得更健康。 4、護(hù)發(fā)素只應(yīng)涂抹在發(fā)絲末端和發(fā)莖的位置，如在發(fā)根涂得太多，頭發(fā)會(huì)很快變得油膩 5、洗發(fā)后，把一羹匙注入600ml的溫水中，然后浸入頭發(fā)，用梳子梳勻，最后再用暖水沖洗。這樣可增強(qiáng)光澤和去除雜質(zhì)。 6、熱水會(huì)令頭發(fā)的鱗狀表層膨脹，出現(xiàn)糾結(jié)和色澤晦暗。故此，應(yīng)用冷水，因冷水能鎖緊鱗狀表層，保持頭發(fā)充滿光澤。 7、絕對不應(yīng)用毛巾擦干頭發(fā)。最好是用手指慢慢榨出多余的水分，然后輕輕地用毛巾吸干。這樣能有保濕的效果，又不會(huì)損壞頭發(fā)的彈性。 8、當(dāng)頭發(fā)仍濕時(shí)，選用闊齒梳將頭發(fā)分為若干部分，再溫柔地從尾端梳起，直到糾結(jié)完全解除。因在這種情況下，頭發(fā)的鱗狀表層會(huì)膨倍，容易受損。 9、最好讓頭發(fā)天然風(fēng)干。長頭發(fā)女士可把頭發(fā)束起，而短頭發(fā)的女士可利用各種定型產(chǎn)品，選出自己喜愛的發(fā)型。 10、待頭干透后，可以保濕噴霧噴在梳子上，然后梳頭，有助于頭發(fā)服貼及長時(shí)間固定發(fā)型。 第二.簡單的護(hù)發(fā)秘訣 茶水護(hù)發(fā) 在洗完頭發(fā)以后，再用茶水沖洗，可使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。 啤酒護(hù)發(fā) 先將頭發(fā)洗凈，擦干，然后將啤酒均勻地涂搽在頭發(fā)上，并進(jìn)行揉搓按摩，使其滲透根。10分鐘后用清水洗凈，這樣不僅使頭發(fā)光亮，而且能防止頭發(fā)干枯脫落，促進(jìn)頭發(fā)生長。 醋蛋護(hù)發(fā) 先在洗發(fā)液中加入少許蛋白，調(diào)勻后洗發(fā)，并輕輕按摩頭皮。然后洗凈，用新鮮蛋黃調(diào)入少量醋，使其充分混合，順發(fā)絲慢慢涂抹，用濕毛巾包1小時(shí)，再用清水洗凈。此法最適宜于干性和發(fā)質(zhì)較硬的頭發(fā)。 蔥泥護(hù)發(fā) 先將圓蔥搗成泥狀，用紗布包好，用它輕輕拍打頭皮，使圓蔥汁液均勻地敷在頭皮和頭發(fā)上。過幾小時(shí)后，再將頭發(fā)洗凈，這樣能消除令人討厭的頭皮屑。 蜜蛋油護(hù)發(fā) 用一匙蜂蜜，一個(gè)生雞蛋蛋黃、一匙植物油、兩匙洗發(fā)液和適量蔥頭汁放在一起，充分?jǐn)噭?，涂抹在頭皮上。戴上塑料薄膜帽子，再在帽子外不斷用濕毛巾熱敷。過一兩個(gè)小時(shí)，將頭發(fā)洗凈。如果堅(jiān)持每天一次，過一段時(shí)間，可以緩解頭發(fā)稀疏癥狀。 柚子核護(hù)發(fā) 用柚子核25克，開水浸泡，晾干，將其汁涂抹于發(fā)根，也可配合生姜涂搽，每天二三次，可以治療禿發(fā)、黃發(fā)，加快毛發(fā)生長。陳醋護(hù)發(fā)取陳醋150毫升，加溫水1公斤，攪勻。用此液每天洗頭一次，能去屑去癢，防止脫發(fā)，還能有效減少頭發(fā)分杈。 另外，在理發(fā)吹風(fēng)前，往頭發(fā)上噴一些陳醋，可使發(fā)型耐久，并使頭發(fā)柔軟潤澤。 第三啤酒美發(fā)小絕招 材料：純水1/2杯(泡好的薄荷或菊花茶也可)；沐浴露1/4杯；甘油1/4杯；硼砂2茶匙(切記它在此處是作洗滌用， 并不是有毒物質(zhì))；沒有氣的啤酒1杯。 做法：將沒有氣的啤酒用中火煮到只剩1/4的分量，然后和所有的材料混合，攪拌均勻之后，裝入瓶中就可以用了。同樣的配方，也可以不放啤酒，改以少量的香精油取代。 作用：無殘留物的自然洗發(fā)精，對秀發(fā)而且絕無負(fù)擔(dān)，更不必?fù)?dān)心殘留化學(xué)物質(zhì)。 rum酒美發(fā)配方，滋養(yǎng)柔軟秀發(fā) rum酒美發(fā)小絕招 材料：rum酒3茶匙；新鮮雞蛋1只。 做法：在頭發(fā)洗凈之后，將拌勻的rum酒和雞蛋抹在頭發(fā)上，并讓它留在頭發(fā)上2分鐘左右。 作用：洗完之后，可以清晰感覺到頭發(fā)的柔軟。 tips：千萬要用較冷的水沖洗，不然會(huì)變成發(fā)菜蛋花湯呀！ ps:就像很多保養(yǎng)品一樣,護(hù)發(fā)的東西也是因人而異的,不是說別人用的好的東西,你用的一定就好,就像本人用潘婷覺得不好用,但是還是有很多人用的好的,不是嗎?(因?yàn)槲翌^發(fā)屬于硬性的,所以用好潘婷滑是滑了但是會(huì)蓬松,所以我試過黑人頭施華寇的洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素,覺得不錯(cuò),是那種卷發(fā)專用的,本人覺得他們家的免洗護(hù)發(fā)素最好不要用)如果在平時(shí)覺得頭發(fā)不夠順的話,可以噴點(diǎn)營養(yǎng)水,或者我覺得力士的產(chǎn)品也不錯(cuò)我很多同學(xué)都用,都說效果挺好的,這只是我自己的看法啦,多做嘗試,找到適合自己的方法才是讓頭發(fā)柔順起來的秘訣.