白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等?！　≈x謝采納！

白酒中的塑化劑是因?yàn)檫^程中接觸塑料制品融入的，具體說誰多誰少這沒法說，還是只有鑒定了才知道，誰的流程研究最嚴(yán)格，但是你可以查查各酒類企業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)最高。塑化劑人為添加在白酒中的可能性很小，必要性也沒有。又不是乳酸類、果汁類飲料能增加口感

很多白酒的瓶塞是塑料的,高度酒易酒精揮發(fā),塑化劑就是這樣遷移的,另外酒廠的工藝和設(shè)備。

白酒企業(yè)實(shí)在是冤枉，白酒是不需要添加塑化劑的，應(yīng)正確看待塑化劑問題： 白酒在生產(chǎn)過程中是沒有塑化劑成分的，但在管道輸送和包裝等環(huán)節(jié)會接觸到塑料制品。如白酒行業(yè)普遍用的塑料管道，是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成，并非環(huán)保的增塑劑，這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過程中，酒體作為一種有機(jī)溶劑，很容易將塑化劑溶解到酒精中。 按目前的情況分析，在生產(chǎn)白酒過程中生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除，因在白酒中摻入增塑劑對白酒的理化性質(zhì)沒有任何幫助。造成白酒中增塑劑超標(biāo)最有可能的原因有三種： 1.在裝卸、儲運(yùn)等過程中使用的pvc材質(zhì)的管道或容器，導(dǎo)致pvc中的增塑劑析出，從而使的白酒中的增塑劑含量超標(biāo)。如裝卸白酒或酒精的塑料管道，塑料瓶蓋。 2.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標(biāo)。 3.上次臺灣的高粱酒事件，最終的調(diào)查結(jié)果也是因?yàn)槭褂玫乃芰瞎艿啦贿_(dá)標(biāo)，因?yàn)橐掖际且环N有機(jī)溶劑，規(guī)定是使用不銹鋼容器及管道，但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本使用的是塑料管道。 ----------白酒專家解疑網(wǎng)文轉(zhuǎn)載

白酒是都有添加塑化劑的，它的作用有： 1、白酒是多種物質(zhì)的混合，包括原漿，水，各種香精等，塑化劑能將其融合，而不會因?yàn)槊芏炔煌a(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色，能增加消費(fèi)者對于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用，能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯，而且口感更好，提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實(shí)是合法軟化劑的替代物，這在食品和飲料當(dāng)中也有，只是塑化劑成本低

白酒添加塑化劑是為了增加稠度，增強(qiáng)口感。那些說塑料桶和塑料管導(dǎo)致的塑化劑超標(biāo)都是白酒廠的公關(guān)在洗地啤酒，飲料廠和其它食品廠的塑料桶塑料管不比白酒廠少，為什么劑量差這么多？因?yàn)樵陲嬃现屑铀芑瘎┎攀钦鏇]有好處，沒好處的事誰干？

不排除企業(yè)人為因素，因?yàn)樘砑铀芑瘎┛梢栽黾影拙频恼吵矶?，讓酒顯得更有質(zhì)量。此外自來水管道、瓶蓋等包裝也可能是白酒含塑化劑的來源，對此中酒協(xié)指出，塑料制品在白酒產(chǎn)品中生產(chǎn)過程中已經(jīng)使用近40年，但并沒有發(fā)現(xiàn)因?yàn)樗芑瘎┒鴮?dǎo)致病變的案例。

白酒中一般不會添加塑化劑，這對白酒沒什么益處，現(xiàn)在白酒要求檢測塑化劑，是因?yàn)榘拙圃谏a(chǎn)過程中混進(jìn)了塑化劑，例如：裝白酒用的塑料桶含塑化劑，裝酒后溶解進(jìn)入酒中等等，所以要檢測。

白酒中的塑化劑超標(biāo)是否屬實(shí)，目前很尚未確定。披露的報(bào)告是上海的一個民營機(jī)構(gòu)，是不法定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)可以對外出具 檢測數(shù)據(jù)，但其報(bào)告不是法定的，作為證據(jù)使用時，法院可以不采信。如果屬實(shí)，原因?yàn)橹饔^添加的可能較大，就此事本人也剛剛 與 國家某檢測中心人員進(jìn)行了溝通。他也是這樣認(rèn)為。因此加入白酒中的作用極可能是 利用其本身的 乳化作用，達(dá)到增加口感、掛杯的效果并可能增加香味

白酒的酒精度高，高度酒容易塑料里頭的塑化劑溶解出來。在白酒的生產(chǎn)過程中會有挻多地方接觸到塑料，主要有塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會逐漸增高。

白酒是采用糧食釀制的，一般除了具有濃郁的白酒香味，還有酸甜苦辣澀等味道滲雜其中，而這些味道就會影響到白酒的口感。當(dāng)白酒出現(xiàn)一些特別的異味時，可能出現(xiàn)的原因以及方法補(bǔ)救有以下：1.白酒中有塑料味，這個是因?yàn)槭褂玫唾|(zhì)量的塑料管引起的，有時候即使酒液瞬間經(jīng)過，也會帶來塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分?jǐn)嚢韬箪o止40小時以上，過濾或取上清液即可;如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。2.白酒中有臭味，這個是因?yàn)槭褂玫脑习l(fā)霉或變質(zhì)，處理不干凈，加上在發(fā)酵過程中沒有注意發(fā)酵溫度，造成雜菌感染等原因引起的?？梢圆捎脤⒁欢康母咤i酸鉀（一般用量為0.1—0.15克/公斤）完全溶解在有臭味的白酒中，充分?jǐn)噭?，然后靜置，讓其自然澄清。 待溶液完全澄清后，用沙濾棒過濾器過濾，即可除去白酒中的臭味。對臭味較重的白酒，可適當(dāng)加大高錳酸鉀的用量，但最大用量不得超過0.5克/公斤。3.白酒中有辛辣味，主要是由于酒中所含醛類造成的。 這個需要白酒在蒸餾時應(yīng)注意提高餾酒溫度，并結(jié)合量、質(zhì)分段摘酒外，對苦辣味重的成品白酒，宜采取勾兌、調(diào)味（不是加用化學(xué)香料）的方法進(jìn)行處理。在同類產(chǎn)品中選取口感較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾兌和調(diào)味，探求最佳組合。添加量多少，應(yīng)視情而定。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答白酒中的腥味往往是鐵物質(zhì)造成的，常稱之為金屬味。是舌部和口腔共同產(chǎn)生的一種帶澀味感的生理反映。酒中的腥味來源于錫、鐵等金屬離子，產(chǎn)生原因主要有：①盛酒容器用血料涂簍或封口，貯存時間長，使血腥味溶蝕到酒中。②用未經(jīng)處理的水加漿勾調(diào)白酒，直接把外界腥臭味帶入酒中。

異味，是雜味還是某一指標(biāo)高造成的，還是蒸餾白酒時候上層酒醅出來的白酒。這個異味沒辦法判斷，不好給出結(jié)論、處理方法。

你好：白酒中的塑料味，是使用低質(zhì)量的塑料管引起的，有時候即使酒液瞬間經(jīng)過，也會帶來塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入01-015%活性炭，分?jǐn)嚢韬箪o止40小時以上，過濾或取上清液即可；如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。希望能幫到你！

白酒中的塑料味，是使用低質(zhì)量的塑料管引起的，有時候即使酒液瞬間經(jīng)過，也會帶來塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分?jǐn)嚢韬箪o止40小時以上，過濾或取上清液即可；如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。